八年級物理上冊第五章物態(tài)變化5.3汽化和液化教案（新版）教科版

課題總課時(shí)數(shù)授課班級課型新授課執(zhí)教人教學(xué)目標(biāo)知識與技能1、知道什么是汽化、液化。2、了解沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)。3、知道蒸發(fā)可以致冷。會對蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。4、知道汽化是吸熱過程，液化是放熱過程。5、會用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。過程與方法1、通過探究活動了解水沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。2、經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、把生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點(diǎn)聯(lián)系起來，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。2、了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)“無氟冰箱”的意義，有環(huán)境保護(hù)的意識。教學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)探究水沸騰的規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn)水沸騰的溫度（沸點(diǎn)）與氣壓的關(guān)系。教具多媒體教學(xué)內(nèi)容及過程執(zhí)教人建議1.實(shí)驗(yàn)探究（水）沸騰的規(guī)律（1）“水開了嗎？”這是在每家庭幾乎天天都會聽到的一句問話。“開水不響，響水不開”也許是學(xué)生很小就學(xué)來的判斷水是否“開”了的依據(jù)?；緦W(xué)生擁有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，但并未認(rèn)真觀察過水沸騰的全過程，并未探入思考過與水沸騰相伴隨的氣泡、聲音、水量、溫度等相關(guān)特征的變化規(guī)律的教學(xué)背景，教師宜按照教科書的提示，利用透明容器構(gòu)造水沸騰過程的真實(shí)情境，激勵學(xué)生：你看到了什么？你想到了什么？引發(fā)并確認(rèn)實(shí)驗(yàn)探究問題。將汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰對比分析顯然是必要的。而且，蒸發(fā)在物態(tài)變化中，尤其在水的循環(huán)中的重要作用，要求我們在教學(xué)中賦予它應(yīng)有的地位。除了在表現(xiàn)特征上對兩種汽化方式予以辨析外，還可利用分子動理論的分子運(yùn)動模型給出初步解釋。影響蒸發(fā)快慢的諸種因素：液面面積，環(huán)境溫度、濕度、氣壓，周圍空氣流動快慢等，都應(yīng)納入教學(xué)視界。或回顧小學(xué)《科學(xué)》，或組織學(xué)生討論（餐廳衛(wèi)生間裝的熱風(fēng)干手器就是一個(gè)好例子），甚至組織相應(yīng)實(shí)驗(yàn)探究，應(yīng)視學(xué)生知識和經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)決定。本段教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞蒸發(fā)和沸騰這兩種汽化方式的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)展開?！盀榱耸瓜催^的衣服干得快些，可以采用哪些措施？”就是一個(gè)適當(dāng)?shù)膶?dǎo)入話題。與凝固是熔化的相反過程一樣，液化是汽化的相反過程。具體教學(xué)操作可以著手于以下兩個(gè)方面。（1）水蒸氣液化成水的現(xiàn)象，學(xué)生十分熟悉。冷玻璃窗上的水滴，眼鏡片上的“霧汽”，燒水時(shí)壺嘴噴出的“白霧”，從冰箱中取出的冰鎮(zhèn)汽水瓶外壁上的“淚珠”……要注意在教學(xué)中調(diào)動學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)積累，引導(dǎo)他們關(guān)注水蒸汽液化的細(xì)節(jié)。例如，冷玻璃窗上的水滴和眼鏡片上的霧氣出現(xiàn)在哪一面上？水壺嘴噴出的“白霧”緊挨壺嘴嗎？……這些細(xì)節(jié)對于學(xué)生理解液化和汽化規(guī)律大有幫助。教學(xué)內(nèi)容及過程執(zhí)教人建議3.汽化、液化過程中的吸放熱伴隨氣體和液體過程的能量變化的表現(xiàn)形式是吸放熱。本板塊的教學(xué)應(yīng)該注重以下幾個(gè)方面。[來源:Z,xx,k.Com]（1）沸騰過程中吸熱而溫度保持不變；停止加熱，沸騰隨即停止。對此，學(xué)生已有實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷。蒸發(fā)過程吸熱的例子也很普遍。在溫度計(jì)測溫泡上裹上用水或酒精浸濕的棉球，溫度計(jì)的讀數(shù)有什么變化？在手背上涂些酒精，感受如何？對此，學(xué)生更有足夠的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。氣體液化放熱的現(xiàn)象，學(xué)生雖有感悟，但體會欠真切。因此有必要組織學(xué)生動手實(shí)踐。教科書第103頁圖5-3-8是一個(gè)很好的對比實(shí)驗(yàn)。教師應(yīng)認(rèn)真組織好學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)和觀察討論。左右試管初始狀態(tài)相同，左管加熱沸騰、水量減少（溫度維持在沸點(diǎn)）；右管通入從左管中導(dǎo)入的水蒸氣，溫度升高，水量增加。典型地展示了物態(tài)變化過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)化這一物理現(xiàn)象。倘若使兩管中的水循環(huán)流動，它就是蒸氣傳熱的模擬裝置。在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)結(jié)合“發(fā)展空間”欄中有關(guān)電冰箱的閱讀材料，提醒學(xué)生注意循環(huán)工作物質(zhì)（R134a等）物態(tài)變化過程典型地伴隨著工作物質(zhì)能量的變化：在冷凍室汽化吸熱（使冰箱內(nèi)溫度降低）；在冷凝器液化放熱（使冰箱外的空氣變熱）。這里的壓縮機(jī)相當(dāng)于教科書圖5-3-8中的酒精燈，沒有它，不可能完成R134a的循環(huán)流動；這里的R134a相當(dāng)于圖5-3-8中的水，不同的是，圖5-3-8中的水未能循環(huán)流動，而R134a比水更容易汽化、比水蒸氣更容易液化。（2）自然界中的物態(tài)變化（含熔化和凝固、汽化和液化、升華和凝華）事實(shí)上都伴隨著能量的變化，不僅僅限于水的三態(tài)變化。4、布置作業(yè)板書設(shè)計(jì)