渭北旱塬花椒生產(chǎn)存在的主要問題及對策

渭北旱塬花椒生產(chǎn)存在的主要問題及對策

青椒不僅是一種常見的味道，還可以提取芳香油和柴油，并服用。新鮮的葉子不僅是用來生產(chǎn)芽豆腐的原料，而且是用于渭南地區(qū)的直接面包。因此,作為我國傳統(tǒng)的經(jīng)濟樹種,一直在我國廣泛栽培1主要問題1.1干旱嚴重地力干旱,農(nóng)業(yè)灌溉力好椒園多位于干旱、半干旱的塬區(qū)或淺山區(qū),土壤瘠薄,土壤有機質(zhì)含量普遍偏低(一般在0.8%以下),地力不足;由于這些地理位置的限制,干旱缺水卻又無灌溉條件,很多都處于“雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)”,“望天收”的狀態(tài),蓄水、保墑是關(guān)鍵;陜西關(guān)中地區(qū)冬、春干旱,大風(fēng)天多,氣候干燥,地表蒸發(fā)量大,土壤水分散失嚴重。1.2重栽植,寬生長這是很多地方發(fā)展都存在的問題。近年來,國家退耕還林政策促進了花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,陜西渭北地區(qū)充分利用山地優(yōu)勢,花椒栽培面積迅速擴大,韓城也形成了百里花椒林帶。很多人在灌溉、肥料以及用工上投資較少,且缺少系統(tǒng)管理技術(shù),樹形紊亂,放任生長,就一株而言,主干多者可達6個,多數(shù)在4~5個之間。樹體呈現(xiàn)外密弱而內(nèi)枯,無效體積較大,結(jié)果部位嚴重外移1.3溫度不穩(wěn)定，凍害?；ń返幕ㄆ诖蟾旁?~5月,此時溫度尚不穩(wěn)定,凍害時有發(fā)生?！耙荒晗ＭS霜散”,使得農(nóng)民無心、無力投資,花椒生產(chǎn)也因此受到影響。1.4苗園的干凈排列在調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的椒園均為實生苗建園,因此植株良莠不齊,園貌不整齊,個體差異大,并且干腐病嚴重。1.5樹木通常是虛弱椒園樹勢普遍偏弱,外圍新梢平均長度20~30cm,葉薄而黃,30粒/穗。1.6產(chǎn)量質(zhì)量下降產(chǎn)量質(zhì)量下降,椒粒變小,色澤變淡,正常鮮椒千粒重為100~110g,40~60粒/穗,果粒大,直徑5~6.5mm;而產(chǎn)量質(zhì)量下降后的千粒重僅為60~95g,30~40粒/穗。主要原因是園地枝葉覆蓋率(樹冠垂直投影面積/栽培面積)過大,造成通風(fēng)透光比較差;另一個原因是結(jié)果枝組老化。2反應(yīng)和建議針對以上問題,根據(jù)作者以往經(jīng)驗及實踐,提出以下對策和建議:2.1改良土壤,改土換土為有效改良椒園土壤瘠薄狀況,應(yīng)當對椒園采取擴穴、改土、增加有機肥等措施?？梢圆捎蒙狡虏萜づ嗤?既可改良土壤又可防寒;秸稈覆蓋后深翻也是改良土壤條件的有效措施。2.2加強降水和排水設(shè)施建設(shè)因為大部分椒園不具備灌溉條件,可以采用魚鱗坑,要求1m見方,對椒園進行打孔、包埂;對撩壕、梯田改良,分段、包埂攔截降水,減少徑流;增加蓄水保墑能力,防止水土流失;充分得用天然降水;盡力減少蒸騰損失。利用有限的灌溉條件,對椒園實行節(jié)水灌溉,如利用穴灌、豐產(chǎn)溝、吸水劑、抗蒸劑、旱地龍等。2.3椒園不同套種1個搭建物的情況根據(jù)早期的蘋果園的果園套種油菜經(jīng)驗,以及后期的實踐,椒園同樣可以套種油菜。而套種油菜是有助于解決椒園的很多問題的,主要解決立地條件差的問題2.4覆蓋樹盤的制備提倡椒園地面覆蓋保墑,雖然油菜套種也可以解決這個問題,但其他方法也可以使用。如,利用地膜、作物秸桿、雜草等在結(jié)合灌水或雨后土壤墑情較好時進行覆蓋保墑,并且還有利于冬季的防寒保溫。園內(nèi)雜草適時刈割覆蓋樹盤。生產(chǎn)中,椒園內(nèi)雜草不需鋤除,當其長到一定高度時(40~50cm),進行刈割,將所割雜草覆蓋于樹盤下即可。2.5防霜劑和水劑為減輕早春寒流對椒樹生長和結(jié)果的影響,可以用下列方法預(yù)防“春寒”:一是用尿素(1%)、磷酸二氫鉀(0.3%)以及少量食鹽混合噴于樹體;二是生石灰、食鹽和水以2∶1∶20的比例混合,噴于樹體;三是施用防霜凍劑;四是施用花芽防凍劑。2.6避免使用干腐病由于實生苗建園存在植株良莠不齊、園貌不整齊、個體差異大等缺點,而且,大紅袍花椒易感染干腐病,因此,應(yīng)避免選用實生繁殖方法培育的苗木建園,而建議選用高抗干腐病的八月椒和枸椒做砧木,嫁接苗建園2.7青椒花園的管理2.7.1從枝條上明顯地可發(fā)揮生長結(jié)果一般來講,適宜的樹形有兩種:第一種為多主枝叢狀。該樹形無明顯主干,在樹干基部著生3~5個方向不同的主枝,長勢均衡的;每主枝著生1~2個側(cè)枝,第一側(cè)枝距基部50cm左右,向上60~70cm為第二側(cè)枝。第二種樹形為自然開心狀。該樹形主干高40cm左右,其上著生3個主枝,主枝間夾角應(yīng)較為均勻。每主枝著生1~2個側(cè)枝,側(cè)枝的位置同一第一種樹形。2.7.2早剪和晚剪對花椒進行冬季整形修剪,以弱樹早剪,旺樹晚剪為原則。還要根據(jù)不同的樹齡,將放任樹改造成適宜樹形。修剪時間為開始落葉至來年萌動期間2.8復(fù)壯和復(fù)壯技術(shù)對于成齡園質(zhì)量產(chǎn)量下降的問題,須采用更新結(jié)果枝組,延長盛果期年限,采用壯枝結(jié)果技術(shù)。具體操作時,對已封行和出現(xiàn)株間交接的椒園,通過回縮,壓縮樹冠體積,達到行間作業(yè)帶要求(0.5~1.0m),做到株間枝條基本不交接,全園枝葉覆蓋率控制在70%~80%之間;對于開始衰弱的結(jié)果枝組,更新復(fù)壯,使全樹中、長果枝達到30%~40%;疏除過密、過弱的結(jié)果枝,或通過縮剪,減少其上的生長點,集中養(yǎng)分供應(yīng),增強結(jié)果枝組的勢力;疏除外圍背上強旺枝,改善樹體光照條件,控外促內(nèi),防止內(nèi)膛光禿和結(jié)果部位外移。2.9波爾多液防治當?shù)鼗ń分饕∠x害有:炭疽病、銹病、蚧殼蟲、蚜蟲和窄吉丁蟲等。冬季徹底清除椒園病蟲枯枝和落葉,并進行樹干涂白;萌芽前,全園仔細噴3~5波美度石硫合劑。對炭疽病的防治,可在6月中旬至8月上旬,用1∶1∶200倍的波爾多液或50%退菌特800倍液進行防治。6月初至7月下旬,用20%萎銹靈300倍液,進行樹冠噴霧保護,間隔15~20d;7月下旬至8月下旬,噴15%可濕性粉銹寧粉劑1000~1500倍液,可有效防止花椒銹病的危害。5月上旬,噴20%殺滅菊酯800~1000倍液,防治蚧殼蟲。對蚜蟲的防治,用20%殺滅菊酯3000~3500倍液進行樹冠噴霧。對窄吉丁蟲的防治,5月初,用塑料包裹樹干基部(地面向上50~80cm),或用涂白劑和粉碎的麥草和成泥漿涂干,阻止成蟲在樹上產(chǎn)卵;由于樹干木質(zhì)部與韌皮部之間蟲道縱橫,故也可用鐵錘或石塊擊打樹干上的流膠部位,直接殺死幼蟲2.10設(shè)置適合本縣域的管理方案以及培訓(xùn)建立健全技術(shù)推廣體