高淳縣早園竹高效栽培技術

高淳縣早園竹高效栽培技術

1995年，江蘇省高淳縣從浙江省德清引進早期開花竹。經(jīng)過10多年的發(fā)展，早花竹已成為該縣經(jīng)濟和水果發(fā)展的中心。目前,全縣早園竹主要分布在東壩、椏溪、漆橋、大荊山林場和付家壇林場,形成了以雙望公路沿線、老椏公路兩側為主的兩個千畝早園竹豐產(chǎn)區(qū);在東壩游子山村和椏溪橋李村、蘭溪村、瑤宕村建立了無公害早園竹高效栽培多個示范基地。一、高貴園林竹的發(fā)展特點1、打造區(qū)域特色經(jīng)濟目前,早園竹已成為高淳縣林業(yè)生產(chǎn)中的特色產(chǎn)業(yè),被列入“綠色南京”、高效農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等重點開發(fā)項目。2010年,東壩、椏溪、漆橋、固城等鎮(zhèn)成片開發(fā)早園竹2000多畝,建立礱糠覆蓋提早出筍生產(chǎn)示范基地5000畝,已構成鮮明的區(qū)域特色經(jīng)濟。東壩鎮(zhèn)、椏溪鎮(zhèn)還結合本地區(qū)位優(yōu)勢,利用游子山國家森林公園、生態(tài)之旅等風景區(qū),發(fā)展旅游觀光竹,開展鄉(xiāng)村挖筍等農(nóng)事參與活動,吸引城市居民前來觀賞旅游,成為高淳縣竹業(yè)發(fā)展的又一特色。2、建立健全,提高科技能力產(chǎn)上,初步改變了過去粗放經(jīng)營、廣栽薄收的做法,推廣了早園竹梅雨季節(jié)造林技術、高效栽培管理技術、礱糠覆蓋提早出筍技術和無公害生產(chǎn)技術等。2004年縣林業(yè)站起草制訂了“無公害早園竹生產(chǎn)技術規(guī)程”,經(jīng)專家論證和市質量技術監(jiān)督局批準,成為市級地方標準(南京市地方標準DB3201/T065-2004|),指導全市的早園竹無公害生產(chǎn),大大提高了早園竹的集約化經(jīng)營水平。同時林業(yè)技術人員利用多種形式開展科普培訓,實行定點跟蹤服務,建立技術服務檔案,對整地、調(diào)苗、施肥、病蟲害防治等進行現(xiàn)場服務指導,提高了農(nóng)民的科技素質。目前,全縣70%以上的早園竹已滿園成林,效益可觀。3、高惠縣早園竹開發(fā)現(xiàn)狀經(jīng)濟林果開發(fā)見效周期長,特別是早園竹開發(fā)前期投入較大。所以創(chuàng)新經(jīng)營機制,實行多元化投入,加大開發(fā)力度,是確保早園竹開發(fā)成功的關鍵環(huán)節(jié)。近年來,高淳縣的早園竹開發(fā),結合林業(yè)產(chǎn)權制度改革,對開發(fā)的地塊采取多種形式進行改制,有效地提高了開發(fā)成效。主要有統(tǒng)一規(guī)劃,自主開發(fā);集中開發(fā),分戶經(jīng)營;租賃開發(fā)和承包經(jīng)營等形式。經(jīng)營機制的創(chuàng)新不但提高了開發(fā)的成功率,而且有效增加了開發(fā)投入,使早園竹生產(chǎn)走上了連片集約化經(jīng)營之路,為今后的發(fā)展奠定了基礎。4、經(jīng)濟效益分析用看好。從經(jīng)濟效益看:科學栽培就能達到“頭年栽竹、次年出筍、三年成林、四年投產(chǎn)、五年后達高產(chǎn)”。早園竹一般畝產(chǎn)在1000公斤左右。據(jù)德清的調(diào)查,常規(guī)栽培畝效益普遍在1500—3000元。如采用礱糠覆蓋提早出筍技術,畝效益可達5000—10000元。高淳縣早園竹生產(chǎn)專業(yè)戶高山虎,在東壩承包早園竹35畝,2009年,因市場行情較好,覆蓋栽培畝效益達10000元以上。2010年雖然市場行情下滑,畝效益也有5000多元。其他承包戶同樣取得了不錯的效益。從生態(tài)效益看:成片栽培的早園竹,能有效增加森林覆蓋率,涵養(yǎng)水源,調(diào)節(jié)氣候,改善空氣,防治水土流失。早園竹四季常青,賞心悅目,置身竹林,心曠神怡,具有很高的生態(tài)效益。從社會效益看:早園竹每年需要大量的有機肥料,為消化豬場、雞場等畜禽糞便,消除污染找到了出路。早園竹覆蓋栽培還需要大量的礱糠,以前礱糠是糧食加工過程中的廢棄物,焚燒處理會污染空氣?，F(xiàn)在礱糠成了搶手貨,每擔賣到15元以上,增加了糧食加工企業(yè)的附加值。早園竹管理、施肥、挖筍等需要大量的勞務工,方便了農(nóng)村剩余勞力就地打工賺錢。從食用保健看:早園竹富含植物纖維、植物蛋白、維生素和微量元素,具有低糖、低脂等特點,口感鮮嫩香脆,具有開胃健脾、開嗝消痰、通腸利便、增強機體免疫力等功效,保健價值較高。二、高昌花園的竹子生產(chǎn)和管理存在一些問題1、經(jīng)濟效益潛力一。目前,盡管高淳縣早園竹生產(chǎn)已初具規(guī)模,但與市場需求相比,總量偏小。在現(xiàn)有竹林面積中,能產(chǎn)生效益的僅占七成左右,早園竹經(jīng)濟效益的潛力尚未充分挖掘。就產(chǎn)品而言,僅限于竹筍等原始產(chǎn)品,沒有深加工企業(yè)深度開發(fā),附加值不高。就經(jīng)營而言,缺乏上規(guī)模、設施化經(jīng)營的大戶與企業(yè),缺乏法人化、企業(yè)化的經(jīng)銷者和經(jīng)銷方式,還沒有像德清那樣形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。2、立地條件差造成的生長損害。立地條件差,生長效果差。立效益不高。前幾年在發(fā)展早園竹時,少數(shù)地方片面追求發(fā)展面積,而不顧土壤條件好壞,不管立地條件是否適合早園竹生長便一栽了之,結果造成部分早園竹滿園期推遲,且竹筍產(chǎn)量不高、質量不好,從而挫傷了一些農(nóng)民發(fā)展早園竹的積極性。3、竹林糠覆蓋栽培影響竹林產(chǎn)量、林相持續(xù)生產(chǎn)期投入大、建園成本高是制約早園竹發(fā)展的一大瓶頸。部分農(nóng)戶為了追求眼前利益,采取掠奪性經(jīng)營方式,連續(xù)多年對竹林進行礱糠覆蓋栽培提前挖筍,嚴重影響了竹林的可持續(xù)生產(chǎn)能力,造成產(chǎn)量下降、林相衰敗,部分竹林土壤酸化、板結。三、高標準，加快早期竹林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策1、強化組織引導,形成一定規(guī)模沒有規(guī)模,就沒有優(yōu)勢;沒有優(yōu)勢,也就沒有效益。高淳縣早園竹生產(chǎn)已有一定的基礎,只要認真規(guī)劃、強化組織引導,就可以形成一定的規(guī)模。建議縣政府及農(nóng)業(yè)部門認真規(guī)劃,在東壩、椏溪等丘陵地區(qū)連片開發(fā),從今年開始每年新發(fā)展早園竹3000畝,力爭到“十二五”期末,全縣早園竹面積達到25000—30000畝,形成“萬畝鎮(zhèn)、千畝村、百畝戶”的早園竹基地,創(chuàng)建區(qū)域特色,做大做強早園竹產(chǎn)業(yè)。2、積極扶持,進一步加大早園竹生產(chǎn)前期投入較大,收益見效期較遲,不少農(nóng)民怕?lián)L險,不敢投入。為此,政府應在發(fā)展初期給予一定的資金扶持。一方面,縣政府相關職能部門要積極向上爭取發(fā)展早園竹的項目,爭取省、市有關部門的資金支持。目前早園竹在全市、全省面積并不多,高淳縣在這一產(chǎn)業(yè)上有爭取項目資金的條件和優(yōu)勢。另一方面,縣政府要安排一定的專項資金,對早園竹開發(fā)進行適當補助,減輕農(nóng)民早期投入的負擔,鼓勵吸引農(nóng)民發(fā)展早園竹。3、加強對早園竹栽培及經(jīng)營技術指導目前,高淳縣早園竹承包經(jīng)營戶主要以外地人為主,全縣46戶早園竹承包經(jīng)營戶中來自浙江的就有21戶。本地農(nóng)民缺乏早園竹栽培技術,不熟悉早園竹的市場營銷,這是影響高淳縣早園竹大規(guī)模發(fā)展的一個重要原因。為此,建議縣政府及有關部門要加強對早園竹栽培技術的指導,有針對性地開展技術培訓,讓本地農(nóng)民盡快熟練掌握有關栽培技術和經(jīng)營知識。同時,積極指導農(nóng)民進行科學栽培,一要選擇立地條件好的地塊發(fā)展早園竹;二要按照技術規(guī)程,實行標準化栽培;三要有重點地培育、引進推廣科技含量高、市場潛力大、經(jīng)濟效益好的優(yōu)良竹種;四要抓好竹母生產(chǎn)基地建設,解決外調(diào)竹苗運距遠、影響竹苗成活率的問題,同時為本地及周邊地區(qū)提供優(yōu)良竹苗,以提高良種自給率和覆蓋率,推動我縣筍用竹業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。4、成立專業(yè)合作組織,注重品牌建設發(fā)展早園竹必須實行承包或租賃,切忌集體開發(fā)后粗放式管理。要積極發(fā)展經(jīng)紀人隊伍,吸引大戶承包開發(fā),特別要鼓勵本地能人進行承包開發(fā),帶動農(nóng)民致富。要以早園竹承包大戶為基礎,扶持引導專業(yè)大戶成立專業(yè)合作組織,建立經(jīng)紀人營銷隊伍,按照“利益共享、風險共擔”的原則,使合作經(jīng)濟組織內(nèi)的農(nóng)戶成為緊密聯(lián)合體,提高在市場競爭中的地位。要注重品牌建設,積極創(chuàng)建高淳縣早園竹品牌,依靠品牌,增強市場競爭力,提高早園竹的經(jīng)營效益。同時,要做好早園竹“加工文章”,注重竹筍產(chǎn)品深加工項目開發(fā)研究,可以利用高淳縣現(xiàn)有的食品加工企業(yè),開發(fā)系列竹筍加工產(chǎn)品,逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,以此增加竹筍附加值,從而提高整體經(jīng)濟效益。5、旅游業(yè)相結合早園竹常年翠綠,具有很強的觀賞價值、旅游價值,浙江的安吉、德清就是以竹海風韻而聞名全國。因此,要將發(fā)展早園竹產(chǎn)業(yè)與發(fā)展旅游業(yè)緊密結合。在建設竹業(yè)基地時