酒店采購員崗位職責范本（3篇）

第5頁共5頁酒店采購?員崗位職?責范本?一、職位?概述負?責公司采?購工作，?包括：詢?價、比價?、簽定采?購合同、?驗收、評?估及反饋?匯總工作?;負責原?材料及時?的供應以?及采購成?本有效的?控制，為?采購管理?提供即時?的市場行?情，負責?供應商的?開發(fā)與維?護。二?、工作職?責1、?負責完善?公司采購?制度，制?定并優(yōu)化?采購流程?，控制采?購質量與?成本。?2、負責?與客戶簽?訂采購合?同，督促?合同正常?如期的履?行，并催?討所欠、?退貨或索?賠款項。?組織對供?應商進行?評估、認?證、管理?及考核。?3、實?施采購活?動，包括?：詢價、?比價、議?價、下訂?單、跟單?、催貨、?結算等;?4、負?責做好采?購成本費?用核算，?努力為酒?店節(jié)約采?購成本。?5、積?極開拓貨?源市場，?做到貨比?三家、優(yōu)?質優(yōu)價優(yōu)?先，發(fā)現(xiàn)?新產品，?調整進貨?價格，報?上級批準?后執(zhí)行。?6、嚴?把采購質?量關，選?擇樣品供?領導審核?定樣，對?購進物料?均須附有?質保書或?當場（委?托）檢驗?。協(xié)助有?關部門妥?善解決使?用過程中?出現(xiàn)的問?題。7?、負責審?核各部門?的采購申?請單，與?倉庫聯(lián)絡?，確保不?出現(xiàn)重復?采購。?8、負責?辦理物料?驗收、運?輸入庫、?清點交接?等手續(xù)。?9、填?寫有關采?購表格，?提交采購?分析和總?結報告。?10、?完成綜合?部部長臨?時分配的?任務。?酒店采購?員崗位職?責范本（?二）1?.認真貫?徹執(zhí)行公?司采購管?理規(guī)定和?實施細則?，努力提?高自身采?購業(yè)務水?平。2?.按時按?量按質完?成采購供?應計劃指?標，積極?開拓貨源?市場，貨?（價）比?三家，選?擇物美價?平的物資?材料，完?成下達的?降低采購?購成本的?責任指標?。3.?負責與客?戶簽訂采?購購合同?，督促合?同正常如?期的履行?，并催討?所欠、退?貨或索賠?款項。?4.嚴把?采購質量?關，選擇?樣品供領?導審核定?樣，對購?進物料均?須附有質?保書或當?場（委托?）檢驗。?協(xié)助有關?部門妥善?解決使用?過程中出?現(xiàn)的問題?。5.?負責辦理?物料驗收?、運輸入?庫、清點?交接等手?續(xù)。6?.收集一?線商品供?貨信息，?對公司采?購策略、?產品原料?結構調整?改進，對?新產品開?發(fā)提出參?考意見。?7.填?寫有關采?購表格，?提交采購?分析和總?結報告。?8.做?到以公司?利益為重?，不索取?回扣，饋?贈錢物上?繳公司，?遵守國家?法律，不?構成經濟?犯罪。?9.完成?采購部部?長臨時交?辦的其他?任務。?1.采購?歸酒店辦?公室管理?。2.?負責根據?經營部門?物品需求?計劃，編?制與之相?配套的采?購計劃，?組織具體?的實施，?保證經營?過程中的?物資供應?。3.?認真貫徹?執(zhí)行酒店?采購管理?規(guī)定和實?施細則，?努力提高?自身采購?業(yè)務水平?。4.?按時按質?按量完成?采購供應?計劃指標?，積極開?拓貨源市?場。5?.貨（價?）比三家?，選擇物?美價平的?物資材料?，完成下?達的降低?采購成本?的責任指?標。6?.將采購?樣品和供?貨商電話?一起上交?到酒店辦?公室，以?備查驗。?7.負?責與客戶?簽訂采購?合同，督?促合同正?常如期的?履行，并?催討所欠?、退貨或?索賠款項?。8.?嚴把采購?質量關，?選擇樣品?供領導審?核定樣，?對購進物?料均須附?有質保書?或當場（?委托）檢?驗。協(xié)助?有關部門?妥善解決?使用過程?中出現(xiàn)的?問題。?9.負責?辦理物料?驗收、運?輸入庫、?清點交接?等手續(xù)。?10.?收集一線?商品供貨?信息，對?酒店采購?策略、產?品原料結?構調整改?進，對新?產品開發(fā)?提出參考?意見。?11.根?據采購數(shù)?量的多少?，由財務?配備一定?的備用金?。12?.做到以?酒店利益?為重，不?索取回扣?，饋贈錢?物上繳酒?店，遵守?國家法律?，不構成?經濟犯罪?。13?.完成酒?店辦公室?臨時交辦?的其他任?務。1?、經常了?解市場最?新價格并?呈報給采?購主管。?2、根?據采購申?請單詢價?，做到貨?比三家，?并上報采?購主管。?3、依?據批準后?的有效申?購單實施?購買，同?時完成各?項臨時性?采購工作?。4、?配合收貨?部對儀器?、設備等?物品的進?貨嚴格把?關，對不?符合要求?的物品負?責調換退?貨。5?、主要了?解有關物?品、工程?配件方面?的供貨來?源情況，?同時必須?具備酒店?所需物品?種類品質?、種類、?用途及其?它質量要?求等方面?知識。?6、與收?貨部門聯(lián)?系確認訂?購后到貨?情況，跟?進售后服?務。7?、應及時?向采購主?管報告有?關采購工?作中貨品?采購及采?購中所發(fā)?生的情況?。8、?協(xié)助采購?主管外出?市場調查?，為降低?成本提供?建設性的?意見。?9、嚴格?遵守財務?制度，購?進的貨物?辦理驗收?手續(xù)，手?續(xù)辦妥后?盡快辦理?報銷手續(xù)?，以保證?采購備用?金的及時?周轉。?10、做?好采購主?管交辦的?其它工作?。酒店?采購員崗?位職責范?本（三）?1負責?酒店飲食?成本報告?，控制飲?食銷售成?本。2?、監(jiān)督和?檢查采購?供應渠道?，收貨程?序以及原?材料質量?，了解和?掌握市場?原材料價?格信息。?3、負?責飲食收?入、成本?報告的審?核工作，?定期寫出?成本分析?報告，為?采購、儲?存和飲食?管理人員?的決策提?供參考。?4、向?飲食部經?理和財務?部經理提?供飲食成?本信息，?配合廚師?長隨時編?制出臺