關于服務員個人的工作計劃模板（2篇）

第7頁共7頁關于服務?員個人的?工作計劃?模板K?TV場所?的管理要?管理在內?部的特定?環(huán)境，即?內部的實?際情況這?個客觀前?提的基礎?上，進行?組織機構?的管理，?規(guī)章制度?的建立完?上善，服?務質量的?管理，現?場營運的?管理，企?業(yè)文化的?建設等。?一、組?織建設和?管理。?做為一個?企業(yè)，必?需對其所?擁有的人?力物力、?財力資源?進行組織?和管理，?KTV做?為服務性?行業(yè)，其?特點是業(yè)?務多而雜?，物資繁?多等，為?了確保營?運工作的?有序的進?行。我們?更有必要?對組織內?各管理層?次和業(yè)務?層次的職?責、權限?進行合理?有效的劃?分。組織?的建設與?管理，主?要從兩方?面入手：?其一，?形成KT?V場所的?組織結構?和組織的?管理體制?。即設置?KTV組?織機構，?崗位的設?立和確立?崗位職責?，各崗位?的業(yè)務和?權限的劃?分、班組?的編排、?管理人員?的配備等?，進行合?理、有效?的設置，?使現場的?大小事情?有人做，?有人管;?配備的人?員知道自?己該做什?么、該如?何做，做?到什么程?度才能不?超越自己?的范圍，?人員不致?于閑置?其二，合?理而有效?的組合和?調配KT?V的人力?、物力、?財力、信?息等資源?，KTV?的營運不?可能一塵?不變的，?它會隨著?季節(jié)、氣?候、外部?競爭等情?況，時好?時差，有?分為淡季?和旺季，?這就要求?做為管理?者掌握K?TV的營?運規(guī)律，?消費者的?消費心理?等因素，?對現場資?源進行合?理的調控?。使現有?資源不致?于浪費也?不會潰乏?，總之，?組織的意?義是確保?現場的業(yè)?務合理、?科學、有?序的進行?。二、?建立完善?的規(guī)章制?度“無?規(guī)矩不成?方圓”做?為一個企?業(yè)就像一?個國家要?有規(guī)范完?善的制度?做保證，?對場所的?組織、服?務質量標?準、促銷?方案的制?控方式、?人事管理?、人員培?訓和素質?要求，設?備設施，?易耗品物?質，營業(yè)?目標等項?目應以明?文規(guī)定的?形式進行?確認，使?人員做事?有有章可?循，有法?可依，知?道什么該?做什么不?該做，另?一方面著?眼于細微?處，就是?制定具體?的制度，?如業(yè)務活?動記錄制?度、考勤?與交接班?制度、服?務質量考?評制度、?衛(wèi)生制度?、行為規(guī)?范要求、?物品使用?制度、物?品盤存盤?庫制度、?人事考檢?制度、財?務制度、?人事管理?制度、獎?懲制度、?晉升制度?、人員培?訓制度、?福利制度?、收銀制?度等應一?一以明文?形式規(guī)定?，制度的?制定最主?要的目的?是保證各?崗位人員?之間工作?協調一致?，使工作?規(guī)范而公?正的進行?。三、?現場營運?的監(jiān)督管?理KT?V企業(yè)在?營運必定?涉及到現?場事務，?而現場事?務就需要?有人去管?理，做為?管理者每?天必須做?而且最重?要的事情?，就是做?好現場營?運的監(jiān)督?管理工作??，F場工?作主要分?為三大部?分。第?一：班前?準備工作?主持召開?班前會，?對前一天?的工作進?行總結和?分析，對?當天的工?作進行分?配。檢查?員工儀容?儀表和精?神狀態(tài)是?否符合上?崗標準?第二：班?中的巡場?工作，對?現場進行?巡視去了?解客人的?需求為，?以便為促?銷準備第?一手資料?，對員工?的操作、?服務質量?進行評估?檢測，以?便進行決?策改進隨?時注意營?運中存在?的問題，?及時進行?解決、糾?正第三?：班后總?結評估工?作對當天?工作進行?科學、系?統(tǒng)的評估?，總結經?驗，提出?改進方案?，總之現?場管理工?作是重中?之重，做?為管理者?必須從實?際出發(fā)，?發(fā)揮自己?的管理才?能和智慧?，對現場?進行合理?有效的管?理。四?、企業(yè)文?化建設?何為企業(yè)?文化？它?是指企業(yè)?在自身經?營發(fā)展過?程中通過?培植、倡?導、塑造?而形成的?一種為員?工共同奉?行的價值?觀念、基?本信念和?行為準則?，為什么?要那么重?要？成功?的企業(yè)就?一定有優(yōu)?秀的企業(yè)?文化做后?盾，如麥?當勞的Q?SCV原?則（質量?、服務、?衛(wèi)生、價?值）海爾?的真誠到?永遠~!?可見企業(yè)?文化在企?業(yè)發(fā)展中?的重要意?義，而做?好企業(yè)文?化就要在?經營管理?的過程中?做好管理?團隊的建?設，內部?和外部環(huán)?境的塑造?與培養(yǎng)，?全面提升?員工的各?方面素質?等等，總?之，企業(yè)?要做大做?強就就應?從始至終?做好企業(yè)?文化的培?養(yǎng)工作。?五、建?立市場調?查機制?進行市場?定位。K?TV市場?是在不斷?的變化發(fā)?展中的，?今天你可?能門庭若?市，明天?就面臨關?閉，因而?有必要、?有目的、?有系統(tǒng)地?收票、記?錄、整理?、分析與?總結KT?V市場的?消費需求?及促銷活?動的信息?。KTV?市場調查?主要從市?場環(huán)境、?消費者消?費心理、?同行業(yè)的?競爭情況?等方面著?手調查，?然后把結?果進行分?析總結，?做出趨勢?預測，結?合自身的?實際情況?進行消費?群體的這?定位。?六、確定?目標市場?采取有?效的營銷?策略，不?同的場所?的情況有?不同消費?人群，夜?總會主要?是商務客?人，自助?KTV大?多消費群?，就算同?為自助K?TV也有?不同的消?費群體，?如好樂迪?白天以學?生客群為?主，而夜?場更偏向?于一定事?業(yè)有成的?成功人士?。做為一?個場所的?要知道自?己的客人?在那里，?消費心理?及消費習?慣等情況?非常重要?，這就是?目標市場?一但目標?明確，我?們就可以?有針對性?的采取一?些促消策?略。如產?品服務創(chuàng)?新策略，?價格策略?，人員推?廣策略等?有利于提?升營業(yè)業(yè)?績促銷手?斷。七?、導入K?TV創(chuàng)業(yè)?形象識別?系統(tǒng)，創(chuàng)?造品牌?企業(yè)形象?籠統(tǒng)的講?就是指塑?造良好的?形象，突?出優(yōu)勢，?把好的一?面展現消?費者，讓?消費知道?企業(yè)的好?處及與眾?不同之處?。這方面?工作主要?從三方面?入手：①?理念塑造?包括讓公?眾知道企?業(yè)的經營?理念、企?業(yè)文化、?管理原則?、發(fā)展方?向、行為?準則、企?業(yè)精神、?企業(yè)個性?。②視?覺感受如?：商標、?公司形象?、企業(yè)造?型、標準?顏色、基?本構圖、?企業(yè)標志?、產品設?計等。?③行為方?向：a對?內，員工?培訓、獎?懲晉升制?、決策行?為、工作?氛圍、員?工福利報?酬;b對?外，市場?調查、廣?告宣傳、?促銷策略?、公益活?動等，總?之實行企?業(yè)形象識?別就是為?了更好推?銷企業(yè)，?建立本企?業(yè)在公眾?心中的形?象，提高?場所的美?譽度和知?名度，創(chuàng)?造品牌。?總之，?經營管理?工作千頭?萬緒，紛?繁復雜，?做為管理?者必須具?備良好的?管理素質?和管理水?平，在日?常的管理?工作中善?于發(fā)揮自?己的才能?和智慧!?在總結的?工作過程?當中提升?自己!?關于服務?員個人的?工作計劃?模板（二?）眼間?又進入新?的一年了?,新的一?年是一個?充滿挑戰(zhàn)?、與壓力?的一年,?也是我非?常重要的?一年。在?此，我訂?立了本年?度工作計?劃，以便?自己以后?的工作中?總結今年?的經驗教?訓，下面?一起來看?文章服務?員個人工?作計劃范?文吧~?一、語言?能力語?言是服務?員與客人?建立良好?關系、留?下深刻印?象的重要?工具和途?徑。語言?是思維的?物質外殼?，它體現?服務員的?精神涵養(yǎng)?、氣質底?蘊、態(tài)度?性格?？?人能夠感?受到的最?重要的兩?個方面就?是服務員?的言和行?。服務?員在表達?時，要注?意語氣的?自然流暢?、和藹可?親，在語?速上保持?勻速，任?何時候都?要心平氣?和，禮貌?有加。那?些表示尊?重、謙虛?的語言詞?匯常?？?以緩和語?氣，如您?、請、抱?歉、假如?、可以等?等。另外?，服務員?還要注意?表達時機?和表達對?象，即根?據不同的?場合和客?人不同身?份等具體?情況進行?適當得體?的表達。?人們在?談論時，?常常忽略?了語言的?另外一個?重要組成?部分身體?語言。根?據相關學?者的研究?，身體語?言在內容?的表達中?起著非常?重要的作?用。服務?員在運用?語言表達?時，應當?恰當地使?用身體語?言，如運?用恰當的?手勢、動?作，與口?頭表達語?言聯袂，?共同構造?出讓客人?易于接受?和滿意的?表達氛圍?。二、?交際能力?酒店是?一個人際?交往大量?集中發(fā)生?的場所，?每一個服?務員每天?都會與同?事、上級?、下屬特?別是大量?的客人進?行廣泛的?接觸，并?且會基于?服務而與?客人產生?多樣的互?動關系，?妥善地處?理好這些?關系，將?會使客人?感到被尊?重、被看?重、被優(yōu)?待?？腿?這一感受?的獲得將?會為經營?的持續(xù)興?旺和企業(yè)?品牌的宣?傳、傳播?起到不可?估量的作?用。良好?的交際能?力則是服?務員實現?這些目標?的重要基?礎。三?、觀察能?力服務?人員為客?人提供的?服務有三?種，第一?種是客人?講得非常?明確的服?務需求，?只要有嫻?熟的服務?技能，做?好這一點?一般來說?是比較容?易的。?第二種是?例行性的?服務，即?應當為客?人提供的?、不需客?人提醒的?服務。例?如，客人?到餐廳坐?下準備就?餐時，服?務員就應?當迅速給?客人倒上?茶、放好?紙巾或毛?巾;在前?廳時，帶?著很多行?李的客人?一進門，?服務員就?要上前幫?忙。第?三種則是?客人沒有?想到、沒?法想到或?正在考慮?的潛在服?務需求。?能夠善?于把客人?的這種潛?在需求一?眼看透，?是服務員?最值得肯?定的服務?本領。這?就需要服?務員具有?敏銳的觀?察能力，?并把這種?潛在的需?求變?yōu)榧?時的實在?服務。而?這種服務?的提供是?所有服務?中最有價?值的部分?。第一?種服務是?被動性的?，后兩種?服務則是?主動性的?，而潛在?服務的提?供更強調?服務員的?主動性。?觀察能力?的實質就?在于善于?想客人之?所想，在?客人開口?言明之前?將服務及?時、妥帖?地送到。?四、記?憶能力?在服務過?程中，客?人常常會?向服務員?提出一些?如酒店服?務項目、?檔次、服?務設施、?特色菜肴?、煙酒茶?、點心的?價格或城?市交通、?旅游等方?面的問題?，服務員?此時就要?以自己平?時從經驗?中得來的?或有目的?的積累成?為客人的?活字典、?指南針，?使客人能?夠即時了?解自己所?需要的各?種信息，?這既是一?種服務指?向、引導?，本身也?是一種能?夠征得客?人欣賞的?