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學(xué)校餐廳承包合同前言學(xué)校餐廳承包合同是指學(xué)校與餐廳承包方簽訂的一種合同,內(nèi)容包含餐廳承包方進(jìn)駐學(xué)校餐廳所應(yīng)遵守的管理制度、經(jīng)營權(quán)利和義務(wù)等方面的規(guī)定。根據(jù)不同學(xué)校的實(shí)際情況,餐廳承包合同會有所不同。筆者在這里主要介紹的是一份較為詳細(xì)的學(xué)校餐廳承包合同。一、合同名稱、簽訂時(shí)間、生效時(shí)間和有效期限合同名稱:XX學(xué)校餐廳承包合同簽訂時(shí)間:20XX年XX月XX日生效時(shí)間:20XX年XX月XX日有效期限:三年二、營業(yè)范圍餐廳承包方必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),提供符合學(xué)生健康飲食標(biāo)準(zhǔn)的各類餐飲服務(wù),且不得涉及非法經(jīng)營、不良競爭等行為。三、費(fèi)用及結(jié)算方式餐廳承包方應(yīng)向?qū)W校每月支付承包租金(包括水、電、氣等費(fèi)用)等費(fèi)用,費(fèi)用數(shù)額如下:早餐:0.6元/人次午餐:1.2元/人次晚餐:0.8元/人次費(fèi)用結(jié)算方式:餐廳承包方應(yīng)按學(xué)校學(xué)生實(shí)際用餐人數(shù)進(jìn)行結(jié)算;學(xué)校應(yīng)每月向餐廳承包方提供用餐人數(shù)情況,并向餐廳承包方出具對應(yīng)的發(fā)票;餐廳承包方應(yīng)在前一個(gè)月的第一個(gè)工作日起至第七個(gè)工作日之間,向?qū)W校掛出該月用餐費(fèi)用明細(xì),學(xué)校應(yīng)在當(dāng)月第二個(gè)工作日起至第七個(gè)工作日內(nèi)支付用餐費(fèi)用。四、經(jīng)營管理餐廳承包方必須遵守國家和地方有關(guān)食品安全衛(wèi)生法規(guī),保證食品衛(wèi)生安全,組織生成、銷售高質(zhì)量的餐飲產(chǎn)品。餐廳承包方應(yīng)當(dāng)采用綠色、環(huán)保的物品,如餐巾紙、清潔劑等,且不得在餐廳內(nèi)設(shè)置吸煙區(qū)。餐廳承包方應(yīng)在餐廳區(qū)域內(nèi)設(shè)置牌子和菜單,菜單應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品價(jià)格和內(nèi)容等相關(guān)信息。餐廳承包方應(yīng)在餐廳內(nèi)設(shè)置監(jiān)控設(shè)備,以便于后期管理、查找問題。五、學(xué)校義務(wù)學(xué)校應(yīng)當(dāng)為餐廳承包方提供適宜的場地和全部的相關(guān)設(shè)施和服務(wù),并按時(shí)提供相關(guān)信息。學(xué)校擁有對餐廳承包方在餐廳內(nèi)經(jīng)營管理的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán),若發(fā)現(xiàn)不符合相關(guān)管理規(guī)定以及食品安全、衛(wèi)生等方面存在問題的,學(xué)校有權(quán)對其進(jìn)行監(jiān)管,甚至終止合作關(guān)系。學(xué)校還應(yīng)定期組織專家對餐廳承包方的經(jīng)營管理進(jìn)行評估,并向其提供相應(yīng)服務(wù)。六、違約處理若餐廳承包方存在違約行為,除要承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任外,學(xué)校還有可能解除合同、扣留預(yù)交款、沒收違規(guī)所得等措施。結(jié)語學(xué)校餐廳承包合同的簽署可以保證餐廳在運(yùn)營時(shí)遵守相關(guān)管理制度,保障食品安全,保證學(xué)校師生的健康飲食。同時(shí),學(xué)校與餐廳承包方簽署的合同也
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