水稻生產(chǎn)新技術(shù)-稻田養(yǎng)魚技術(shù)（北方水稻生產(chǎn)課件）

一、稻田養(yǎng)魚的好處

二、稻田養(yǎng)魚的理論依據(jù)

三、養(yǎng)魚稻田的選擇

四、稻田養(yǎng)魚工程建設(shè)

五、養(yǎng)魚稻田的基本模式

六、魚種放養(yǎng)

七、日常管理

八、捕撈收獲

九、稻田農(nóng)業(yè)技術(shù)與養(yǎng)魚的關(guān)系一、稻田養(yǎng)魚的好處（一）提高水面利用率一田多用，稻魚雙豐收。增加稻谷產(chǎn)量，增加收入（二）節(jié)約成本稻田中豐富的天然餌料降低養(yǎng)魚成本；養(yǎng)魚時(shí)間一般為3-4個(gè)月，時(shí)間短、見效快。（三）節(jié)省勞力稻田養(yǎng)魚后魚類可吃掉大量雜草，節(jié)省勞動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本

。（四）增加魚產(chǎn)品滿足人民生活需要，改善食物結(jié)構(gòu)。尤其是那些缺少池塘、水庫(kù)和湖泊的山區(qū)和半山區(qū)，更是解決“吃魚難”問題的一個(gè)重要途徑。（五）容易推廣稻田養(yǎng)魚技術(shù)易學(xué)，操作簡(jiǎn)便，便于推廣，戶戶可養(yǎng)。二、稻田養(yǎng)魚的理論依據(jù)稻田養(yǎng)魚是人工的稻魚共生生態(tài)結(jié)構(gòu)，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來(lái)，把兩個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)所重迭在一起，充分利用這個(gè)生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮水稻和魚類共生互利的作用，獲得稻魚雙豐收。（一）除蟲水稻的害蟲，如螟蟲、稻螟蟲、食根金花蟲等，及其它如稻飛虱浮塵子等在稻葉上為害的昆蟲，魚類可將其消滅。（二）除草魚吃掉田中的草芽、草籽及一些水生植物（如眼子菜、浮萍等），有助于稻田除草。（三）保肥魚將田中的浮游生物、底棲動(dòng)物等作為餌料吃下，使浮游生物不致隨水流失，若干水生昆蟲也不能羽化飛走，達(dá)到為稻田保肥的目的。（四）增肥魚類糞便及其它排泄物直接起到肥田的作用。（五）松土魚類在稻田中來(lái)回游動(dòng)覓食，翻動(dòng)泥土，使田土疏松，促進(jìn)肥料分解，也促進(jìn)稻谷的分蘗和根系發(fā)育。三、養(yǎng)魚稻田的選擇（一）土質(zhì)好一方面保水力強(qiáng)，無(wú)污染、無(wú)浸水、不漏水,能保持稻田水質(zhì)條件相對(duì)穩(wěn)定;另一方面要求稻田土壤肥沃，呈弱堿性，有機(jī)質(zhì)豐富，稻田底棲生物群落豐富，能為魚類提供豐富多種的餌料生物原種。（二）水源足水源水質(zhì)良好無(wú)污染，水量充足，有獨(dú)立的排灌渠道，排灌方便，旱不干、澇不淹，能確保稻田水質(zhì)可及時(shí)、到位的控制。（三）光照條件好光照條件比較適宜（四）光照充足，同時(shí)又有一定的遮陰條件稻谷的生長(zhǎng)要良好的光照條件進(jìn)行光合作用，魚類生長(zhǎng)也要良好的光照，因此養(yǎng)魚的稻田一定要有良好的光照條件。四、稻田養(yǎng)魚工程建設(shè)（一）田埂的修整田埂要加高加固，一般要高達(dá)到40cm以上，捶打結(jié)實(shí)、不塌不漏。田埂高度視不同地區(qū)、不同類型稻田而定。（二）開挖魚溜（坑）、魚溝為了滿足水稻淺灌、曬田、施藥治蟲、施化肥等生產(chǎn)需要，或遇干旱缺水時(shí)，使魚有比較安全的躲避場(chǎng)所，必須開挖魚坑和魚溝。

（三）開好進(jìn)、排水口稻田養(yǎng)魚要選好進(jìn)、排水口。進(jìn)、排水口的地點(diǎn)應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的田埂上，這樣，進(jìn)、排水時(shí)，可使整個(gè)稻田的水順利流轉(zhuǎn)。（四）搭設(shè)魚棚夏熱冬寒，稻田水溫變化很大，雖有魚坑、魚溝，對(duì)魚的正常生活仍有一定影響，因此，可在魚坑上用稻草搭棚，讓魚夏避署，冬防寒，以利魚正常生長(zhǎng)。（五）施足底肥養(yǎng)魚稻田要結(jié)合整田施用一定量的底肥，適量施用肥料。五、養(yǎng)魚稻田的基本模式（一）稻田魚坑式（田頭坑式）此種養(yǎng)殖方式的特點(diǎn)是在稻田內(nèi)按田面積的一定比例開挖一個(gè)“魚坑”?？拥拈_挖面積一般為田面積的5％－8％，深2－2．5m，坑一般設(shè)在田中央或背蔭處。但不能設(shè)在稻田的進(jìn)、排水口處及田的死角處。（二）稻田回溝式（魚溝魚坑式）此種方式要求加高、加固田埂，田埂高50－7Ocm，頂寬50cm左右。田內(nèi)開挖魚溝或魚溜，溝深30－50cm，溝的上面寬30－50cm。溝的設(shè)計(jì)形式為在稻田內(nèi)距田梗30cm處開挖一條環(huán)溝，面積為1畝以上的稻田還要在田中央開挖"十"字形中央溝（三）壟稻溝魚式此種養(yǎng)殖方式較為科學(xué)。方法是在稻田的四周開挖一條主溝，溝寬50－100cm、深70－80cm。壟上種稻，溝里魚一般每壟種六行左右水稻，壟之間搭壟溝，溝寬小于主溝。（四）魚溝、寬溝式亦稱溝池式此種方式是小池和魚溝同時(shí)建設(shè)。（五）單季稻田養(yǎng)魚單季稻收割后，開始修建稻田養(yǎng)魚工程，工程模式可根據(jù)養(yǎng)殖模式選擇，以上4種模式皆適用。（六）雙季稻田養(yǎng)魚晚稻收割后，開始修建稻田養(yǎng)魚工程，工程模式可根據(jù)養(yǎng)殖模式選擇，以上4種模式皆適用。

（七）冬閑田養(yǎng)魚它是利用晚稻收割以后到翌年春季早稻生產(chǎn)前的一段稻田休閑期養(yǎng)魚。也有在水稻插秧后就放魚，一直養(yǎng)到農(nóng)歷春節(jié)前起魚。

六、魚種放養(yǎng)（一）放養(yǎng)品種稻田作為養(yǎng)魚水體來(lái)看，特點(diǎn)不同于池塘、湖泊等水體。，稻田水淺受氣溫影響大，所以，稻田中適宜養(yǎng)殖耐淺水、耐高溫性情溫和、不易外逃而又是雜食或草食性魚類，如草魚、鯉、鯽、銀鯽、雜交鯉、工程鯽等吃食性魚類，套養(yǎng)少量鳙魚和小規(guī)格肉食性魚類。（二）放養(yǎng)種類及規(guī)格放養(yǎng)鯉魚，一般都放養(yǎng)當(dāng)年魚種，3.3cm以上即可放養(yǎng)；鯽魚在3cm左右即可放養(yǎng)；放養(yǎng)種類及規(guī)格在更大程度上受養(yǎng)殖模式的限制。（三）放養(yǎng)密度與時(shí)間魚種放養(yǎng)時(shí)間越早，養(yǎng)魚的季節(jié)就越長(zhǎng)，因此應(yīng)盡量爭(zhēng)取早放養(yǎng)，尤其是當(dāng)年孵化的魚種，待秧苗返青后即可放入。放養(yǎng)隔年魚種則不宜太過早，約在栽秧后20天左右放養(yǎng)為宜。放養(yǎng)過早魚會(huì)吃秧，過遲對(duì)魚、稻生長(zhǎng)不利。晚稻田養(yǎng)魚，只要耙田結(jié)束就可投放魚種。（四）魚種投放前的稻田消毒養(yǎng)魚稻田一定要清田消毒，以清除魚類的敵害生物（如黃鱔、老鼠等）和病原體（主要是細(xì)菌、寄生蟲類）。（五）魚種投放前的魚種消毒首先對(duì)魚種進(jìn)行疫苗注射，然后再用3％食鹽水浸泡5-10分鐘。魚種成魚的稻田在6～7月份應(yīng)套養(yǎng)500－1000尾夏花。夏花放養(yǎng)前一般用2％～3％的食鹽水浸泡10～15分鐘消毒，再緩緩倒入魚溜中。（六）注意事項(xiàng)1.放魚種時(shí)必須注意水溫差2.放魚種之前需要在稻田里化肥毒性消失后再放魚種3.保護(hù)好魚種，待魚苗長(zhǎng)到不被誤食時(shí)撤去圍欄4.選擇水稻品種時(shí)應(yīng)考慮耐肥力、抗倒伏性、和抗病性，要選擇耐肥力強(qiáng)，秸桿堅(jiān)硬，不易倒伏，抗病力強(qiáng)的品種七、日常管理（一）防逃除害，堅(jiān)持巡田養(yǎng)魚稻田要有專人管理，堅(jiān)持每天檢查巡視兩次；稻田的田埂和進(jìn)水口、排水口的攔魚設(shè)施要嚴(yán)密堅(jiān)固，經(jīng)常巡查嚴(yán)防堤埂破損和漏洞；魚放養(yǎng)后要絕對(duì)禁止鴨子下田，以免養(yǎng)魚失敗。（二）適時(shí)調(diào)節(jié)水深養(yǎng)魚稻田水深最好保持7-16cm深，隨著水稻生長(zhǎng)，魚體長(zhǎng)大，適當(dāng)增加水位，一般控制稻田水位10cm以上。（三）科學(xué)投飼餌料是魚類生長(zhǎng)的基本保證，投餌應(yīng)嚴(yán)格按照“四定三看”（定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位，看魚、看水、看天）原則，并根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。

（四）及時(shí)追肥為確保稻谷和魚類的生長(zhǎng)，應(yīng)根據(jù)稻、魚的生長(zhǎng)情況及時(shí)追肥。

（五）做好防暑降溫降暑工作1.調(diào)節(jié)水溫2.清除水華3.防止缺氧4.避免干死

（六）做好魚類轉(zhuǎn)田工作魚類轉(zhuǎn)田有幾種方法，但最好的方法是在一丘稻田里、各半種植成熟期不同的稻作品種，例如種植早熟、中熟或晚熟品種，這樣在收割早熟或中熟稻谷時(shí)，魚就會(huì)自然游到晚熟稻那邊去，而收割晚稻時(shí)，原來(lái)早熟品種的那一半稻田已插入晚稻秧苗；魚又會(huì)自動(dòng)游到以插晚稻秧苗的這一部分稻田中來(lái)，晚稻品種的這部分稻田耕作可照常進(jìn)行。（七）病害防治養(yǎng)魚稻田應(yīng)施用低毒高效農(nóng)藥，如敵百蟲、樂果、稻瘟凈等。粉劑農(nóng)藥宜在早晨有露水時(shí)施入；水劑農(nóng)藥宜在無(wú)露水情況下噴施于葉面上。施用農(nóng)藥應(yīng)選擇對(duì)魚類毒性小，藥效好的農(nóng)藥，如井岡霉素、殺蟲手、撲虱靈、托布津等，必須按比例濃度用藥。八、捕撈收獲捕魚時(shí)于夜間排水，等天亮?xí)r排干，使魚自動(dòng)進(jìn)入魚溝魚溜，使用小網(wǎng)在排水口處就能收魚，收魚的季節(jié)一般天氣較熱可在早、晚進(jìn)行。

九、稻田農(nóng)業(yè)技術(shù)與養(yǎng)魚的關(guān)系

（一）施用化肥與養(yǎng)魚的關(guān)系在稻田中施化肥是促進(jìn)水稻增產(chǎn)的重要措施，而稻谷需要的氮、磷、鉀等肥料，同時(shí)也是培養(yǎng)魚的餌料生物一浮游生物和底棲生物所需要的營(yíng)養(yǎng)鹽類，所以稻田的肥料多少，直接影響魚類的餌料豐歉，二者利害一致，沒有矛盾，但在施用化肥時(shí)要注意肥料的種類和數(shù)量，否則會(huì)因施用不當(dāng)造成魚類中毒死亡。

（二）施用農(nóng)藥與養(yǎng)魚的關(guān)系在稻田養(yǎng)魚中，施用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)先了解魚類對(duì)常用農(nóng)藥的忍受程度，劇毒農(nóng)藥應(yīng)少用或不用，使用農(nóng)藥除要準(zhǔn)確計(jì)算用量外，還應(yīng)注意撒藥方法。（三