九年級科學(xué)上冊第一章第二節(jié)物質(zhì)的酸堿性課件浙教版市公開課一等獎(jiǎng)省課獲獎(jiǎng)?wù)n件

第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性第1頁

你有過嘔吐經(jīng)歷嗎?你感到胃液是什么味道?酸第2頁你吃過這些水果嗎？第3頁一、某些物質(zhì)電離

2、電離：帶電原子或原子集團(tuán)。1、離子：某些物質(zhì)溶解于水或受熱熔化時(shí)，產(chǎn)生自由移動離子過程，叫做電離。帶正電荷叫陽離子。帶負(fù)電荷叫陰離子。第4頁

3、電離表達(dá)辦法——電離方程式。NaOH===Na++OH-NaCl===Na++Cl-H2SO4===2H++SO4-第5頁4、某些物質(zhì)電離時(shí)產(chǎn)生陰陽離子所帶電荷總數(shù)一定相等。因此，這些物質(zhì)溶液不顯電性。5、電離方程式書寫時(shí)，無須寫條件，但要配平，使電荷總數(shù)，而原子團(tuán)不能拆開。第6頁二、什么是酸？第7頁胃酸、醋、酸梅、牛奶、可樂、雪碧等說一說：生活中有哪些東西是酸？

第8頁思考：醋、胃液等是不一樣物質(zhì)，為何都有酸味?溶液酸性是由于其中具有一類特殊物質(zhì)

——酸?？茖W(xué)研究證明：食醋——醋酸，胃液——鹽酸，檸檬、柑橘等水果中具有檸檬酸。第9頁這些物質(zhì)在水中電離時(shí)，生成陽離子所有都是氫離子(H+)。那么，為何說這些物質(zhì)都是酸呢？第10頁鹽酸：硝酸：硫酸：HCI===H++CI－電離方程式：HNO3===H++

NO3－H２ＳO4==2H++ＳO42－電離通式：酸＝H++酸根陰離子什么是酸？酸根陰離子第11頁鹽酸電離：HCl=H++Cl-H+H+H+第12頁酸涵義：電離時(shí)產(chǎn)生陽離子只有氫離子化合物。強(qiáng)酸：鹽酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）弱酸：醋酸（CH3COOH）酸第13頁試一試:你能寫出常見的酸的酸根嗎?想一想:1.在水溶液里能電離產(chǎn)生氫離子化合物一定是酸嗎?2.酸一定含氫元素與氧元素,對嗎?3.二氧化碳溶于水后也會產(chǎn)生氫離子,

二氧化碳是酸嗎?你是如何理解酸這種物質(zhì)？第14頁你懂得生活中堿性食物嗎？常見食物堿性：

茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、葡萄、芋頭、海帶、葡萄干、馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、香蕉、櫻桃等。第15頁你去嘗一種未成熟柿子，會有什么感覺？思考澀味這是由于柿子里具有物質(zhì)堿性食用堿性食品時(shí)會感到澀味，洗澡時(shí)不小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺。第16頁一．什么是堿１.未成熟柿子中存在堿性物質(zhì)，家用洗滌劑中也存在著堿性物質(zhì)；常見物質(zhì)中，NaOH、Ca(OH)2等物質(zhì)都屬于堿。究竟什么是堿？第17頁思考：電離產(chǎn)物共同之處是什么？NaOH＝Na++OH–

Ca(OH)2=Ca++2OH–

Ba(OH)2=Ba++2OH–

KOH=K++OH–３．堿涵義：堿是電離時(shí)產(chǎn)生陰離子所有是OH－化合物。２．堿電離第18頁酸堿指示劑四、酸堿批示劑1、定義：在酸或堿溶液里能顯示出不一樣顏色物質(zhì)。

2、常見酸堿批示劑有：紫色石蕊試液無色酚酞試液第19頁3、酸堿批示劑能夠定性地測定溶液

酸堿性。4、常見批示劑在酸、堿性溶液中顏色指示劑酸性溶液堿性溶液石蕊試液（紫色）酚酞試液（無色）藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙紅色紅色紅色無色藍(lán)色藍(lán)色不變色不變色第20頁石蕊遇酸變紅，遇堿變藍(lán)；酚酞遇酸不變色，遇堿變紅。結(jié)論：第21頁五、自制酸堿批示劑1、取某些月季花、菊花、絲瓜花、一串紅等植物花、果、枝葉切碎、搗爛，用酒精浸制，所得浸出液能夠作為酸堿批示劑。2、取食鹽水、白醋、石灰水加以試驗(yàn)。并統(tǒng)計(jì)變色情況。第22頁溶液酸堿性強(qiáng)弱程度1.pH是反應(yīng)物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱指標(biāo)。它范圍一般在0至14之間。2.pH與溶液酸堿性之間關(guān)系。pH＜7溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)。pH=7溶液呈中性pH＞7溶液呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)第23頁3.溶液pH測定比較精確測量用酸度計(jì)。測定溶液酸堿度最常用、最簡單辦法是使用pH試紙。測定辦法是：用潔凈玻棒棒蘸取待測液體，滴在pH試紙上，將試紙顯示顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，看與哪種顏色最接近，從而確定待測溶液pH。第24頁1、下列物質(zhì)不屬于酸是（）A、HNO3B、NaHCO3

C、H3PO4D、HI2、用簡單辦法區(qū)分水和硫酸，并寫出試驗(yàn)步驟。3、思考：一位科學(xué)家在做研究時(shí)不小心將鹽酸滴到了紫花上，紫花逐漸變紅色?？吹竭@樣個(gè)現(xiàn)象，許多問題在他腦子里涌現(xiàn)出來，假如你是那個(gè)科學(xué)家，你會有什么問題，你會有什么想法？B練習(xí)：第25頁4.下列各組離子屬于酸電離產(chǎn)生是()A.H+、NO3-、SO42-B.OH-、Ba2+

C.H+、Na+、SO42-D.Na+

、Ba2+、

Cl-5.某一溶液pH=2，該溶液呈

性，它能使紫色石蕊試液色，無色酚酞試液

，使藍(lán)色石蕊試紙變

色。6.下表列出了家庭中某些物質(zhì)pH:

上述物質(zhì)能使無色酚酞試液變紅色是

。