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文檔簡介
酒店工作心得體會精選八篇酒店工作心得體會【篇1】
20__年即將結束,保安部在以經(jīng)理為核心的領導下順利完成工作,我們三個領班齊心協(xié)力,團結協(xié)作,在保護酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作,確保酒店在今年無一例安全事故發(fā)生和酒店裝修期間順利完工。現(xiàn)將20__年的工作予以:
一、日常工作
今年年初,我們依然按照保安部工作流程來完成對本班管理。每天上班提前20分鐘到控制中心開班前會,首先檢查本班上崗人員儀容儀表,對不合格員工當面糾正;總結前一天工作不足之處,安排當天崗位值班人員,之后帶隊接班安全完成當日的工作。每小時巡視各崗位工作情況,發(fā)現(xiàn)問題當面糾正并且指出解決的方案,讓崗位人員在實踐工作中掌握業(yè)務知識,更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導安全意識,加強,在遇到問題時怎樣果斷、理智處理問題。
班后總結本班在當天工作中遇到的問題,當面講解、當面消化,把問題絕不帶到第二天工作當中。加強與各班的溝通和交流,揚長避短,為更好的管理好本班打下堅實的基礎。按時完成經(jīng)理所交代的各項任務,對完成情況要及時反饋,做到有始有終,就是本班未能完成指定性任務,及時傳達到下個班來完成,領班職責第一條就是對經(jīng)理負責,所以我們要把工作做好、做到前面。審視今年的整體工作對內抓紀律,對外抓安全,紀律方面沒有出現(xiàn)大的問題,各員工都能按時完成領班所布置的工作,只是極個別員工在紀律方面比較松散,積極性不是很高漲,隨心所欲上班,特別是在上夜班時警惕性不高,自身沒有安全隱患意識,不能及時發(fā)現(xiàn)問題等。
二、安全方面
加強對酒店的巡查力度,特別是輔房、裝修區(qū)域、更衣室、各營業(yè)吧臺等,認真、仔細、反復檢查,在對輔房檢查時發(fā)現(xiàn)員餐人員偷東西,這說明我們的工作有明顯的提高,安全工作是一項長期的、艱巨的工作,需常抓不懈。酒店今年裝修期間,各班以領班為中心,各崗位相互緊密配合,杜絕酒店財產外流,加強裝修區(qū)域安全施工和防火工作,禁止無關人員進入裝修區(qū),從施工整體講比較順利,沒有大的安全事故發(fā)生,使我們在關于裝修安全方面取得了寶貴,為明年再次裝修打下了很好的基礎。
酒店工作心得體會【篇2】
在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的,但實事并非如此,當有出入時,我們怎樣把對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的,都是真實的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口,把問題解決掉,記得11月份有這樣一個案例,有一個質檢問題,連續(xù)反應多次,筷子擺放不明顯,客人找不到,每次服務上都填寫整改措施并更換擺放位置,但還是出現(xiàn)客人投訴,有的督導級和員工認為是客人和質檢部門有問題,甚至把整改單都扔到地上,但通過引用以客人永遠是對的,換位思考,質檢部門也是站到客人角度看問題,重新分析筷子問題,我們終于找到問題所在,并解決了筷子問題。
在管理體會100條中多次提到怎樣培訓教育督導檢查婆婆嘴等!無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!
記得八月為了自助餐提檔提價,領導為了發(fā)揮各個督導的特長,進行調崗!我有幸調到明檔!直接面客的一線,在這個崗位不但要做好產品也要做好服務!更重要是為了自助餐提檔提價,需對明檔邊經(jīng)營邊改造,我做為明檔領班使我深深的感到任務的艱巨以及責任的重大!同時也包含了領導對我的認可、對我的信任、促使我具有更強烈的責任感和使命感!上班時間研究菜品,下班時間配合施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃氣管道等的改造!雖然連續(xù)二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價后客人的滿意度,領導笑容,我感到我沒有辜負領導對我的期望!同時內心有自豪感和成就感!特別在員工食堂李總一句:‘賈子你瘦了’關愛話語更是讓我感動!我感動的同時認定做為一名老員工一名督導級就應該在關鍵的時候,出現(xiàn)在關鍵的部位,抓住關鍵的問題!這是我的職責!也是所應具備“:扎實、落實、老實的工作作風。也更是工作以完成為準,而不是以小時計算的工作態(tài)度。
我更堅信效率應體現(xiàn)在一點一滴的小事上,節(jié)約時間從一分一秒著眼,在做好基礎工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現(xiàn)工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產品,要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑,這樣才會受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人的口碑,贏得客人滿意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業(yè),無論什么樣的小事,我們都應該全力以赴,用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈,才是堅固的的,用小事堆積起來的工作,才是真正有質量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細微之處見精神,做小事的精神,才能產生做大事的氣魄。
酒店工作心得體會【篇3】
酒店前臺是酒店的重要組成部分,負責接待客人、辦理入住、退房、提供一些簡單的服務,以及處理一些簡單的投訴和問題。以下是酒店前臺的一些工作內容和心得體會:
1.接待客人:客人來到酒店,前臺工作人員需要熱情迎接,向客人介紹酒店的情況,解答客人的咨詢和問題,引導客人辦理入住和退房手續(xù)。
2.辦理入住和退房手續(xù):客人辦理入住時,需要提供個人信息、訂單號、身份證等資料,前臺工作人員需要核對資料,確認客人入住信息,辦理入住手續(xù)??腿送朔繒r,需要結清費用,提供訂單號、身份證等資料,辦理退房手續(xù)。
3.提供一些簡單的服務:前臺工作人員需要為客人提供一些基本的服務,如打印照片、提供飲料和小吃、解答一些簡單問題等。
4.處理一些簡單的投訴和問題:客人在入住或退房過程中可能會遇到一些簡單問題,如菜品不滿意、服務質量不好等,前臺工作人員需要及時進行處理,并向客人道歉。
5.保持前臺秩序:前臺工作人員需要保持前臺秩序,不可以讓客人占用前臺資源,如不允許客人在前臺吸煙、不允許客人在前臺休息等。
6.學習酒店知識:前臺工作人員需要不斷學習酒店知識,了解酒店的情況,更好地為客人提供服務。
7.保持形象:前臺工作人員需要保持形象,穿著得體,態(tài)度熱情,給客人留下好印象。
在酒店前臺工作的過程中,需要耐心、細心、負責,不斷提高自己的服務質量和工作能力,為客人提供更好的服務。同時,也需要注重團隊合作,與同事保持良好的溝通和協(xié)作,共同完成工作任務。
酒店工作心得體會【篇4】
首先非常感謝XXX酒店給予我一個良好的學習機會和平臺,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產生了許多心得體會。
酒店行業(yè),是一個擁有多個管理部門的復雜系統(tǒng),對于剛剛入職不久的新人,我想多深入現(xiàn)場應該是快速學習的最好方法。多深入現(xiàn)場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結,這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,業(yè)務能力必定大打折扣。
多關注細節(jié)。關注細節(jié),就是關注對客戶服務的品質。首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到最優(yōu)秀的服務理念,同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細節(jié)做起,要求到現(xiàn)場,服務到現(xiàn)場。其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務理念,不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節(jié)于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問題。酒店業(yè)一年365天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務能力、溝通協(xié)調能力,以及責任心、
使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創(chuàng)造新的輝煌!
務并不是口頭說得那么簡單,而是真真實實用行動來體現(xiàn)的。比別人多一點服務,每次多一點就是成功。
酒店工作心得體會【篇5】
不知不覺,進入酒店快一個月了,在這段時間中,在領導和同事們的關心幫助下,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順利完成了領導交辦的各項任務,下面是為大家準備的酒店行政助理個人年度總結。
自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學習、不斷積累工作經(jīng)驗,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。
下面,我將自己這一個月的工作情況作簡要總結:
一、負責公司打字復印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。
文件管理工作:根據(jù)工作需要,隨時制作各類表格和文檔等,同時完成各部門交待的打印、復印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件,及時做到上傳下達。
二、員工檔案資料建立。
1、本月期間我將公司員工檔案進行了統(tǒng)一的整理,并進行了電子檔案的詳細統(tǒng)計。
2、對各部門的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,并做到及時更新。
3、及時更新通訊錄,以便于各位領導和員工備查使用。
三、負責員工考勤工作。
初到公司,由我負責公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中,我盡快適應公司的政策安排,盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
酒店工作心得體會【篇6】
作為酒店前臺收銀員,你的工作是負責客人的接待、辦理入住和退房手續(xù),以及維護酒店內部的秩序和衛(wèi)生。以下是我對這項工作的心得體會:
1.要有耐心和細心??腿嗽谌胱『屯朔繒r可能會遇到各種各樣的問題,如填寫入住單、辦理保險、支付費用等,需要耐心解答客人的疑問,并確??腿说娜胱『屯朔渴掷m(xù)順利進行。
2.要保持良好的職業(yè)道德。作為收銀員,需要遵守酒店的各項規(guī)章制度,如禮貌接待客人、不接待非法入住、不向客人推銷任何產品等。同時,也需要遵守社會公德,尊重客人的隱私和權利,保護客人的利益。
3.要注意細節(jié)。在處理客人的入住和退房手續(xù)時,需要注意房間號、入住時間、退房時間、費用、保險等問題,確保客人的入住和退房手續(xù)順利進行,并保證房間和設施的完好。
4.要不斷學習和提高自己的技能。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和變化,客人的需求和要求也在不斷變化。作為收銀員,需要不斷學習和提高自己的技能,如掌握入住和退房手續(xù)的辦理方法、熟練掌握各種貨幣的兌換方法、了解酒店內部的財務管理制度等。
5.要保持良好的團隊合作精神。前臺收銀員的工作是團隊合作的結果,需要與服務員、清潔工等其他部門密切合作,共同維護酒店內部的秩序和衛(wèi)生。同時,也需要與客人保持良好的溝通和互動,為客人提供優(yōu)質的服務。
作為酒店前臺收銀員,需要具備良好的職業(yè)道德、耐心和細心、注重細節(jié)、不斷學習和提高自己的技能,以及良好的團隊合作精神,為客人提供優(yōu)質的服務。
酒店工作心得體會【篇7】
酒店前臺是酒店中非常重要的一個部門,負責客人的接待、登記、check-in、check-out等任務。以下是酒店前臺工作內容及心得體會:
工作內容:
1.接待客人:接待客人時,需要熱情友善地問候客人,并引導客人到達自己負責的區(qū)域,如辦理入住、登記入住信息、辦理退房手續(xù)等。
2.辦理入住手續(xù):客人到達酒店后,需要先檢查客人提供的入住信息,如客人的姓名、入住日期、入住方式、聯(lián)系方式等,無誤后給客人辦理入住手續(xù),并告知客人需要準備的材料,如身份證、護照等。
3.辦理退房手續(xù):客人辦理入住手續(xù)后,需要告知客人需要退房的時間,并檢查客人的退房信息,如入住時間、離店方式、聯(lián)系方式等。無誤后,給客人辦理退房手續(xù),并告知客人需要準備的材料,如身份證、護照等。
4.登記入住信息:客人辦理入住手續(xù)后,需要給客人登記入住信息,包括客人的姓名、入住日期、入住方式、聯(lián)系方式等。
5.處理投訴:客人在入住過程中可能會遇到一些問題,如住宿不滿意、物品丟失等,需要及時進行處理,并告知客人相應的解決方案。
心得體會:
1.溝通能力:前臺工作人員需要具備良好的溝通能力,包括與客人的溝通、與同事的溝通等。需要能夠清晰地表達自己的想法,并耐心地聽取客人的需求和意見。
2.服務態(tài)度:前臺工作人員需要具備良好的服務態(tài)度,包括熱情、友好、耐心等。需要以客人為中心,尊重客人的需求和意見,為客人提供優(yōu)質的服務。
3.時間觀念:前臺工作人員需要具備良好的時間觀念,包括及時辦理入住手續(xù)、及時處理投訴等。需要能夠合理安排時間,確??腿说娜胱『屯朔繒r間的準確性。
4.細節(jié)關注:前臺工作人員需要關注細節(jié),如客人提供的入住信息是否正確、物品是否遺漏等。需要注重細節(jié),確??腿说淖∷摅w驗。
酒店工作心得體會【篇8】
酒店前臺是酒店的核心部門之一,負責接待客人、辦理入住、退房、寄存物品、辦理其他業(yè)務等。以下是酒店前臺的工作內容及心得體會:
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