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鹽和糖的溶解

CONTENT

1

課堂導(dǎo)入

2

科學實踐

3

拓展與應(yīng)用

4

課堂小結(jié)

課堂導(dǎo)入

/01

鹽和糖的溶解

4

食鹽和白糖都能溶解在水中。

那么，一杯水中究竟能溶解多少食鹽或白糖呢

科學實踐

/02

1.試一試，50毫升水能溶解多少食鹽

50毫升水能溶解多少食鹽

科學實踐

科學實踐

7

用量簡量取水時，水面的彎圓面的最低點要與所要量取的刻度線相平，觀看時眼睛與刻度線相平。

科學實踐

8

2.加入一勺食鹽，待這勺食鹽完全溶解后，再加入第二勺食鹽。如此這樣一勺一勺地加入食鹽，會有什么發(fā)現(xiàn)

現(xiàn)象

第一勺鹽

第二勺鹽

第三勺鹽

第四勺鹽

······

1.按照上面的方法做一做，50毫升水能溶解多少勺白糖

50毫升水能溶解多少白糖

科學實踐

科學實踐

10

2.加入一勺白糖，待這勺白糖完全溶解后，再加入第二勺白糖。如此這樣一勺一勺地加入白糖，會有什么發(fā)現(xiàn)

現(xiàn)象

第一勺

第二勺

第三勺

第四勺

······

科學實踐

11

3.經(jīng)過以上實驗，50毫升水能溶解的食鹽和白糖一樣多嗎

食鹽（50毫升水）白糖（50毫升水）

第一勺第一勺

第二勺第二勺

第三勺第三勺

第四勺第四勺

············

怎樣加快溶解

12

1.哪些因素會影響方糖的溶解通過實驗進行研究。

第一組（方糖不進行處理）：

第二組（方糖壓碎）：

第三組（對溶液進行加熱）：

第四組（對溶液進行攪拌）：

怎樣加快溶解

13

2.怎樣使一塊方糖在水中盡快溶解

第一組（方糖不進行處理）：

第二組（方糖壓碎）：

第三組（對溶液進行加熱）：

第四組（對溶液進行攪拌）：

上述四組，哪組溶解的更快？

拓展與應(yīng)用

/03

鹽和糖為什么會溶解在水中

白糖和鹽可以在水中溶解的原因是因為它們的分子和離子可以與水分子形成氫鍵或離子間相互作用力。

課堂小結(jié)

/04

你學會了嗎？

17

50毫升水能溶解的食鹽和白糖一樣多嗎

1

哪些因素會影響方糖的溶解？

2

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