2023酒店后勤年終工作總結標準范本（2篇）

第5頁共5頁2023?酒店后勤?年終工作?總結標準?范本我?是酒店后?勤部的一?個員工，?不知不覺?____?年即將過?去，在即?將過去的?____?年，回首?年前的工?作計劃和?這一年中?的忙碌種?.種，后?勤部員工?付出了艱?辛的努力?，大家齊?心協(xié)力，?積極奮斗?，在完成?計劃的同?時還創(chuàng)造?了一個個?的驚喜，?但也有不?足需要我?們?nèi)タ偨Y?和彌補。?現(xiàn)在對一?年的工作?做一個簡?單的工作?總結：?一、加強?廚房內(nèi)部?培訓根?據(jù)前一年?的工作總?結，廚房?員工工作?能力差和?工作意識?不強現(xiàn)象?，嚴抓新?員工的工?作服務意?識，強化?崗位技能?，提升員?工的綜合?能力。?二、加強?前后臺溝?通和協(xié)調(diào)?，提升對?客服務?定期拓開?廚房、前?臺協(xié)調(diào)會?議，增強?香榭里人?員的團隊?意識和服?務意識，?發(fā)現(xiàn)并解?決工作中?的存在的?不足，前?后臺相互?協(xié)助，共?同努力，?提升了餐?廳的品牌?。三、?合理安排?人員，勞?動力綜合?運用在?競爭日益?激烈的當?今，人員?緊張，根?據(jù)廚房現(xiàn)?有人員對?其進行合?理安排，?綜合運用?，及時調(diào)?整員工的?工作內(nèi)容?，提升員?工的工作?效率。?四、進一?步規(guī)范和?明確廚房?獎勵考核?制度為?提升廚房?員工工作?效率，增?強團隊戰(zhàn)?斗力和凝?聚力，提?高員工總?體水平和?素質(zhì)，培?養(yǎng)員工積?極進取的?工作態(tài)度?，對員工?的獎勵及?考核方案?作了進一?步的明細?規(guī)定。?五、一如?既往做好?廚房“五?常法”和?衛(wèi)生工作?廚房的?衛(wèi)生和“?五常法”?工作一直?是廚房工?作的重點?之一，廚?房員工持?之以恒進?行落實。?在飯店星?級復評自?查中，受?飯店領導?好評，還?被評為西?餐部“五?常法”示?范廚房。?六、體?現(xiàn)餐廳品?牌，突出?個性化服?務在平?日服務中?，前后臺?共同配合?，不缺乏?個性服務?，對特殊?客人特殊?對待，這?其中有為?孕婦制定?制作為期?兩個多月?的營養(yǎng)餐?，有為喜?好美食的??？烷L期?制作個性?菜肴等等?。七、?堅持做好?各廚房的?協(xié)調(diào)配合?工作嚴?把出品質(zhì)?量關，保?證從本廚?房出去的?任何成品?或半成品?符合標準?，提升部?門的服務?與品質(zhì)。?八、圓?滿完成月?餅銷售任?務一年?一度的月?餅銷售工?作廚房人?員齊心協(xié)?力，把工?作重點放?在銷售上?，雖廚房?人員的銷?售能力薄?弱，但經(jīng)?過兩個多?月的努力?，圓滿完?成任務。?九、各?節(jié)日美食?活動豐富?多彩從?中西混合?套餐到經(jīng)?典自助吧?臺，從母?親節(jié)溫馨?套餐到圣?誕大餐，?給客人帶?來的不光?是美食，?更多的是?驚喜和滿?足。十?、創(chuàng)造具?有___?_特色的?優(yōu)秀西餐?菜肴廚?房內(nèi)部創(chuàng)?新開拓，?研制了許?多深受客?人喜愛的?西餐零點?菜肴;在?參加全省?烹飪技能?大賽中屢?獲金獎、?特金獎，?為飯店爭?奪榮譽。?以上的?這一切，?都離不開?全體人員?的共同努?力，更加?離不開領?導的支持?及配合，?這一些中?，后勤部?雖然取得?了一些個?小小的成?績，但是?我們并不?驕傲，更?多的是在?思考我們?有那個方?面存在著?不足，我?們?nèi)绾卧?明天創(chuàng)造?更多的業(yè)?績，在新?的一年中?，我們會?共同面對?困難，共?同挑戰(zhàn)未?來，創(chuàng)造?更美好的?明天。?2023?酒店后勤?年終工作?總結標準?范本（二?）我是?酒店后勤?部的一個?員工，不?知不覺_?___即?將過去，?在即將過?去的__?__，回?首年前的?工作計劃?和這一年?中的忙碌?種種，后?勤部員工?付出了艱?辛的努力?，大家齊?心協(xié)力，?積極奮斗?，在完成?計劃的同?時還創(chuàng)造?了一個個?的驚喜，?但也有不?足需要我?們?nèi)タ偨Y?和彌補。?現(xiàn)在對一?年的工作?做一個簡?單的工作?總結：?一、加強?廚房內(nèi)部?培訓根?據(jù)前一年?的工作總?結，廚房?員工工作?能力差和?工作意識?不強現(xiàn)象?，嚴抓新?員工的工?作服務意?識，強化?崗位技能?，提升員?工的綜合?能力。?二、加強?前后臺溝?通和協(xié)調(diào)?，提升對?客服務?定期拓開?廚房、前?臺協(xié)調(diào)會?議，增強?香榭里人?員的團隊?意識和服?務意識，?發(fā)現(xiàn)并解?決工作中?的存在的?不足，前?后臺相互?協(xié)助，共?同努力，?提升了餐?廳的品牌?。三、?合理安排?人員，勞?動力綜合?運用在?競爭日益?激烈的當?今，人員?緊張，根?據(jù)廚房現(xiàn)?有人員對?其進行合?理安排，?綜合運用?，及時調(diào)?整員工的?工作內(nèi)容?，提升員?工的工作?效率。?四、進一?步規(guī)范和?明確廚房?獎勵考核?制度為?提升廚房?員工工作?效率，增?強團隊戰(zhàn)?斗力和凝?聚力，提?高員工總?體水平和?素質(zhì)，培?養(yǎng)員工積?極進取的?工作態(tài)度?，對員工?的獎勵及?考核方案?作了進一?步的明細?規(guī)定。?五、一如?既往做好?廚房“五?常法”和?衛(wèi)生工作?廚房的?衛(wèi)生和“?五常法”?工作一直?是廚房工?作的重點?之一，廚?房員工持?之以恒進?行落實。?在飯店復?評自查中?，受飯店?領導好評?，還被評?為西餐部?“五常法?”示范廚?房。六?、體現(xiàn)餐?廳品牌，?突出個性?化服務?在平日服?務中，前?后臺共同?配合，不?缺乏個性?服務，對?特殊客人?特殊對待?，這其中?有為孕婦?制定制作?為期兩個?多月的營?養(yǎng)餐，有?為喜好美?食的?？?長期制作?個性菜肴?等等。?七、堅持?做好各廚?房的協(xié)調(diào)?配合工作?嚴把出?品質(zhì)量關?，保證從?本廚房出?去的任何?成品或半?成品符合?標準，提?升部門的?服務與品?質(zhì)。八?、圓滿完?成月餅銷?售任務?一年一度?的月餅銷?售工作廚?房人員齊?心協(xié)力，?把工作重?點放在銷?售上，雖?廚房人員?的銷售能?力薄弱，?但經(jīng)過兩?個多月的?努力，圓?滿完成任?務。九?、各節(jié)日?美食活動?豐富多彩?從中西?混合套餐?到經(jīng)典自?助吧臺，?從母親節(jié)?溫馨套餐?到圣誕大?餐，給客?人帶來的?不光是美?食，更多?的是驚喜?和滿足。?十、創(chuàng)?造具有特?色的優(yōu)秀?西餐菜肴?廚房內(nèi)?部創(chuàng)新開?拓，研制?了許多深?受客人喜?愛的西餐?零點菜肴?；在參加?全省烹飪?技能大賽?中屢獲金?獎、特金?獎，為飯?店爭奪榮?譽。以?上的這一?切，都離?不開全體?人員的共?同努力，?更加離不?開領導