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第頁(yè)共頁(yè)酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案通用(九篇)酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇一在當(dāng)前形勢(shì)下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)展,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)平安應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不平安感;在食品平安上,出臺(tái)了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧是表達(dá)一個(gè)酒店的管理程度,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上,假如培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的開展和崗位需求為目的,進(jìn)步員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動(dòng)性效勞的逐步升華。也為此,酒店將方案每月進(jìn)展必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。三、開節(jié)流,降低本錢,進(jìn)步人均消費(fèi)節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào),既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能在保證經(jīng)營(yíng)的根底上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、理解,及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)展價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈敏的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和進(jìn)步業(yè)績(jī),不錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī);還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。效勞員及管理人員在正常效勞和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況??头糠矫?,各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握表達(dá)。四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和活力,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣,在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的根底上,在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措,對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)展創(chuàng)新,對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)展創(chuàng)新,對(duì)營(yíng)銷方式、目的市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與開展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了本錢和進(jìn)步了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。五、嚴(yán)格本錢控制,加強(qiáng)細(xì)化核算控制各項(xiàng)本錢支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢控制力度,對(duì)各部門的各項(xiàng)本錢支出進(jìn)展細(xì)分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)展的盤點(diǎn)物資改為每周一次,對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改良意見和建議,從而強(qiáng)化員工的本錢控制意識(shí),真正做好酒店各項(xiàng)本錢控制工作。六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級(jí)效勞酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很劇烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常效勞,加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級(jí),一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有方案的考慮方案年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和部分粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,進(jìn)步酒店的經(jīng)濟(jì)效益。七、用人性化管理進(jìn)步企業(yè)凝聚力進(jìn)步企業(yè)凝聚力首先就要進(jìn)步員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作表達(dá)。酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇二2月14日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來(lái),也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣方案,供總辦審閱。二、活動(dòng)主題__酒店____情人節(jié)粉紅之旅玫瑰、粉紅、物語(yǔ)三、活動(dòng)時(shí)間2月14日四、活動(dòng)地點(diǎn)主要地點(diǎn):麗駿會(huì)大廳次要地點(diǎn):客房桑拿房五、活動(dòng)方法1、經(jīng)過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂;2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上頭寫上愛的摯言。3、經(jīng)過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。六、氣氛營(yíng)造:夜總會(huì):1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴??头俊⑸D梅?用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。七、廣告方法:1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。2、信息發(fā)布:3000元。3、內(nèi)部廣揭發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。4、廣告文字:a、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)b、春信綻放,玫瑰花開,感情來(lái)了,你的故事開場(chǎng)了;情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫順地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開場(chǎng)相約。(信息)c、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)歡樂!2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰,”party恭候您的光臨!玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!八、促方案:1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。九、活動(dòng)安排1、營(yíng)銷部:2月10日前推出活動(dòng)廣告2月13日前做好情人節(jié)氣氛營(yíng)造工作2、娛樂部:2月10日前結(jié)合營(yíng)銷方案,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)那么:2月13日前做好情人節(jié)氣氛營(yíng)造工作3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作4、工程部:結(jié)合活動(dòng)方案,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。十、費(fèi)用預(yù)算:1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元3、巧克力:100盒×20元=20__元4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元6、噴畫:200平方×10元=20__元7、其它:500元合計(jì):9800元酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇三時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)歷總結(jié)作出今年的工作方案。一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間互相監(jiān)視,共同進(jìn)步。2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格前方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)視對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識(shí),進(jìn)步效勞效率,針對(duì)效勞人員在用餐頂峰期的時(shí)候進(jìn)展合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其別人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)展分工合作。4、提倡效率效勞,要求員工只要有客人需要效勞的立即進(jìn)展為客人效勞。5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比擬.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待頂峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開工程,為了進(jìn)一部的提升自助餐效勞的質(zhì)量,制定了《自助餐效勞.體實(shí)操方案》,進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操作流程和效勞標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及效勞提供重要根據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)展分析^p總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常效勞更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建立。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),請(qǐng)保存此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)展學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)展考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)缺乏之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)方案加以改良,每月定期找員工談心做思想工作,理解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了進(jìn)步工作效率,使管.更加標(biāo)準(zhǔn)有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析^p的形式進(jìn)展剖析,使員員對(duì)日常效勞有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常效勞意識(shí)上形成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很清楚。2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力四、20xx年工作方案1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對(duì)效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升,主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞,進(jìn)步效勞人員的入職資格,提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常效勞,樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口,制造效勞亮點(diǎn),在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)視。5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的籌劃1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃清楚確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),進(jìn)步個(gè)人素質(zhì)及工作效率。2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)本錢控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處分制度。3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。4、重食品平安衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)平安管.。5、開展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司互相合作,增加會(huì)員率。酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇四二.地點(diǎn):揚(yáng)州人家國(guó)際大酒店三.預(yù)期目的:1.理解酒店運(yùn)營(yíng)流程及相關(guān)的管理知識(shí)4.領(lǐng)會(huì)餐飲營(yíng)銷策略.5.深化團(tuán)隊(duì),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí).四.詳細(xì)內(nèi)容:第一周(前臺(tái)效勞部)自身目的:1.理解前臺(tái)效勞部在酒店效勞中的運(yùn)營(yíng)形式.2.掌握一定的對(duì)客效勞技能.工作細(xì)那么:1.推行”微笑”效勞.博恩.希思曾提出:”1:25裂變”理論,贏得一位客人,就有可能給酒店帶來(lái)25位隱藏客人。期望目的:1.使客人享受貼心效勞,增加顧客的滿意度.2.架起酒店與顧客溝通的橋梁,使顧客的問題得到妥善的解決.第二周(餐飲部)自身目的;1.理解餐飲部運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)及主要部門的職能.2.增強(qiáng)對(duì)餐飲活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)力和敏感度.3.協(xié)調(diào)各部門之間的聯(lián)絡(luò),集中主打”組合拳”.4.將中.西餐廳,酒吧等營(yíng)業(yè)點(diǎn)的理論知識(shí)應(yīng)運(yùn)理論.工作細(xì)那么:酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇五我們?cè)诠绢I(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下,按照公司的工作要求,本著“您的滿意,是我們永遠(yuǎn)的追求”的物業(yè)效勞宗旨,“以人為本,以客為尊,以誠(chéng)為,以質(zhì)為先”的公司管理理念,以“上程度,創(chuàng)效益,樹品牌”作為公司的開展目的,“效勞第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過(guò)部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)效勞工作,在此對(duì)一年的工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)??偨Y(jié)經(jīng)歷和教訓(xùn),找出缺乏,為下半年的工作打好根底。一、人員管理保潔實(shí)行夜班后,員工情緒波動(dòng),開展工作非常困難,為此和員工多方面溝通,穩(wěn)定員工情緒,沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情況,重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核,實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求,調(diào)整了班次和值班時(shí)間,在不增加人員的情況下,根本滿足了保潔的運(yùn)行要求。二、培訓(xùn)對(duì)新入職保潔人員進(jìn)展了清潔理論培訓(xùn)并針對(duì)不同崗位進(jìn)展實(shí)際操作培訓(xùn),使保潔員掌握保潔工作知識(shí),到達(dá)寫字樓保潔工作的要求。在對(duì)保潔員進(jìn)展《保潔工作手冊(cè)》培訓(xùn)的前提下,結(jié)合工作中的實(shí)際情況著重了以下培訓(xùn):清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養(yǎng),銹的處理。加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn),創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識(shí)的培訓(xùn),建立了員工工作的責(zé)任心,目前員工已經(jīng)可以努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成,但在遵守工作紀(jì)律,行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)視管理,下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)與磨合,保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序,人員根本穩(wěn)定。三、保潔工作形式方面在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實(shí)行“無(wú)人清潔”,“本色清潔”獲得了良好的效果。在原有的白班根底上分成兩個(gè)班次,主要清潔工作放在夜班進(jìn)展。在施行“無(wú)人清潔”的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量,加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率?,F(xiàn)有人員配置7f-16f一名保潔員根本可以到達(dá)將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決,但在頂峰期6f經(jīng)常存在1小時(shí)保潔員無(wú)法進(jìn)入男衛(wèi)生間現(xiàn)象,導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。在“本色清潔”方面加強(qiáng)清潔頻率,將原來(lái)的固定的方案清潔改為如今的隨時(shí)清潔,發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔,恢復(fù)原有本色,取的了較好的效果,但清潔本錢有所增加。近一時(shí)期因二建施工和市政道路施工,整體環(huán)境灰塵較大,雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有到達(dá)要求,而且清潔本錢有所增加,隨著施工的完畢將進(jìn)展徹底清潔,以到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在保證電梯地毯衛(wèi)生到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的要求,每20分鐘吸塵一次。四、保潔工作完成方面〔1〕完成了保潔人員編制及工作形式的及時(shí)修訂〔2〕完成對(duì)大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作?!?〕完成對(duì)新入駐樓層的開荒工作?!?〕完成大廈石材晶硬處理,地毯保養(yǎng)工作。〔5〕完成大廈垃圾的清運(yùn)工作?!?〕完成大廈外墻的2次清洗?!?〕完成外圍地面沖刷工作?!?〕對(duì)b1車場(chǎng)每月兩次的清洗工作。〔不負(fù)責(zé)日常保潔工作〕〔9〕完成特約清潔效勞。庫(kù)區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯,床頭,沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇六公司內(nèi)部、對(duì)本錢費(fèi)用的核算與控制的要求不斷提升、對(duì)各部門經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的準(zhǔn)確反映和有效管控的要求也越來(lái)越高,公司外部、隨著國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策的緊縮、國(guó)家稅收政策調(diào)整及稅務(wù)機(jī)關(guān)對(duì)房地產(chǎn)企業(yè)的重點(diǎn)檢查、金融機(jī)構(gòu)對(duì)房地產(chǎn)行業(yè)的貸款緊縮與重點(diǎn)監(jiān)管,這些都是財(cái)務(wù)部工作的重中之重。在上半年里全體財(cái)務(wù)人員任勞任怨、齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作努力做好,下面做詳細(xì)的總結(jié)與匯報(bào)。由于xx公司是由xx年x月份收買過(guò)來(lái)的,原有的財(cái)務(wù)核算及管理體系極不完善。在過(guò)去的上半年,財(cái)務(wù)部在整個(gè)財(cái)務(wù)職能上進(jìn)展了積極的完善。1、建立健全了財(cái)務(wù)各項(xiàng)會(huì)計(jì)核算賬簿,對(duì)本錢費(fèi)用明細(xì)進(jìn)展合理有效的分類,使本錢費(fèi)用核算口徑一致。2、建立和完善各項(xiàng)報(bào)銷單據(jù),為加強(qiáng)內(nèi)部管理做好前期工作。3、設(shè)置了資金方案表格及方法,為公司標(biāo)準(zhǔn)化管理、統(tǒng)籌及高效地運(yùn)用資金、進(jìn)步運(yùn)營(yíng)績(jī)效,鋪下了良好的根底。公司實(shí)行資金方案管理,說(shuō)明公司決策層對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的重視,為使各部門管理人員充分地認(rèn)識(shí)資金方案的重要性,財(cái)務(wù)親自擬定了各項(xiàng)詳細(xì)施行細(xì)那么,同時(shí)在財(cái)務(wù)部例會(huì)上對(duì)全體財(cái)務(wù)人員提出做好根底工作的同時(shí)要進(jìn)步管理及效勞意識(shí),要求財(cái)務(wù)人員在思想上要高度重視資金方案管理,按月做好資金方案的匯總與分析^p工作并及時(shí)上報(bào)公司決策層。4、根據(jù)房地產(chǎn)行業(yè)的特殊性結(jié)合公司管理要求對(duì)開發(fā)本錢、期間費(fèi)用的會(huì)計(jì)二級(jí)、三級(jí)明細(xì)科目進(jìn)展梳理,并對(duì)明細(xì)科目統(tǒng)一核算口徑,保證數(shù)據(jù)歸集及分析^p比照前后的一致。5、對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表體系的完善、對(duì)公司財(cái)務(wù)報(bào)表的格式及其內(nèi)容進(jìn)展再調(diào)整、增加了各項(xiàng)內(nèi)部管理報(bào)表和財(cái)務(wù)分析^p報(bào)告,充分反映公司整體工程運(yùn)營(yíng)績(jī)效情況、細(xì)致反映公司資金往來(lái)及本錢費(fèi)用等詳細(xì)指標(biāo)變動(dòng)。其目的,一是要符合財(cái)務(wù)管理的要求;二是要滿足管理層對(duì)工程運(yùn)營(yíng)情況的理解和分析^p。6、為了使會(huì)計(jì)核算工作標(biāo)準(zhǔn)化,從根底工作、會(huì)計(jì)核算、日常管理三方面落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化。從小處著手,對(duì)財(cái)務(wù)檔案進(jìn)展系統(tǒng)化管理、科學(xué)分類歸檔、專人保管,對(duì)會(huì)計(jì)憑證要求及時(shí)裝訂、整潔整齊。7、財(cái)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),通過(guò)納稅xx及xx稅務(wù)事務(wù)所的培訓(xùn)與交流,進(jìn)步全體財(cái)務(wù)人員對(duì)新的稅務(wù)政策和知識(shí)的理解和掌握?!惨弧池?cái)務(wù)核算工作財(cái)務(wù)核算工作是本部門大量的根底工作,資金的結(jié)算與安排、費(fèi)用的稽核與報(bào)銷、會(huì)計(jì)核算與結(jié)轉(zhuǎn)、會(huì)計(jì)報(bào)表的編制、稅務(wù)申報(bào)等各項(xiàng)工作開展都能及時(shí)有效的完成。1、財(cái)務(wù)審核財(cái)務(wù)審核分兩個(gè)方面,一是對(duì)原始報(bào)銷單據(jù)的審核、財(cái)務(wù)部嚴(yán)格按照公司有關(guān)制度規(guī)定執(zhí)行審核、堅(jiān)持原那么、杜絕人情關(guān)。如對(duì)一些票據(jù)不完善、未列入資金方案內(nèi)支出等堅(jiān)決退回。二是對(duì)會(huì)計(jì)憑證的審核工作,重要的對(duì)會(huì)計(jì)分錄的正確性、附件的有效及齊全進(jìn)展審核把關(guān)。2、本錢核算隨著公司xx工程進(jìn)展,工程本錢支出不斷加大。在工程支出上財(cái)務(wù)部嚴(yán)格按照稅務(wù)要求和工程部進(jìn)度管理進(jìn)展付款,對(duì)xx建立集團(tuán)的工程款支付及時(shí)核算代扣代繳稅款,并要求對(duì)方及時(shí)開具工程款項(xiàng)發(fā)票。這樣有利于明晰及時(shí)的核算開發(fā)本錢。3、銷售核算上半年公司累計(jì)推出x棟多層、共x戶進(jìn)展銷售,在公司決策層的營(yíng)銷政策和營(yíng)銷部同仁的努力下銷售勢(shì)頭良好,實(shí)現(xiàn)銷售x戶,銷售額x萬(wàn)元。財(cái)務(wù)部在整個(gè)銷售流程中積極做好認(rèn)籌、大定、房款等收款工作、對(duì)銷售單據(jù)按公司要求進(jìn)展把關(guān)、對(duì)銷售合同進(jìn)展專人歸檔保管。按揭放款環(huán)節(jié)由財(cái)務(wù)部與銷售部門進(jìn)展積極溝通,并催促銀行放款,保證資金及時(shí)到位。5月份公司加強(qiáng)了財(cái)務(wù)部銷售核算力量,確定專人進(jìn)展銷售收款、與銷售部門銜接,同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)銷售臺(tái)帳的統(tǒng)計(jì)工作,做好財(cái)務(wù)銷售明細(xì)的編制。酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇七剛剛過(guò)去的__年是__集團(tuán)子公司__酒店加盟如家特許店高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店創(chuàng)立初始的第二年,是創(chuàng)業(yè)街店夯實(shí)根底,樹立品牌,加快開展的一年,也是__酒店從起步探究到市場(chǎng)占有率穩(wěn)步攀升的一年。一年來(lái),在董事長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在集團(tuán)各位同仁的關(guān)心支持下,以經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、效勞創(chuàng)優(yōu)、平安創(chuàng)穩(wěn)定為工作主線,圓滿完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo),在創(chuàng)造較好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),社會(huì)效益得到進(jìn)一步進(jìn)步。下面,我代表如家高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店向大家做__年工作總結(jié)。一、齊心協(xié)力,酒店全年業(yè)績(jī)呈現(xiàn)四個(gè)亮點(diǎn)。酒店管理層根據(jù)集團(tuán)總體要求,年初制定了全年工作方案,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,并帶著全體員工齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn),獲得了較為理想的業(yè)績(jī)。經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,圍繞吸引顧客、會(huì)議接待和旅游團(tuán)體接待三個(gè)方面,通過(guò)強(qiáng)化全員營(yíng)銷意識(shí)、調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,做到了穩(wěn)住老客,不斷開拓新客,獲得了良好開展勢(shì)頭。酒店__年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1200萬(wàn)元,比__年超額350萬(wàn)元,增幅為41%。其中客房收入為1100萬(wàn)元,餐飲收入65萬(wàn)元,其它收入共35萬(wàn)元。銷售業(yè)績(jī)繼續(xù)在山西城區(qū)名列前茅。全年客房平均入住率為108%,年均房?jī)r(jià)179元/間。兩項(xiàng)指標(biāo)均高于全市三星級(jí)酒店的平均值。開業(yè)以來(lái)累計(jì)上交集團(tuán)1028萬(wàn)元,利潤(rùn)281萬(wàn)元,在短短兩年時(shí)間已全部收回初始投入資金。管理創(chuàng)利。__年,酒店保持節(jié)省辦企業(yè)的思想,通過(guò)節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在能費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方方面面精打細(xì)算,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店的產(chǎn)品就是效勞,酒店的品牌也在效勞。我們通過(guò)強(qiáng)化精細(xì)化管理,在個(gè)性化、人性化效勞上下功夫,投其所好,適其所求。我店在__年獲得了效勞明星美譽(yù)。平安創(chuàng)穩(wěn)定。平安是企業(yè)的基石。__年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等“六防”,全年未發(fā)生一件意外平安事故。二、品牌管理,酒店主抓七大要項(xiàng)工作(一)以效益為目的,抓好營(yíng)銷工作。(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作。(三)以質(zhì)量為根本,提升管理程度。(四)以培訓(xùn)為手段,進(jìn)步員工綜合素質(zhì)。(五)以降耗為核心,抓好本錢控制工作。(六)以責(zé)任為基石,抓好安保和后勤工作。(七)以員工為主體,營(yíng)造和諧、安康的企業(yè)氣氛。__年各項(xiàng)成績(jī)的獲得,得益于董事長(zhǎng)的科學(xué)決策和部署,得益于集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)及兄弟單位的關(guān)心支持,[]得益于酒店上下全體員工的凝心聚力,真抓實(shí)干,這些為我們充滿希望地邁向__年提供了扎實(shí)的根底和有利的環(huán)境。五、__年主要工作安排:__年的任務(wù)目的:力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1200萬(wàn)元,其中客房方案實(shí)現(xiàn)收入1100萬(wàn)元,餐飲方案實(shí)現(xiàn)收入70萬(wàn)元,其他收入30萬(wàn)元,全年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)258萬(wàn)元。為圓滿完成__全年任務(wù)目的,我們必須努力做好以下幾方面工作。一、全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰鼓勵(lì)管理機(jī)制。二、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度,千方百計(jì)進(jìn)步客房入住率及餐廳就餐率。根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日制定營(yíng)銷方案,開展特色營(yíng)銷活動(dòng)。注意穩(wěn)定老客戶,開展新客。三、加大培訓(xùn)力度,每月每季進(jìn)展考核考試,以競(jìng)賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵,穩(wěn)固業(yè)務(wù)技能,進(jìn)步效勞質(zhì)量。四、做好平安、后勤效勞保障工作。注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),節(jié)能降耗、開節(jié)流,保持設(shè)備完好率;認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的平安防范工作;加強(qiáng)本錢控制,做好物品選購(gòu),[蓮山課件]確保一線需求,做好酒店員工選聘和人力資的編制定員管理。各位同仁,過(guò)去的一年極不平凡,我們并肩同行,今年的任務(wù)非常艱巨,我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加劇烈的形勢(shì),面對(duì)生存開展的新任務(wù),讓我們用共同的智慧,共同的擔(dān)當(dāng),務(wù)實(shí)創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,齊心協(xié)力,為__集團(tuán)的開展再建新功。酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇八今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有開展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)展分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)絡(luò)人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò),為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)展銷售訪問外,在年終方案在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。二、開拓創(chuàng)新,建立靈敏的鼓勵(lì)銷售機(jī)制。開拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績(jī)考核管理施行細(xì)那么,銷售代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。催促銷售代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,開展新客戶,并在拜訪中及時(shí)理解搜集賓客意見及建議,反應(yīng)給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。三、熱情接待,效勞周到接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤效勞,“全天侯”效勞,注意效勞形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)展特殊和有針對(duì)性效勞,限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,理解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)籌劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集,理解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待效勞動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈敏的推銷方案。五、親密合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門親密配合,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造效益。酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作方案篇九(1)各個(gè)公司到本地出差的員工;穩(wěn)定性高,不具有太強(qiáng)的季節(jié)性。是非常有潛力的客戶類型。(2)各個(gè)旅行社的旅游團(tuán)隊(duì);穩(wěn)定性低且具有明顯的季節(jié)性,聚集在一個(gè)時(shí)期。(3)零散客戶;零散客戶時(shí)刻都有,所以抓緊零散客戶很重要,可以給公司在淡季創(chuàng)收。二.目的市場(chǎng)產(chǎn)品定位賓館行業(yè)受季節(jié)等各個(gè)因素影響,例如旅游旺季,銷售量大。三.產(chǎn)品營(yíng)銷渠道(1)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息,網(wǎng)上銷售。(2)與各大旅行社,旅游團(tuán)隊(duì)合作。(3)與各大公司,政府機(jī)關(guān)建立業(yè)務(wù)往來(lái)等。四.產(chǎn)品定價(jià)(1)淡旺季采取適當(dāng)決策,適當(dāng)進(jìn)步或降低價(jià)格。(2)適當(dāng)進(jìn)步價(jià)格,并多打一些折扣。詳細(xì)施行方案1.實(shí)行銷售優(yōu)惠政策可以與各個(gè)酒店,旅行社合作,互相推薦客戶。共同開展。并對(duì)各大公司,政府機(jī)關(guān),各事業(yè)單位及老客戶實(shí)行優(yōu)惠政策,建立業(yè)務(wù)關(guān)系。并建立完善的檔案管理系統(tǒng),為客戶建檔,對(duì)客戶實(shí)行分層管理,對(duì)重點(diǎn)客戶,一般客戶,和有潛力的客戶進(jìn)展分類建檔。詳細(xì)記錄客戶所在單位,客戶姓名,地址,全年消費(fèi)金額以及給該單位的折扣等等。積極聽取客戶建議,完善反應(yīng)機(jī)制,及時(shí)修改銷售決策。2.建立靈敏的鼓勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。來(lái)爭(zhēng)取客銷售部應(yīng)配合賓館整體的營(yíng)銷體制,制訂完善市場(chǎng)營(yíng)銷方案及業(yè)績(jī)考核施行細(xì)那么,進(jìn)步營(yíng)銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。催促營(yíng)銷代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,開展新客戶,并在拜訪中及時(shí)理解搜集賓客意見及建議,反應(yīng)給總經(jīng)理。3.中介開發(fā):賓館為保證入住率至少要開發(fā)2家以上比擬穩(wěn)定的訂房中介,結(jié)合2~3家次要中介的合作根本能保證酒店維持比擬高的入住率。4.各部門親密合作,開展優(yōu)勢(shì)賓館各部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,親密配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò),互相配合,充分發(fā)揮賓館整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最正確效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦賓館,宣傳賓館,努力進(jìn)步賓館知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。5.熱情周到的效勞接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤效勞,“全天侯”效勞,注意效勞形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)展特殊和有針對(duì)性效勞,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,理解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。6.完善反應(yīng)機(jī)制,及時(shí)修改制定決策經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集,理解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待效勞動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈敏的推銷方案。7.實(shí)行網(wǎng)絡(luò)管理機(jī)制建立____,實(shí)行網(wǎng)上訂房機(jī)制。并加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳,可以在各大網(wǎng)站發(fā)布賓館信息等等。比方攜程和易龍,加上同程、匯通天下。8.周期性優(yōu)惠促銷1.活動(dòng)的吸引力,比方住10免1的誘惑一定大于延遲退房的吸引,更能吸引消費(fèi)者產(chǎn)生連續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng),零散客戶可以在門市價(jià)的根底上打一點(diǎn)折等等。加強(qiáng)忠誠(chéng)度。2.活動(dòng)的推廣,例如,
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