旅游心理學(xué)課程教學(xué)大綱設(shè)計

《旅游心理學(xué)》課程教學(xué)大綱適用于三年制普通高職旅游管理類專業(yè)一、課程的性質(zhì)、地位和作用《旅游心理學(xué)》課程是旅游管理類專業(yè)的一門職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。《旅游心理學(xué)》是以心理學(xué)、旅游學(xué)理論為基礎(chǔ)，來研究旅游者的心理及行為規(guī)律、旅游企業(yè)如何針對旅游者的心理及行為開展有效服務(wù)與管理的基本原理與方法的一門應(yīng)用性學(xué)科。通過開設(shè)和系統(tǒng)講授這門課程，提高學(xué)生在理解和預(yù)測旅游者和旅游工作者的心理及行為模式的能力，以增強其畢業(yè)后實際工作能力和科研水平；本課程共28學(xué)時；考查課；與本課程相關(guān)的前修課是《旅游學(xué)概論》、《全國導(dǎo)游知識》，后續(xù)課是《旅游管理》?！堵糜涡睦韺W(xué)》課程的主要是要使學(xué)生通過本大綱所規(guī)定的全部教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，掌握有關(guān)旅游心理學(xué)的基本理論，達到在具體工作和生活中運用相關(guān)知識解決具體問題的能力。具體應(yīng)使學(xué)生能系統(tǒng)地掌握旅游心理學(xué)的基本理論、基本觀點和基礎(chǔ)知識，能運用旅游心理學(xué)的基本理論、基本原則、基本方法指導(dǎo)旅游企業(yè)的管理、服務(wù)工作，為做好旅游營銷、旅游服務(wù)和旅游企業(yè)管理等方面的工作提供心理學(xué)依據(jù)和指導(dǎo)。二、課程教學(xué)目標1、總體目標：通過本課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生了解旅游者的心理行為規(guī)律，了解旅游企業(yè)如何針對旅游者的心理及行為開展有效的服務(wù)與管理。2、知識目標：（1）了解旅游心理學(xué)的基本概念、基本理論。（2）理解旅游者作為旅游主體所具有的心理及行為規(guī)律。（3）掌握旅游服務(wù)和管理的心理學(xué)理論和藝術(shù)。3、能力目標：（1）培養(yǎng)學(xué)生運用旅游心理學(xué)原理分析判斷旅游服務(wù)對象的需求的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生旅游企業(yè)員工間協(xié)作的能力。4、情感態(tài)度與價值觀目標：（1）培養(yǎng)學(xué)生良好的思想品德。（2）培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價值觀。（3）培養(yǎng)學(xué)生正確的職業(yè)操守。（4）培養(yǎng)學(xué)生承受壓力的能力。（5）培養(yǎng)學(xué)生交際方面的能力。三、課程教學(xué)時數(shù)分配和教學(xué)形式教學(xué)時數(shù)分配表模塊（項目）（章）內(nèi)容（項目）學(xué)時分配教學(xué)形式第一章緒論2講授第二章旅游心理學(xué)的基礎(chǔ)理論4講授第三章旅游者的感覺和只覺4講授第四章旅游者的需要和動機4講授第五章旅游者的態(tài)度和人格4講授第六章幾種典型旅游者群體的心理4講授第七章旅游服務(wù)心理2講授第八章導(dǎo)游服務(wù)心理2講授第九章飯店服務(wù)心理及其他服務(wù)心理2講授講授合計28四、教學(xué)內(nèi)容要點及要求第一章緒論（一）教學(xué)目標：使學(xué)生了解心理學(xué)的發(fā)展歷史、心理學(xué)的流派；熟悉旅游心理學(xué)的研究內(nèi)容；掌握旅游心理學(xué)研究遵守的原則；掌握旅游心理學(xué)的研究方法。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1．心理學(xué)的發(fā)展歷史2.心理學(xué)的流派3．旅游心理學(xué)的研究內(nèi)容4．研究旅游心理學(xué)的原則和方法。（四）重點：研究旅游心理學(xué)的原則和研究方法（五）難點：旅游心理的研究方法（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第二章旅游心理學(xué)的基礎(chǔ)理論（一）教學(xué)目標：使學(xué)生了解旅游者的性格類型、氣質(zhì)類型，旅游消費心理的實質(zhì)；掌握旅游者心理活動的認識過程、情感過程、意志過程；掌握旅游者的個性類型及其對旅游行為的影響；熟悉影響個性形成和發(fā)展的因素和旅游消費者個性心理特征。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1．旅游消費者的心理活動過程（1）旅游者的認識過程（2）旅游者的情感過程（3）旅游消費者的心理活動過程2．旅游消費者的個性心理（1）個性的概述（2）旅游消費者的個性心理特征性格、氣質(zhì)、能力（四）重點：旅游消費者的心理活動過程（五）難點：旅游者的認識過程（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問相結(jié)合起來進行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第三章旅游者的感覺和只覺（一）教學(xué)目標：使學(xué)生了解旅游者感覺和知覺的基本規(guī)律；熟悉影響旅游知覺的心理定勢。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1．旅游者的感覺2．旅游者的知覺（四）重點：旅游者知覺（五）難點：影響旅游者知覺的心理定勢（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問相結(jié)合起來進行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第四章旅游者的需要和動機（一）教學(xué)目標：使學(xué)生了解旅游需要和動機的基本概念；了解在不同旅游階段旅游者的不同需要；掌握旅游者的單一需要和復(fù)雜需要；掌握旅游動機的影響因素和激發(fā)。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1．需要的概念、特征2．馬斯洛需要的層次理論3．旅游者一般需要和復(fù)雜需要4．不同旅游階段的旅游者的心理需要5．動機的感念、功能、種類6．旅游動機的產(chǎn)生7．旅游動機的影響因素和旅游動機的激發(fā)（四）重點：馬斯洛需要的層次理論（五）難點：旅游動機的影響因素和旅游動機的激發(fā)（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問相結(jié)合起來進行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第五章旅游者的態(tài)度和人格（一）教學(xué)目標：使學(xué)生了解態(tài)度的概念及構(gòu)成、特性及形成；了解態(tài)度與旅游行為的關(guān)系，理解旅游消費偏好的含義、決定因素及態(tài)度對旅游消費決策的影響；掌握態(tài)度的改變因素、改變旅游者態(tài)度的方法和途徑；理解人格的概念、形成和發(fā)展的因素和人格結(jié)構(gòu)論及其旅游業(yè)當中的應(yīng)用。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1．態(tài)度的概念與構(gòu)成2．態(tài)度的特性3．態(tài)度的形成4．態(tài)度與旅游者消費決策5．旅游消費偏好6．旅游者消費態(tài)度的改變7．人格的概念及特征8．人格結(jié)構(gòu)理論（四）重點：態(tài)度與旅游者消費決策（五）難點：人格結(jié)構(gòu)論（六）建議教學(xué)方法：本章內(nèi)容以案例分析為主，課堂講授為輔結(jié)合進行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第六章幾種典型旅游者群體的心理（一）教學(xué)目標：使學(xué)生了解團隊與散客旅游的區(qū)別與心理掌握服務(wù)技巧；了解社會階層的劃分，理解社會階層與旅游行為的關(guān)系；掌握不同年齡段旅游者的心理以及相應(yīng)的接待服務(wù)。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1、散客與團度旅游者心理2、出境和入境旅游者的心理3、不同階層旅游者心理4、不同年齡段旅游者心理（四）重點：不同年齡段旅游者心理（五）難點：不同階層旅游者心理（六）建議教學(xué)方法：以講授法為主，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第七章旅游服務(wù)心理（一）教學(xué)目標：了解旅游服務(wù)的特性，理解旅游服務(wù)中客我關(guān)系的不對等性；掌握在旅游服務(wù)發(fā)生和進行中客人心里特點，以及客我交往的基本策略。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1、旅游服務(wù)2、旅游服務(wù)的特點3、客我交往的含義、特征4、客我雙方的心理特征與交往的基本策略（四）重點：旅游服務(wù)的特點（五）難點：客我雙方的心理特點與交往的基本策略（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學(xué)，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第八章導(dǎo)游服務(wù)心理（一）教學(xué)目標：讓學(xué)生了解旅游者不同旅游階段的心理；掌握導(dǎo)游服務(wù)的心理策略。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1、旅游者不同旅游階段的心理2、導(dǎo)游服務(wù)對策（1）迎接服務(wù)（2）游覽活動中的服務(wù)(3)旅游結(jié)束階段的服務(wù)3、導(dǎo)游員的心理素質(zhì)（1）性格（2）興趣（3）情感（4）心理承受力（四）重點：導(dǎo)游服務(wù)對策（五）難點：導(dǎo)游員的心理素質(zhì)（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學(xué)，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第九章飯店服務(wù)心理及其他旅游服務(wù)心理（一）教學(xué)目標：通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解影響飯店服務(wù)質(zhì)量的因素，掌握飯店住宿客人的心理需求；了解飯店前廳、客房及餐廳服務(wù)的心理、以及了解其他旅游服務(wù)心理。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1、前廳服務(wù)心理及服務(wù)策略2、客房服務(wù)心理及服務(wù)策略3、餐廳服務(wù)心理及服務(wù)策略4、其他旅游服務(wù)心理（1）旅游交通服務(wù)心理（2）旅游購物服務(wù)心理（3）旅游者投訴心理（四）重點：游客對飯店服務(wù)心理的需求。（五）難點：應(yīng)對游客對飯店服務(wù)心理需求的舉措。（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學(xué)，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。五、隨堂實訓(xùn)內(nèi)容六、成績考核評價1、成績考核評價的原則：本課程共28學(xué)時。課程將本著針對平時表現(xiàn)與期末考試成績兩方面的成績來為學(xué)生打分。2、成績構(gòu)成：本課程的成績分為平時成績和期末考試成績兩部分，平時成績占40%，期末成績占60%。七、建議教材及教學(xué)參考書建議教材：《旅游心理學(xué)》，來逢波，北京師范大學(xué)出版社，2011年6月教學(xué)參考書：《旅游心理學(xué)》，李祝舜編，機械工業(yè)出版社，2009年1月《旅游心理學(xué)》，孫喜林、榮曉華，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2010年6月經(jīng)濟管理系旅游管理教研室：額爾敦《康樂服務(wù)與管理》課程教學(xué)大綱適用于三年制普通高職旅游管理類專業(yè)一、課程的性質(zhì)、地位和作用《康樂服務(wù)與管理》是旅游管理專業(yè)的一門職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。本課程共24學(xué)時，為考查課；與本課程相關(guān)的先修課是《前廳與客房服務(wù)與管理》《現(xiàn)代飯店管理》，后續(xù)課課是《》。《康樂服務(wù)與管理》課程的設(shè)置，是使學(xué)員能夠系統(tǒng)地了解飯店康樂管理的理論知識與服務(wù)技能。通過對康樂經(jīng)營與管理概述，飯店康樂市場的特征，娛樂休閑類項目、運動類項目、保健休閑類項目、戶外活動項目的經(jīng)營與管理，康樂部安全與衛(wèi)生管理，康樂部服務(wù)質(zhì)量管理，康樂部促銷管理等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生重點了解和掌握當前絕大部分康樂項目的管理細節(jié)，并提高學(xué)生的整體素質(zhì)和培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。二、課程教學(xué)目標總體目標：通過本課程總的學(xué)習(xí)，使學(xué)生不僅了解飯店康樂服務(wù)管理的理論知識，還要使他們掌握相應(yīng)康樂項目的服務(wù)技能。知識目標：通過本課程理論部分的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解飯店康樂項目的設(shè)置方法、康樂部門的組織機構(gòu)、我國飯店康樂經(jīng)營現(xiàn)狀與發(fā)展前景以及現(xiàn)代飯店康樂市場的特征。能力目標：通過本課程應(yīng)用部分的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握娛樂休閑類項目的經(jīng)營與管理、運動類項目的經(jīng)營與管理、保健休閑類項目的經(jīng)營與管理、戶外活動項目的經(jīng)營與管理以及康樂部安全與衛(wèi)生管理、康樂部服務(wù)質(zhì)量管理、康樂部促銷管理等內(nèi)容。情感態(tài)度與價值觀目標：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠了解與掌握康體健身、休閑娛樂、養(yǎng)生保健的基本知識，以及相應(yīng)項目的服務(wù)程序、服務(wù)標準和注意事項。使學(xué)生們能夠從明確認識什么是康樂服務(wù)并且知道怎樣去做。使學(xué)生對于以后的工作要有心理準備和知識準備，為的是能更好的為顧客服務(wù)。三、課程教學(xué)時數(shù)分配和教學(xué)形式教學(xué)時數(shù)分配表模塊（項目）（章）內(nèi)容（項目）學(xué)時分配教學(xué)形式第一章康樂部概述2講授第二章健身項目的服務(wù)2講授第三章游泳項目的服務(wù)2講授第四章臺球項目的服務(wù)2講授第五章網(wǎng)球項目的服務(wù)2講授第六章歌舞廳經(jīng)營與管理2講授第七章卡拉OK項目的服務(wù)2講授第九章游戲類項目的服務(wù)2講授項目九桑拿按摩保健類項目的服務(wù)2講授第十章康樂部服務(wù)質(zhì)量管理2講授第十一章組織康樂中心的營銷活動2講授第十二章康樂部的財物管理2講授合計24四、教學(xué)內(nèi)容要點及要求第一章康樂部概述（一）教學(xué)目標：了解康樂活動的歷史、發(fā)展，掌握康樂項目的設(shè)置飯店康樂部的組織結(jié)構(gòu)以及康樂部的經(jīng)營方式及管理特點。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂項目的設(shè)置2.康樂部的人員構(gòu)成

3.康樂部的組織機構(gòu)4.康樂部的經(jīng)營方式及管理特點（四）重點：康樂項目設(shè)置。（五）難點：康樂部的組織結(jié)構(gòu).（六）建議教學(xué)方法：以講授為主，輔助教學(xué)工具有多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），另外再加上課后的練習(xí)題。第二章健身項目的服務(wù)（一）教學(xué)目標：了解健身房以及掌握設(shè)計與環(huán)境布局。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.健身房介紹2.健身房的設(shè)計與環(huán)境布局

3.健身房的服務(wù)（四）重點：健身房的服務(wù)（五）難點：健身房的設(shè)計與環(huán)境布局（六）建議教學(xué)方法：以講授為主，輔助教學(xué)工具有多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），另外再加上課后的練習(xí)題。第三章游泳項目的服務(wù)（一）教學(xué)目標：了解游泳項目，掌握游泳池的設(shè)計與布局、掌握游泳項目的服務(wù)。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：

1.游泳項目介紹2.游泳池的設(shè)計與布局3.游泳項目的服務(wù)（四）重點：掌握游泳項目的服務(wù)（五）難點：游泳池的設(shè)計與布局（六）建議教學(xué)方法：以講授、課堂討論、提問、外出認知實習(xí)及操作實習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第四章臺球項目的服務(wù)（一）教學(xué)目標：了解臺球項目，掌握臺球室的設(shè)計與布局，掌握臺球室的服務(wù)于管理。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.臺球項目介紹2.臺球室的設(shè)計與布局3.臺球室服務(wù)與管理（四）重點：臺球室服務(wù)與管理（五）難點：臺球室的設(shè)計與布局（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、外出認知實習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第五章網(wǎng)球項目的服務(wù)（一）教學(xué)目標：了解網(wǎng)球項目，掌握網(wǎng)球場的設(shè)計以及管理與服務(wù)。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.網(wǎng)球項目介紹2.網(wǎng)球場的球場設(shè)計3.網(wǎng)球項目管理與服務(wù)（四）重點：網(wǎng)球項目管理與服務(wù)（五）難點：網(wǎng)球項目管理與服務(wù)（六）建議教學(xué)方法：以講授、討論、外出認知實習(xí)和具體操作實踐等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第六章歌舞廳經(jīng)營與管理（一）教學(xué)目標：了解歌舞廳項目，掌握歌舞廳環(huán)境設(shè)計及布局，掌握歌舞廳服務(wù)與管理.（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.歌舞類項目介紹2.歌舞廳環(huán)境設(shè)計及布局

3.歌舞廳服務(wù)與管理（四）重點：歌舞廳環(huán)境設(shè)計及布局。（五）難點：歌舞廳服務(wù)與管理。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論、外出認知實習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第七章卡拉OK項目的服務(wù)

（一）教學(xué)目標了解卡拉OK廳的介紹與空間規(guī)劃以及掌握服務(wù)技巧。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1．卡拉OK廳的介紹與空間規(guī)劃2.卡拉OK項目的服務(wù)（四）重點：卡拉OK廳的介紹與空間規(guī)劃。（五）難點：卡拉OK項目的服務(wù)。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論、外出認知實習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第八章游戲類項目的服務(wù)（一）教學(xué)目標：了解游戲類項目，掌握游戲室的服務(wù)和設(shè)計。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.游戲類項目綜述2.游戲室的服務(wù)和設(shè)計（四）重點：游戲類項目綜述。（五）難點：游戲室的服務(wù)和設(shè)計。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第九章桑拿按摩保健類項目的服務(wù)（一）教學(xué)目標：了解桑拿按摩保健知識；掌握桑拿按摩保健中心的設(shè)計與布局；掌握桑拿按摩保健中心的服務(wù)。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.桑拿按摩保健知識2.桑拿按摩保健中心的設(shè)計與布局3.桑拿按摩保健中心的服務(wù)（四）重點：桑拿按摩保健中心的設(shè)計與布局。（五）難點：桑拿按摩保健知識。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第十章康樂部服務(wù)質(zhì)量管理（一）教學(xué)目標：了解康樂部服務(wù)質(zhì)量概述，掌握康樂部服務(wù)規(guī)程。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂部服務(wù)質(zhì)量概述2.制定康樂部服務(wù)規(guī)程3.控制康樂部服務(wù)質(zhì)量（四）重點：制定康樂部服務(wù)規(guī)程。（五）難點：控制康樂部服務(wù)質(zhì)量。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第十一章組織康樂中心的營銷活動（一）教學(xué)目標：了解康樂消費者行為，掌握康樂營銷活動實施。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂消費者行為分析2.制訂康樂營銷計劃

3.康樂營銷活動實施（四）重點：康樂消費者行為分析。（五）難點：康樂營銷活動實施。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第十二章康樂部的財物管理（一）教學(xué)目標：了解康樂部財務(wù)預(yù)算控制；掌握康樂服務(wù)設(shè)施設(shè)備的綜合管理。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂部財務(wù)預(yù)算控制2.康樂部內(nèi)部控制3.康樂服務(wù)設(shè)施設(shè)備的綜合管理（四）重點：康樂部財務(wù)預(yù)算控制。（五）難點：康樂服務(wù)設(shè)施設(shè)備的綜合管理。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。五、隨堂實訓(xùn)內(nèi)容六、成績考核評價1.成績考核評價的原則：本課程為考查課，共4學(xué)分。課程將本著針對理論知識和實踐學(xué)習(xí)兩方面的成績來為學(xué)生打分。2.成績構(gòu)成：本課程的成績分為平時成績和期末考試成績兩部分，平時成績占40%，期末成績占60%。七、建議教材及教學(xué)參考書1.建議教材：《康樂經(jīng)營與管理》，李玫，上海交通大學(xué)，2011年7月出版2.教學(xué)參考書：《康樂服務(wù)與管理》，牛志文，周廷蘭，中國物資出版社，2010年6月出版《康樂服務(wù)與管理》，左劍，科學(xué)出版社，2009年1月出版經(jīng)濟管理系旅游管理教研室：額爾敦《旅游地理》課程教學(xué)大綱適用于三年制高職高專旅游管理類專業(yè)一、課程的性質(zhì)、地位和作用旅游地理課程的性質(zhì)：是高職高專院校導(dǎo)游專業(yè)的職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。本課程共60學(xué)時，其中理論50學(xué)時，實訓(xùn)10學(xué)時。是考查課。與本課程相關(guān)的先修課是《》，后續(xù)課是《》。旅游地理課程的主要地位和作用：使學(xué)生通過本大綱所規(guī)定的全部教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，掌握旅游從業(yè)人員必備的中國旅游地理基礎(chǔ)知識、技能；樹立空間地域意識；培養(yǎng)學(xué)生的思維方法，讓學(xué)生了哪些是今后從事旅游工作必備的，幫助學(xué)生找到獲取知識的途徑，教會學(xué)生把知識靈活運用于實踐。二、課程目標總體目標：通過本課程總的學(xué)習(xí)，了解中國各旅游區(qū)域的主要旅游目的地、旅游景點、旅游線路，掌握各區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略，根據(jù)旅游形象定位設(shè)計多條特色的旅游線路。2.知識目標：（1）中國旅游資源的基本概念、分類及評價；（2）中國的自然、人文旅游資源。（3)中國的旅游區(qū)劃（4）中國的十一個旅游區(qū)劃概述及主要旅游目的地。3.能力目標：（1）旅游資源的觀察、判斷其類型、口頭表達地能力。（2）掌握主要旅游地具備自助旅游能力。（3）歸納區(qū)域旅游資源特色的能力。（4）培養(yǎng)旅游欣賞能力。4.素質(zhì)目標：（1）從祖國錦繡山川的壯美中更加飽滿愛國熱情，從祖國燦爛的古今文化中更加增強民族自豪感，自信心。（2）培養(yǎng)積極樂觀的生活情趣，在旅游美中陶冶情操，完善修養(yǎng)，提高素質(zhì)。三、課程教學(xué)時數(shù)分配和教學(xué)形式教學(xué)時數(shù)分配表模塊（項目）（章）內(nèi)容（項目）學(xué)時分配教學(xué)形式第一章旅游與地理學(xué)2講授第二章中國旅游資源6講授第三章旅游景點、旅游目的地與旅游線路4講授第四章中國旅游地理區(qū)劃4講授第五章東北林海雪原，關(guān)東文化旅游區(qū)4講授第六章華北名山海濱，文明古都旅游區(qū)4講授第七章內(nèi)蒙草原風(fēng)光，民族風(fēng)情旅游區(qū)4講授第八章青藏世界屋脊，神秘高原民俗旅游區(qū)4講授第九章西北大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)4講授第十章華東名山秀水，古典園林旅游區(qū)4講授第十一章華中名山大川，三國故地旅游區(qū)4講授第十二章華南南國風(fēng)情，革命圣地旅游區(qū)2講授第十三章西南天坑地縫，民族風(fēng)情旅游區(qū)2講授第十四章港澳臺熱帶風(fēng)光，多元文化旅游區(qū)2講授實訓(xùn)項目一蒙元文化苑4隨堂實訓(xùn)實訓(xùn)項目二城市展覽館4隨堂實訓(xùn)實訓(xùn)項目三植物園2隨堂實訓(xùn)合計60四、教學(xué)內(nèi)容要點及要求第一章旅游與地理學(xué)（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)，充分理解旅游的產(chǎn)生與旅游業(yè)，明確旅游地理學(xué)的科學(xué)性質(zhì)，了解中國地理的發(fā)展。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.旅游的產(chǎn)生與旅游業(yè)

2.旅游地理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

3.中國旅游地理的發(fā)展（四）重點：旅游地理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)（五）難點：旅游的產(chǎn)生與旅游業(yè)（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、第二章中國旅游資源（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)，了解旅游資源的概述，掌握中國旅游資源形成的地理環(huán)境與總體特征，了解中國自然旅游資源和中國人文旅游資源。（二）建議學(xué)時：6學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.旅游資源概述

2.中國旅游資源形成的地理環(huán)境與總體特征

3.中國自然旅游資源

4.中國人文旅游資源（四）重點：中國旅游資源形成的地理環(huán)境與總體特征（五）難點：中國人文旅游資源（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第三章旅游景點、旅游目的地與旅游線路

（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)，充分理解什么是旅游景點、旅游目的地與旅游線路。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.旅游景點

2.旅游線路3.旅游目的地（四）重點：旅游線路（五）難點：旅游線路（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第四章中國旅游地理區(qū)劃（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)，充分理解旅游區(qū)劃的內(nèi)涵、目的與任務(wù)，掌握旅游區(qū)劃的原則，了解中國旅游地理區(qū)劃。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.旅游區(qū)劃的內(nèi)涵、目的與任務(wù)2．旅游區(qū)劃的原則

3.中國旅游地理區(qū)劃（四）重點：中國旅游地理區(qū)劃（五）難點：旅游區(qū)劃的內(nèi)涵、目的與任務(wù)（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第五章東北林海雪原，關(guān)東文化旅游區(qū)

（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解東北三省的概況；了解冰雪旅游發(fā)展情況；掌握本旅游區(qū)旅游資源的基本特色及開發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地及著名旅游景區(qū)、景點。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.東北區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.東北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略

3.東北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路（四）重點：東北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（五）難點：東北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第六章華北名山海濱，文明古都旅游區(qū)（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華北名山海濱，文明古都旅游區(qū)的概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.華北區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.華北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略3.華北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路

（四）重點：華北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線（五）難點：華北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第七章內(nèi)蒙草原風(fēng)光，民族風(fēng)情旅游區(qū)

（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)草原風(fēng)光，民族風(fēng)情概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)。

2.內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略。

3.內(nèi)蒙古主要旅游目的地與典旅游線路。（四）重點：內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（五）難點：內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第八章青藏世界屋脊，神秘高原民俗旅游區(qū)（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解青藏區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.青藏區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.青藏區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略

3.青藏主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路

（四）重點：青藏神秘高原民俗（五）難點：青藏區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第九章西北大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)

（一）教學(xué)目標：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解西北區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游路。（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.西北區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.西北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略3.西北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路

（四）重點：西北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（五）難點：西北區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第十章華東名山秀水，古典園林旅游區(qū)（一）教學(xué)目標：：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華東區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉該旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.華東區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.華東區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略3.華東區(qū)域主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路（四）重點：華東區(qū)域主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路（五）難點：華東區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第十一章華中名山大川，三國故地旅游區(qū)（一）教學(xué)目標：：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華中區(qū)域名山大川，三國故地旅游資源概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉該旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路（二）建議學(xué)時：4學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.華中區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.華中區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略3.華中區(qū)域主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路（四）重點：華中主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路。（五）難點：華中區(qū)域旅游資源特色及開發(fā)策略。（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第十二章華南南國風(fēng)情，革命圣地旅游區(qū)

（一）教學(xué)目標：：通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解通過本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華南區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開發(fā)策略；熟悉大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線路。（二）建議學(xué)時：2學(xué)時（三）教學(xué)內(nèi)容1.華南區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)

2.華南區(qū)域旅游資源特色及