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北師大版生物七年級(jí)下冊(cè)復(fù)習(xí)提綱第八章人體的營養(yǎng)食物中的營養(yǎng)成分主要包括:水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量,它們被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”,提供能量最多的是脂肪;貯能的是脂肪;主要的能源物質(zhì)是糖類。構(gòu)成細(xì)胞的主要物質(zhì)是水、基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)。無機(jī)鹽是調(diào)節(jié)人體某些組織、器官新陳代謝的重要物質(zhì),蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮尿試劑,呈現(xiàn)紫色反應(yīng);檢測(cè)維生素C用吲哚酚試劑,呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。3、糖的主要來源是谷類和薯類,蛋白質(zhì)的主要來源是瘦肉、魚、奶、蛋和豆類,脂肪的主要來源是肉類、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含維生素A,但含胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,動(dòng)物性食物含維生素A。4、夜盲癥—--缺維生素A;壞血病—--缺維生素C;腳氣病—--缺維生素B1;口角炎、皮炎—--缺維生素B2;佝僂病—--缺維生素D和鈣人消化系統(tǒng)包括消化道、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消化液是膽汁,作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒,從而增加了脂肪顆粒的接觸面積,有利于脂肪的消化。腸液和胰液消化液含最多種類酶。消化管的功能是:容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。吸收:指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有:水、無機(jī)鹽、維生素。淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖,在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解,在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先通過膽汁的乳化作用,最終消化為甘油和脂肪酸。消化和吸收的主要器官是小腸,小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):1)消化道中最長一段,環(huán)行皺襞、小腸絨毛可增大消化和吸收的面積2)絨毛壁、毛細(xì)血管壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成、有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收3)含消化液腸液、胰液、膽汁,可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。消化腺唾液腺胃腺腸腺胰腺肝臟消化液唾液胃液腸液胰液膽汁消化液排出入的器官口腔胃小腸消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶不含消化酶消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管:無吸收養(yǎng)分的功能胃:部分的水和酒精小腸:絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì)大腸:少量的水、無機(jī)鹽和部分的維生素11、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào),造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。12、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。第九章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸加了抗凝劑(檸檬酸鈉)的血液會(huì)出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。血液可分為血漿和血細(xì)胞。血漿中含量最多的成分是水(90%),血漿主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血細(xì)胞可分為紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板。數(shù)量功能相關(guān)病癥紅細(xì)胞男:5.0ⅹ1012個(gè)/L(血紅蛋白120-160g/L)女:4.2ⅹ1012個(gè)/L(血紅蛋白110-150g/L)運(yùn)輸氧和部分二氧化碳過少:貧血病白細(xì)胞(4—10)ⅹ109個(gè)/L吞噬病菌,防御、保護(hù)作用過多:炎癥血小板(1—3)個(gè)ⅹ1011個(gè)/L止血和加速凝血的作用過少:流血不止血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì),呈紅色,決定了血液的顏色,它的特性是:在氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與氧分離貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少,前者的原因是營養(yǎng)不良,后者的原因是缺鐵,應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。動(dòng)脈血:含氧量豐富,顏色鮮紅。動(dòng)脈:將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血:含氧量較少,顏色暗紅。靜脈:將血液從身體各部位送回心臟的血管。血漿:加抗凝劑,血細(xì)胞在下,血漿在上,淡黃色半透明液體,含纖維蛋白原。血清:不加抗凝劑,血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體,不含纖維蛋白原。血液的功能:1)運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的作用2)防御保護(hù)作用3)體溫調(diào)節(jié)ABO型系統(tǒng)包括A型、B型、AB型、O型四種血型。輸血的原則是:輸同型血8、比較三種血管的管壁、彈性、血流速度、功能、分布及出血護(hù)理?管壁彈性血流速度功能分布出血狀態(tài)止血方法動(dòng)脈較厚大快離心輸血分布較深噴射狀(鮮紅色)近心端止血靜脈較薄小慢向心輸血有的分布較淺,有的與動(dòng)脈伴行平靜緩流(暗紅色)遠(yuǎn)心端止血毛細(xì)血管最?。ㄖ挥梢粚蛹?xì)胞扁平細(xì)胞構(gòu)成)最小最慢進(jìn)行物質(zhì)交換分布最廣,全身都有慢慢滲出(紅色)消毒后包扎9、毛細(xì)血管的五最:1)管壁最薄2)血流最慢3)分布最廣4)數(shù)量最多5)管腔最小10、心臟可分為四個(gè)腔,四腔的關(guān)系是:同側(cè)心房心室相通,異側(cè)心房心室不相通。心臟由心肌構(gòu)成,當(dāng)心肌收縮時(shí),血液送到全身,當(dāng)心肌舒張時(shí),血液回心臟,此時(shí)心臟處于休息狀態(tài)。11、心臟四腔與連接的血管:見書38頁圖左心室——主動(dòng)脈右心室——肺動(dòng)脈左心房——肺靜脈右心房——上、下腔靜脈12、比較房室瓣、動(dòng)脈瓣、靜脈瓣的位置、開放方向、保證血流的方向?位置開放方向保證血流的方向房室瓣心房與心室之間向心室開心房→心室動(dòng)脈瓣心室與動(dòng)脈之間向動(dòng)脈開心室→動(dòng)脈靜脈瓣在四肢靜脈內(nèi)向心臟方向開靜脈→心房適應(yīng)范圍小,只適應(yīng)不變的環(huán)境大,可適應(yīng)多變的環(huán)境能夠?qū)φZ言和文字的刺激建立的條件反射是人類條件反射的最突出特征。8、大腦皮層是人體最高級(jí)的中樞,有軀體感覺、軀體運(yùn)動(dòng)、語言、視覺、聽覺等中樞,其中語言中樞是人類特有的,軀體運(yùn)動(dòng)和軀體感覺中樞是對(duì)側(cè)控制的。9、眼球的結(jié)構(gòu)書81頁圖10、視覺的形成:物體反射的光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網(wǎng)膜成像→視神經(jīng)→大腦皮層的視覺中樞,形成視覺我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體的原因:睫狀體舒縮,調(diào)節(jié)晶狀體的曲度,從而使遠(yuǎn)近不同的物象都能清晰地成像在視網(wǎng)膜上,所以我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體。11、近視是因?yàn)檠矍蚯昂髲竭^長或晶狀體曲度過大,使得物體在視網(wǎng)膜前方成像造成的,可用凹透鏡矯正遠(yuǎn)視是因?yàn)檠矍蚯昂髲竭^短或晶狀體曲度過小,使得物體在視網(wǎng)膜后方成像造成的,可用凸透鏡矯正。12、聽覺的形成:外界聲波→外耳道→鼓膜(鼓膜產(chǎn)生振動(dòng))→聽小骨(錘、鉆、鐙)→耳蝸(耳蝸內(nèi)感受器受到振動(dòng)的刺激,產(chǎn)生沖動(dòng))→位聽視經(jīng)→大腦皮層聽覺中樞,形成聽覺13、視覺感受器:視網(wǎng)膜聽覺感受器:耳蝸頭部位置感受器:前庭和半規(guī)管嗅覺感受器:嗅黏膜味覺感受器:味蕾14、四種味覺及其最敏感的部位——酸:舌的外側(cè)甜:舌尖咸:舌尖苦:舌根15、人體觸覺最敏感的部位:唇、舌尖、鼻尖。另外,肢體的腹側(cè)面比相對(duì)應(yīng)的背側(cè)面觸覺要敏感。16、冷感受器——感受冷刺激的感受器。溫感受器——感受溫刺激的感受器。17、耳的結(jié)構(gòu):外耳耳廓:收集聲波外耳道:傳送聲波鼓膜:產(chǎn)生振動(dòng)中耳鼓室:咽鼓管與咽部相通聽小骨:由錘骨,鉆骨和鐙骨組成聽骨鏈耳蝸:含聽覺感受器內(nèi)耳前庭:含頭部位置變動(dòng)的感受器半規(guī)管:含頭部位置變動(dòng)的感受器18、如果感受器持續(xù)受到某種刺激,其產(chǎn)生沖動(dòng)的能力會(huì)隨刺激持續(xù)時(shí)間的延長而減弱,這叫感受器的適應(yīng)。19:外分泌腺與內(nèi)分泌腺的區(qū)別腺體類別導(dǎo)管分泌物去向舉例外分泌腺有導(dǎo)管進(jìn)入體內(nèi)管腔或排出體外唾液腺、肝臟、腸腺、胃腺、皮脂腺等內(nèi)分泌腺無導(dǎo)管進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等19、激素:在人體內(nèi),由內(nèi)分泌腺所分泌的具有重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)。它們?cè)谘褐辛侩m少但作用非常顯著,特別是對(duì)于新陳代謝、生長發(fā)育和生殖的調(diào)節(jié)是不可缺少的。激素名稱產(chǎn)生部位主要功能異常癥生長激素垂體促進(jìn)生長幼年:不足→侏儒癥;過多→巨人癥;成年:過多→肢端肥大癥性激素性腺促進(jìn)生殖器官的生長發(fā)育,激發(fā)并維持第二性征甲狀腺激素甲狀腺促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)生長發(fā)育,提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性幼年:不足→呆小癥(智力低下)成年:不足→甲狀腺功能低下分泌過多→甲狀腺功能亢進(jìn)(簡稱“甲亢”)缺碘導(dǎo)致合成過少:地方性甲狀腺腫(大脖子病)胰島素胰島降低血糖濃度分泌過少——糖尿病20、侏儒癥與呆小癥異同:相同點(diǎn):患者都是從幼年患病且身材都矮小不同點(diǎn):“侏儒癥”是由于患者在幼年時(shí)生長激素分泌不足引起生長緩慢,患者身材矮小但智力一般正常。“呆小癥”是由于甲狀腺功能不足,甲狀激素分泌過少,造成生長發(fā)育遲緩,患者不僅身材矮,生殖器官不發(fā)育且智力低下。21、孕婦在懷孕時(shí)缺碘,生出來的嬰兒會(huì)患呆小癥。22、預(yù)防地方性甲狀腺腫的措施:1)食鹽加碘2)常吃含碘豐富的海帶等海產(chǎn)品第13章傳染病及人體免疫1、病原體——能引起人或動(dòng)物患病的生物,如細(xì)菌、病毒和寄生蟲等2、傳染病——由病原體引起的,能在人與人間或人與動(dòng)物間傳播的疾病3、特點(diǎn)——傳染性和流傳性4、傳染病流行的基本環(huán)節(jié)1)、傳染源——能夠散播病原體的人或動(dòng)物,可是患者也可是攜帶者2)、傳播途徑——病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑,可為空氣傳播、飲食傳播生物媒介傳播等。3)、易感人群:對(duì)某種傳染病缺少免疫力而容易感染該病的人群四、傳染病的預(yù)防措施:如果控制傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)中,缺少了其中任何一個(gè)環(huán)節(jié),傳染病就不能流行了,所以預(yù)防措施如下:1)控制傳染源:當(dāng)人體發(fā)病初期表現(xiàn)出來的傳染病癥狀的時(shí)候,傳染性最強(qiáng)。對(duì)傳染病人要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離,對(duì)患傳染病的動(dòng)物也應(yīng)及時(shí)處理2)切斷傳播途徑:主要是講究個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。消滅各種傳播疾病的媒介生物,如蚊、蠅、蚤等,進(jìn)行一些必要的消毒工作。3)保護(hù)易感人群:不要讓易感人群與傳染源接觸;讓易感人群預(yù)防接種;加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),可以提高他們的抗病能力。5、從傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)來看,流行性感冒流行時(shí),流感患者是傳染源,含有流感病毒的飛沫是傳播途徑周圍對(duì)該病缺乏抵抗力的人則是易感人群。6、第一道防線——皮膚和黏膜的屏障作用第二道防線——白細(xì)胞的吞噬作用和溶菌酶的殺菌作用第三道防線——組成:免疫器官(脾、淋巴結(jié))、免疫細(xì)胞(淋巴細(xì)胞)功能:產(chǎn)生抗體,消除病原體(抗原)一定的抗體能與一定的抗原結(jié)合,使抗原清除或病原體失去致病性??乖磺宄?,身體仍保持產(chǎn)生相應(yīng)抗體的能力,當(dāng)同樣的抗原再次侵入人體時(shí),身體就會(huì)產(chǎn)生大量的抗體。所以患過水痘、天花的人就不會(huì)再患了。免疫種類形成功能非特異性免疫遺傳而來,人人生來就有對(duì)一切病原體都起作用特異性免疫只有在出生以后,與該病原體經(jīng)過斗爭的人才有,不能遺傳對(duì)某一中特定病原體起作用7、免疫的功能:排除和
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