5.3 植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用【知識(shí)精講+拓展提升】 高二生物上學(xué)期 備課精研課件（人教版2019選擇性必修1）

第5章

植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)第3節(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)目標(biāo)010203探索生長素調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度，分析討論根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和曲線圖確定最適濃度范圍。(科學(xué)探究)概述植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和應(yīng)用。(生命觀念)基于對(duì)植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的利與弊的分析，宣傳科學(xué)、合理、安全使用植物生長調(diào)節(jié)劑。(社會(huì)責(zé)任)情景視頻一

在越南戰(zhàn)爭(zhēng)中，美軍為使藏身于密林之中的越南游擊隊(duì)完全暴露于美軍的火力之下，曾用飛機(jī)向越南叢林中噴灑了大量的叢林落葉劑(2,4,5-T)，又稱“橙劑”，使樹木落葉。越南戰(zhàn)爭(zhēng)后，越南人民及參戰(zhàn)的美國老兵都深受其害。1979年美國已經(jīng)基本禁止了2,4,5-T的使用。叢林落葉劑的濫用(視頻)合作探究一：前面我們所學(xué)的某些植物激素也具有與叢林落葉劑(2,4,5-T)相似的功能，那叢林落葉劑(2,4,5-T)是植物激素嗎？

在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問題。情景視頻二一顆葡萄的自述(視頻)合作探究二：葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？

僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對(duì)葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。

在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問題。情景視頻二一顆葡萄的自述(視頻)合作探究三：通過前面的學(xué)習(xí)，請(qǐng)大家思考植物激素有什么不足之處呢？為了滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要請(qǐng)大家思考我們?nèi)绾喂タ酥参锛に氐牟蛔悖恐参锷L調(diào)節(jié)劑概念特點(diǎn)類型應(yīng)用施用具體作用應(yīng)用實(shí)例負(fù)面影響國家管理考慮因素實(shí)踐應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用合作探究四：自主閱讀P100-102，小組合作完善下列思維導(dǎo)圖。由人工合成的，對(duì)植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。

一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1.概念:【思考】植物生長調(diào)節(jié)劑屬于植物激素嗎？不屬于2.優(yōu)點(diǎn):①原料廣泛②容易合成③效果穩(wěn)定合作探究五：為什么植物生長調(diào)節(jié)劑效果比植物激素穩(wěn)定？可能因?yàn)橹参矬w內(nèi)沒有相應(yīng)的分解它們的酶。3.類型:分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應(yīng)分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似a-萘乙酸（NAA）矮壯素吲哚丁酸（IBA）α-萘乙酸（NAA）吲哚乙酸（IAA）矮壯素分子結(jié)構(gòu)不同一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用

吲哚丁酸分子結(jié)構(gòu)相似3.類型:合作探究六：

在種植葡萄的過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑，并不必然會(huì)增產(chǎn)、增收，在具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，是否施用、如何使用植物生長調(diào)節(jié)劑，需要理性評(píng)估。那么你知道植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中是如何應(yīng)用的嗎？

在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時(shí),大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。發(fā)芽的大麥赤霉素可誘導(dǎo)大麥種子產(chǎn)生a-淀粉酶。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用事例1

應(yīng)用：赤霉素打破休眠蘋果：早春時(shí)噴灑赤霉素920的藥液，可打破蘋果芽的休眠，作用顯著。金蓮花：種子在室溫下用赤霉素920的藥液浸泡3~4天，可促進(jìn)發(fā)芽。

對(duì)西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會(huì)使水果長勢(shì)加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時(shí)間儲(chǔ)存。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用事例2

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用中國科學(xué)院植物生理研究所用荔枝為原料研究表明，殘留期為1～2個(gè)月。事例3

天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時(shí)期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，晚上市還賣不出好價(jià)錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實(shí)成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用事例4

合作探究七:你還知道哪些植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品和園藝生產(chǎn)上應(yīng)用的例子？

蘆葦是我國主要的造紙?jiān)?，但多?shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用事例5

子房有子番茄受粉前,雌蕊柱頭涂抹生長素促進(jìn)發(fā)育發(fā)育發(fā)育的種子生長素提供促進(jìn)無子番茄事例6

用一定濃度的生長素類似物培育無子果實(shí)事例7：用GA(赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進(jìn)莧菜、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產(chǎn)量。事例8：用NAA促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋果、鴨梨進(jìn)行疏花疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行保花保果，防止脫落。事例9：施用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進(jìn)結(jié)實(shí)。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用合作探究八:我國禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑，這是為什么？

有些植物生長調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過國家有關(guān)部門的檢測(cè)、評(píng)估。二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用合作探究九:小組合租探究權(quán)衡植物生長調(diào)節(jié)劑使用的利與弊。1.生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處

如它能延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開花，誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落，控制植株高度、形狀等。(2)減輕人工勞動(dòng)如減少園林植物的修剪次數(shù)。(1)提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)2.生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響(1)使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)植物生長調(diào)節(jié)劑≠增產(chǎn)、增收(2)過量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來不利影響

二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用合作探究十:乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會(huì)導(dǎo)致“性早熟”嗎？植物激素對(duì)應(yīng)生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用生長素萘乙酸、2,4-D①促進(jìn)扦插枝條的生根；②促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，防止落花落果；③用作農(nóng)業(yè)除草劑赤霉素赤霉素①促進(jìn)植物莖稈伸長；②解除種子和其他部位的休眠，用來提早播種細(xì)胞分裂素青鮮素蔬菜儲(chǔ)藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯存時(shí)間乙烯乙烯利用于催熟果實(shí)脫落酸矮壯素控制植物徒長，使植株節(jié)間縮短，長得矮、壯、粗,根系發(fā)達(dá)，抗倒伏二、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用合作探究十一:在生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項(xiàng)？（1）促進(jìn)扦插枝條的生根——生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑。（2）果實(shí)催熟——乙烯利。三、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用1.根據(jù)實(shí)際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑2.綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。合作探究十二：怎樣使用這些植物生長調(diào)節(jié)劑才能達(dá)到最佳效果呢？探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度適宜濃度的NAA溶液促進(jìn)插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.原理：2.變量:①自變量:②因變量:③無關(guān)變量:不同濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑

促進(jìn)枝條生根的效果觀測(cè)指標(biāo):枝條生根數(shù)或根的長度3.實(shí)驗(yàn)方法:時(shí)間NAA濃度沾蘸法短大浸泡法長?。?）預(yù)實(shí)驗(yàn)①進(jìn)行時(shí)間：正式實(shí)驗(yàn)前②目的：a.為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件b.檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性。三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用4.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度【提醒】預(yù)實(shí)驗(yàn)必須像正式實(shí)驗(yàn)一樣認(rèn)真進(jìn)行才有意義！例如：探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎(chǔ)?！A(yù)實(shí)驗(yàn)不能減小實(shí)驗(yàn)誤差三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度預(yù)實(shí)驗(yàn)配制梯度溶液操縱變量實(shí)驗(yàn)觀察記錄分析結(jié)果設(shè)計(jì)一組濃度梯度較大的預(yù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行摸索配制一系列濃度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8mg/mL)其他試劑也可將新剪下的植物枝條分成10組，將插條的基部分別浸泡在蒸餾水和上述不同濃度的2,4-D溶液中，均置于適宜的環(huán)境中一段時(shí)間后觀察插條的生根情況列表比較各實(shí)驗(yàn)材料在不同濃度的2,4-D溶液中的生根情況，得出結(jié)論三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用5.實(shí)驗(yàn)步驟：組別1234567892，4-D溶液的濃度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根平均3.64.35.26.37.36.15.33.93.2促進(jìn)該植插條生根的生長素類調(diào)節(jié)劑的最適濃度是0.8-1.2mg/mL

6.實(shí)驗(yàn)結(jié)果：三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用7.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

一年生苗木的枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活，很容易生根，實(shí)驗(yàn)效果顯著。芽或幼葉可產(chǎn)生生長素，能促進(jìn)插條生根。三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用合作探究十三：實(shí)驗(yàn)中為什么要選取生長旺盛的一年生苗木的枝條？合作探究十四：為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？嘗試?yán)靡蚁├呤焖蚁├鹥H=3.5pH升高催熟水果乙烯水果產(chǎn)生乙烯誘導(dǎo)

乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH<3.5時(shí)，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會(huì)分解釋放出乙烯。三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.實(shí)驗(yàn)原理：正反饋番茄、香蕉等處理后的生長時(shí)間成熟程度嘗試?yán)靡蚁├呤焖⑻剿髦参锷L調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用2.實(shí)驗(yàn)材料：3.實(shí)驗(yàn)變量：①自變量:②因變量:4.實(shí)驗(yàn)過程：①將果實(shí)浸入稀釋的乙烯利溶液中（或者用噴壺將稀釋的乙烯利溶液均勻的噴灑在水果表面），瀝干水分。②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃儲(chǔ)存。③封存24后打開，每隔一段時(shí)間觀察果實(shí)成熟情況。實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

1.下列關(guān)于植物激素或生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的敘述，正確的是（）A.生產(chǎn)中用乙烯利控制鳳梨的成熟時(shí)間，可做到有計(jì)劃地上市銷售B.啤酒生產(chǎn)中使用的赤霉素可直接催化未萌發(fā)大麥種子中淀粉的水解C.用2，4-D處理二倍體番茄未受粉的雌蕊，可獲得三倍體無籽果實(shí)D.α-萘乙酸常用于扦插枝條的生根，其化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

2.植物生長調(diào)節(jié)劑在蔬菜、水果等的種植、保存方面已有較多應(yīng)用，下列說法錯(cuò)誤的是（）A.可用乙烯利催熟香蕉B.在蘆葦生長期用一定濃度赤霉素溶液處理可使其纖維長度明顯增加C.用赤霉素處理大麥可以使大麥種子無需發(fā)芽就可以產(chǎn)生α－淀粉酶D.植物生長調(diào)節(jié)劑容易合成、原料廣泛、但效果不穩(wěn)定實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

3.植物激素或植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)、生活中得到了廣泛的應(yīng)用。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.提高培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素與生長素間含量的比值可促進(jìn)愈傷組織分化出根B.用適宜濃度的生長素類似物處理未受粉的番茄雌蕊，可獲得無子番茄C.用適宜濃度的赤霉素處理休眠的種子可促進(jìn)種子萌發(fā)D.利用成熟木瓜釋放的乙烯可催熟未成熟的柿子實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

4.鉆天楊由于受到某種病原體(該病原體能分泌細(xì)胞分裂素類似物)的侵襲，側(cè)芽生長失控，形成大量側(cè)枝，影響其成“材”。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.該現(xiàn)象說明細(xì)胞分裂素類似物能解除植物的頂端優(yōu)勢(shì)B.該細(xì)胞分裂素類似物不是能調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的植物激素C.正常生長的鉆天楊側(cè)芽生長受抑制是因?yàn)樯L素含量過高D.側(cè)芽生長失控是因?yàn)樵摬课簧L素與細(xì)胞分裂素類似物的比值增大實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

5.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，用生長素類調(diào)節(jié)劑α－萘乙酸誘導(dǎo)形成無子果實(shí)的效果比用天然的生長素(吲哚乙酸)要明顯，其原因是()。α－萘乙酸成本低，用量大，而吲哚乙酸成本高，用量少，影響效果α－萘乙酸分子上有兩個(gè)發(fā)揮作用的基團(tuán)，而吲哚乙酸分子上只有一個(gè)作用基團(tuán)植物體內(nèi)沒有分解α－萘乙酸的酶，α－萘乙酸可以長時(shí)間發(fā)揮作用，而植物體內(nèi)有分解吲哚乙酸的酶，所以吲哚乙酸不能長時(shí)間發(fā)揮作用α－萘乙酸化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易揮發(fā)，可長時(shí)間發(fā)揮作用，而吲哚乙酸化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易揮發(fā)，不能長時(shí)間發(fā)揮作用實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

6.下列關(guān)于植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，符合實(shí)際的是（）A.黃瓜結(jié)果后，噴灑一定量乙烯可防止果實(shí)脫落B.利用低濃度的2,4-D作為除草劑，可抑制農(nóng)田中雜草的生長C.用一定濃度的赤霉素溶液處理蘆葦、甘藍(lán)、芹菜等植物，可使植株增高D.番茄開花后，噴灑一定濃度的乙烯利溶液，可促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

7.下列關(guān)于“引來繁花綴滿枝，瓜熟蒂落也有時(shí)”現(xiàn)象的分析，錯(cuò)誤的是

（

）A．這一現(xiàn)象是多種植物激素相互作用的結(jié)果B．適當(dāng)噴灑