制冰市場調查報告

年4月19日制冰市場調查報告文檔僅供參考，不當之處，請聯(lián)系改正。第一章總論一、項目名稱和承辦單位項目名稱：擬建制冰廠日產(chǎn)40噸項目項目承辦單位：法定地址：寧波黃海高級技術工業(yè)區(qū)法定代表：張杏權二、項目提出的背景和理由寧波璇凝技術有限公司是由自然人入股組成的股份有限公司。其主要經(jīng)營項目是機電類產(chǎn)品。主要具有建設廠地、用電、用水，以及各項基礎生產(chǎn)生活設施的優(yōu)勢。擬建的制冰廠是該公司投資控股的股份制企業(yè)，依托黃海熱電廠已有的條件：如廠地、用電、供水等投資興辦。冰作為一種防暑降溫保鮮物質，被廣泛應用到社會各領域，如新鮮果蔬類食品保鮮及漁船水產(chǎn)品的貯存；還有一些化工企業(yè)，控制化學反應的溫度；一些廠礦在夏季用于環(huán)境的降溫；一些高要求的混凝土澆鑄工程為避免混凝土干燥收縮過快而開裂，將溫度控制在一定程度時需大量用冰。一旦社會用冰供應不足，人們的生活及企業(yè)的生產(chǎn)將受到很大影響。冰是一種高能耗產(chǎn)品，1噸冰需近70度電，沒有電力的持續(xù)供給，社會制冰廠的生產(chǎn)將得不到保證。近年來社會用電持續(xù)緊張，大量工業(yè)企業(yè)不得不停三開四，避峰讓電。這種缺電狀況還將持續(xù)到未來幾年，這對社會各方面的影響不言而喻，但對我們來說恰恰擁有這方面的優(yōu)勢，我們不存在用電限制，在這個時機介入應是不錯的選擇。工業(yè)用水我們是0.15元/噸，自來水是2.25元/噸，也有優(yōu)勢可言。在制冰原料上也不是問題，主要能耗是水，氨氣相當長時間充一次，平時只需少量潤滑油和鹽。在制冰工藝上，也不是很難。另外，產(chǎn)品的性質決定了冰不會出現(xiàn)次品或廢品，出來的產(chǎn)品能夠全部投放市場。三、黃海市場的經(jīng)營情況黃海市場原來共有4家冰銷售點，后由于黃億鳴依托黃海熱電廠的優(yōu)勢，自己生產(chǎn)冰塊，低價投入市場，對市場造成很大的沖擊，迫使四家銷售點合成一家，共同經(jīng)營。當前在銷售方式上是集中設點，集中銷售，貨款及進出帳目由會計負責，利潤分成，前提條件是必須先將黃億鳴自己的冰塊銷掉，再向外進貨。據(jù)當前市場行情，黃億鳴的冰塊銷售價以70元/噸的價格結算不含運費。四、建設時間的選定當前冰的銷售季節(jié)已逐步進入到旺季，而冰廠的建設時間周期一般需三月左右，當前上馬的話投產(chǎn)時間在9月份，剛好在旺季的尾上，因此開工后，必須抓緊工期交叉安裝，力爭提前投產(chǎn)，如果錯過了旺季，干脆到年底再進行建設，避過銷售淡季比較合適。第二章市場需求預測與建設規(guī)模一、當前需要用到冰的行業(yè)1、菜場：主要用于水產(chǎn)蔬菜的保鮮，用戶眾多，比較零散。2、飯店、餐館：用于未經(jīng)過加工的各種水產(chǎn)、肉類和蔬菜的保鮮以及各種活的水產(chǎn)品的降水溫，以延長其成活時間。3、高溫時工廠企業(yè)用于環(huán)境的降溫，相對于使用中央空調來說是較經(jīng)濟的。4、高溫季節(jié)部分居民家里購買冰塊降溫。5、化工廠用冰：化工廠的反應過程中一般都要控制溫度，大部分的工廠例如我們附近的LG，她們用的是冷水機組，還有大部分做顏料、染料、印染助劑的企業(yè)都需用到冰塊，這類企業(yè)在上虞化工廠較多。還有蟹浦的龍欣精細化工和梅墟的華杰化工都是以生產(chǎn)染料為主，她們都有自己的制冰廠，如不夠用，才考慮外購。6、混凝土降溫用冰網(wǎng)上了解到一些精度要求高的水庫大壩、橋梁，必須嚴格控制裂紋的產(chǎn)生，因此混凝土的溫度必須控制在7~10℃，因此需要大量的冰塊。據(jù)朱家橋一制冰廠長介紹，去年高溫天氣杭州一道路施工工程單位向她們購買了大量的冰塊，價格較高，達到150元/噸，而且對冰的要求不高，中間空洞大也沒關系。7、漁船用冰當前在甬江進出的有100艘左右在寧波捕撈作業(yè)，這些小船每日用冰在2~3噸，充冰較頻繁，而大的船一次可充冰50~60噸，但次數(shù)較少。二、市場現(xiàn)狀與需求分析當前寧波市區(qū)包括北侖、黃海制冰廠有10多家，總產(chǎn)量在1000噸/天以上，主要生產(chǎn)位置處于甬江兩岸，其中海洋漁業(yè)公司產(chǎn)量在200噸左右。路林市場兩家在一塊也有200噸，朱家橋和清水浦兩家加在一起有120噸左右，大件碼頭兩家也共有100噸，紅聯(lián)一家有48噸，梅墟一家有80噸，江東區(qū)東港電化廠附近兩家也在100噸，仇畢村一家是30噸，耦地一家為30噸，望春一家78噸，河頭田顧一家在建，產(chǎn)量也在60噸左右，還有規(guī)模在20噸以下的小廠好幾家。據(jù)江東一制冰廠長介紹當前整個寧波市場日用冰在600噸/天，高溫天氣將超過1000噸，在10月份將達到高潮。從這一兩年菜場的用冰量看，市場需求大致是：月份地域121234567891011全年總計黃海(城關、駱駝、俞范)7T/天15T65T2512480北侖6T12T60T2011220單價（元/噸）50606月：75元其它：90元60三、零售市場情況按當前的市場行情，冰的出廠批發(fā)價約為70元/噸，而市場零售價則高達180元/噸，差價在110元/噸。分析一下，每噸冰的銷售成本主要包含以下幾塊：1.運輸成本每噸約為20元。2.人工費用市場門市部配備2名工人，按每人800元/月，門市部銷售量10噸/天計算，則人工費用約為5.5元/噸。3.房租費用門市部房租按1200元/月計算，月銷售量300噸的話，則每噸冰分攤的費用在4元。4．包裝袋費用每袋冰16斤算，每噸冰需包裝袋130只，每袋0.1元，則噸冰成本是13元。5.電費、電話費、雜費及其它不可預見的費用按3.5元/噸計算。6.市場門市部的保溫箱、軋冰機等折舊費、修理費等按1元/噸計算。以上6種費用加起來則為47元。銷售利潤：110-47=63元/噸（未考慮稅收比率）四、競爭對手分析（一）優(yōu)勢分析1、地域優(yōu)勢：沿甬江兩岸幾家冰廠除了清水浦一家沒有碼頭，絕大分都依托碼頭優(yōu)勢做漁船生意；路林市場兩家緊靠水產(chǎn)批發(fā)市場和水產(chǎn)碼頭，優(yōu)勢尤為明顯。漁船的特點在于冰需求量大，而且都是經(jīng)過鉸碎的冰。冰廠在數(shù)量上一般都虛報，她們都有一個面積較大的冰庫，冰事先制好，冷藏起來，到時集中充船。這些冰廠一般不主動推銷冰，但在高溫天氣也有人主動上門要冰。2、銷售的基礎優(yōu)勢：當前向市場、飯店餐廳推銷冰塊的制冰廠一般都經(jīng)過多年的客戶積累，有比較穩(wěn)定的客戶群，一些后來是自己跑市場做零售的冰販子，后來發(fā)展成為自己制冰自己銷售。當前向市場供冰主要有江東東港附近兩家、耦池新村一家、仇畢村一家、清水浦一家、望春以及廠內(nèi)部黃億鳴一家，由于黃億鳴自己的產(chǎn)量當前已遠遠不能滿足市場的要求，不足部分再向晴綸廠附近冰廠求購。3、水的優(yōu)勢臨近水庫的冰廠都有水的優(yōu)勢，據(jù)河頭一家在建冰廠廠長介紹，她們的優(yōu)勢在于水。由于靠近九龍湖水庫，她們的水溫一般要低5℃，因此同樣制一噸冰，它們的耗電量就少，這是她們的優(yōu)勢。4、區(qū)域內(nèi)冰廠少北侖紅聯(lián)、梅墟的制冰廠還存在一個區(qū)域內(nèi)產(chǎn)量少的優(yōu)勢。同樣的季節(jié)，北侖的冰價格要高于黃海。由于隔著甬江，黃海的冰過去需兩次經(jīng)過收費站，按每車冰重量在2噸左右，一車來回收費在20元，平均每噸冰在運輸成本上是10元，這給北侖冰廠造成了一種優(yōu)勢。（二）劣勢1、由于舊設備很多，壓縮機的電機用的還是那種老的電機，與現(xiàn)在改型的電動機相比有耗電的缺點，而且光是由于設備造成的維修費就增加不少，能耗較高，成本上升。2、由于用電量的限制，使一些冰廠的生產(chǎn)能力受到限制，而且由于停電時間長了以后，造成冰池鹽水溫度上升，第二次生產(chǎn)后再打到低溫，需多耗用電，造成成本增加。3、電費的價格較高當前冰廠的用電量情況主要有兩種：一種是用315KV以上的變壓器，這種變壓器每KV每月需支付18元的固定電費，這種情況下她的谷電價格為每段0.39元，峰電為0.619元，夜間19點到21點時間段為尖峰用電，每度0.96元；另外一種就是使用315KV以下的變壓器，這種情況沒有固定電費，但電費價高，谷電0.559元/KWh，峰電0.78元/KWh。五、自身的優(yōu)劣分析1、電費價格較低，現(xiàn)在我們的谷電費只有0.328元，峰電價只有0.521元，而且沒有固定電費。2、基礎設施如公共場地、食堂、維修車間包括變壓器都是現(xiàn)成的。3、我們經(jīng)過凈化的工業(yè)水比較清，只要化學成份的含量不超標，也可用來制冰，每噸水費只有0.15元，而自來水的價格要2.25元/噸。4、不會停電、停水。在當前用電緊張的情況下是一個十分明顯的優(yōu)勢。同時，我們也存在劣勢：1、對制冰的技術及操作上了解較少，在如何節(jié)能，如何最大限度發(fā)揮設備的能力方面經(jīng)驗不足。2、市場銷售的基礎沒有：對具體的市場運作不是很了解。六、經(jīng)營方式的選取經(jīng)過與其它制冰廠的比較，我們的優(yōu)勢在于水電及基礎設施，而劣勢在于對氨制冷工藝的技術細節(jié)不了解，對市場經(jīng)營沒有基礎，我公司內(nèi)現(xiàn)有的制冰廠則有技術和市場經(jīng)營方面的優(yōu)勢，本著優(yōu)勢互補原則，我們可選擇與現(xiàn)有制冰廠合作成立有限公司。我公司出資60%控股，對方出資40%參股，那么現(xiàn)有制冰廠的優(yōu)勢將成為新公司的優(yōu)勢，使得我公司能夠以黃海市場為基礎，先穩(wěn)步進入市場，然后謀求發(fā)展，合作后也有利于優(yōu)勢進一步互補，達到互惠互補的效果，而現(xiàn)有的制冰廠的設備是采用氟里昂為介質的機組，無法與新公司采用的機組組成系統(tǒng)，且該設備年久陳舊，因此應考慮出售。公司成立后在經(jīng)營方式上，應以批發(fā)為主，并保留和開拓一些飯店、餐館、企業(yè)作為終端用戶；在市場經(jīng)營方面，可考慮兩級核算，能夠順延黃億鳴現(xiàn)在的做法，以批發(fā)價售給經(jīng)銷點，由經(jīng)銷點獨立經(jīng)營，經(jīng)銷點另行組成，可吸收現(xiàn)在的經(jīng)營戶參與共同經(jīng)營，對利潤進行分成，也能夠犧牲眼前利潤以低價壓市場，擠垮對手。從長遠考慮，應為獨立經(jīng)營方式，獨立經(jīng)營有利于取得利潤的最大化，但需建立規(guī)范的運作方式由專人負責收款記帳并加強核算和監(jiān)督措施。在冰塊定價方面，由于小范圍內(nèi)制冰廠眾多，我們價格方面可參照市場批發(fā)價進行調節(jié)，根據(jù)當前情況，各廠對冰塊的出廠價格確定相對比較一致，透明度也較高。定位：1、主要面向黃海，同時同北侖、寧波等周邊擴展。2、產(chǎn)品主要供應菜場、飯店、餐館。3、漁船用冰1）對小型漁船用冰在2~3噸的可選擇在附近碼頭以人力搬運形式充冰。2）生產(chǎn)規(guī)模擴大后可考慮在碼頭邊建一冰貯藏室，用外面的電源把冰經(jīng)加工后輸送上船。4、化工企業(yè)用冰當前寧波的化工企業(yè)要用冰的主要是做染料的企業(yè)，而且這類企業(yè)用冰的話都有自備的冰廠。因此當銷售價格低于在工廠制冰成本時也可進入，因此在淡季能夠考慮以低價銷售給化工廠，以維持一定的生產(chǎn)量。七、運輸方案的選取冰廠建成投產(chǎn)后，需要考慮產(chǎn)品的運輸車輛。（一）、自購車購車成本在4萬元左右，車型為2噸以內(nèi)的輕卡，按時間折舊分析：1.折舊費0.4萬/年2.保險費0.5萬/年3.養(yǎng)路費1萬/年4.保養(yǎng)維修費1萬/年5.油耗1.2萬/年6.司機工資1.2萬/年則每年總計為5.3萬元。（二）、租用社會車輛1.長期包車：我們對運輸車輛價格進行了了解，按路線在黃海、北侖、寧波市區(qū)周邊，按全包價，包含司機和車輛費用，過橋過路費另計，一個月租車費用在8000元左右。2.臨時租用：按一天用車5小時左右，用車范圍在黃海以內(nèi)，租車費用大概在150元上下，可是車輛不能隨叫隨到，不能滿足我們靈活用車的要求。分析以上方案，我們可做如下選擇：在剛投產(chǎn)時，不考慮市場零售，就不需要運輸車輛，運輸工具由零售經(jīng)營戶自行解決，如需送貨，則可零時租用周邊的貨車，運輸費用這塊可加到銷售價格上去。生產(chǎn)穩(wěn)定后，如考慮做零售，則需購置車輛或長期租用。從經(jīng)濟上考慮，自購車比較合理。八、建設規(guī)模（一）根據(jù)黃海市場的銷售情況，全年有一半以上時間銷售量在30t/天以上，旺季是60t/天，因此我們當前建設規(guī)模能夠先按照黃海市場來定。根據(jù)設備配套的合理性，我們選擇每班40噸的設備，按此規(guī)模滿負荷運轉日產(chǎn)量可達到60t到80t，完全可滿足銷售要求。二期可定在40噸，銷往冰廠少的北侖市場。根據(jù)綠化場地的面積，總長度140米，寬度12米，我們的規(guī)模最終可擴大到單班160t左右，廠房能夠一次規(guī)劃，分期建造，機房應集中布置，一次建成。（二）二期擴建方案當年九月一期建成投產(chǎn)后經(jīng)半年時間的運作，對制冰的生產(chǎn)工藝和銷售情況能夠進一步了解。根據(jù)市場銷售實際情況可考慮進一步擴大規(guī)模。每年六月份冰市場逐步進入旺季，因此擴建時間最好選擇在明年的3月份，預計6月份投產(chǎn)。二期投產(chǎn)后在管理上與一期類同，只需再增加2名勞動力和一名氨機工。氨機工可選擇只操作不維修的人員，這樣工資比既能操作又能維修的要低，在1200元左右。二期投產(chǎn)后，設備與一期可聯(lián)成一個系統(tǒng)，使設備的能力得到進一步發(fā)揮。在低溫季節(jié)可考慮一套設備帶兩個冰池運行，能耗應當能進一步降低。但二期投產(chǎn)后，其生產(chǎn)能力遠遠超過黃海市場的需求，市場肯定處于飽和狀態(tài)，因此在一期投產(chǎn)后應當以低于當時當?shù)厥袌龅淖畹蛢r格進入市場，搶占市場份額，為二期的投產(chǎn)打下基礎。待開發(fā)的市場可首先考慮北侖和慈溪市場。當前這兩個市場的批發(fā)價均高于黃海市場的價格，因此有利于我們采取低價措施進入。二期擴建在土建上投資比一期要少，主要減少了貯冰庫和機房的投資。設備與一期基本相同，在這方面投資與一期基本上相差不多。第三章技術工藝方案一、單級制冷系統(tǒng)的工作原理它是由制冷壓縮機、冷凝器膨脹閥和蒸發(fā)器經(jīng)過管道連接，形成一個密閉的制冷循環(huán)系統(tǒng)。高壓常溫的制冷劑經(jīng)過膨脹閥節(jié)流，變成低壓低溫的液體，進入蒸發(fā)器，低壓低溫的制冷劑液體在蒸發(fā)器中吸收了外階質熱量而沸騰汽化，變成了低壓低溫的制冷氣體，制冷劑氣體被制冷壓縮機吸入，經(jīng)制冷壓縮機壓縮，變成了高壓高溫制冷劑氣體再排到冷凝器中與冷卻介質進行熱交換，被冷凝成高壓常溫的液體。這樣制冷劑便在系統(tǒng)中做了一次由液變氣又由氣變液的制冷循環(huán)。在圖1.1.1中，從制冷機的排氣側到膨脹閥前的這一段管道，稱為高壓系統(tǒng)，它的壓力為冷凝壓力，對應的溫度為冷凝溫度。從膨脹閥到制冷機的吸氣側的這一段管道稱為低壓系統(tǒng)，它的壓力為蒸發(fā)壓力，對應的溫度為蒸發(fā)溫度。從圖上能夠看出，制冷劑在蒸發(fā)器中吸收的熱量Qo是以制冷機消耗的壓縮功Ai為代價而取得的，冷凝器排除的熱量Qk等于兩者之和，既：Qk=Qo+Ai。二、壓縮機的比較當前壓縮機主要有活塞式和螺桿式兩種。（一）活塞式制冷壓縮機的應用十分普遍，活塞式制冷壓縮機具有使用溫度范圍大、成熟可靠及適用多種制冷劑等優(yōu)點。而螺桿式壓縮機是新型的壓縮機，工作效率相對較高，但當前價格較活塞式高出很多。活塞式壓縮機的工作原理活塞式壓縮機的工作是靠氣缸、氣閥和在氣缸中作往復運動的活塞所構成的工作容積不斷變化來完成。如果不考慮活塞式壓縮機實際工作中的容積損失和能量損失（即理想工作過程），則活塞式壓縮機曲軸每旋轉一周所完成的工作，可分為吸氣、壓縮和排氣。壓縮過程1-2：活塞從下止點向上運動，吸、排汽閥處于關閉狀態(tài)，氣體在密閉的氣缸中被壓縮，由于氣缸容積逐漸縮小，則壓力、溫度逐漸升高直至氣缸內(nèi)氣體壓力與排氣壓力相等。壓縮過程一般被看作是等熵過程。排氣過程2-3：活塞繼續(xù)向上移動，致使氣缸內(nèi)的氣體壓力大于排氣壓力，則排氣閥開啟，氣缸內(nèi)的氣體在活塞的推動下等壓排出氣缸進入排氣管道，直至活塞運動到上止點。此時由于排氣閥彈簧力和閥片本身重力的作用，排氣閥關閉排氣結束至此，壓縮機完成了一個由吸氣、壓縮和排氣三個過程組成的工作循環(huán)。此后，活塞又向下運動，重復上述三個過程，如此周而復始地進行循環(huán)。這就是活塞式制冷壓縮機的理想工作過程與原理。

當曲軸旋轉時，經(jīng)過連桿的傳動，活塞便做往復運動，由氣缸內(nèi)壁、氣缸蓋和活塞頂面所構成的工作容積則會發(fā)生周期性變化。活塞從氣缸蓋處開始運動時，氣缸內(nèi)的工作容積逐漸增大，這時，氣體即沿著進氣管，推開進氣閥而進入氣缸，直到工作容積變到最大時為止，進氣閥關閉；活塞反向運動時，氣缸內(nèi)工作容積縮小，氣體壓力升高，當氣缸內(nèi)壓力達到并略高于排氣壓力時，排氣閥打開，氣體排出氣缸，直到活塞運動到極限位置為止，排氣閥關閉。當活塞再次反向運動時，上述過程重復出現(xiàn)?？傊?，曲軸旋轉一周，活塞往復一次，氣缸內(nèi)相繼實現(xiàn)進氣、壓縮、排氣的過程，即完成一個工作循環(huán)。三、制冷劑的比較制冷劑又稱制冷工質，是制冷循環(huán)的工作介質，利用制冷劑的相變來傳遞熱量，即制冷劑在蒸發(fā)器中汽化時吸熱，在冷凝器中凝結時放熱，當前能用作制冷劑的物質有80多種，常見的是氨、氟里昂。熱力學的要求

1

在大氣壓力下，制冷劑的蒸發(fā)溫度(沸點)ts要低。這是一個很重要的性能指標。ts愈低，則不但能夠制取較低的溫度，而且還能夠在一定的蒸發(fā)溫度to下，使其蒸發(fā)壓力Po高于大氣壓力。以避免空氣進入制冷系統(tǒng)，發(fā)生泄漏時較容易發(fā)現(xiàn)。

2要求制冷劑在常溫下的冷凝壓力Pc應盡量低些，以免處于高壓下工作的壓縮機、冷凝器及排氣管道等設備的強度要求過高。而且，冷凝壓力過高也有導致制冷劑向外滲漏的可能和引起消耗功的增大。

3對于大型活塞式壓縮機來說，制冷劑的單位容積制冷量qv要求盡可能大，這樣能夠縮小壓縮機尺寸和減少制冷工質的循環(huán)量；而對于小型或微型壓縮機，單位容積制冷量可小一些；對于小型離心式壓縮機亦要求制冷劑qv要小，以擴大離心式壓縮機的使用范圍，并避免小尺寸葉輪制造之困難。

4制冷劑的臨界溫度要高些、冷凝溫度要低些。臨界溫度的高低確定了制冷劑在常溫或普通低溫范圍內(nèi)能否液化。

5凝固溫度是制冷劑使用范圍的下限，冷凝溫度越低制冷劑的適用范圍愈大。制冷劑分子式分子量u正常蒸發(fā)溫度ts(℃)凝固點tf(℃)臨界溫度tkp(℃)臨界壓力PKP絕對壓力絕熱指數(shù)K水（R718）H2O18.02+100±0+374.1225.61.33氨（R717）NH317.03-33.4-77.7+132.4115.21.31R11CFCL3137.39+23.7-111+19844.61.17R12CF2CL2120.92-29.8-155+111.540.861.15R13CF3CL104.47-81.5-180+28.839.4-R22CHF2CL88.48-40.8-180+9650.31.19R115C2F5CL154.48-38-106+80331物理化學的要求1制冷劑的粘度應盡可能小，以減少管道流動阻力、提換熱設備的傳熱強度。2制冷劑的導熱系數(shù)應當高，以提高換熱設備的效率，減少傳熱面積。3制冷劑與油的互溶性質：制冷劑溶解于潤滑油的性質應從兩個方面來分析。如果制冷劑與潤滑油能任意互溶，其優(yōu)點是潤滑油能與制冷劑一起滲到壓縮機的各個部件，為機體潤滑創(chuàng)造良好條件；且在蒸發(fā)器和冷凝器的熱換熱面上不易形成油膜阻礙傳熱。其缺點是從壓縮機帶出的油量過多，而且能使蒸發(fā)器中的蒸發(fā)溫度升高。部分或微溶于油的制冷劑，其優(yōu)點是從壓縮機帶出的油量少，故蒸發(fā)器中蒸發(fā)溫度較穩(wěn)定。其缺點是在蒸發(fā)器和冷凝器換熱面上形成很難清除的油膜，影響了傳熱。類

別溶解性制冷劑產(chǎn)生的影響1難溶NH3、CO2、R13、R14、R15、SO2無2微溶（在壓縮機曲軸箱和冷凝器內(nèi)相互溶解，在蒸發(fā)器內(nèi)分解）R22、R114、R152、R502溶解時降低潤滑油的沾度3完全溶解R11、R12、R21、R113、烴類、CH3CI、R500降低潤滑油的沾度和凝固點，并使油中石蠟下沉，蒸發(fā)溫度升高4應具有一定的吸水性，這樣就不致在制冷系統(tǒng)中形成“冰塞”，影響正常運行。5應具有化學穩(wěn)定性：不燃燒、不爆炸，使用中不分解，不變質。同時制冷劑本身或與油、水等相混時，對金屬不應有顯著的腐蝕作用，對密封材料的溶脹作用應小。安全性的要求1由于制冷劑在運行中可能泄漏，故要求工質對人身健康無損害、無毒性、無刺激作用。氨（R717）的特性1氨（R717、NH3）是中溫制冷劑之一，其蒸發(fā)溫度ts為-33.4℃，使用范圍是+5℃到-70℃，當冷卻水溫度達高30℃時，冷凝器中的工作壓力一般不超過1.5MPa。2氨的臨界溫度較高（tkr=132℃）。氨是汽化潛熱大，在大氣壓力下為1164KJ/Kg，單位容積制冷量也大，氨壓縮機之尺寸能夠較小。3純氨對潤滑油無不良影響，但有水分時，會降低冷凍油的潤滑作用。4純氨對鋼鐵無腐蝕作用，但當氨中含有水分時將腐蝕銅和銅合金（磷青銅除外），故在氨制冷系統(tǒng)中對管道及閥件均不采用銅和銅合金。5氨的蒸氣無色，有強烈的刺激臭味。氨對人體有較大的毒性，當氨液飛濺到皮膚上時會引起凍傷。當空氣中氨蒸氣的容積達到0.5-0.6%時可引起爆炸。故機房內(nèi)空氣中氨的濃度不得超過0.02mg/L。6氨在常溫下不易燃燒，但加熱至350℃時，則分解為氮和氫氣，氫氣于空氣中的氧氣混合后會發(fā)生爆炸。氟哩昂的特性1氟哩昂是一種透明、無味、無毒、不易燃燒、爆炸和化學性穩(wěn)定的制冷劑。不同的化學組成和結構的氟里昂制冷劑熱力性質相差很大，可適用于高溫、中溫和低溫制冷機，以適應不同制冷溫度的要求。2氟里昂對水的溶解度小，制冷裝置中進入水分后會產(chǎn)生酸性物質，并容易造成低溫系統(tǒng)的“冰堵”，堵塞節(jié)流閥或管道。另外避免氟里昂與天然橡膠起作用，其裝置應采用丁晴橡膠作墊片或密封圈。3常見的氟里昂制冷劑有R12、R22、R502及R1341a，由于其它型號的制冷劑現(xiàn)在已經(jīng)停用或禁用。在此不做說明。4氟里昂12（CF2CL2，R12）：是氟里昂制冷劑中應用較多的一種，主要以中、小型食品庫、家用電冰箱以及水、路冷藏運輸?shù)戎评溲b置中被廣泛采用。R12具有較好的熱力學性能，冷藏壓力較低，采用風冷或自然冷凝壓力約0.8-1.2KPa。R12的標準蒸發(fā)溫度為-29℃，屬中溫制冷劑，用于中、小型活塞式壓縮機可獲得-70℃的低溫。而對大型離心式壓縮機可獲得-80℃的低溫。近年來電冰箱的代替冷媒為R134a。5氟里昂22（CHF2CL，R22）：是氟里昂制冷劑中應用較多的一種，主要以家用空調和低溫冰箱中采用。R22的熱力學性能與氨相近。標準氣化溫度為-40.8℃，一般冷凝壓力不超過1.6MPa。R22不燃、不爆，使用中比氨安全可靠。R22的單位容積比R12約高60%，其低溫時單位容積制冷量和飽和壓力均高于R12和氨。近年來對大型空調冷水機組的冷媒大都采用R134a來代替。6氟里昂502（R502）：R502是由R12、R22以51.2%和48.8%的百分比混合而成的共沸溶液。R502與R115、R22相比具有更好的熱力學性能，更適用于低溫。R502的標準蒸發(fā)溫度為-45.6℃，正常工作壓力與R22相近。在相同的工況下的單位容積制冷量比R22大，但排氣溫度卻比R22低。R502用于全封閉、半封閉或某些中、小制冷裝置，其蒸發(fā)溫度可低達-55℃。R502在冷藏柜中使用較多。7氟里昂134a（C2H2F4，R134a）：是一種較新型的制冷劑，其蒸發(fā)溫度為-26.5℃。它的主要熱力學性質與R12相似，不會破壞空氣中的臭氧層，是近年來鼓吹的環(huán)保冷媒，但會造成溫室效應。是比較理想的R12替代制冷劑。8氟里昂與水的關系：氟里昂和水幾乎完全相互不溶解，對水分的溶解度極小。從低溫側進入裝置的水分呈水蒸氣狀態(tài)，它和氟里昂蒸氣一起被壓縮而進入冷凝器，再冷凝成液態(tài)水，水以液滴壯混于氟里昂液體中，在膨脹閥處因低溫而凍結成冰，堵塞閥門，使制冷裝置不能正常工作。水分還能使氟里昂發(fā)生水解而產(chǎn)生酸，使制冷系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生“鍍銅”現(xiàn)象。9氟里昂與潤滑油的關系：一般是易溶于冷凍油的，但在高溫時，氟里昂就會從冷凍油內(nèi)分解出來。因此在大型冷水機組中的油箱里都有加熱器，保持在一定的溫度來防止氟里昂的溶解。氟里昂（R22）與氨（R717）的比較，優(yōu)點在于安全性、無毒、且泄漏后也不會帶來安全問題，而且使用氟里昂的機組操作簡單，可實現(xiàn)自動化?？墒浅松鲜鋈秉c，氟里昂還存在以下的弊端。能耗高：同一型號的機組由于氨的單位容積制冷量較高，因此氟里昂壓縮機配套的電動機功率要比氨壓縮機大，才能達到同樣的效果，因此氟里昂工藝要比氨工藝制冰的耗電量高16%左右。當前規(guī)模較大的冰廠大都采用氨壓縮機，而且170壓縮機的適用制冷劑只有氨。另外由于臭氧層保護問題，到氟里昂都要禁用。氨的優(yōu)點是制冰效果好，能耗低，但其也存在一個較為嚴重的問題，就是安全問題，氨氣有毒，并有刺激性氣味，當空氣中達到一定濃度會引起爆炸，當前技術監(jiān)督局對氨制冷單位監(jiān)督比較嚴，上氨制冷工藝必須要有技術監(jiān)督局許可，因此氨管道、壓力容器必須具有合格證，安裝中必須先用氬弧焊打底，再進行電焊，使工程造價提高，建設周期延長。四、設備與材料的選用當前設備方面根據(jù)型號不同可供選擇的有125壓縮機和170壓縮機，用125壓縮機根據(jù)40T冰池配置需2臺，用170壓縮機只需1臺，兩者總的能耗相同，各有利弊。125壓縮機2臺較170壓縮機1臺投資要高7萬元，但機動型較強；170壓縮機投資省，占用機房面積少，由于無替換設備，一旦出現(xiàn)故障會造成停機停產(chǎn)，因此若短期內(nèi)進行擴建，選擇170壓縮機較適宜，規(guī)模固定不變的是選擇2臺125壓縮機較為合適。當前國內(nèi)生產(chǎn)商較多，質量口碑都不錯的有三家：上海第一冷凍機廠、大連冰山集團、煙臺冰輪集團。125型是上海這家最好，但價格也最高，170系列屬大連冰山最好。氨制冷壓縮機125單級系列技術數(shù)據(jù)（煙冷）項目單位2AZ12.54AV12.56AW12.58AS12.5機

組制冷量標準工況Kcal/h52500105000158000210000空調工況119500239000358500470000總重量標準工況kg1250170025002700空調工況壓

縮

機型式ZVWVV汽缸直徑mm125活塞行程mm100汽缸數(shù)pcs2468主軸轉數(shù)r.p.m960活塞行程容積m3/h142283424566能量調節(jié)范圍05010005010003367100255075100進氣管徑mm6580100100排氣管徑mm656580100壓縮機冷卻水進出水管徑in1/23/43/43/4曲軸箱裝油量kg22364250壓縮機重量kg70075010001100電動機

功率

機標準工況kg30557595空調工況305595115

單級氨制冷壓縮機170系列技術數(shù)據(jù)（大冷）

項目8AS176AW174AV178ASJ17機

組制冷量標準工況Kcal/h44000033000020140000空調工況96000070480000軸功率標準工況kw142107.171.983.9空調工況213160107總重量標準工況kg5922511037505632空調工況615253593980壓

縮

機型式vvwvvv汽缸直徑mm170170170170活塞行程mm140140140140汽缸數(shù)pcs8648主軸轉數(shù)r.p.m720720720720活塞行程容積m3/h1100825550275/825能量調節(jié)范圍01/41/23/4101/22/3101/2101/11/21/3進氣管徑mm150125100高80低125排氣管徑mm12510080高65低100壓縮機冷卻水進出水管徑in2*3/41113/4油冷卻器水進出水管徑in3/43/43/43/4冷卻水耗量kg/h~4000~3000~曲軸箱裝油量kg70605070壓縮機重量kg3500300025003500電

動

機功率標準工況kg19013295132空調工況250190132轉數(shù)標準工況r.p.m750750空調工況750重量標準工況kg1730148012501480空調工況17301480另外，還有蒸發(fā)式冷凝器和立式冷凝器。較為先進的是蒸發(fā)式，該設備整體化生產(chǎn)，結構較為復雜，而且購買價格翻倍，其優(yōu)點在于耗冷卻水量少，因此水泵的功率小，能耗低，而且不要另外購買冷卻塔，不需要造水池，而立式則是一成熟的傳統(tǒng)產(chǎn)品，結構非常簡單，類似于發(fā)電機冷凝器的結構，因此使用比較可靠，其缺點是耗冷卻水量大，根據(jù)我們現(xiàn)有的條件所有冷卻水循環(huán)利用，因此可考慮使用立式冷凝器，以節(jié)約投資。另外，保溫材料的選用方面差別比較大，最先進、效果最好的是使用聚氨脂保溫，該材料與地埋熱網(wǎng)管道的保溫材料相同。特點是整體發(fā)泡，保溫效果好，強度高，可是價格較普通材料高一倍。第二種是用軟木保溫，這種材料在冰庫使用較為普遍，價格在800元/m3左右，價格方面稍低于聚氨脂發(fā)泡，其特點是強度較高，但保溫效果一般。第三種是聚苯乙烯泡沫材料保溫，該產(chǎn)品的特點是價格低，300元/m3左右，安裝輕便，能達到較好的保溫效果，缺點是強度較低，使用壽命相對較短，當前剛建成和在建的冰廠用此材料較多，但我們選用阻燃型的，投資略有增加，但安全性較高。五、設備的設計與安裝經(jīng)了解，當前承接制冰項目設計安裝的單位很多，寧波范圍內(nèi)奉化有一家安裝公司，象山有一家，海曙有一家安裝資質公司代理大連冰山產(chǎn)品，另外，杭州有一家安裝公司代理煙臺冰輪的產(chǎn)品，舟山普陀有一安裝公司，其它具有壓力管道，壓力容器制作安裝的單位例如：鍋爐單位等都能夠安裝，但對專業(yè)熟悉程度有差異，經(jīng)過走訪了解實地察看近段時間舟山普陀的大洋制冷設備有限公司在寧波附近做的項目較多，主要原因是該單位的安裝費用較低，安裝后效果較好，剛剛投產(chǎn)的耦池冰廠、江東裕特和奉化溪口冰廠均為該單位設計安裝，當前正在寧波安裝河頭一家60噸規(guī)模制冰廠。據(jù)我們從奉化溪口了解到情況看，按環(huán)境溫度25℃左右來看，40T冰池壓縮機需8小時，再經(jīng)4小時保溫后即可出冰，耗電較省。六、冷卻水的使用方案考慮我們現(xiàn)有的條件，冷卻水可從循泵出口直接取水接入制冰廠的冷凝器。經(jīng)使用后，排水進入南區(qū)取水井。但考慮到高溫季節(jié)循泵水溫最高可達到40℃，會對氨系統(tǒng)的安全運行帶來威脅，因此制冰廠還是必須購置玻璃鋼冷卻塔，在高溫季節(jié)進行二次冷卻，以滿足安全要求，提高冷卻效果。但考慮到夜間循泵可能停運可考慮由工業(yè)水泵供水，系統(tǒng)只需稍作修改，再增加一臺水泵即可。按照此方案能省掉一臺冷卻水泵，節(jié)約投資，節(jié)約能耗。第四章建設條件與廠址一、建廠條件寧波黃海后海塘開發(fā)區(qū)位于寧波市偏東部，距市中心約30公里，距城關3公里，與寧波北侖交通便利，有寧鎮(zhèn)公路和甬江隧道相通。二、氣候條件1.氣溫：多年平均氣溫：16.3℃極端最高氣溫：39.4℃極端最低氣溫：—10℃2.降水量：多年平均水量：1363.1mm歷年最大水量：2135.1mm歷年最小降水量：710mm一日內(nèi)最大降水量：235.9mm3.廠址：附近江河水位甬江：百年一遇最高潮位為5.15m千年一遇最高潮位為5.74m4.風向：歷年主導風向為西北風夏季主導風向為東南風冬季主導風向為西北風5.設計基本風壓值：60kg/m26.空氣濕度：多年平均相對濕度：82%最小相對濕度：3%地質為黃海發(fā)電廠灰渣沖積而成，地勢平穩(wěn)，地面已進行塘渣回填，自然地坪高度為4.8—5.0m,地震烈度6度。三、社會經(jīng)濟現(xiàn)狀黃海為港口式花園城區(qū)，社會治安穩(wěn)定，人民生活消費水平較高。有較多企業(yè)落戶黃海。勞動力資源富裕，技術人員可向相關單位或人才市場招聘，工人可向勞動力市場招聘。四、廠址選擇本項目廠址擬定在熱電廠內(nèi)，場地為南邊綠化帶（140*12m），可綜合利用熱電廠水電等基礎設施。五、原材料制冰主要原料是水。投產(chǎn)時要一次投入氨氣。平時需一點潤滑油和鹽。第五章企業(yè)組織與勞動定員一、人員配備1、需一個有3年以上操作經(jīng)驗的氨機工，工資定在1500~1600/月，由于本地冷凍廠、制冰廠有較多，因此可從人才市場招聘或以報紙廣告形式招聘。2、3個青壯年勞動力，工資定在800元/月，優(yōu)先考慮本地戶籍。二、培訓新入廠的工人上崗前必須經(jīng)過安全培訓，參加安全學習與考試，再經(jīng)過操作培訓，掌握操作技能后上崗，黃億鳴制冰廠可作為一個培訓的基地。第六章結論1.擬建制冰廠是符合當前背景和市場要