寧夏五寶簡介

紅寶—枸杞枸杞屬茄科，落葉小灌木。莖叢生，有短刺。葉卵狀披針形。夏秋開花，淡紫色。漿果卵圓形，紅色，是一種名貴的滋補(bǔ)藥材。枸寧夏栽培枸杞已有四、五百年歷史，這里的自然條件適宜枸杞生長，所產(chǎn)枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、質(zhì)優(yōu)，富含人體所必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補(bǔ)虛勞、祛風(fēng)、明目等功效。特別是對(duì)人體醫(yī)療保健作用的多糖含量和有益于人體智力開發(fā)的有機(jī)鍺含量均高于其它中國省區(qū)。當(dāng)?shù)貫殚_發(fā)枸杞資源研制了很多食品，主要有：枸杞水晶軟糖、枸杞茶、枸杞晶、枸杞藥酒。

寧夏晝夜溫差大，空氣清新，土壤肥沃，適宜枸杞生長種植。寧夏是枸杞的原產(chǎn)地，是世界上最好、種植時(shí)間最長的地方。寧夏枸杞的品質(zhì)得益于寧夏地區(qū)獨(dú)特的地理氣候條件，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其它地區(qū)所產(chǎn)。寧夏枸杞富含18種氨基酸，30余種微量元素以及多種生物活性堿，其中β-胡蘿卜素、維生素E和枸杞多糖的含量比其它產(chǎn)地的枸杞高出10％～70％。

藍(lán)寶---賀蘭石產(chǎn)于寧夏賀蘭山筆架山一帶的賀蘭石,質(zhì)地細(xì)密,清雅瑩潤,堅(jiān)而可雕,剛?cè)嵯嘁?有淺綠、深紫相掩飾的鮮明色彩。深紫石質(zhì)大約占18%,藝人稱為“紫底”,其它的是淺綠色石質(zhì),藝人稱為“綠彩”或者“綠標(biāo)”?！熬G彩”和“紫底”配合起來,猶如晶瑩嫩綠的翡翠,鑲嵌在平坦柔韌的紫絨上,顯得十分素雅清秀。雕成石硯不吸水,易發(fā)墨,不損耗,加蓋后硯內(nèi)余墨可保持?jǐn)?shù)日不干、不臭,是雕刻石硯的上好材料。陳列在人民大會(huì)堂的一大豎屏就是用深紫、綠彩、褐色3層顏色的賀蘭石刻成的。1997年香港特別行政區(qū)的禮品,就是用賀蘭石制作的石硯“牧歸”。賀蘭石產(chǎn)于寧夏賀蘭山，山石質(zhì)地細(xì)密、剛?cè)嵯嘁?、紫綠相間。用其雕刻的賀蘭硯，具有發(fā)墨、存墨、不干不臭、護(hù)毫等特點(diǎn)，而且深綠、豆綠兩色天然交錯(cuò)，雅趣天成。它不僅是“文房四寶”的實(shí)用品，而且是珍貴的工藝收藏品。價(jià)格在20～150元左右。發(fā)菜，藻類植物中藍(lán)藻門念珠藻科念珠藻屬中陸生藻類。細(xì)胞全體呈黑藍(lán)色?？墒秤冒l(fā)菜貼在于荒漠植物的下面，因其形如亂發(fā)，顏色烏黑，得名“發(fā)菜”也被人稱之為“地毛”。藻體毛發(fā)狀，平直或彎曲，棕色，干后呈棕黑色。往往許多藻體繞結(jié)成團(tuán)，最大藻團(tuán)直徑達(dá)0.5米;單一藻體干燥時(shí)寬0.3～0.51毫米，吸水后粘滑而帶彈性，直徑可達(dá)1.2毫米。藻體內(nèi)的藻絲直或彎曲，許多藻絲幾乎縱向平行排列在厚而有明顯層理的膠質(zhì)被內(nèi);單一藻絲的膠鞘薄而不明顯，無色。細(xì)胞球形或略呈長球形，直徑4～5(～6)微米，內(nèi)含物呈藍(lán)綠色。異形胞端生或間生，球形，直徑為5～6(～7)微米。發(fā)菜，顏色烏黑，狀如發(fā)絲。明末清初戲曲理論家李漁稱其為"河西物產(chǎn)第一"。發(fā)菜在甘肅張掖市山丹縣境內(nèi)分布和生長非常廣泛，群眾也早有食用習(xí)慣。改革開放以后，隨著商貿(mào)流通的發(fā)展，山丹發(fā)菜逐步走出山丹，享譽(yù)南北，成為山丹一珍。天然發(fā)菜具有解毒清熱、理肺化痰、調(diào)理腸胃的作用，尤其具有降血壓的獨(dú)特功效。黃寶---甘草產(chǎn)地：中國寧夏鹽池品種：以甘草為主藥可配制“甘草干姜湯”、“甘草瀉心湯”、“甘草麻黃湯”、“甘草小麥大棗湯”、“甘草士姜茯苓白術(shù)湯”等。特點(diǎn)：甘草，屬于豆科，多年生草本植物。主根甚長，莖高一尺左右，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，夏季開花，蝶形花冠，紫色，結(jié)實(shí)扁如小豆。其根皮赤色，根心黃色，可長五、六尺，粗細(xì)不一，粉多筋少，皮松質(zhì)細(xì)，入地越深者越粗肥有勁。因含有豐富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。鹽地產(chǎn)的甘草具有皮細(xì)、色紅、粘性足、味純甜的特點(diǎn)，名揚(yáng)中外。成份：甘草含有甘草甜素、甘草甙及類糖成分。甘草甜素是一種皂甙，系甘草酸的鉀、鈣、鹽，是甘草的甜味成分。功效：甘草，以其在藥學(xué)上的顯著地位和人民生活中的廣泛用途，被稱為“百藥之寶”。甘草以根莖入藥，具有補(bǔ)氣和中、瀉火解毒、調(diào)和諸藥的功能，主治脾胃虛弱、咳嗽痰多、咽痛、癰疽腫毒、小兒胎毒等癥。甘草酸水解后產(chǎn)生次甘草酸，有腎上腺皮質(zhì)激素的作用，可治漫性腎上腺皮質(zhì)機(jī)能低下癥和胃、十二指腸潰瘍病。甘草浸膏甘草甜素對(duì)某些毒物有一定解毒作用，后者能降低血膽固醇及增加膽汁分泌。甘草除藥用之外，經(jīng)過提煉后，還可作為原料，在輕工業(yè)上用于制造醬油、卷煙、口香糖和其它食品。白寶--灘羊二毛皮涉足莽莽賀蘭山麓或滾滾黃河之濱，一團(tuán)團(tuán)如白云滾來的羊群，令人浮想聯(lián)翩，"天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊"的詩句就在你眼前。灘羊是蒙古羊的后裔，后經(jīng)游牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖，成為世界上獨(dú)一無二的優(yōu)良裘皮羊。寧夏草原干旱少雨而牧草豐足，水質(zhì)微堿而礦化度高，正是灘羊繁育的天賦條件。寧夏灘羊肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩。不膻不腥，味美可口，是佳肴上品，深受美食家們的歡迎。灘羊肉，今天除供給本地區(qū)各族人民食用外，還運(yùn)往外省市和出口阿拉伯國家。寧夏灘羊之盛名，主要是由于羊羔皮珍貴所致。灘羊羊羔出生35至40天時(shí)，宰殺后獲取的皮子，采用化學(xué)制劑和先進(jìn)工藝精制而成的裘皮，即稱"二毛皮"。二毛皮板薄如厚紙，不僅堅(jiān)韌柔軟，而且非常輕便，向有"輕裘"美稱。二毛皮毛質(zhì)細(xì)潤，潔白如雪，光澤如玉，毛穗自然成綹，紋似波浪，彎曲有九道之多，故稱"九道彎"。若將皮板輕輕抖動(dòng)，毛穗順次傾垂，猶