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如何炒八棱瓜？

棱瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質比無棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛。八棱瓜不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡（八棱瓜）和瓜蔓斷后溢出來的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。名詞解釋：棱瓜學名棱角絲瓜，正名為：廣東絲瓜Luffaacutangula一年生攀緣草本。卷須常分3叉。葉5～7掌狀淺裂，兩面粗糙，邊緣疏生鋸齒。雌雄同株;雄花序總狀，雌花單生;花萼裂片寬披針形;花冠黃色，雄蕊5個每2個合生，1個分離如3雄蕊狀)，花藥多回盤曲;子房棍棒狀，有10條縱棱，柱頭3，膨大，2裂。瓠果棍棒狀，有8或10條縱向的棱和溝，長15～30cm;種子較厚，卵形，黑色，有狀紋，無狹翼狀邊緣。原產于印度。我國各地栽培。天津有栽培。用途同絲瓜。棱瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜棱（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷后溢出來的汁，叫做“天羅水”，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區(qū)多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜（棱瓜）的集中產地。名詞解釋：八棱瓜如何炒八棱瓜？下面我分享經驗。內容介紹八棱瓜500克油140克鹽3克紅辣椒4克蒜米5克食材八棱瓜刮皮后洗凈，然后再切滾刀。方法/步驟鐵鍋熱油后倒入八棱瓜加入一個切碎的紅辣椒爆炒幾遍，再加鹽和水煮。方法/步驟左圖表示了本步驟的內容，以圖片內容為準。方法/步驟煮至八棱瓜熟軟后，再拍入蒜米炒拌幾遍就成了。方法/步驟左圖表示了本步驟的內容，以圖片內容為準。方法/步驟八棱瓜刮皮時嘗嘗苦的削掉不要注意事項白釉八棱瓜形帶溫碗注壺是遼代時期的文物，出土于宣化遼墓，現(xiàn)藏于張家口博

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