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職責(zé)一:酒店前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)1、幫助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。2、依據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作支配和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。3、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對(duì)客溝通工作。4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)支配,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。5、妥當(dāng)處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人看法,剛好向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。6、檢查結(jié)賬過(guò)程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。7、督促服務(wù)員正確運(yùn)用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,剛好報(bào)送設(shè)備修理單,限制餐具耗損,并剛好補(bǔ)充所缺物品。8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及平安條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。職責(zé)二:酒店前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)檢查并處理前一天的工作狀況(08:30—09:00)(1)查看交-班記錄,了解未完成的工作事項(xiàng)。(2)檢查夜審報(bào)表狀況,檢查各種報(bào)表的分送登記,查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過(guò)夜的留言信件。(3)分析房間誤差緣由,查閱有無(wú)超越權(quán)限的房?jī)r(jià)簽字等。了解并處理當(dāng)天的主要工作(08:00~09:00)(1)貴賓抵離狀況和宴會(huì)、活動(dòng)通知。(2)當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客狀況,當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客狀況。(3)當(dāng)天客房銷售余缺狀況等。.布置工作任務(wù)(09:00)(1)向領(lǐng)班布置當(dāng)天的主要工作。(2)落實(shí)貴賓抵離和宴會(huì)活動(dòng)的工作及留意事項(xiàng)。(3)布置上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)和下達(dá)當(dāng)天分房的基本要求等。檢查日常工作(09:00—14:00)o(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。(2)訂單保存和介紹信、會(huì)客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。(3)員工儀容儀表和領(lǐng)班支配的員工替換吃飯。(4)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行狀況,設(shè)施設(shè)備及修理狀況及衛(wèi)生及閱覽架陳設(shè)。(5)資料存檔。主持例會(huì)。(1)評(píng)價(jià)當(dāng)天工作,布置工作任務(wù),公布新的規(guī)定,通報(bào)有欠狀況。(2)傳達(dá)有效通知等。檢查工作完成狀況(14:00—17:00)o(1)次日禺店表、延長(zhǎng)禺店表和客房誤差表。(2)檢查工作的完成狀況及其它。思索及了解。(1)當(dāng)天未完成的工作和明日工作支配。(2)問(wèn)題處理及與有父部門的協(xié)調(diào)。(3)明日貴賓抵離活動(dòng)狀況,明日客房出租和余缺狀況及其它。下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。留意事項(xiàng)。剛好向部門通報(bào)前臺(tái)信息,包括:(1)客房出租的余缺狀況;未預(yù)訂貴賓的到店?duì)顩r,客人向前反映的投訴狀況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的狀況,大廳發(fā)生的重要事務(wù)。(2)協(xié)調(diào)好班組關(guān)系。主要指同以下班組的關(guān)系:客房服務(wù)中的,財(cái)務(wù)結(jié)帳,銷售預(yù)訂,前廳行李,餐飲預(yù)訂,前臺(tái)總機(jī),前臺(tái)商務(wù)中心,大堂經(jīng)理。(3)在日常工作中加強(qiáng)對(duì)屬下的培訓(xùn)。職責(zé)三:酒店前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé).熟識(shí)前臺(tái)崗位工作程序、方法及電腦住戶系統(tǒng)操作的正確運(yùn)用。.熟知公安系統(tǒng)的酒店戶籍管理和輸入操作。.熟識(shí)酒店各種類型的房間價(jià)格、數(shù)量、詳細(xì)位置及房間特色。.有良好的客戶關(guān)系及公關(guān)技巧,熟知重要客人的狀況和生活習(xí)慣。.駕馭每日酒店的客房出租狀況和住房預(yù)料,幫助前臺(tái)經(jīng)理合理支配房間安排。.與客房部和行李部親密合作,按客人要求完成預(yù)抵和到店客人的住房支配。.了解酒店每日的會(huì)議、宴會(huì)等有關(guān)活動(dòng)的支配,剛好傳達(dá)給當(dāng)班每位前臺(tái)員工。.督促下屬員工仔細(xì),按期完成工作。.剛好向前臺(tái)經(jīng)理反饋員工的工作狀況。.檢查每日和客房部的房態(tài)報(bào)表核查,保證酒店電腦資料的輸入精確。.管理督導(dǎo)。督導(dǎo)下屬,指派工作任務(wù)及各項(xiàng)責(zé)任,隨時(shí)駕馭下級(jí)人員的執(zhí)行狀況,以便剛好與前臺(tái)經(jīng)理溝通修改各項(xiàng)工作部署。財(cái)務(wù)責(zé)任督促前臺(tái)人員辦理客人入住時(shí)收取足夠押金,并在離店時(shí)結(jié)清全部相關(guān)費(fèi)用。2.留意節(jié)約水、電等各項(xiàng)能源。人事培訓(xùn)按要求準(zhǔn)時(shí)參與各項(xiàng)指定培訓(xùn)。物料責(zé)任留意各類物料及辦公用品的節(jié)約。平安責(zé)任.保證本區(qū)域內(nèi)的消防及設(shè)備平安操作,以及直
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