苗族飲食文化_第1頁
苗族飲食文化_第2頁
苗族飲食文化_第3頁
苗族飲食文化_第4頁
苗族飲食文化_第5頁
已閱讀5頁，還剩10頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

苗族飲食民族飲食文化陳鈣章輝20103070102010307007--------酸湯魚苗族傳統(tǒng)飲食文化俗話說“千里不同風(fēng),百里不同俗”,“靠山吃山,靠水吃水”,,不同的地理環(huán)境、物產(chǎn)資源和氣候條件,有著不同的飲食文化習(xí)俗。貴州苗族飲食文化是貴州飲食文化的重要組成部分,給中國的傳統(tǒng)飲食文化增添了奇光異彩,對中國飲食文化的繁榮做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)苗族的禮儀苗族的禮儀有：客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來的貴客，有的地方還要在寨前擺酒迎接。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。；有的地方還敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人一一接受，主人最高興。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強(qiáng)，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。特色飲食糯米飯酸湯酸湯魚搗魚

萬花茶辣椒骨米酒糯米飯糯米飯是苗族主食之一在苗族人民生活中占有重要地位。凡逢走親訪友的禮品，各種節(jié)日（姊妹節(jié)）的主食，多為糯米做成的各種食品。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時，糯米制作的上述禮品是必備的禮物。搗魚黔東南民族特色菜萬花茶苗家青年戀愛的“媒人”苗家小伙子和姑娘用它來表達(dá)之間的愛慕之提起萬花茶，人們就聯(lián)想到苗家人熱情好客、用萬花茶待客的習(xí)俗。辣椒骨辣椒骨是苗家的風(fēng)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論