仿生態(tài)土池克氏原螯蝦大規(guī)格種苗繁育試驗研究

仿生態(tài)土池克氏原螯蝦大規(guī)格種苗繁育試驗研究

克氏原蝦通常被稱為“小龍蝦”。它細膩而豐富。近年來，國內(nèi)外市場需求急劇增加。受市場利益的驅(qū)動,我國各地紛紛開展小龍蝦養(yǎng)殖,但因其規(guī)?；绶N繁育技術(shù)難以突破,而野生苗種的放養(yǎng)成活率又低,苗種短缺一直是小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素。2008年,筆者參與了“克氏原螯蝦良種選育與高效養(yǎng)殖技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項目的實施,并在皖南池州地區(qū)進行了仿生態(tài)土池克氏原螯蝦大規(guī)格苗種繁育試驗研究。經(jīng)過不斷的探索與總結(jié),形成了一套適合我國江南地區(qū)的,較為有效的小龍蝦大規(guī)格苗種繁育技術(shù)?，F(xiàn)詳細介紹如下,以期為小龍蝦大規(guī)格苗種的規(guī)?；庇峁┘夹g(shù)參考。1水池準(zhǔn)備1.1游泳池條件繁育池面積以3～5畝(15畝=1hm1.2池塘清整和培育天然生物餌料清塘和施肥是營造與維護繁育池優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的首要措施。每年的7月中旬,排干池水,徹底清除池內(nèi)及周邊的雜草、廢棄物,暴曬7～10d。8月初,注入5～10cm新鮮水,用生石灰化漿后全池潑灑,每畝用量150kg左右,徹底殺滅池中黑魚、黃鱔、泥鰍、水蛇、鯽、鯉等敵害魚、野雜魚以及部分病原微生物,并改良底質(zhì)和增加水體鈣質(zhì)。清塘后7d,將池水加深至50～60cm,每畝施200～250kg充分發(fā)酵腐熟的有機肥,以培育天然生物餌料。肥料堆放于池塘四周,新塘多施,老塘少施。1.3種植浮性水草合理栽植水草乃是營造與維護池塘優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,促進龍蝦健康、快速生長的關(guān)鍵。水草既可吸收水中過多的養(yǎng)分,有利于保持優(yōu)良的水質(zhì)條件,又可作為龍蝦的棲息場所和隱蔽物,避免幼苗及蛻殼蝦被殘食,優(yōu)質(zhì)水草還可作為龍蝦親本及苗種的青飼料,有利于降低繁育成本。親蝦對水草具有一定的破壞性,因而需要選擇正確的栽植方法。在投放親蝦前7～10d開始栽植水草,種類選擇沉水性的伊樂藻、輪葉黑藻,再搭配一些浮性的水花生、水葫蘆。沉水性水草切成20～30cm長,沿岸邊淺水處將根部插入泥中。栽插初期保持水位20～30cm,并用圍網(wǎng)將水草與龍蝦隔開;浮性水草沿池埂四周和水體中央移植,用細竹竿和繩子固定,間隔約8～10m。移栽前水草需用10mg/L的漂白粉浸泡10min,洗凈,以防止帶入魚卵、蛙卵、病原體。水草的面積控制在繁育池總面積的30%～40%,水草過多時需及時清除,否則容易造成冬春季水體清瘦,池內(nèi)餌料生物不足,甚至引起青苔的大面積爆發(fā)。2親蝦的選擇和銷售2.1苗種選擇與運輸親蝦的選購包括考察、篩選與運輸三個環(huán)節(jié)。每年8月上中旬開始選購,首先對蝦的來源地進行考察,掌握其資源量、品質(zhì)、捕撈、暫養(yǎng)、分撿方式、運輸路線及運輸距離等信息。選作親本的龍蝦,要求規(guī)格在30～40g/尾,豐滿度好、附肢完整、活潑健康、硬殼艷紅。捕撈時要求蝦籠兩頭露出水面,設(shè)籠與收籠的間隔時間不超過3min,分撿時間控制在1h以內(nèi),運輸距離在2h車程內(nèi);運輸遵循“輕裝快運”原則,盡量減少選購過程中對親蝦的損傷,以保證其入塘后的成活率?；盍Σ?、有斷肢等表象的龍蝦不宜選用。2.2輕拿輕放8月上中旬天氣炎熱,早晚氣溫涼爽,可選擇在晴天的早晨投放親蝦,注意小心操作,輕拿輕放,盡量避免擠壓。親蝦運到后,先用本塘水均勻潑灑,待其適應(yīng)15～20min后再緩慢而均勻地倒在塘埂斜坡上面,讓其自己爬入水中,棲息于水草下面,同時剔除留在斜坡上的死蝦、弱蝦,畝投放量為100kg。3飼料的投喂親蝦投放后,時令逐漸進入秋季,因而攝食旺盛,開始為越冬和繁殖儲存能量。此時繁育池中的天然餌料已無法滿足其營養(yǎng)需求,需要及時補充配合飼料。在親蝦入塘2d后開始投喂飼料,可以選用麩皮、米糠、豆粕、面粉、螺螄、野雜魚或洗凈的畜禽下腳料等,其中植物性與動物性飼料按照60∶40的比例配比。飼料加熱水混勻后捏成團狀,沿池塘四周淺水處均勻投喂。另外,視池塘內(nèi)水草的多寡,適當(dāng)增投一些細嫩的水草或牧草。飼料的日投喂量為蝦體重的3%～4%,日落后與日出前各投喂1次,日落后這一次的投喂量約占日投飼量的70%。具體投喂量可視天氣、龍蝦攝食狀況及水質(zhì)情況酌情增減,如遇悶熱、低壓、陰雨等惡劣天氣可少喂或停喂;次日檢查發(fā)現(xiàn)食場有殘餌應(yīng)適當(dāng)減量,反之則適當(dāng)加量;水質(zhì)惡化則減少投喂量,同時調(diào)節(jié)水質(zhì)。4水位下降和飼養(yǎng)親蝦對周圍環(huán)境的變化十分敏感,水位、水溫,日照等因素的變化都有可能使龍蝦逐漸進入洞穴繁殖與越冬。江南地區(qū)一般自10月中旬開始逐漸排水,每隔5～7d排水1次,每次降低水位20～30cm,至10月底11月初,將水位降至60cm左右,此時誘導(dǎo)龍蝦入穴繁殖、排卵、孵化。整個冬季保持此水位,若水位降低應(yīng)及時補充,但是不宜超過此水位,以防止親蝦提早出洞被凍死。冬季無需投喂飼料,視水體的狀況適當(dāng)施肥,保持繁育池內(nèi)一定的肥度。在繁育池水邊鋪設(shè)薄薄一層干稻草或意楊葉,為早期已離開母體尚不具備掘穴能力的幼蝦和沒有進穴的親蝦提供隱蔽場所,保證其安全越冬。5親蝦的養(yǎng)成和放養(yǎng)江南地區(qū)每年4月初溫度逐漸回升,當(dāng)水溫穩(wěn)定在15℃以上時,選擇晴天的中午將池水一次性加滿,淹沒所有龍蝦洞穴,誘導(dǎo)親蝦攜仔蝦出穴,同時取出繁育池水邊的干稻草或意楊葉,防止溫度回升造成水質(zhì)惡化。5.1強化培育飼料親蝦經(jīng)過越冬和繁殖的消耗,體質(zhì)瘦弱,出穴后需要大量進食以恢復(fù)體質(zhì)。沖水后第二天開始投喂與親本強化培育時相同的飼料,日投喂量為存塘蝦體重的5%～6%,每天日落后投喂1次,同時視池內(nèi)水草的多寡適當(dāng)增投一些細嫩的水草或牧草,以第二天清晨無飼料剩余為宜,具體投喂量可視天氣、攝食及水質(zhì)情況酌情增減。經(jīng)過10～15d的強化育肥后應(yīng)及時捕撈上市,以避免飼料的浪費及親蝦殘食幼蝦。5.2苗種養(yǎng)殖與飼料苗種的強化培育主要分為四個階段。第一階段:沖水后的第二天,在繁育池四周堆放經(jīng)過充分發(fā)酵的有機糞肥以培育輪蟲、枝角類等浮游生物,每畝用量為200～250kg,視水質(zhì)的肥瘦適當(dāng)增減施肥量。第二階段:施肥后,每天晚上觀察苗種情況,當(dāng)大量苗種在岸邊活動時,開始潑灑豆?jié){。每畝用黃豆1.5kg,打成40～50kg豆?jié){,每天分早、中、晚3次沿池邊潑灑。一方面供幼蝦直接攝食,另一方面維持繁育池天然餌料生物的豐度。第三階段:經(jīng)過約10d的培育,大部分龍蝦苗種的規(guī)格達到1.5～2.0cm,逐漸將豆?jié){改為粗制豆粉,煮熟的魚糜、肉糜,加水混勻后沿池塘四周淺水處均勻潑灑,日投喂量為存塘幼蝦重量的10%～15%,每天分早、中、晚3次。第四階段:當(dāng)苗種規(guī)格達到3cm以上時,可以選用麩皮、米糠、豆粕、面粉、螺螄、野雜魚或洗凈的畜禽下腳料等作飼料,其中植物性與動物性飼料按照1∶1配比,混勻后加熱水捏成團狀,沿池塘四周淺水處均勻撒投。另外,視池內(nèi)水草的多寡,適當(dāng)增投一些細嫩的水草或牧草,投喂方法:日投喂量為存塘幼蝦體重的5%～8%,日落后與日出前各投喂1次,日落后的一次投70%左右,具體投飼量視天氣、苗種的攝食及水質(zhì)情況酌情增減。6培育階段10月至20月20日保持良好的水質(zhì)、充足的溶解氧以及適當(dāng)水位,是龍蝦親本及苗種健康快速生長的必要條件。苗種繁育的不同階段對水質(zhì)和水位有著不同的要求:9～10月份的親本強化培育期,白天溫度仍然較高,晝夜溫差大,水質(zhì)變化快,可視水體的肥度,培育前期每5～7d換水1次,中后期每3～5d換水1次,每次換水量為1/3。同時,每隔15～20d潑灑1次石灰水(每畝用量5kg左右),以保持水質(zhì)清新。10月中旬,當(dāng)氣溫有走低趨勢時逐步降低水位,促使龍蝦進洞繁殖與越冬,每隔5～7d排水1次,每次排水20～30cm,至10月底11月初水位降至60cm左右,并在整個冬季保持此水位不變。翌年的4月初,當(dāng)溫度穩(wěn)定在15℃以上時,一次性將池水加滿,開始進入苗種培育階段。此階段要做好水質(zhì)的培肥工作,并根據(jù)水體的透明度及時注水排水。苗種培育期間每7～10d換水1次,每次換水量為原塘水的1/3,保持水體的“肥、活、嫩、爽”。7消除敵人和疾病的防御7.1消除敵人和傷害龍蝦苗種極易被黑魚、鯰魚、黃鱔、泥鰍、螞蝗和青蛙等敵害生物殘食,黑魚甚至?xí)稓埼r親本,鯽、鯉、7.2龍蝦疾病的防治在生產(chǎn)實踐中,經(jīng)常出現(xiàn)親蝦與苗種大量死亡但原因不明,因此不可忽視龍蝦疾病的防治。在親本強化培育和苗種培育階段,要分別使用一次ClO8小規(guī)格蝦苗培育江南地區(qū)一般在4月中下旬使用大眼蝦籠將規(guī)格達4～5cm的蝦苗及時捕撈出來進行分塘飼養(yǎng),小規(guī)格蝦苗則留在池中繼續(xù)培育,這樣可以避免大蝦吃小蝦,同時不斷稀化存塘蝦苗,促進小規(guī)格蝦苗的快速生長。至5月中旬,干塘將蝦苗全部捕出進行商品蝦養(yǎng)殖,畝產(chǎn)規(guī)格4～5cm的蝦苗可達5萬～8萬尾。9分析與討論9.1有效維護生態(tài)環(huán)境目前,普遍存在龍蝦可以在極其惡劣的環(huán)境中生存、生長的說法,在自然環(huán)境中龍蝦密度極小的情況下,這種說法是成立的,但是進行集約化繁育和養(yǎng)殖,情況就完全不同了,生態(tài)環(huán)境的惡化會導(dǎo)致龍蝦逃跑或產(chǎn)生鐵殼小紅蝦,甚至發(fā)病死亡。有效維護生態(tài)環(huán)境主要采取兩方面的措施:(1)合理栽植水草以營造和維護龍蝦苗種繁育池良好的生態(tài)環(huán)境。龍蝦親本有夾食優(yōu)質(zhì)沉性水草的習(xí)性,對水草具有很強的破壞性,如水草總是處在龍蝦的攝食范圍內(nèi),便很難栽植成功。有鑒于此,可以借鑒圍網(wǎng)種草養(yǎng)蟹的方式,先在池埂四周移植伊樂藻、輪葉黑藻等優(yōu)質(zhì)水草,然后用圍網(wǎng)將水草與龍蝦隔開,等水草長得茂盛后,四條塘埂輪流拆去圍網(wǎng),既可讓親蝦攝食到細嫩的優(yōu)質(zhì)水草,又不至于影響水草的正常生長。(2)消除繁育池中的有害因子。池中有機腐殖質(zhì)過多積聚,溶氧量下降,容易導(dǎo)致氨氮、H9.2親蝦的選擇、放養(yǎng)和分塘目前,我國研究人員采取很多方法誘導(dǎo)龍蝦親蝦同步產(chǎn)卵、排幼,并取得了一些成功的經(jīng)驗,如舒新亞等采用人工控制光照、控制水溫、控制水位、改善水質(zhì)、加強投喂的“五位一體”人工誘導(dǎo)法,增強了親蝦產(chǎn)卵、排幼的同步性。雖然通過控制水位、強化培育、沖水刺激等措施可以誘導(dǎo)親蝦同步產(chǎn)卵、排幼,但在實際生產(chǎn)中,選購的親蝦不可避免地在營養(yǎng)度、性腺成熟度等方面存在個