2021年后勤部年度工作總結(jié)

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后勤的充實充實工作將我的生活時間填滿，一年的時間在工作中不過短短一瞬。在努力的結(jié)束了這一年的工作后，我回顧了這一年的工作情況。在這一年的工作中，我作為酒店后勤部的一員，努力的完成了自己的工作，并且在工作中提升了不少的工作能力，也同樣讓自己提升了不少的工作經(jīng)驗。

現(xiàn)在，我針對這一年的工作，做好對工作的總結(jié)。這一年中我過的太過充實，認識到了不少過去沒有注意到的問題，讓自己有了過多的成長?，F(xiàn)在，我要將自己的工作情況總結(jié)一下，讓自己能更好的完成今后的工作。

一、工作情況

在工作中，我負責(zé)酒店的各類采購。其中，最主要的就是對酒店廚房所需要的食材的采購工作。在剛開始這份工作的時候，我真的最頭疼的就是這點。做采購，要對這里的消耗要有足夠的經(jīng)驗和了解?？墒巧弦蝗尾]有留給我太多的資料，很多的事情都需要我親自去體會，親自去問，這就導(dǎo)致一開始的工作非常的不理想。還造成過一點麻煩。

但是，功夫不負有心人，我在自己的努力下，總結(jié)出了酒店的具體情況，并根據(jù)幾個月的數(shù)據(jù)進行計劃和改善。但是，一年四季的情況是不同的，不僅季節(jié)性菜品要變，客戶量也在不斷的變，在加上我們酒店的各類特色菜品以及營銷方案，這一開始真的是將我難住了。一直根據(jù)過去的方案采購，幾乎沒什么改進。

但是，我明白這不是段時間能做好的工作。在面對困難的時候，我積極的去面對，主動的去做好市場調(diào)查，去分析我們的數(shù)據(jù)。終于讓自己成功的了解了酒店目前的趨勢和走向。但是，酒店不斷的在前進，我就讓自己走在酒店的更前一步，預(yù)先的在工作前做好采購計劃，提前的做好準備去完成自己的采購工作。

二、不足的情況

自己最大的失誤就是在交接的時候沒有做好，導(dǎo)致很多的事情需要自己去探索學(xué)習(xí)。但是這也讓我更加的了解了我們的酒店。盡管花費的時間有些長，但是我現(xiàn)在也能很好地為酒店做好采購的工作。

三、總結(jié)

一年的工作過去，自己身為采購部的一員，在工作中已經(jīng)非常的熟練。在金甌的工作中，我也會更加努力的在工作上做好成績，讓酒店的耗材保持優(yōu)良的情況下，在財務(wù)的報賬上再創(chuàng)新低。

2021年后勤部年度工作總結(jié)2

轉(zhuǎn)眼間入職酒店兩年多了，根據(jù)酒店工作安排，主要負責(zé)后勤傳菜部的傳菜工作，現(xiàn)將20某某年度的工作情況工作總結(jié)匯報，并就2021年的工作打算簡要概述：

一、后勤管理

1、禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務(wù)。

2、執(zhí)行上級的指令，按服務(wù)程度與標準，高效率準確完成傳菜工作。

3、開支前了解當(dāng)班的傳菜任務(wù)，明確重要客人及要會的傳菜要求，傳菜過程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，控制菜的質(zhì)量、溫度。根據(jù)客人的求控制傳菜的速度。

4、執(zhí)行上級指令，保質(zhì)保量，餐具和疏菜的清洗工作。

5、督導(dǎo)員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來的，用過的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作，在工作時應(yīng)注意安全操作。

6、隨時清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生，確保工作臺餐具架達到衛(wèi)生標準。

7、提高服務(wù)意識，提高效率，用餐高峰時期合理調(diào)配，明確各自工作內(nèi)容，進行分工合作。

二、員工日常管理

1、對新員工，作培訓(xùn)工作，讓她們有良好心態(tài)，熟練掌握工作。

2、對員工進行考核，了解員工的心理，相互溝通。

3、對優(yōu)秀員工進行表章，提倡優(yōu)秀先進的要學(xué)習(xí)，提倡團隊精神。

三、工作中存在不足

1、工作中不夠細節(jié)化，宴會多時主次不分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才現(xiàn)問題的存在。

3、員工之間缺少生氣和活力。

四、2021年工作計劃

1、做好后勤部門員工管理，制度爭明，分工明確。

2、員工之間多問題相互學(xué)習(xí)，相互借簽，分享好的服務(wù)經(jīng)驗，提高個人素質(zhì)和工作效率。

3、加強成本控制，節(jié)約費用開支，合理用水用電等。

4、做好與廚房及樓面的溝能工作。

5、強調(diào)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

6、做好食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

2021年后勤部年度工作總結(jié)3

年終的到來似乎讓公司里每個人都感受到了新年的氣息，回顧今年完成的后勤工作也讓我從中感受到了自己的成長，至少這種日積月累的改變在后勤工作中還算是比較明顯的，也正因為如此才讓我覺得自己今年的后勤工作相對于以往而言已經(jīng)進步了不少，或許自己應(yīng)該靜下心來好好沉淀一番并對今年完成的后勤工作進行總結(jié)。

基礎(chǔ)的設(shè)備檢修工作是保障公司各個部門有序運行的前提條件之一，我在今年的后勤工作中率先對辦公室和前臺區(qū)域的打印機設(shè)備進行的檢修，在我看來這類設(shè)備對于公司的日常運行而言有著無可替代的作用，除此之外則是公司的通訊設(shè)備以及儲存資料的電腦需要進行仔細的檢修，做好這部分的工作以后再根據(jù)設(shè)備重要程度的不同逐步進行相關(guān)的檢查與修理，即便是檢查出來沒有損壞的隱患也能夠讓相關(guān)的員工稍微放心一些，而且在檢修的過程中也讓我對大多數(shù)部門的工作職能有了大致的了解，這對于企業(yè)后勤工作者的全面發(fā)展無疑有著較大的幫助。

做好公司的物資保障工作也是后勤工作人員不可替代的主要職責(zé)，因此年初開展后勤工作的時候我便對去年的物資消耗情況進行了統(tǒng)計，在進行了借鑒以后便讓我對公司的日常消耗有了大致的了解，從這方面出發(fā)再去展開物資供應(yīng)相關(guān)的工作便能夠做到有條不紊，今年的物資保障工作除了給大部分員工提供了零食與速溶飲料之類的福利以外，還對文職類工作人員提供了專用紙張以及筆芯一類的用具，做好這方面的工作以后還需要對員工食堂做好相應(yīng)的檢查才能讓大家感到滿意。

小物件的采購以及公司環(huán)境的營造也是自己需要關(guān)心的領(lǐng)域，實際上除了工作所需的物資以外還會采購衛(wèi)生紙以及洗潔精之類的小物件，另外開展員工活動的時候也會為了獎品的事情做好提前的購買工作，所以在今年的后勤工作中即便是瑣碎的小事也是值得自己去操心的，另外則是購買盆栽以及海報一類的物品對公司環(huán)境進行營造，公司環(huán)境的營造則需要與辦公室和行政部員工攜手努力才能圓滿完成，當(dāng)營造完畢以后便能夠讓諸多員工感受到良好的工作環(huán)境并提升相應(yīng)的效率。

在我看來即便是做好今年的企業(yè)后勤工作也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑?，至少在總結(jié)完畢以后便能夠發(fā)現(xiàn)今年的自己相比以往的后勤工作總會有些進步，也正因為如此才應(yīng)該慎重對待明年的后勤工作才能有所提升，在接下來的時間中應(yīng)當(dāng)好好把握契機并將其用作提升自己的后勤工作能力。

2021年后勤部年度工作總結(jié)4

一年的時間或許會很長，認真的工作，跟虛度光陰絕對是不同的，這一年來我認真仔細的在做好后勤工作，這也是一種最真實的狀態(tài)，我想只有把自己這些最基本的事情做好了，才會有資格去談?wù)搫e的事情，自信想想我依然非常清楚在一些事情方面我害死有待提高，這一年來我雖然認真自習(xí)的做好了自己工作，可是在自己工作同時難免也會有不足的地方，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，在后勤處同事們的幫助下，我也算是結(jié)束了這一年的緊張工作。

一、落實公司各項后勤制度

按規(guī)矩辦事這不管是在什么時候都是不可缺少的，在工作的同時保證自己不違反了各項制度，這是一名后勤工作人員基本素養(yǎng)，物品非常愿意在這一方面花時間做好，我是一名后勤工作者這一點我非常的清楚，后勤工作重要性是不言而喻的，我相信在這個時候拿出自己的十二分努力這是絕對沒錯的，在后勤工作方面一定恪守本職嗎，把日常這些規(guī)章制度落實到位，不能我們后勤部門拖后腿，拉高我們后勤工作人員真題素養(yǎng)，一年來我非常清楚，我在意識到了了個人行為的重要性，我不敢抱有僥幸的意識，不敢在不該做的事情上面去嘗試去觸碰。

二、后勤工作主要表現(xiàn)

在這一年的工作當(dāng)中讓公司正常運轉(zhuǎn)離不開后勤，不管是在辦公用品的采購，還是公司食堂的各項工作，我們的事情，我知道在工作當(dāng)中把這些做好了才是真的，逐漸的讓工作完善起來這才是首要的，采購的工作一直由我們后勤處理，在各項辦公用品的采購上面我絲毫不敢有什么分心，采購工作我也是絕對的落實到位，都說在工作的時候不要抱有一點僥幸，這絕對是真的，我非常清楚這些，其實不管是在工作當(dāng)中，還是在生活上面，都需要嚴格的要求自己，我相信這些都是非常有必要完善的，在公司食堂的安全工作上面，保持絕對的仔細，保證所有員工的飲食有足夠的保障，這些都是細節(jié)工作，無時不