【陳升畢】安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模式演變分析

安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模式演變分析陳升畢，鄧懿珊，王杉，蔣勤娟，王廳，朱海燕(湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院，湖南長沙410128)摘要：本文通過對安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的考察，結(jié)合技術(shù)創(chuàng)新過程模式理論，初步闡釋了安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式的演變軌跡，技術(shù)創(chuàng)新是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力，自明清時期安化黑茶興盛以來，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模式依次經(jīng)歷了20世紀之前的邊疆市場（邊茶）和政府系統(tǒng)（官茶）協(xié)同拉動模式，20世紀初到20世紀末的黑茶科學技術(shù)單向推動模式，20末到21世紀初的內(nèi)陸市場需求單向拉動模式，以及目前逐步形成的技術(shù)、市場交互作用模式。關(guān)鍵詞：安化黑茶；技術(shù)創(chuàng)新；市場需求；茶產(chǎn)業(yè)；安化黑茶唐宋時期就有記載，但初步形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，對國民經(jīng)濟和人們生活產(chǎn)生影響卻是明清時期被定為邊茶和官茶之后。作為一個歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興衰發(fā)展取決于黑茶產(chǎn)品、制作工藝等的創(chuàng)新和變革，以及與之相關(guān)的組織創(chuàng)新和市場開辟。創(chuàng)新，尤其技術(shù)創(chuàng)新是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本動力。創(chuàng)新理論最先由美籍奧地利經(jīng)濟學家熊彼特于1912年提出，按照熊彼特的觀點，經(jīng)濟發(fā)展的高潮源于一項新發(fā)明在商業(yè)上的首次應(yīng)用，于是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部其他企業(yè)競相模仿，隨著技術(shù)擴散，經(jīng)濟發(fā)展會平穩(wěn)下來，并陷入低潮，隨著新的創(chuàng)新出現(xiàn)并應(yīng)用，經(jīng)濟又進入下一輪高漲。技術(shù)創(chuàng)新作為根本動力，時刻推動著產(chǎn)業(yè)不斷成長和發(fā)展，依次經(jīng)過形成期、成長期、成熟期、穩(wěn)定期產(chǎn)業(yè)發(fā)展各階段，當產(chǎn)業(yè)成熟穩(wěn)定之后，技術(shù)創(chuàng)新又會不斷跟進，量變引起質(zhì)變，最終導致產(chǎn)業(yè)的升級或者新興產(chǎn)業(yè)的開辟。本文嘗試分析安化黑茶產(chǎn)業(yè)，從明清時期的第一次興盛到目前的再次復興，其技術(shù)創(chuàng)新過程模式的變化，以及在各個歷史階段與湖南農(nóng)業(yè)大學等技術(shù)創(chuàng)新中心的互動。一、技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新過程創(chuàng)新理論創(chuàng)始人熊彼特認為，所謂創(chuàng)新就是建立一種新的生產(chǎn)函數(shù)，也就是說把一種從來沒有過的關(guān)于生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的新組合引入生產(chǎn)系統(tǒng)[1]。熊彼特的創(chuàng)新概念十分豐富，包括技術(shù)性創(chuàng)新和非技術(shù)性創(chuàng)新，成為后來者研究技術(shù)創(chuàng)新理論的起點。技術(shù)性創(chuàng)新指通常的產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新，非技術(shù)性創(chuàng)新指由技術(shù)創(chuàng)新所引起的制度、市場、組織等方面的創(chuàng)新。隨著人們對社會經(jīng)濟發(fā)展認識的深入，技術(shù)創(chuàng)新的概念也開始成熟，中國學者柳卸林認為，技術(shù)創(chuàng)新是指與新產(chǎn)品的制造、新工藝過程或設(shè)備的首次商業(yè)應(yīng)用有關(guān)的技術(shù)的、設(shè)計的、制造及商業(yè)的活動[2]。強調(diào)技術(shù)創(chuàng)新要和經(jīng)濟效應(yīng)聯(lián)系起來，一項新技術(shù)如果沒有應(yīng)用于商業(yè)活動產(chǎn)生經(jīng)濟效益，只能稱為發(fā)明而不能稱為創(chuàng)新，并且此處的技術(shù)創(chuàng)新就屬于技術(shù)性的創(chuàng)新。技術(shù)創(chuàng)新不是一個抽象的點概念，而是一個系統(tǒng)性和過程性的經(jīng)濟學概念，是創(chuàng)新理論的核心，貫穿從新觀點出現(xiàn)到新產(chǎn)品、新技術(shù)第一次商業(yè)上成功為止的整個過程。技術(shù)創(chuàng)新是科學研究和經(jīng)濟效益相統(tǒng)一的過程，其宏觀表現(xiàn)是經(jīng)濟增長和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為提高創(chuàng)新績效，按照技術(shù)創(chuàng)新自身規(guī)律去實施技術(shù)創(chuàng)新，有必要弄清楚技術(shù)創(chuàng)新的具體實施過程?！杜＝騽?chuàng)新手冊》中將創(chuàng)新過程分為三步：科學和技術(shù)知識的生產(chǎn)，將知識轉(zhuǎn)化為用品，回應(yīng)并影響市場需求。后來發(fā)展出眾多企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模型，基本都涉及思想觀點產(chǎn)生、基礎(chǔ)研究開發(fā)、工程設(shè)計與制造、產(chǎn)品生產(chǎn)以及市場營銷等一系列活動，如圖1所示。營銷部門市場需求工程部門研發(fā)部門思想觀點生產(chǎn)部門設(shè)計部門營銷部門市場需求工程部門研發(fā)部門思想觀點生產(chǎn)部門設(shè)計部門圖1一個簡單的線性技術(shù)創(chuàng)新過程模式羅斯韋爾對技術(shù)創(chuàng)新過程模式歸納總結(jié)，并指明創(chuàng)新模式的發(fā)展方向。他認為，技術(shù)創(chuàng)新過程模式經(jīng)過五代發(fā)展，分別是科學技術(shù)推動模式、市場需求拉動模式、技術(shù)和市場交互能動模式、職能并行一體化模式以及系統(tǒng)集成網(wǎng)絡(luò)模型，并將前四種技術(shù)創(chuàng)新過程模式統(tǒng)稱為傳統(tǒng)技術(shù)創(chuàng)新過程模式[3]。張煒對五種基本創(chuàng)新過程模式做了更加深入的對比研究，認為企業(yè)或行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新并非必須沿著過程模式依次升級，而與企業(yè)和行業(yè)本身的情況密切相關(guān)，醫(yī)藥行業(yè)更適合技術(shù)推動模式，消費品行業(yè)更適合市場拉動模式，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)更適合系統(tǒng)集成網(wǎng)絡(luò)模型[4]。人們平常十分重視企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，往往對處于中觀層面的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新視而不見，技術(shù)創(chuàng)新分為三個層面：企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，國家技術(shù)創(chuàng)新[5]。很難有百年的企業(yè)，但是一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史往往幾經(jīng)興衰，橫跨百年，產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式也會有歷史性的演變過程。二、安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式產(chǎn)業(yè)升級必須把握技術(shù)進步的基本方向，依據(jù)科學技術(shù)與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的規(guī)律，把握技術(shù)創(chuàng)新的切入點，充分、合理利用資源，提高資源的配置效率，引進先進技術(shù)和自主創(chuàng)新，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向現(xiàn)代化、高層次演進[6]。安化黑茶產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型、升級、演化的過程中，不同歷史時期主導的技術(shù)創(chuàng)新過程模式各有差異，影響安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主要因素有政府監(jiān)管、科學技術(shù)、市場需求，結(jié)合羅斯韋爾對技術(shù)創(chuàng)新過程模式的分類，可知安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程依次經(jīng)歷了政府和市場協(xié)同拉動模式、科學技術(shù)推動模式、市場需求拉動模式、市場和技術(shù)交互作用模式。1、政府和市場協(xié)同拉動模式（明清時期）明清時期，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興盛，主要源于安化黑茶定為貢茶和官茶之后，引起的產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新。湖南的安化黑茶于明萬歷二十三年(1595年)由朝廷正式定為官茶之后,陜、甘、寧、晉等地區(qū)的茶商領(lǐng)茶引至安化采購黑茶,運銷西北陜、甘、青、新疆、寧夏等少數(shù)民族地區(qū),直至明末清初,西北地區(qū)的邊茶大部分都是由安化黑茶供應(yīng)[7]。1644年(清順治元年)，有“涇陽磚每封舊稱5斤，每二封裝一篾簍”。此為茯磚茶最早的文字記載。清朝道光元年(1820)以前，山西商人來湖南安化就地加工花卷茶、芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、鄉(xiāng)尖、生尖、捆尖等茶葉，每年約1720噸，銷往山西、陜西等省[8]。道光年間，安化創(chuàng)制“百兩茶花卷茶”，后稱“道光百兩”，同治年間，晉商在百兩茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)制千兩茶，后稱“同治千兩”。茯磚茶、尖茶、百兩茶、千兩茶等安化黑茶產(chǎn)品的創(chuàng)制顯然得益于貢茶和官茶模式。官茶主要運銷西北市場，貢茶主要供應(yīng)政府系統(tǒng)，政府通過茶引制嚴格控制安化黑茶的產(chǎn)銷，形成獨特的茶政。士農(nóng)工商的階層觀念導致中國古代的商業(yè)文化并不發(fā)達，很多行業(yè)的技術(shù)進步都在政府嚴格控制下進行。這一時期，湖南農(nóng)業(yè)大學是缺席的，因此技術(shù)創(chuàng)新的重任就落在制茶工人和商人身上。在沒有專門的技術(shù)研究機構(gòu)的情況下，技術(shù)創(chuàng)新主體只能是長期種茶制茶的茶葉世家或者販茶賣茶的商人。如圖2，這一階段的安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式，應(yīng)該歸結(jié)為“政府—市場協(xié)同拉動模式”。產(chǎn)品創(chuàng)新茶商和制茶世家協(xié)同拉動政府和市場需求邊茶需求產(chǎn)品創(chuàng)新茶商和制茶世家協(xié)同拉動政府和市場需求邊茶需求工藝創(chuàng)新工藝創(chuàng)新滿足需求貢茶需求滿足需求貢茶需求圖2政府、市場協(xié)同拉動下安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模型2、科學技術(shù)推動模式（20世紀初—1990年）技術(shù)推動模式是指由于創(chuàng)新主體擁有新的技術(shù)發(fā)明或發(fā)現(xiàn)，并利用這種發(fā)明或發(fā)現(xiàn)開展技術(shù)創(chuàng)新活動的方式。該模式是以基礎(chǔ)研究為開始的線性序列過程，即基礎(chǔ)研究—應(yīng)用研究—技術(shù)創(chuàng)新—市場化[9]。技術(shù)創(chuàng)新主體通常以科學技術(shù)本身為出發(fā)點，依照基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的自身特點，進行產(chǎn)品和工藝的創(chuàng)新。20世紀的安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式可以歸結(jié)為“技術(shù)推動”。這段時間，湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系經(jīng)歷了從孕育到建立的整個過程，開始成為安化黑茶產(chǎn)業(yè)的智庫，但二者之間互動不是很緊密，主要以學者個人的形式，對安化黑茶進行科學上的早期探索。19世紀末，清政府與俄國簽訂一系列不平等條約，俄商直接由南方販運茶葉到恰克圖，又奪了中國商人的生計，使其破產(chǎn)，恰克圖的中國商號紛紛倒閉[10]。安化黑茶的西北市場丟失，號稱“買賣城”的恰克圖和晉商群體開始沒落，動蕩不安的世界局勢使清政府疲于應(yīng)付，往日西北市場和政府系統(tǒng)對安化黑茶的拉動力徹底消失。另一方面，知識分子看到中國的科學技術(shù)研究落后于世界，在西學東漸的時代潮流下，一些有志之士開始出國留學，回國后積極投身茶葉科學，對安化黑茶作基礎(chǔ)性的科學研究和理論探索。彭先澤先生早年在日本九州帝國大學學習，回國后曾著《安化黑茶》、《安化黑茶磚》，是對中國黑茶進行系統(tǒng)理論總結(jié)的第一人，被譽為“中國黑茶理論之父”。機械制造行業(yè)制造技術(shù)的飛速發(fā)展對黑茶生產(chǎn)機械的研發(fā)也有促進，馮紹裘于1932年研發(fā)出木制揉茶機和人型烘茶機，在茶區(qū)推廣，實現(xiàn)安化茶農(nóng)由“人工揉茶”向“機械揉茶”的歷史性轉(zhuǎn)變?！逗鲜〗ㄔO(shè)匯編》載：1939年5月，湖南省茶業(yè)管理處派副處長彭先澤至江南試制黑磚茶樣成功。1953年，安化白沙溪茶廠試制茯磚茶成功，打破“茯磚茶只能產(chǎn)于涇陽”的傳統(tǒng)制茶格局，五年后，改手制茯磚為機壓茯磚。同年，江南人民公社制成黑茶初制機械，第一塊花磚茶問世[11]。新中國成立后，施兆鵬先生為編國家茶學教材《制茶學原理》，帶領(lǐng)學生到安化對安化黑茶進行探索實驗。90年代，茶學系依托實驗室，對黑茶理論進一步作了深入、詳細的研究，成果輯錄成一本《茶葉科學》，后來又將主要理論成果寫進全國統(tǒng)編教材《茶葉加工學》。這一階段，安化黑茶產(chǎn)業(yè)有很大發(fā)展，各種制茶機械的研制成功并推廣，磚茶創(chuàng)制成功，使安化黑茶品類更加完整，“三磚、三尖、一花卷”的安化黑茶品種格局開始形成，加工工藝逐漸完善。安化黑茶的產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新，直接導致現(xiàn)代化的安化黑茶產(chǎn)業(yè)初步成型，其技術(shù)創(chuàng)新動力主要源于科學研究本身。一批學者和專家通過對安化黑茶作基礎(chǔ)研究，實現(xiàn)黑茶技術(shù)上的革新，促進安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如圖3，這種由科學研究導致安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的模式，被稱為“科學技術(shù)推動模式”。茶葉行業(yè)的科學研究成果茶葉行業(yè)的科學研究成果黑茶市場新產(chǎn)品新工藝應(yīng)用研究基礎(chǔ)研究黑茶市場新產(chǎn)品新工藝應(yīng)用研究基礎(chǔ)研究其他行業(yè)的科學研究成果其他行業(yè)的科學研究成果圖3科學技術(shù)推動下安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模型3、市場需求拉動模式（1990—2005年）20世紀末到21世紀最初幾年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主要動力是市場拉動，技術(shù)創(chuàng)新主體通常以市場需求為根本出發(fā)點，然后去進行產(chǎn)品研發(fā)和工藝創(chuàng)新。1992年10月召開的“十四大”明確提出“社會主義市場經(jīng)濟體制”，第二年正式寫進憲法。20世紀90年代開始，人們的市場意識逐漸增強，安化黑茶也開始以市場為導向，除西北邊銷茶市場以外，積極開辟內(nèi)陸市場。安化黑茶的市場需求是被普洱茶帶動起來的，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們?nèi)找嬷匾暽畹慕】灯焚|(zhì)，與普洱茶相關(guān)的各個利益主體看到了商機，掀起了挖掘重構(gòu)普洱茶文化的高潮。普洱茶的功能特性、醫(yī)藥價值、茶馬古道、少數(shù)民族的茶風茶俗等文化逐步被挖掘出來，并被媒介大肆渲染[12]。2005年，普洱茶名聲大震。由于同為黑茶，安化黑茶借助普洱茶的東風，也開始被人們熟知，且有不錯的市場占有率，安化黑茶對市場的吸引力主要在于其消食去膩等保健作用，安化黑茶中豐富的茶多酚、葉綠素、維生素c等多種有效成分能明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升，能去脂，解油膩，阻礙膽固醇的消化和吸收，促進膽固醇排泄[13]。這些保健功能都為安化黑茶占領(lǐng)市場起到至關(guān)重要的作用，以湖南農(nóng)業(yè)大學為主，包括各大黑茶企業(yè)在內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新主體開始為安化黑茶的市場需求做論證。此時，湖南農(nóng)業(yè)大學除研究黑茶基礎(chǔ)理論之外，主要以安化黑茶的市場需求為導向，對其保健功能作出一系列科學研究，包括各種專利和碩士博士論文，導致黑茶產(chǎn)品、工藝和包裝上的創(chuàng)新，使其在傳統(tǒng)的“三磚、三尖、一花卷”品類產(chǎn)品格局上，創(chuàng)制出更多企業(yè)專屬的黑茶產(chǎn)品，將安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新階段。該階段，安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主要動力源于市場需求，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模式被稱為“市場需求拉動模式”，如圖4。產(chǎn)品工藝創(chuàng)新黑茶市場開發(fā)研究黑茶企業(yè)市場需求創(chuàng)新主體產(chǎn)品工藝創(chuàng)新黑茶市場開發(fā)研究黑茶企業(yè)市場需求創(chuàng)新主體高校高校研究所研究所圖4市場需求拉動下的安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式4、技術(shù)、市場交互作用模式（2006年至今）2006年至今，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模式為“技術(shù)、市場交互作用模式”。該模式認為技術(shù)創(chuàng)新主體的創(chuàng)新動力既來自于內(nèi)部或外部的新技術(shù)推動，同時也會受到市場需求的誘發(fā)，因此是一種技術(shù)機會和市場機會合成的結(jié)果?？萍纪屏托枨罄Χ际苤贫扔绊慬14]。安化黑茶產(chǎn)業(yè)不能單純依靠科技推力或者需求拉力，必須建立健全的制度，產(chǎn)權(quán)要明晰合理，科技資源安排不能脫離市場，通過產(chǎn)業(yè)政策將科技和市場相互融合?？茖W技術(shù)和市場需求都是技術(shù)創(chuàng)新的起點和動力，結(jié)合技術(shù)創(chuàng)新政策等環(huán)境因素，它們之間相互制約，共同完成安化黑茶產(chǎn)業(yè)中的技術(shù)創(chuàng)新過程，如圖5所示。技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用與開發(fā)研究茶葉技術(shù)研究確認技術(shù)水平技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用與開發(fā)研究茶葉技術(shù)研究確認技術(shù)水平黑茶市場需求確認市場機會黑茶市場需求確認市場機會圖5技術(shù)、市場交互作用下的安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程模式20世紀上半葉，由于國內(nèi)時局動蕩不安和科學研究的剛剛起步，憂心安化黑茶的學者只能專注于茶葉學術(shù)研究本身。下半葉，由于國家實行計劃經(jīng)濟，對茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷，市場觀念缺乏，熱心于安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人士，只能專注于黑茶理論技術(shù)，整個20世紀，安化黑茶技術(shù)創(chuàng)新的動力主要源于科學技術(shù)研究。20世紀末，國家開始實行社會主義市場經(jīng)濟，長期被計劃經(jīng)濟束縛的安化黑茶產(chǎn)業(yè)，迅速投入市場經(jīng)濟的懷抱，以市場為導向，正式開辟內(nèi)地市場。這一階段，安化黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的動力主要源于市場需求。2005年，中央電視臺鑒寶欄目對一簍53年前產(chǎn)自白沙溪茶廠的黑茶進行驗證鑒評，專家評估價達48萬元，轟動茶葉界和收藏界?！拌b寶事件”的發(fā)生，標志安化黑茶單純以市場為導向的發(fā)展模式走向巔峰。2006年，安化縣茶葉協(xié)會成立，開始對安化黑茶產(chǎn)業(yè)進行規(guī)范。技術(shù)創(chuàng)新不是簡單的線性過程，而是一個各種創(chuàng)新要素交互作用的系統(tǒng)過程，也是一種社會化的過程，在不同的社會經(jīng)濟一技術(shù)發(fā)展的環(huán)境下通過“創(chuàng)造性破壞”動態(tài)發(fā)展，具有相應(yīng)的技術(shù)生命周期和路徑依賴的特征，并在一定的技術(shù)一經(jīng)濟范式下形成一定的技術(shù)發(fā)展軌跡不斷演化與轉(zhuǎn)換[15]。目前，單純依靠技術(shù)或市場的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略不再奏效，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程開始進入“技術(shù)、市場交互作用模式”階段。湖南農(nóng)業(yè)大學茶學實驗室被教育部批準列入省部共建重點實驗室，關(guān)于安化黑茶的科學技術(shù)研究步入正軌，真正成為安化黑茶產(chǎn)業(yè)的智庫。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的核心監(jiān)管部門—茶葉協(xié)會的成立，安化黑茶科學技術(shù)創(chuàng)新的主要基地—湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系重點實驗室的進一步成熟，致使“技術(shù)、市場交互作用模式”形成。三、小結(jié)將技術(shù)創(chuàng)新作為基本動力，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一，技術(shù)創(chuàng)新過程模式是產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的具體操作路徑和實施方法，安化黑茶產(chǎn)生以來，其創(chuàng)新過程模式歷經(jīng)政府、市場協(xié)同拉動模式，科學技術(shù)單向推動模式，市場需求單向拉動模式，技術(shù)和市場交互作用模式。隨著科技水平的提高，黑茶市場的成熟，以及政府部門的政策支持，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過程模式將日趨完善和高效。參考文獻：[1]約瑟夫·熊彼特.經(jīng)濟發(fā)展理論[M].商務(wù)印書館,2000,73-74.[2]柳卸林.技術(shù)創(chuàng)新經(jīng)濟學[M].中國經(jīng)濟出版社,1993,1-2.[3]R.Rothwell.Towardsthefifth-generationinnovationprocess.InternationalMarketingReview,1994(1):7-31.[4]張煒.技術(shù)創(chuàng)新過程模式的發(fā)展演變及戰(zhàn)略集成[J].科學學研究,2004,22(1)