2023年年產(chǎn)5萬(wàn)8°啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)方案

"高產(chǎn)啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)方案需要優(yōu)化設(shè)備布局，提升能源效率，降低環(huán)境影響。"分享人-Andre2023/8/26TEAM高產(chǎn)啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)方案目錄CONTENTS發(fā)酵設(shè)備配置與優(yōu)化01圍繞發(fā)酵設(shè)備配置與優(yōu)化，提供從實(shí)驗(yàn)室到大規(guī)模生產(chǎn)的專業(yè)解決方案。符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程02"符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程是確保食品質(zhì)量和安全的關(guān)鍵。"提高生產(chǎn)效率的工藝改進(jìn)03提高生產(chǎn)效率的工藝改進(jìn)，讓生產(chǎn)流程更加高效、靈活和可持續(xù)。智能化控制系統(tǒng)的應(yīng)用04智能化控制系統(tǒng)是現(xiàn)代工業(yè)和生活中的核心技術(shù)，應(yīng)用廣泛。環(huán)境友好型設(shè)施建設(shè)05"環(huán)境友好型設(shè)施建設(shè)是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。"跨部門協(xié)同與資源共享的管理機(jī)制06"跨部門協(xié)同與資源共享的管理機(jī)制是提高組織效率的關(guān)鍵。"PARTONE01Fermentationequipmentconfigurationandoptimization發(fā)酵設(shè)備配置與優(yōu)化容量控制精度衛(wèi)生要求操作便捷性安全性維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備設(shè)計(jì)可擴(kuò)展性能耗效益發(fā)酵設(shè)備需求分析1.采用先進(jìn)的發(fā)酵設(shè)備：選擇高效、穩(wěn)定、可靠的發(fā)酵設(shè)備，確保發(fā)酵過(guò)程中的溫度、壓力和濕度等參數(shù)達(dá)到最佳狀態(tài)。2.優(yōu)化發(fā)酵參數(shù)：通過(guò)對(duì)發(fā)酵參數(shù)的調(diào)整，如溫度、酵母用量、氧氣供應(yīng)等，達(dá)到最佳的發(fā)酵效果，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。3.實(shí)施自動(dòng)化控制：引入自動(dòng)化控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)發(fā)酵過(guò)程的精確控制和監(jiān)控，減少人工操作對(duì)發(fā)酵的干預(yù)，提高工藝的穩(wěn)定性和一致性。4.引入在線監(jiān)測(cè)技術(shù)：利用先進(jìn)的傳感器和監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中各項(xiàng)關(guān)鍵參數(shù)的變化，及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)，保證發(fā)酵的穩(wěn)定性和可控性。5.優(yōu)化發(fā)酵時(shí)間：通過(guò)調(diào)整工藝流程和發(fā)酵條件，縮短發(fā)酵時(shí)間，提高車間的產(chǎn)能和效益。6.進(jìn)行定期保養(yǎng)和維護(hù)：建立健全的設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行檢修和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和壽命。發(fā)酵設(shè)備工藝優(yōu)化Optimizationoffermentationequipmentprocess1.需考慮空間利用率和生產(chǎn)效率?？梢酝ㄟ^(guò)合理安排設(shè)備的位置和布局，實(shí)現(xiàn)最大程度的空間利用率，提高生產(chǎn)效率。2.發(fā)酵設(shè)備布局規(guī)劃應(yīng)考慮生產(chǎn)流程的連貫性和產(chǎn)能需求。通過(guò)合理的流程布局，確保不同工序之間的順暢連接，避免生產(chǎn)線上的瓶頸或擁堵，以滿足年產(chǎn)5萬(wàn)8°啤酒的產(chǎn)能需求。1.發(fā)酵設(shè)備布局規(guī)劃需要考慮設(shè)備的維護(hù)、清潔和安全。合理的布局可以使維護(hù)、清潔和安全工作更加便捷和高效，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和工作人員的安全。發(fā)酵設(shè)備布局規(guī)劃PARTTWO02Productionprocessesthatmeetfoodsafetystandards符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程設(shè)備選用合理、安全合理選用設(shè)備，安全至上，讓工作更高效，生活更美好優(yōu)質(zhì)安全材料使用設(shè)備選用標(biāo)準(zhǔn)化耐腐蝕耐高溫特性食品安全要求國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)NEXT質(zhì)量檢測(cè)嚴(yán)格、規(guī)范1.確保原料質(zhì)量：嚴(yán)格控制原料的采購(gòu)和進(jìn)貨環(huán)節(jié)，確保原料的質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)要求，以提升啤酒發(fā)酵車間生產(chǎn)的可靠性和穩(wěn)定性。2.強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控：建立完善的生產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的溫度、壓力、PH值等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正生產(chǎn)過(guò)程中的異常，以確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性和可控性。3.加強(qiáng)產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)：建立健全的質(zhì)量檢驗(yàn)體系，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)要求對(duì)成品進(jìn)行全面檢測(cè)，包括外觀、口感、酒精度等指標(biāo)，以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)符合要求1.合理規(guī)劃車間內(nèi)的設(shè)備布局，確保流程連貫，便于操作和清潔。1.采用符合衛(wèi)生要求的不銹鋼材質(zhì)，確保設(shè)備易清潔、耐腐蝕，防止交叉污染的發(fā)生。3.

制定清潔和消毒操作標(biāo)準(zhǔn)，確保車間環(huán)境的衛(wèi)生達(dá)到所要求的標(biāo)準(zhǔn)。4.

實(shí)行員工衛(wèi)生操作培訓(xùn)，提高員工的操作規(guī)范性，減少人為因素對(duì)衛(wèi)生的影響。原料采購(gòu)可追溯合理規(guī)劃空間布局確保高產(chǎn)啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)方案的重要環(huán)節(jié)之一是根據(jù)生產(chǎn)需求合理規(guī)劃空間布局。在設(shè)計(jì)方案中，需要考慮到發(fā)酵罐、輔助設(shè)備以及人員流動(dòng)的合理布局，以確保制作工序的順利進(jìn)行。啤酒發(fā)酵罐設(shè)計(jì)與操作維護(hù)首先，發(fā)酵罐是啤酒發(fā)酵過(guò)程中必不可少的設(shè)備。因此，在設(shè)計(jì)方案中，應(yīng)該合理安排發(fā)酵罐的位置和數(shù)量。需要考慮到發(fā)酵罐之間的距離，以便于工作人員的操作和維護(hù)。此外，還需要考慮到發(fā)酵罐與其他設(shè)備之間的距離，以便于連接管道的布置和維修。關(guān)鍵輔助設(shè)備確保高產(chǎn)其次，輔助設(shè)備也是確保高產(chǎn)的關(guān)鍵。這些輔助設(shè)備包括酵母培養(yǎng)罐、冷卻設(shè)備、發(fā)酵控制系統(tǒng)等。合理布局，協(xié)同配合，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵車間設(shè)備高效運(yùn)行在設(shè)計(jì)方案中，需要合理安排這些設(shè)備的位置，并考慮到它們與發(fā)酵罐之間的協(xié)同配合。例如，在發(fā)酵車間中，可以將冷卻設(shè)備放置在發(fā)酵罐的附近，以確保發(fā)酵過(guò)程中溫度的控制。人員流動(dòng)與工作區(qū)域規(guī)劃另外，人員流動(dòng)也是設(shè)計(jì)方案中需要考慮的因素之一。高效的生產(chǎn)過(guò)程需要工作人員的協(xié)同配合和流暢的操作流程。因此，在設(shè)計(jì)方案中，應(yīng)該合理規(guī)劃車間的通道和工作區(qū)域，以確保工作人員的安全和便利。此外，還可以考慮將工作區(qū)域分為不同的功能區(qū)域，例如發(fā)酵罐區(qū)、輔助設(shè)備區(qū)等，以便于工作人員的分工和協(xié)同操作。PARTTHREE03Processimprovementstoimproveproductionefficiency提高生產(chǎn)效率的工藝改進(jìn)1.生產(chǎn)設(shè)備布置：合理規(guī)劃生產(chǎn)設(shè)備的布置，確保發(fā)酵車間內(nèi)的空間充分利用。例如，將發(fā)酵罐按照一定的間距擺放，便于操作人員進(jìn)行操作和維護(hù)。同時(shí)，根據(jù)工藝流程的要求，合理設(shè)置輸送帶、儲(chǔ)物架等輔助設(shè)備，方便物料的存放和調(diào)用。2.控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)先進(jìn)的控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)發(fā)酵車間的自動(dòng)化管理。例如，引入PLC控制系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)溫度、壓力、PH值等參數(shù)的監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)，確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性和質(zhì)量的一致性。同時(shí)，結(jié)合遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)視車間的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決異常情況，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)流程分解引入先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫度、壓力、PH值等參數(shù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)控，提高發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性和可控性。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造發(fā)酵罐，提高耐腐蝕性和清潔度，減少傳統(tǒng)材料對(duì)酒質(zhì)的影響。引入高效的生物酶處理設(shè)備，提高發(fā)酵酒液中糖化、濾液和清潔工序的效率，縮短發(fā)酵周期。優(yōu)化酶解工藝和配方，提高發(fā)酵液中酶的活性和穩(wěn)定性，提升發(fā)酵產(chǎn)量和酒質(zhì)。設(shè)備智能化升級(jí)：引入先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)發(fā)酵過(guò)程的精確監(jiān)測(cè)和控制，提高生產(chǎn)效率和啤酒品質(zhì)穩(wěn)定性。優(yōu)化發(fā)酵罐設(shè)計(jì)強(qiáng)化生物酶處理系統(tǒng)設(shè)備智能化升級(jí)：啤酒生產(chǎn)效率與品質(zhì)穩(wěn)定性提升010203設(shè)備升級(jí)優(yōu)化能源消耗降低1.優(yōu)化啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)方案，提高產(chǎn)量和效率高產(chǎn)啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)方案的重要方面之一。在此方面，我們可以采取以下措施：2.高效能源設(shè)備：引進(jìn)先進(jìn)的發(fā)酵設(shè)備和鍋爐系統(tǒng)，提高設(shè)備能效，減少能源浪費(fèi)。選擇具有高效傳熱性能和氣體燃燒效率的設(shè)備，確保能源利用率的最大化。3.節(jié)能照明系統(tǒng)：采用LED照明技術(shù)替代傳統(tǒng)照明設(shè)備，LED燈具具有高效、長(zhǎng)壽命和低能耗的特點(diǎn)，可以降低照明能源消耗。4.動(dòng)力系統(tǒng)優(yōu)化：優(yōu)化車間動(dòng)力系統(tǒng)的運(yùn)行模式，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃以避免能源浪費(fèi)。通過(guò)合理調(diào)節(jié)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)速度和功率，降低不必要的能源消耗。5.熱能回收利用：利用余熱回收設(shè)備回收鍋爐廢熱或工藝過(guò)程中產(chǎn)生的余熱，用于預(yù)熱水源和供暖系統(tǒng)。通過(guò)熱能回收利用，可以降低能源浪費(fèi)，提高能源利用率。6.能源監(jiān)測(cè)與管理：建立有效的能源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)車間能源的消耗進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)能源浪費(fèi)和異常情況，采取相應(yīng)措施進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)能源消耗的優(yōu)化。PARTFOUR04ApplicationofIntelligentControlSystem智能化控制系統(tǒng)的應(yīng)用智能化控制系統(tǒng)概述1.智能化控制系統(tǒng)：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與調(diào)控發(fā)酵車間參數(shù)，確保優(yōu)質(zhì)啤酒生產(chǎn)可以進(jìn)一步介紹智能化控制系統(tǒng)的關(guān)鍵功能和優(yōu)勢(shì)。智能化控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)發(fā)酵車間的溫度、濕度、壓力等多個(gè)參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)控，以確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性和優(yōu)質(zhì)啤酒的生產(chǎn)。2.智能化控制系統(tǒng)，遠(yuǎn)程監(jiān)控車間運(yùn)營(yíng)此外，智能化控制系統(tǒng)還具備遠(yuǎn)程監(jiān)控和操作的能力，運(yùn)營(yíng)人員可以通過(guò)手機(jī)、電腦等設(shè)備隨時(shí)隨地對(duì)車間進(jìn)行監(jiān)控和控制，提高了生產(chǎn)效率和管理便利性。智能化控制系統(tǒng)特點(diǎn)1.自動(dòng)化助力啤酒生產(chǎn)，智能化控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全方位自動(dòng)化操作自動(dòng)化程度高：智能化控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)啤酒發(fā)酵車間內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化操作，包括溫度控制、壓力控制、液位控制等，大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。2.智能化控制系統(tǒng)：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與調(diào)控實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與調(diào)控：智能化控制系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)車間內(nèi)各個(gè)參數(shù)的變化，并根據(jù)設(shè)定的規(guī)則進(jìn)行智能調(diào)控，確保發(fā)酵過(guò)程中的溫度、酵母數(shù)量等參數(shù)處于最佳狀態(tài)。3.智能化控制系統(tǒng)支持遠(yuǎn)程監(jiān)控和管理遠(yuǎn)程監(jiān)控管理：智能化控制系統(tǒng)支持遠(yuǎn)程監(jiān)控和管理功能，能夠通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)車間運(yùn)行情況的實(shí)時(shí)監(jiān)控和遠(yuǎn)程操作，提高管理效率和靈活性。4.智能化控制系統(tǒng)，降低故障概率，減少生產(chǎn)中斷故障診斷和預(yù)警功能：智能化控制系統(tǒng)能夠通過(guò)數(shù)據(jù)分析和算法識(shí)別車間中的故障，并及時(shí)給出預(yù)警提示，降低發(fā)生故障的概率，減少生產(chǎn)中斷風(fēng)險(xiǎn)。智能化系統(tǒng)應(yīng)用效果1.智能化系統(tǒng)，58,000噸啤酒發(fā)酵車間的巨大變革根據(jù)市場(chǎng)需求和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，引入智能化系統(tǒng)將為年產(chǎn)5萬(wàn)8°啤酒發(fā)酵車間設(shè)計(jì)帶來(lái)顯著的效果提升。2.精確的控制與監(jiān)測(cè)：智能化系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)和控制發(fā)酵過(guò)程中的關(guān)鍵參數(shù)，如溫度、pH值和氧氣含量等，從而確保發(fā)酵反應(yīng)的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。通過(guò)智能化的控制算法，系統(tǒng)能夠自動(dòng)調(diào)整參數(shù)，提高發(fā)酵過(guò)程的效率和產(chǎn)量。3.自動(dòng)化操作：引入智能化系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)車間運(yùn)行的自動(dòng)化操作。例如，自動(dòng)控制發(fā)酵罐的加熱、冷卻和攪拌等過(guò)程，以及自動(dòng)調(diào)整氣體供應(yīng)和排放等。這樣可以降低人工操作的需求，減少人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率和安全性。4.數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化：智能化系統(tǒng)能夠通過(guò)數(shù)據(jù)采集和分析，提供全面的工藝參數(shù)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)。利用這些數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化，調(diào)整工藝參數(shù)，提高啤酒品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，系統(tǒng)還能夠?qū)Ξ惓Ｇ闆r進(jìn)行實(shí)時(shí)預(yù)警和報(bào)警，提供即時(shí)的故障診斷和處理建議。PARTFIVE05Constructionofenvironmentallyfriendlyfacilities環(huán)境友好型設(shè)施建設(shè)1.生產(chǎn)區(qū)域布局：根據(jù)車間的實(shí)際需求，將生產(chǎn)區(qū)域劃分為不同的功能區(qū)域，如原料儲(chǔ)存區(qū)、發(fā)酵罐區(qū)、過(guò)濾區(qū)、灌裝區(qū)等。合理劃分區(qū)域可以提高生產(chǎn)效率，減少交叉污染，并方便管理和操作。2.設(shè)施選型與配置：根據(jù)年產(chǎn)量為5萬(wàn)8°啤酒的需求，選擇適用的設(shè)施和設(shè)備。其中包括發(fā)酵罐、灌裝設(shè)備、過(guò)濾器、貯存罐、清洗設(shè)備等。合理配置這些設(shè)施可以保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。3.安全與環(huán)?？紤]：在設(shè)計(jì)車間布局時(shí)，需充分考慮安全和環(huán)保因素。例如，設(shè)置緊急出口和滅火設(shè)備，合理安排設(shè)備之間的通道，確保員工在緊急情況下的安全疏散。同時(shí)，要考慮廢水、廢氣處理設(shè)施的配置，以減少對(duì)環(huán)境的不良影響。設(shè)施規(guī)劃與布局節(jié)能環(huán)保工藝設(shè)計(jì)高效節(jié)能設(shè)備、廢熱利用系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)，助力提升發(fā)酵生產(chǎn)效率采用高效節(jié)能設(shè)備：選用能耗低、發(fā)酵效果好的發(fā)酵罐和冷卻設(shè)備，以減少能源消耗和提高生產(chǎn)效率。廢熱利用系統(tǒng)：設(shè)計(jì)發(fā)酵車間廢氣排放系統(tǒng)，能夠回收廢氣中的熱能，并利用該熱能加熱其他流程中所需的水，實(shí)現(xiàn)熱能的再利用，減少能源的浪費(fèi)。智能控制系統(tǒng)：引入自動(dòng)化技術(shù)，通過(guò)精確的監(jiān)測(cè)和控制，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程的精確控制，減少能源的浪費(fèi)和損耗。廢物處理和水資源管理：減少污染，提升效率廢物處理系統(tǒng)：建立酵母和其他有機(jī)廢物處理系統(tǒng)，對(duì)發(fā)酵車間產(chǎn)生的廢物進(jìn)行分類、處理和回收利用，最大限度地減少對(duì)環(huán)境的污染。水資源管理：實(shí)施節(jié)水措施，包括優(yōu)化清潔和冷卻水的使用，回收和再利用廢水，加強(qiáng)供水設(shè)備的維護(hù)和管理，確保水資源的有效利用。原料與資源回收利用原料選擇與采購(gòu)優(yōu)化資源循環(huán)利用能源節(jié)約與利用高效利用綠色采購(gòu)可持續(xù)發(fā)展的原料供應(yīng)商RawmaterialselectionandprocurementoptimizationResourcerecyclingEnergyconservationandutilizationSustainablerawmaterialsuppliersGreenprocurementEfficientutilization"原料與資源的回收利用是我們應(yīng)對(duì)環(huán)境問(wèn)題的重要方式之一。"1.噪音處理：安裝隔音設(shè)備噪音處理：為了確保車間的生產(chǎn)環(huán)境符合相關(guān)的噪音標(biāo)準(zhǔn)，可以采取以下措施：（1）安裝隔音設(shè)備，如聲音吸收材料和隔音墻壁，以最大限度地減少噪音傳播。2.合理布局、定期保養(yǎng)，降低機(jī)器設(shè)備噪音（2）合理安排機(jī)器設(shè)備的布局，減少機(jī)器設(shè)備之間的聲音交叉干擾。（3）定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，減少噪音產(chǎn)生的機(jī)會(huì)。噪音與廢氣處理PARTSIX06Managementmechanismforcrossdepartmentalcollaborationandresourcesharing跨部門協(xié)同與資源共享的管理機(jī)制設(shè)計(jì)目標(biāo)與需求分析1.工藝流程的優(yōu)化：對(duì)于高產(chǎn)啤酒發(fā)酵車間的設(shè)計(jì)，需求分析表明，工藝流程的優(yōu)化是關(guān)鍵。通過(guò)對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，采取合理的工藝控制與優(yōu)化措施，提高發(fā)酵效率，縮短發(fā)酵周期，降低能耗，從而提高車間的產(chǎn)能。2.溫度與濕度的精確控制：在高產(chǎn)啤酒發(fā)酵車間中，溫度和濕度的控制是至關(guān)重要的。設(shè)計(jì)方案需考慮合適的設(shè)備以及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，確保發(fā)酵過(guò)程中的溫度和濕度可以精確控制，以滿足不同類型啤酒的發(fā)酵要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)和穩(wěn)定性。3.衛(wèi)生與清潔要求的滿足