鎘脅迫對泥內(nèi)臟團(tuán)和鰓sod酶活力的影響

鎘脅迫對泥內(nèi)臟團(tuán)和鰓sod酶活力的影響

1介紹滲透隨著社會產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重金屬污染環(huán)境越來越嚴(yán)重。其中，鎘是自然界最易積累的毒性物質(zhì)之一，通過胃腸道和牙齒進(jìn)入體內(nèi)。2材料和方法表面活性劑2.1泥的形態(tài)特征泥蚶購自寧波水產(chǎn)品市場,活體放入實(shí)驗室水族箱內(nèi),先在充氣的盛有自然海水水族箱(58cm×38cm×52cm)中暫養(yǎng)3d,試驗用泥蚶的平均殼長為(3.98±0.20)cm,平均體重為(12.160±2.13)g,實(shí)驗期間平均水溫為23.5～25.6℃。2.2實(shí)驗方法和食品管理2.2.1集體設(shè)計試驗設(shè)計將泥蚶分為4個組,分別放入鎘離子濃度為0、0.025、0.05、0.1mg·L2.2.2分組單次取樣在各水族箱放入泥蚶后的第0、12、24、48、96和144h取樣,每次每個平行各取2只,即每組分別取6只。用超純水將泥蚶表面沖洗2～3遍后,移至冰盤中,快速解剖,取出內(nèi)臟團(tuán)和鰓,并用預(yù)冷的生理鹽水(0.8%)沖洗干凈,用濾紙上吸干后,置于2mL離心管內(nèi),移入-70℃以下超低溫冰箱中保存,用于酶活性的測定,并在一個月內(nèi)完成。2.3指標(biāo)的測量和處理2.3.1活性單位的確定從冰箱中取出組織,置于冰盤內(nèi),稱量,以10倍體積預(yù)冷的生理鹽水(0.8%)在冰水浴條件下制成勻漿液,勻漿液3000r·minSOD活性單位定義為:每毫克組織蛋白在1mL反應(yīng)液中SOD抑制率達(dá)50%時所對應(yīng)的SOD量為1個活性單位(U·mg2.3.2數(shù)據(jù)處理方法正態(tài)分布性檢驗實(shí)驗結(jié)果利用MicrosoftExcel和SPSS11.0軟件統(tǒng)計分析,檢驗實(shí)驗數(shù)據(jù)的正態(tài)分布性,采用單因素方差分析(ANOVA),并應(yīng)用Duncan法將處理組與相應(yīng)對照組進(jìn)行比較,取P<0.05作為差異顯著性的界值,P<0.01表明差異極為顯著。3結(jié)果和分析結(jié)果和分析3.1sod酶活力由圖1,鎘脅迫對泥蚶內(nèi)臟團(tuán)SOD酶活力的影響試驗結(jié)果顯示,起始的0～12h,0.05mg·L由圖2,鎘脅迫對泥蚶鰓SOD酶活力的影響試驗結(jié)果顯示,各濃度組的酶活性呈現(xiàn)先升后降的趨勢。在144h的暴露時間內(nèi),中低濃度組酶活相對于對照組出現(xiàn)誘導(dǎo),第24h時,達(dá)到頂峰,活性顯著高于對照組(P<0.05);之后,各組SOD酶活開始受到抑制,96h后降到谷底,高濃度組與對照組差異顯著(P<0.05)。之后,中低濃度組SOD酶的活性雖略有微弱回升但仍低于對照組(P<0.05)。3.2鎘脅迫對泥胰腺團(tuán)gsh-px活性的影響由圖3,鎘脅迫對泥蚶內(nèi)臟團(tuán)GSH-ST酶活力的影響試驗結(jié)果顯示,0～12h內(nèi),各鎘濃度組的GSH-ST酶活性均受到誘導(dǎo),到第12h時,出現(xiàn)峰值,與對照組相相比差異顯著(P<0.05)。在隨后的時間里,各個濃度組GSH-ST酶活開始出現(xiàn)抑制,到第96h時,高濃度組與對照組相比出現(xiàn)差異性顯著(P<0.05),而中低濃度組直到144h后,才與對照組相比出現(xiàn)差異性顯著(P<0.05)。由圖4,鎘脅迫對泥蚶鰓GSH-ST酶活力的影響試驗結(jié)果顯示,在鎘離子的影響下,直到24h內(nèi),才可以檢測各濃度組泥蚶鰓的GSH-ST酶活性顯著受到誘導(dǎo)(P<0.05),隨后各濃度組逐漸受到抑制,到144h時,高濃度組酶活性降到谷底,與對照組相比差異極顯著(P<0.01),中低濃度組降至與對照組成顯著性差異(P<0.05)。由圖5,鎘脅迫對泥蚶內(nèi)臟團(tuán)GSH-PX酶活力的影響試驗表明,在起初12h內(nèi),高低濃度組的GSH-PX活性均受到誘導(dǎo)達(dá)到峰值,與對照組相比顯著性差異明顯(P<0.05),中濃度組與對照組相比極為明顯(P<0.01),之后的時間段里,各濃度組GSH-PX活性逐步降低,第144h時,中高濃度組的活性顯著低于對照組(P<0.05),而低濃度GSH-PX活性與對照組相比差異不顯著(P>0.05)。由圖6,鎘脅迫對泥蚶鰓中GSH-PX酶活力的影響試驗表明,低濃度組鰓組織GSH-PX酶活性變化較平穩(wěn)且在各時間段內(nèi)與對照組差異不顯著(P>0.05),其它濃度組同樣呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢,在起初的12h,高中濃度組均感受到了鎘離子的刺激受到誘導(dǎo),達(dá)到峰值,活性顯著高于對照組(P<0.05),隨后受到抑制,到144h時中高濃度組與對照組相比差異顯著(P<0.05)。3.3對大鼠血清中酶活力的影響由7圖知道,鎘脅迫對泥蚶內(nèi)臟團(tuán)中CAT酶活力的影響試驗表明,在整個實(shí)驗過程中,在起初12～48h內(nèi),各濃度組的活性逐漸受到誘導(dǎo),中低與對照組相比始終成顯著性差異(P<0.05),在隨后的時間里,高中濃度組酶的活力逐漸降低,在第144h時,中低濃度組與對照組相比差異不顯著(P>0.05),高濃度組已降至低對照組水平(P<0.05)。由8圖知道,鎘脅迫對泥蚶鰓中CAT酶活力的影響試驗表明,鰓中CAT酶活各濃度組在起初的24h內(nèi),各濃度組受到誘導(dǎo),到第24h時,各濃度組與對照組相比活性顯著高于對照組(P<0.05),隨著脅迫時間的增長,濃度組CAT活性又開始逐漸下降,到48h時,中低已降至對照組水平(P>0.05),而高濃度組活在第144h時,CAT活性降至低于對照組水平(P<0.05)。4谷胱甘肽酶貝類遇到環(huán)境脅迫時可以依靠抗氧化防御系統(tǒng),通過各種生理因子調(diào)控、平衡來維持機(jī)體正常的生長機(jī)理活動。泥蚶暴露在Cd一般情況下,在其耐性限度內(nèi),隨著污染物濃度的增加,SOD的活性應(yīng)激性提高;但當(dāng)污染物濃度超過它的耐性閾值時,SOD的活性通常會降低過氧化氫酶(CAT)是機(jī)體抗氧化體系中的又一關(guān)鍵非特異抗氧化酶,能夠清除SOD催化活性氧自由基所產(chǎn)生的H谷胱甘肽酶中谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶(GST)可催化谷胱甘肽與化學(xué)物質(zhì)的親電子基團(tuán)結(jié)合,生成無毒或毒性小的GSH硫結(jié)合物,具有消除體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物和解毒的雙重作用。而谷胱甘肽過氧化物酶(GPX)與CAT酶在細(xì)胞內(nèi)具有相似的作用泥蚶內(nèi)臟團(tuán)與鰓的SOD、CAT、GST、GPX酶活性和敏感性不同,在鰓中發(fā)生誘導(dǎo)最高活性一般出現(xiàn)是在第24h顯