如何寫開店計劃書

如何寫開店計劃書開店計劃書一

1、計劃概述

店鋪經(jīng)營計劃一開始就應(yīng)對本計劃的主要目標(biāo)和措施作扼要的概述。計劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時間內(nèi)掌握計劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容附著計劃概述之后。

2、市場分析

相關(guān)內(nèi)容必須提供有關(guān)市場、商品、競爭以及宏觀環(huán)境方面的盡可能詳盡的材料。

（1）市場現(xiàn)狀，主要提供市場相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù)：如市場的規(guī)模、銷售增長率、各類商品銷售額，以及顧客的需求狀況、消費觀念和消費時尚轉(zhuǎn)變等。

（2）商品狀況。商品組合中每種商品的銷售量、價格、邊際收益以及凈利潤。

（3）競爭狀況。了解最有力和有潛在威脅的競爭對手。以及它們的規(guī)模、目標(biāo)、市場份額、商品質(zhì)量、經(jīng)營戰(zhàn)略，并且盡可能地領(lǐng)悟它們進行某種商業(yè)行為的真實意圖。

（4）宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境主要從社會背景的角度闡述與店鋪創(chuàng)建和未來發(fā)展有關(guān)的環(huán)境趨勢。

3、問題與機會分析

相關(guān)內(nèi)容必須對店鋪在整個行業(yè)中所處的地位柱有一個清醒的認(rèn)識和恰如其分的評價，弄清自身的優(yōu)勢和劣勢。

（1）問題分析。例如，國內(nèi)某餐飲連筆鎖公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問題：

1、通過現(xiàn)場試驗發(fā)現(xiàn)，顧客對本公司潛在的新快餐食品評價不高，

（2）適于開設(shè)新銷售網(wǎng)點的潛在地盤十分有限。

（3）某競爭者在經(jīng)營成年人快餐食品銷售鏈方面表現(xiàn)出了極大的潛力。

（4）各競爭對手都在推陳出新積極開發(fā)新市場以尋求市場機會。

（2）機會分析。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場機會：

（1）店鋪在非傳統(tǒng)開店的場所開設(shè)銷售網(wǎng)點相當(dāng)成功；

（2）店鋪的地區(qū)合作團體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營組織的市場營銷能力在周行業(yè)都是最強的；

（3）市場調(diào)查表明，顧客對店鋪即將推出的自由挑選全營養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng)，店鋪投放市場的數(shù)種地方特色食品很受中年消費者歡迎。

4、經(jīng)營目標(biāo)

經(jīng)營計劃中，必須對經(jīng)營目標(biāo)作出決策。其中主要包括財務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營目標(biāo)。

（1）財務(wù)目標(biāo)。店鋪管理者希望每一個業(yè)務(wù)單位都能帶來良好的財務(wù)業(yè)績。銷售部門可為商品確立如下的財務(wù)目標(biāo)，如在下一個五年內(nèi)獲得15%的稅后年投資報酬率；在兩年內(nèi)凈潤達到18萬元。

（2）經(jīng)營目標(biāo)。財務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為經(jīng)營目標(biāo)。例如，如果店鋪想賺到20萬元利潤，并且它的目標(biāo)利潤率是銷售的1O%，那么，它在銷售收入上的目標(biāo)必須是200萬元。如果店鋪商品的平均單價是40元，那么，它必須銷售出5萬單位的產(chǎn)品。如果它對整個行業(yè)的銷售計是可達到100萬單位，那么，它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場份額。為了保證這個市場份額，店鋪必須制定一定的目標(biāo)，如通過適當(dāng)?shù)膹V告或促銷形式提高店鋪的知名度等。

開店計劃書二

一、項目描述

1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。

2、行業(yè)類型：零售。

3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，投資小資金流動快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。

二、公司組織與管理團隊

1、人員制度

1）店長，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。

3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。

4）進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。

2、管理團隊

1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格

2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進

3）營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。

4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

三、競爭與合作

知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實際情況，為學(xué)生提供最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位。決不能忽視學(xué)生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。

隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

四、營銷手段

1、品牌策略

“校園百貨超市”點名好記，點出了服務(wù)的群體，面對的是校園的老師和同學(xué)們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

2、價格粗略

同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的`超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

根據(jù)消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。

3、促銷策略

每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。

對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。

五、項目實施計劃

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。

開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費者需求，完善產(chǎn)品種。

推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

六、融資計劃

實行嚴(yán)格的財務(wù)管理

嚴(yán)格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經(jīng)營項目費，水電費，員工福利等

每日收入嚴(yán)格清點，每日核對入賬。

店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。

每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。

對于賬目，要做到事無巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

七、風(fēng)險分析

1、內(nèi)部管理風(fēng)險

超市是一個服務(wù)類行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必