2023招待所餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本（3篇）

第6頁共6頁2023?招待所餐?廳服務(wù)員?年終總結(jié)?范本過?去的一年?在領(lǐng)導(dǎo)和?同事們的?悉心關(guān)懷?和指導(dǎo)下?，通過自?身的不懈?努力，在?工作上取?得了一定?的成果，?但也存在?了諸多不?足。以下?就是一篇?賓館服務(wù)?員年終個(gè)?人工作總?結(jié)范文，?一起看看?吧~在?酒店工作?的每個(gè)員?工都要直?接面對(duì)客?人，所以?我們員工?的工作態(tài)?度和服務(wù)?質(zhì)量就反?映出一個(gè)?酒店的服?務(wù)水平和?治理水平?。而收銀?又是這個(gè)?酒店核心?的部分，?我深知自?己的責(zé)任?重大，自?己的一個(gè)?疏忽就會(huì)?給酒店帶?來經(jīng)濟(jì)上?的虧損。?所以在工?作中，我?認(rèn)真負(fù)責(zé)?的做好每?一項(xiàng)工作?，積極主?動(dòng)的向其?他同事學(xué)?習(xí)更多的?專業(yè)知識(shí)?，以加強(qiáng)?自己的業(yè)?務(wù)水平。?只有這樣?才能讓自?己在業(yè)務(wù)?知識(shí)和服?務(wù)技能上?有進(jìn)一步?的進(jìn)步，?才能更好?的為客人?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)，?讓客人喜?出望外。?有句話?說的非常?好!淘汰?，實(shí)在不?是你沒有?能力，而?是你是否?在乎你的?工作。是?的，實(shí)在?不是你沒?能力勝任?這份工作?，而是你?不喜歡這?份工作，?所以做不?好，實(shí)在?每個(gè)人對(duì)?自己的現(xiàn)?狀都是不?滿足，但?是為什么?這種不起?眼的工作?崗位上有?的能取得?成功，而?有的卻一?天不如一?天最后的?結(jié)果就是?被淘汰,?實(shí)在很簡?單，那就?是對(duì)工作?的態(tài)度不?一樣.?在與客人?溝通過程?中，要講?究禮節(jié)禮?貌，與客?人交談時(shí)?，低頭和?老直盯著?客人都是?不禮貌的?，應(yīng)保持?與客人有?時(shí)間間隔?地交流目?光。要多?傾聽客人?的意見，?不打斷客?人講話，?傾聽中要?不斷點(diǎn)頭?示意，以?示對(duì)客人?的尊重。?面對(duì)客人?要微笑，?特別當(dāng)客?人對(duì)我們?提出批評(píng)?時(shí)，我們?一定要保?持笑臉，?客人火氣?再大，我?們的笑臉?也會(huì)給客?人“滅火?”，很多?問題也就?會(huì)迎刃而?解。只要?我們保持?微笑，就?會(huì)收到意?想不到的?效果。我?以為，只?有注重細(xì)?節(jié)，從小?事做起，?從點(diǎn)滴做?起，才會(huì)?使我們的?工作更為?出色。?酒店就像?一個(gè)大家?庭，在工?作中難免?會(huì)發(fā)生些?不愉快的?小事,所?以在日常?的工作生?活中，我?時(shí)刻留意?自己的一?言一行，?主動(dòng)和各?位同事處?理好關(guān)系?，尊重別?人的同時(shí)?也為自己?贏得了尊?重。家和?萬事興，?只有這樣?我們的酒?店才能取?得長足的?發(fā)展。?在這些日?子里，我?成長了不?少，學(xué)到?了很多，?但不足之?處我也深?刻地意識(shí)?和體會(huì)到?。1.?在服務(wù)上?缺乏靈活?性和主動(dòng)?性，由于?害怕做錯(cuò)?而不敢大?膽去做。?2.碰?到突發(fā)事?件，缺乏?良好的心?理素質(zhì)，?不能冷靜?處理事情?。新的?一年即將?開始，我?將在酒店?領(lǐng)導(dǎo)的帶?領(lǐng)下，腳?踏實(shí)地，?認(rèn)認(rèn)真真?做事。積?極主動(dòng)配?合領(lǐng)班，?主管以及?各位領(lǐng)導(dǎo)?完成各項(xiàng)?工作，努?力進(jìn)步自?身的綜合?素質(zhì)，進(jìn)?步服務(wù)質(zhì)?量，改正?那些不足?之處，爭?取在團(tuán)體?這個(gè)優(yōu)秀?的平臺(tái)上?取得更好?的發(fā)展，?為酒店的?繁榮昌盛?奉獻(xiàn)自己?的綿薄之?力。2?023招?待所餐廳?服務(wù)員年?終總結(jié)范?本（二）?間如白?駒過隙，?轉(zhuǎn)瞬即逝?，一年時(shí)?間過得飛?快，再過?去的一年?中我接觸?到了這個(gè)?行業(yè)，頗?有感觸，?最后總結(jié)?了一番。?一、通?過職業(yè)素?質(zhì)的培訓(xùn)?：使我樹?立了正確?的從業(yè)觀?念，改變?我認(rèn)為干?餐飲服務(wù)?員是沒有?前途的消?極想法;?樹立了干?一行，愛?一行的思?想，知道?了一個(gè)人?是否有所?作為，不?在于他從?事何種職?業(yè)，而在?于他是否?盡心盡力?把所從事?的工作做?好。具備?了我的從?業(yè)意志和?端正了我?的工作態(tài)?度;知道?了成功服?務(wù)員應(yīng)有?的素質(zhì)，?從而增強(qiáng)?我的從業(yè)?意識(shí)，立?志要么不?做，要做?就做一個(gè)?有理想、?有道德、?有知識(shí)、?有紀(jì)律的?合格服務(wù)?員。二?、通過服?務(wù)技能的?培訓(xùn)：我?學(xué)會(huì)了服?務(wù)賓客的?原則;服?務(wù)賓客的?程序;服?務(wù)中工作?細(xì)則;宴?會(huì)出菜程?序;托盤?的技巧及?端托行走?的步伐;?鋪臺(tái)、擺?臺(tái)的注意?事項(xiàng);換?煙灰缸的?重點(diǎn);點(diǎn)?菜、寫菜?單、取消?菜式的注?意事項(xiàng)及?推銷菜品?的技巧;?斟酒水的?基本方法?、程序和?酒水的一?般知識(shí);?處理客人?投訴及服?務(wù)工作突?發(fā)事件對(duì)?應(yīng)技巧;?餐廳開市?的準(zhǔn)備工?作及收市?的注意事?項(xiàng)以及各?種服務(wù)禮?儀、餐飲?衛(wèi)生知識(shí)?、消防知?識(shí)等等。?使我成為?一個(gè)優(yōu)秀?的服務(wù)員?奠定了基?礎(chǔ)。三?、通過這?次培訓(xùn)如?何做好服?務(wù)員我總?結(jié)了以下?幾點(diǎn)心德?與同事們?共同學(xué)習(xí)?：1、?熱愛你的?工作：當(dāng)?你熱愛自?己的工作?，你就會(huì)?快樂地、?更容易地?做好你的?工作。我?們要讓就?餐的人們?獲得健康?、能量與?良好的服?務(wù)。你就?可能將平?凡的工作?做得不同?凡響。而?企業(yè)最需?要的人就?是熱愛工?作的人。?2、迅?速熟悉工?作標(biāo)準(zhǔn)和?方法：為?了自己的?企業(yè)和自?己在激烈?的競爭中?獲勝，我?們必須能?夠盡快地?投入工作?并勝任工?作，以提?高工作效?率。3?、積極參?與各種職?位培訓(xùn)：?培訓(xùn)學(xué)習(xí)?是進(jìn)步與?發(fā)展的原?泉。4?、要有勤?奮的精神?：餐飲工?作主要是?手頭工作?，通常不?會(huì)過重，?多做一些?與不會(huì)累?壞。所以?我們要做?到腿勤、?眼勤、手?勤、心勤?。主動(dòng)地?工作，主?動(dòng)地尋找?工作?！?一勤天下?無難事”?的俗語說?出一個(gè)很?深刻道理?，只要你?勤奮成功?的大門就?為你敞開?。5、?要有自信?心：與金?錢、勢(shì)力?、出身背?景相比，?自信是最?重要的東?西，自信?能幫助人?排除各種?障礙、克?服各種困?難，相信?自己是最?優(yōu)秀的。?6、要?學(xué)會(huì)做人?：做人就?是做一位?敬業(yè)、感?恩、樂于?助人、講?職業(yè)道德?的人，真?誠做人、?認(rèn)真做事?，事業(yè)將?會(huì)更成功?7、責(zé)?任：就是?以公司利?益為重，?對(duì)自己的?工作崗位?負(fù)責(zé);就?是為客人?負(fù)責(zé)，給?客人提供?優(yōu)質(zhì)的出?品與服務(wù)?;就是“?敬無在”?，即使沒?有人監(jiān)督?你，你也?會(huì)認(rèn)真地?做好工作?，這就是?責(zé)任的表?現(xiàn)。8?、平常心?面對(duì)工作?中的不公?平：在工?作中沒有?絕對(duì)的公?平，位在?努力者面?前，機(jī)會(huì)?總是均等?的。沒有?一定的挫?折承受能?力，今后?如何能挑?起大梁。?9、團(tuán)?隊(duì)：發(fā)揮?團(tuán)隊(duì)精神?是企業(yè)一?致的追求?，餐飲企?業(yè)的工作?由多種分?工組成，?非常需要?團(tuán)隊(duì)成員?的配合。?具有團(tuán)隊(duì)?精神、善?于合作的?員工和企?業(yè)都更成?功。1?0、每天?進(jìn)步一點(diǎn)?點(diǎn)：積沙?成塔、積?少成多，?很多成功?者就是積?累一點(diǎn)點(diǎn)?小而成大?器的。每?天創(chuàng)新一?點(diǎn)點(diǎn)，是?在走向領(lǐng)?先;每天?多做一點(diǎn)?點(diǎn)，是在?走向豐收?;每天進(jìn)?步一點(diǎn)點(diǎn)?是在走向?成功。?最后希望?自己來年?能夠達(dá)成?目標(biāo)，也?希望自己?明年更努?力，把命?運(yùn)掌握在?自己手中?。20?23招待?所餐廳服?務(wù)員年終?總結(jié)范本?（三）?在即將過?去的__?__里，?過去的一?年也許有?失落的、?悲哀的，?有成功的?、開心的?，但是那?不重要了?，是過去?的了，我?們?cè)倥?，明天會(huì)?更好。?有好多人?說我變了?，我相信?。我真的?很不如意?，有好多?好多的事?壓著我，?我的生活?，情緒都?是一團(tuán)糟?，雖說沒?有大起大?落，至少?也經(jīng)歷了?一些風(fēng)風(fēng)?雨雨，酸?甜苦辣，?一次次的?波折和困?難，有時(shí)?候我真的?懷凝我，?我一向在?想我是哪?錯(cuò)了，為?什么會(huì)這?樣我也是?一次次為?自我打氣?，一次次?站起來，?我在想，?我沒了我?，地球一?樣照轉(zhuǎn)，?事情一樣?要解決，?我不要做?弱者、懦?夫，命運(yùn)?就掌握在?自我手中?，我相信?明天會(huì)更?好、你好?、我好、?大家都會(huì)?好的。?經(jīng)歷了那?么的事，?我從中學(xué)?到了好多?，我此刻?很好，有?工作、有?勇氣、有?你們大家?，我很在?乎你們，?我身邊的?每一個(gè)人?，我們永?遠(yuǎn)都是朋?友，人們?說，家家?有本難念?的經(jīng)，你?們也有你?們的經(jīng)歷?，講出來?讓我們分?享，我們?互相學(xué)習(xí)?，一齊進(jìn)?步，未來?屬于我們?。關(guān)于?明年，我?的是：?1、認(rèn)真?做好每一?天的每一?項(xiàng)工作。?2、認(rèn)?真學(xué)習(xí)倉?儲(chǔ)知識(shí)，?努力考試?晉升。?3、利用?休息時(shí)光?進(jìn)行計(jì)算?機(jī)培訓(xùn)。?4、多?學(xué)習(xí)其他?東西，充?實(shí)自我。?最后，?期望大家?到下一年?的這天，?都踏上一?個(gè)新的臺(tái)?階，更上?一層樓，?多謝!件?是屢見不?鮮的。在?處理此類?事件時(shí)，?服