現(xiàn)場(chǎng)部領(lǐng)班工作流程

現(xiàn)場(chǎng)部領(lǐng)班工作流程一、日工作流程：早班：提前10分鐘（7：20）到超市，協(xié)同超市管理員開(kāi)門營(yíng)業(yè)7:30-8:20安排人員協(xié)同生鮮區(qū)上貨。8:20-8:30早班點(diǎn)名，開(kāi)晨會(huì)，檢查員工到崗及布置早班的工作任務(wù)。8:30-9:00早班第一次巡場(chǎng):查看收銀準(zhǔn)備情況，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，燈光照明及商品陳列方面。9:00-9:10查閱各貨區(qū)交接本，對(duì)前天的工作貨區(qū)的交接進(jìn)行紀(jì)錄及批示。9:10-9:20對(duì)迎賓進(jìn)行引導(dǎo)落實(shí)（服務(wù)禮貌用語(yǔ)進(jìn)行引導(dǎo)和督查）9:30-10:00早班第二次巡場(chǎng)：①對(duì)各貨區(qū)早班的打掃衛(wèi)生區(qū)域工作進(jìn)行檢查并做記錄。②對(duì)商品臨期、缺貨等情況進(jìn)行落實(shí)（是否打缺貨單/臨期單）10:00-11:00為早班統(tǒng)一提貨時(shí)間，協(xié)調(diào)組織好員工提貨及補(bǔ)貨。11:00-12:00組織安排好員工就餐時(shí)間，協(xié)調(diào)好員工補(bǔ)缺崗位。11:00-14:30營(yíng)業(yè)高峰期進(jìn)行早班第三次巡場(chǎng)：①重點(diǎn)對(duì)服務(wù)態(tài)度及服務(wù)上督查，引導(dǎo)員工停止補(bǔ)貨理貨，從而轉(zhuǎn)為以服務(wù)顧客為主。②對(duì)高品陳列布局排面進(jìn)行檢查并做引導(dǎo)（貨架商品是否充足整齊/花車是否豐滿等等）14:30-14:50做早班值班記錄，與晚班領(lǐng)班進(jìn)行工作上交接，并在值班本上做記錄。14:50早班下班點(diǎn)名，開(kāi)班后會(huì)，檢查員工離崗及總結(jié)早班的工作，對(duì)工作完成程度和表?yè)P(yáng)及批評(píng)員工的兩項(xiàng)進(jìn)行宣讀。晚班14:20—14:30晚班點(diǎn)名，開(kāi)班前會(huì)，檢查員工到崗及布置晚班的工作任務(wù)。14:30--15:00交接班（安排兩班人員同時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，及公司安排的臨時(shí)性工作，與對(duì)班進(jìn)行口頭及交接本溝通）14:30--15:30晚班第一次巡場(chǎng):查看晚班收銀準(zhǔn)備情況，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，燈光照明及商品陳列方面。15:30--16:00查閱各貨區(qū)交接本，對(duì)前天的工作貨區(qū)的交接進(jìn)行紀(jì)錄及批示。16:00—17:00為晚班統(tǒng)一提貨時(shí)間，協(xié)調(diào)組織好員工提貨及補(bǔ)貨。17:00—18:00組織安排好員工就餐時(shí)間，協(xié)調(diào)好員工補(bǔ)缺崗位。18:00—20:00營(yíng)業(yè)高峰期進(jìn)行晚班第二次巡場(chǎng)：①重點(diǎn)對(duì)服務(wù)態(tài)度及服務(wù)上督查，引導(dǎo)員工停止補(bǔ)貨理貨，從而轉(zhuǎn)為以服務(wù)顧客為主。②對(duì)高品陳列布局排面進(jìn)行檢查并做引導(dǎo)（貨架商品是否充足整齊/花車是否豐滿等等）21:10--21:20做晚班值班記錄，在值班本上做記錄，寫(xiě)清今日工作落實(shí)到那一步及未完成的任務(wù)，交待好明天的所需做的工作和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。重點(diǎn)21:20--21:30安排組織人員收宣傳架及廣場(chǎng)外物品等等，當(dāng)天最后一次巡場(chǎng)，對(duì)送賓進(jìn)行引導(dǎo)落實(shí)(服務(wù)禮貌用語(yǔ)進(jìn)行引導(dǎo)和督查)21:40晚班下班點(diǎn)名，開(kāi)班后會(huì)，檢查員工離崗及總結(jié)晚班的工作，對(duì)工作完成程度和表?yè)P(yáng)及批評(píng)員工的兩項(xiàng)進(jìn)行宣讀。21:50協(xié)助超市管理人員關(guān)門營(yíng)業(yè)。二、周工作流程周一：公司例會(huì)。周二：本部門