酒店?duì)I銷策劃書（共8篇）

酒店?duì)I銷策劃書（共8篇）篇：酒店?duì)I銷策劃書

營(yíng)銷的目的是什么？是為了客源，有了客源，酒店才能發(fā)展?！兑弧肪频甑恼w名稱太土，土的一點(diǎn)文化底蘊(yùn)也沒(méi)有。體現(xiàn)不了菜系名稱。門面裝修太簡(jiǎn)單，門面噴繪太單調(diào)。背景不起眼，招牌不明顯。搞商務(wù)的人，進(jìn)來(lái)覺(jué)得沒(méi)有品味，沒(méi)有檔次，約朋友過(guò)來(lái)小聚一下，覺(jué)得沒(méi)有面子，要想小酢一下的進(jìn)來(lái)，覺(jué)得這里會(huì)不會(huì)很花錢?！抖窞榱俗尅熬频辍背蔀橐粋€(gè)長(zhǎng)期的品牌，推出廣告菜，這些菜要特別便宜，但又非常有特色，吃上一次你就會(huì)想吃第二次

《三》迎賓進(jìn)行改革，不玩那種穿著旗袍迎客人的老作風(fēng)，把迎賓也做出文化來(lái)。如：上海菜，在門口，客人進(jìn)入時(shí)地方話送上歡迎詞，而出來(lái)時(shí)，又要用同樣的地方話，送歡送詞。《四》培育和造就高素質(zhì)員工，飯店服務(wù)生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒(méi)有一流的員工就沒(méi)有一流的服務(wù)。沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的客戶。員工是飯店最寶貴的財(cái)富和資源。《五》飯店創(chuàng)新要遵照老客戶的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作。使老顧客感受到新服務(wù)新變化，對(duì)于新顧客要加大宣傳飯店特色，突出與其他飯店不一樣的地方。如:服務(wù)人員服飾服務(wù)形式背景音樂(lè)?！读方⒕W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，最有效最便捷的營(yíng)銷手段，如：大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)?！镀摺窢I(yíng)銷方式。以特價(jià)經(jīng)營(yíng)，還是特色菜式來(lái)打開(kāi)知名度?！栋恕分鲃?dòng)推銷，主動(dòng)聯(lián)系企事業(yè)單位，采取提前預(yù)定享受折扣的促銷方式，或?qū)ι?，婚宴的主人?zèng)送神秘禮物吸引客人提高預(yù)訂率?！毒拧分谱饔芯频陿?biāo)志的小紀(jì)念品，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)?！妒凡藛蔚姆N類盡量做到豐富多彩?？梢栽O(shè)計(jì)固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、來(lái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷。并可以分別制作成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、《十一》建立和收集《客源人事檔案》，如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源?！妒凡秃蠓?wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。《十三》設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)查表，凡消費(fèi)者剪下此表格填寫正確，可當(dāng)作優(yōu)惠券來(lái)飯店消費(fèi)，并憑表格參加抽獎(jiǎng)，抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者，營(yíng)造積極的社會(huì)影響，帶動(dòng)消費(fèi)?！妒摹烽_(kāi)展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動(dòng)，讓消費(fèi)者寫下餐飲過(guò)程遇到的種種麻煩，想辦法解決，這樣既起到了促進(jìn)消費(fèi)的作用，而且積累了寶貴的消費(fèi)者資料。餐飲業(yè)有這么一句話：“金杯、銀杯不如口碑”。眾多信息渠道中，消費(fèi)者對(duì)周圍相關(guān)群體如家庭成員、朋友、同事提供信息的重視程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于廣告信息和推銷人員提供的信息，他們特別傾向于從相關(guān)群體獲取消費(fèi)信息，并會(huì)繼續(xù)把信息傳播給別人，讓信息加上人們的主觀評(píng)價(jià)不斷傳播下去，所以在很多情況下，“口碑”的滲透效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于企業(yè)本身的促銷活動(dòng)。市場(chǎng)營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手得作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對(duì)營(yíng)銷部得工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年末歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員得積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得

二、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團(tuán)體。三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶得需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活得推銷方案。五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。×年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部得新形象、新境界。第3篇：酒店?duì)I銷策劃書一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

2.周圍環(huán)境分析

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析4.我店優(yōu)勢(shì)分析

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析

三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略

四、2002年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

（一）銷售方法的策略

（二）廣告策略

五、營(yíng)銷預(yù)算

六、評(píng)估控制

1.控制

2.獲利性控制

3.性控制

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。第4篇：酒店?duì)I銷策劃書

2013－2014學(xué)年度第2學(xué)期

《酒店?duì)I銷與策劃》期末考查題目：

1、撰寫《某某酒店2015年?duì)I銷策劃書》，或《某某酒店2015年餐飲（客房）營(yíng)銷策劃書》，或《某某酒店2015年商務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書》，或《某某酒店2015年婚宴市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書》，或《某某酒店2015年會(huì)展市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書》。2、要求：（1）選擇某一個(gè)特定的酒店（肇慶本地或你的家鄉(xiāng)某酒店）；

（2）進(jìn)行背景和SWOT分析；

（3）謀劃該酒店2015年的營(yíng)銷目標(biāo)和營(yíng)銷理念；

（4）進(jìn)行清晰、確準(zhǔn)的營(yíng)銷定位，力求主題特色明顯，優(yōu)勢(shì)突出；

（5）進(jìn)行符合定位要求的酒店產(chǎn)品組合策略、服務(wù)策略、環(huán)境策略、分銷渠道策略、促銷策略的謀劃；（6）進(jìn)行酒店?duì)I銷效果預(yù)測(cè)與營(yíng)銷預(yù)算；營(yíng)銷組織設(shè)計(jì)與控制。《某某酒店?duì)I銷背景和SWOT分析》一、背景分析（一）酒店內(nèi)部資源條件分析

1、酒店位置

2、酒店硬件與特色分析

3、酒店的組織結(jié)構(gòu)與文化分析

（二）酒店?duì)I銷環(huán)境分析

1、消費(fèi)者需求與消費(fèi)行為特征分析

2、競(jìng)爭(zhēng)狀況及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

（三）酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

1、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)

2、酒店存在的問(wèn)題及其原因

二、SWOT分析

（一）酒店優(yōu)勢(shì)分析（S）

（二）酒店劣勢(shì)分析（W）

（三）酒店機(jī)會(huì)分析（O）

（四）酒店威脅分析（T）牌，推出廣告菜，這些菜要特別便宜，但又非常有特色，吃上一次你就會(huì)想吃第二次《三》迎賓進(jìn)行改革，不玩那種穿著旗袍迎客人的老作風(fēng)，把迎賓也做出文化來(lái)。如：上海菜，在門口，客人進(jìn)入時(shí)地方話送上歡迎詞，而出來(lái)時(shí)，又要用同樣的地方話，送歡送詞?！端摹放嘤驮炀透咚刭|(zhì)員工，飯店服務(wù)生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒(méi)有一流的員工就沒(méi)有一流的服務(wù)。沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的客戶。員工是飯店最寶貴的財(cái)富和資源?！段濉凤埖陝?chuàng)新要遵照老客戶的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作。使老顧客感受到新服務(wù)新變化，對(duì)于新顧客要加大宣傳飯店特色，突出與其他飯店不一樣的地方。如:服務(wù)人員服飾服務(wù)形式背景音樂(lè)?！读方⒕W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，最有效最便捷的營(yíng)銷手段，如：大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)?！镀摺窢I(yíng)銷方式。以特價(jià)經(jīng)營(yíng)，還是特色菜式來(lái)打開(kāi)知名度?！栋恕分鲃?dòng)推銷，主動(dòng)聯(lián)系企事業(yè)單位，采取提前預(yù)定享受折扣的促銷方式，或?qū)ι?，婚宴的主人?zèng)送神秘禮物吸引客人提高預(yù)訂率。《九》制作有酒店標(biāo)志的小紀(jì)念品，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。《十》菜單的種類盡量做到豐富多彩?？梢栽O(shè)計(jì)固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、來(lái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷。并可以分別制作成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、《十一》建立和收集《客源人事檔案》，如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源?！妒凡秃蠓?wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益?！妒吩O(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)查表，凡消費(fèi)者剪下此表格填寫正確，可當(dāng)作優(yōu)惠券來(lái)飯店消費(fèi)，并憑表格參加抽獎(jiǎng)，抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者，營(yíng)造積極的社會(huì)影響，帶動(dòng)消費(fèi)。《十四》開(kāi)展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動(dòng)，讓消費(fèi)者寫下餐飲過(guò)程遇到的種種麻煩，想辦法解決，這樣既起到了促進(jìn)消費(fèi)的作用，而且積累了寶貴的消費(fèi)者資料。餐飲業(yè)有這么一句話：“金杯、銀杯不如口碑”。眾多信息渠道中，消費(fèi)者對(duì)周圍相關(guān)群體如家庭成員、朋友、同事提供信息的重視程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于廣告信息和推銷人員提供的信息，他們特別傾向于從相關(guān)群體獲取消費(fèi)信息，并會(huì)繼續(xù)把信息傳播給別人，讓信息加上人們的主觀評(píng)價(jià)不斷傳播下去，所以在很多情況下，“口碑”的滲透效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于企業(yè)本身的促銷活動(dòng)。酒店?duì)I銷策劃書范文

（一）

一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年末歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員得積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得

二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團(tuán)體。三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶得需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活得推銷方案。五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作?！聊辏瑺I(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部得新形象、新境界。酒店?duì)I銷策劃書范文

（二）

一、酒店背景

1、酒店為4星級(jí)酒店，位置和裝潢以及星級(jí)服務(wù)都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛(ài)個(gè)實(shí)惠。2、每年10月到12月為客戶的旺季，也是該區(qū)域的旅游旺季。此時(shí)更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達(dá)到爆滿。4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。8、船坊就餐的心理：覺(jué)得大閘蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂(lè)的感覺(jué)，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。9、很多客人幾年來(lái)都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。10、酒店價(jià)格在300左右，旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。11、大多數(shù)來(lái)我們酒店的以公司團(tuán)體為主，一般會(huì)開(kāi)場(chǎng)會(huì)入住一晚，這些公司一般都是通過(guò)旅行社或者會(huì)晤公司或營(yíng)銷人員而來(lái)。二、酒店分析

1、酒店為4星級(jí)優(yōu)勢(shì)在于僅此一家，來(lái)到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開(kāi)會(huì)選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來(lái)保證他們充足的精力。2、隨著旅游旺季的到來(lái)入駐率會(huì)自動(dòng)提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場(chǎng)地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。4、酒店缺少農(nóng)家樂(lè)的那種旅游氛圍，畢竟四星級(jí)酒店和農(nóng)家樂(lè)是兩回事。5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂(lè)的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒(méi)有讓他們知道。三、策劃目的1、提高周1-4的客房出租率2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

3、提高酒店的大閘蟹銷售

四、營(yíng)銷策略

1、菜品

①來(lái)這里旅游的100%沖著大閘蟹來(lái)的所以，這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得，提供給你作為參考，這個(gè)參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四星級(jí)的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測(cè)，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺(jué)，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對(duì)照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要?jiǎng)龠^(guò)別人的地方，那就是口味。②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說(shuō)別人的不好而是把自己的做好這是前提。③其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí)，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒(méi)有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。2、客房（重點(diǎn)）

①為了增加周一到周四的入住率，推出“迎國(guó)慶、慶中秋”從10月1號(hào)到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。（價(jià)格你們擬定一下，一定要讓他們感覺(jué)劃算。）另外送每人一份大閘蟹券一張。②凡是在周五到周日入住的客人，送每人一份大閘蟹券一張，另外送周一到周四的客房一次（標(biāo)間），限制時(shí)間在10月1日到12月底。（無(wú)房時(shí)不享受，憑票提前預(yù)約）

③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習(xí)慣。④憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來(lái)的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過(guò)正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長(zhǎng)保證菜就是做的好吃。否則使得其反。⑤券要印刷的有品位，一有收藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會(huì)放在錢包中的。3、店內(nèi)

①店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷信息。②把餐廳的環(huán)境和菜肴（特別是菜肴），編輯出版一本小冊(cè)子（重點(diǎn)），放在酒店的客房，每個(gè)客房放一本。此書不要做成菜單形式的，這樣沒(méi)有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來(lái)，用時(shí)尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事（菜肴的故事）沒(méi)有的可編寫。就好像一本雜志，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來(lái)炫耀的。（成本不會(huì)高的，但是不要做成菜譜了）

4、宣傳

①如果酒店有錢，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳，宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對(duì)性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。（主要價(jià)錢的問(wèn)題，根據(jù)自身情況定）

②舉辦一個(gè)活動(dòng)特別是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情，找一個(gè)和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動(dòng)，比如一個(gè)大閘蟹品鑒會(huì)等等的，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個(gè)頭等等，以及品嘗做法等等。邀請(qǐng)上海的媒體過(guò)來(lái)采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店，包括報(bào)紙、雜志、電視、絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。③和移動(dòng)合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會(huì)收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話，高速路口的一定要覆蓋。（也是需要去洽談的。一般老板都會(huì)看手機(jī)的。）④上海的年輕人一般都喜歡上，所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型站的論壇中，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見(jiàn)論壇就發(fā)，發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷信心，外加部分文化進(jìn)去，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。）

五、特別強(qiáng)調(diào)：

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當(dāng)傻瓜，他們知道如何消費(fèi)，也知道如何不消費(fèi)。誠(chéng)意待人，貨真價(jià)實(shí)保證生意會(huì)拉過(guò)來(lái)的。②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來(lái)觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析，找到共同點(diǎn)。陳以軍：作家、詩(shī)人、媒體人。六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)媒體深度報(bào)道、人物專訪。市場(chǎng)營(yíng)銷、政府招商、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。第7篇：酒店?duì)I銷策劃書樣本大酒店全新開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃書

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：總經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理項(xiàng)目小組成員：各部門經(jīng)理及營(yíng)銷部所有成員

一、背景分析：

***商務(wù)大酒店座落于市中心，位于衢州最主要的客運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)中心旁，亦是處于商業(yè)街及大型購(gòu)物中心、商務(wù)辦公的中心點(diǎn)，地理位置優(yōu)越，交通便利，因而這一區(qū)域會(huì)由于人口密集而產(chǎn)生大量的消費(fèi)需求，是酒店較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。也因?yàn)榇?，在這一區(qū)域相繼有多家酒店中低檔次的經(jīng)濟(jì)型酒店推出，在這一地區(qū)針對(duì)相應(yīng)的顧客群展開(kāi)較為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。因此***商務(wù)大酒店于2005年初開(kāi)始較大規(guī)模的進(jìn)行工程改造工作，將分別對(duì)餐飲宴會(huì)廳、包廂、大廳、客房分期、分批進(jìn)行裝修改造。同時(shí)加強(qiáng)酒店管理，在服務(wù)上也加大投入。以期鞏固并擴(kuò)大酒店消費(fèi)群體，使酒店能夠在周邊酒店群中達(dá)到鶴立雞群的效果。二、營(yíng)銷重點(diǎn)：

在目前衢州中低檔酒店競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的情況下，作為一家老牌子酒店，應(yīng)致力于樹(shù)立良好的品牌效應(yīng)，從而進(jìn)入并占領(lǐng)市場(chǎng)。因此營(yíng)銷策劃要解決的關(guān)鍵問(wèn)題是在于如何開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)造品牌。建議酒店重點(diǎn)做好如下基本工作：

1、正確定位

酒店的目標(biāo)定位應(yīng)該是：以舒適、便捷為主題的經(jīng)濟(jì)型酒店。由于先天條件的約束，在硬件設(shè)施上與檔次較高的酒店不具有可比性，但可在提供舒適環(huán)境的基礎(chǔ)上，適當(dāng)提供一些個(gè)性化的硬件設(shè)施服務(wù)；在針對(duì)軟件即服務(wù)而言，要求做到高品位，酒店應(yīng)尋求一套良好的服務(wù)模式以滿足現(xiàn)代客人高品位的要求。根據(jù)目標(biāo)定位，酒店追求的宗旨是：“不求最好，但求合適”，即在規(guī)模上不求大、新、豪華等，而在于“適度”。但在客源的選擇上力求最佳，以吸引高素質(zhì)的客源為主。酒店性質(zhì)為綜合型酒店，是一家以接待商務(wù)客人為主，配合以會(huì)議、旅游度假等功能。因此，酒店的客源市場(chǎng)定位主要包括五部分：

（1）有一定檔次的商務(wù)客人和政府各級(jí)部門；

（2）中、小型會(huì)議；

（3）周邊地區(qū)來(lái)衢州的客人，這一部分客源作為補(bǔ)充客源市場(chǎng)；

（4）各級(jí)旅行社組織的旅游團(tuán)體及自行出游的外出旅游度假客人；

（5）公眾消費(fèi)：即紅白喜事、生日（壽）宴、僑遷、聚會(huì)等公眾在酒店中的消費(fèi)。2、樹(shù)立品牌

為突出酒店良好的形象，建議酒店在迎頭定價(jià)的基礎(chǔ)上，采用品牌競(jìng)爭(zhēng)模式，以獨(dú)特、新穎、鮮明、引人入勝的形象來(lái)達(dá)到出類拔萃的目的，讓公眾意識(shí)到酒店在品味上、消費(fèi)水平上的改變。圍繞酒店品牌，重點(diǎn)要解決五個(gè)方面的問(wèn)題：

（一）獨(dú)特的包裝

酒店的包裝是酒店品牌最外化的體現(xiàn)。包括酒店的口號(hào)、酒店標(biāo)準(zhǔn)色、酒店標(biāo)志、酒店環(huán)境布置等內(nèi)容。酒店包裝要體現(xiàn)出“統(tǒng)

一、鮮明、藝術(shù)”的特色，如本酒店的主色調(diào)是紅色，名稱是“***商務(wù)”，意味著酒店人博大的心胸和追求，口號(hào)可以是“***商務(wù)大酒店-----使您的生活充滿陽(yáng)光”，以突出酒店的熱情、溫暖和溫馨的特點(diǎn)。（二）穩(wěn)定的質(zhì)量

穩(wěn)定的質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)，酒店要從以下幾個(gè)方面著手，提高服務(wù)質(zhì)量：

（1）建立質(zhì)量管理的組織機(jī)構(gòu)

酒店要成立以總經(jīng)理為首的，各部門經(jīng)理參加的質(zhì)量管理委員會(huì)；部門內(nèi)建立質(zhì)量管理小組；酒店可在各部門設(shè)兼職的質(zhì)檢員（可以是部門員工、也可以是管理人員）

（2）確定各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范是酒店質(zhì)量管理的基礎(chǔ)和依據(jù)。（3）強(qiáng)化質(zhì)量檢查制度

為確保質(zhì)量，建議酒店建立有：值班經(jīng)理巡查制度；各部門各級(jí)管理者的日常檢查制度；客人檢查和邀請(qǐng)專家的檢查，可在各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所放置賓客意見(jiàn)征詢表征求客人的意見(jiàn)和建議，酒店各級(jí)管理人員要主動(dòng)征求客人的意見(jiàn)。同時(shí)可以每月一到兩次地邀請(qǐng)酒店相關(guān)的專家到飯店暗訪。（4）檔案制度

酒店及各部門建立健全各種檔案是極其重要的工作，如客史檔案、服務(wù)檔案、投訴檔案、設(shè)備檔案等；這些檔案是酒店提供超前、針對(duì)性服務(wù)的基礎(chǔ)。因而檔案建立工作要及時(shí)、準(zhǔn)確、有效。以客房為例，房務(wù)中心及前臺(tái)的交接班制度當(dāng)中，白天在整理房間的同時(shí)，就應(yīng)細(xì)心觀察房態(tài)及客人的消費(fèi)情況，交接班時(shí)將信息傳遞給下一班員工及相關(guān)部門，使得下一班服務(wù)員及相關(guān)部門能根據(jù)白天的信息進(jìn)行針對(duì)性的服務(wù)。3、無(wú)線wifi服務(wù)

在如今的社會(huì)環(huán)境中隨處可見(jiàn)，隨便一個(gè)人隨處手機(jī)、平板、筆記本就在隨時(shí)隨地的上著wifi享受著無(wú)線網(wǎng)絡(luò)帶來(lái)的便捷，同事做為酒店如果沒(méi)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)環(huán)境那么就是輸在起跑線上，而如果沒(méi)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)認(rèn)證那么就是給自己留下無(wú)限的隱患。此次布設(shè)無(wú)線選擇第一無(wú)線的原因在于他們可以提供網(wǎng)絡(luò)認(rèn)證，而且有著完事的無(wú)線解決方案，不僅僅是只把無(wú)線網(wǎng)絡(luò)搭建起來(lái)，更協(xié)助我們建立短信平臺(tái)系統(tǒng)。（第一無(wú)線解決方案見(jiàn)附件）（三）鮮明的個(gè)性

鮮明的個(gè)性是品牌的生命，酒店可在環(huán)境布置，特別在服務(wù)項(xiàng)目上實(shí)現(xiàn)新、奇的目的；在軟件服務(wù)、硬件規(guī)格、文化品位上體現(xiàn)出酒店的專業(yè)化水平。（四）卓越的公關(guān)宣傳

在各項(xiàng)管理步入正軌后，公關(guān)宣傳就是酒店最為重要的工作了，要選擇一個(gè)月或一段時(shí)間，與有效的媒體合作集中進(jìn)行宣傳，推廣酒店形象

（五）靈活的促銷

（1）酒店還是應(yīng)該建立以營(yíng)銷部為龍頭的銷售隊(duì)伍，可組織由各部門管理人員甚至銷售能力強(qiáng)的員工組成，相鋪以相應(yīng)的工資制度，提高銷售的主動(dòng)性。同時(shí)做好各部門、人員之間的協(xié)調(diào)工作。如客房銷售調(diào)度是前臺(tái)接待，對(duì)外營(yíng)銷由銷售部負(fù)責(zé)。兩支隊(duì)伍分工要明確，但接待業(yè)務(wù)衍接則要緊密。（2）建立穩(wěn)固的客源渠道，培養(yǎng)顧客。酒店要鞏固、發(fā)展協(xié)議單位，對(duì)能夠成為酒店客戶的公司展開(kāi)強(qiáng)大的促銷攻勢(shì)。營(yíng)銷人員也應(yīng)分工、分片、分系統(tǒng)建立自己的客源市場(chǎng)。（3）開(kāi)展形式多樣的促銷活動(dòng)。酒店應(yīng)利用不同的季節(jié)、月份、節(jié)假日開(kāi)展有不同目的的促銷活動(dòng)?？梢允且詳U(kuò)大知名度或提高經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，也可以以塑造形象或服務(wù)社會(huì)為目標(biāo)等。（4）開(kāi)展全員促銷，強(qiáng)化每個(gè)員工的推銷意識(shí)。每個(gè)管理者應(yīng)有自己的“客源群”。每個(gè)部門應(yīng)有自己的促銷特色，如財(cái)務(wù)部可針對(duì)稅務(wù)部門、財(cái)政部門，工程部針對(duì)質(zhì)檢部門、能源部門均可展開(kāi)相應(yīng)的促銷工作。第8篇：酒店?duì)I銷推廣策劃書

目錄

一、市場(chǎng)分析

（一）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)……………………（1）1、企業(yè)目標(biāo)…………（1）2|企業(yè)主要任務(wù)………（1）

（二）市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略………（1）1、市場(chǎng)現(xiàn)狀……………（1）

2、企業(yè)策略……………（2）

3、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)……（2）二、營(yíng)銷策略

（一）營(yíng)銷目標(biāo)…………………（4）（二）目標(biāo)市場(chǎng)分析……………（4）

1、目標(biāo)市場(chǎng)……………（4）

2、市場(chǎng)定位……………（4）

3、消費(fèi)者行為分析及應(yīng)對(duì)措施………（4）

（三）營(yíng)銷組和描述……………（5）

1、產(chǎn)品服務(wù)策略………（5）

2、定價(jià)策略………………（5）

3、促銷策略…………………（5）

三、行動(dòng)策劃方案

（一）會(huì)員卡推廣…………………（6）+1君都酒店市場(chǎng)推廣策劃方案君都酒店市場(chǎng)推廣策劃方案酒店君都酒店成立于2010酒店依著快樂(lè)的宿消費(fèi)方式，快樂(lè)的餐君都酒店成立于2010年12月，酒店依著快樂(lè)的餐宿消費(fèi)方式，致力于為顧客提供舒適、潔凈、環(huán)保、時(shí)尚的旅途休憩空間，讓入住客人以全自我的選擇，客提供舒適、潔凈、環(huán)保、時(shí)尚的旅途休憩空間，讓入住客人以全自我的選擇，擁有全自由的空間，得到全身心的放松。擁有全自由的空間，得到全身心的放松。一、市場(chǎng)分析

（一）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)

1、企業(yè)目標(biāo)通過(guò)營(yíng)銷推廣，在東勝地區(qū)形成知名品牌、創(chuàng)造優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)、加快發(fā)展2、企業(yè)主要任務(wù)通過(guò)營(yíng)銷創(chuàng)新策劃和推廣，在開(kāi)發(fā)的新區(qū)城市吸引更多的會(huì)員及客戶；在目標(biāo)群體中形成一定的知名度和美譽(yù)度；在對(duì)鄂爾多斯市酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生一定的導(dǎo)向力。（二）市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀::現(xiàn)有酒店行業(yè)主要分為兩大類：一是傳統(tǒng)類型酒店，這類酒店中低檔的多是獨(dú)立分散，以提供傳統(tǒng)意義上的住宿和餐飲為價(jià)值取向，中高檔以致奢華檔次雖有國(guó)際性連鎖品牌，但其價(jià)值重點(diǎn)在于顧客高端社會(huì)地位和身份的象征無(wú)，以住宿、餐飲、商務(wù)活動(dòng)設(shè)施的高檔為其產(chǎn)品核心價(jià)值。傳統(tǒng)類酒店以在場(chǎng)的實(shí)物為其產(chǎn)品的核心價(jià)值，可以稱之為第一代酒店。傳統(tǒng)類型中的豪華酒店目前大部分都由國(guó)外品牌公司在管理，可以說(shuō)五星級(jí)的酒店都是國(guó)外品牌的天下。豪華品牌主要集中在北京、上海、三亞三個(gè)城市。這些品牌最大的競(jìng)爭(zhēng)力在于對(duì)于高檔客源的吸引力和高認(rèn)知，除了可以帶來(lái)相應(yīng)的國(guó)際客源外，還能吸引本地的高端客戶——政要、名流、企業(yè)家等。傳統(tǒng)高檔酒店在相對(duì)發(fā)達(dá)的大城市較多，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。中低檔酒店遍布國(guó)內(nèi)各地，數(shù)量巨大，孤立分散，談不上品牌效應(yīng)?；蚩?jī)r(jià)格，或靠位置吸引相對(duì)應(yīng)層次的各種類型的客源。二是近年來(lái)興起的快捷商務(wù)酒店，例如如家、漢庭、7天、速八等，這類酒店的特征是超越傳統(tǒng)物品檔次的價(jià)值觀念，舍去多余的傳統(tǒng)意義上高檔物質(zhì)性物品，引入時(shí)代新興的簡(jiǎn)約時(shí)尚理念，配以簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格，提供舒適的住宿環(huán)境，新理念下的價(jià)值參照體系，使得顧客在花費(fèi)較少的前提下，仍能享受到另一種舒適的感覺(jué)；同時(shí)，通過(guò)連鎖效應(yīng)，為顧客提供便捷的住宿服務(wù)。這類酒店的價(jià)值重點(diǎn)在于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和便捷?？梢灾v這類酒店稱之為第二代酒店。第二類酒店主要定位在商務(wù)差旅顧客，從價(jià)格檔次上劃分，屬于中低檔次。通過(guò)上述分析，在現(xiàn)有的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局中，還有很大的市場(chǎng)空間和機(jī)會(huì)可以去挖掘和把握。2、企業(yè)策略::綜合分析酒店業(yè)的現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)目前酒店業(yè)仍有很大的空間。在中低檔領(lǐng)2域，傳統(tǒng)型酒店對(duì)客戶定位不清，產(chǎn)品概念局限在傳統(tǒng)的、具體的吃住上，通過(guò)吃的貴賤、住的貴賤感知酒店的價(jià)值。這理念上的局限而留下的機(jī)會(huì)，已被一些快捷酒店迅速抓住。然而，現(xiàn)有的酒店又局限在提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和便捷的住宿和吃住上，在產(chǎn)品價(jià)值概念界定上存在于時(shí)代發(fā)展需求不完全符合的局限性。經(jīng)濟(jì)文化全球交融的今天，追求自我實(shí)現(xiàn)、關(guān)注自我生活方式和自我個(gè)性已成為一個(gè)典型的時(shí)代特征，尤其是年輕群體。現(xiàn)有個(gè)別酒店在幫助顧客事先想要的生活方式和展現(xiàn)自我精神世界方面，存在著巨大的差距：僅僅以統(tǒng)一單調(diào)的、現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)物來(lái)表現(xiàn)一個(gè)籠統(tǒng)的、泛泛的社會(huì)新觀念——簡(jiǎn)約時(shí)尚，無(wú)法滿足顧客更深層次，更廣延的潛在需求。我們把能很好的幫助目標(biāo)顧客實(shí)現(xiàn)舌根活方式和展現(xiàn)自我個(gè)性的酒店稱之為未來(lái)型酒店。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文化高度發(fā)展、信息技術(shù)日新月異，人的流動(dòng)性將逐漸提高。向未來(lái)型酒店邁進(jìn)，這就是我酒店的總策略。具體地說(shuō)，通過(guò)產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)新，營(yíng)銷創(chuàng)新，發(fā)展第三代新型酒店，在目標(biāo)消費(fèi)者的心智中劃分出新的價(jià)值感知體系來(lái)——建立起君都HoTEL品牌知名度和美譽(yù)度。3、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)（1）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手確定：從檔次上（或目標(biāo)顧客的經(jīng)濟(jì)收入上）看，鄂爾多斯市一些酒店定位在中偏低的檔次上，所以傳統(tǒng)類型中的中高檔以上（最低房?jī)r(jià)在400元以上）酒店不屬于君都的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，中低檔（400元以下）中的一部分顧客（年輕人）是君都的目標(biāo)群體，所以中低檔傳統(tǒng)酒店是君都競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們稱之為第一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。另外，由于檔次相近，同屬于鄂爾多斯市一些知名品牌，第二類酒店的很大一部份目標(biāo)顧客也是君都的目標(biāo)群體。所以第二類酒店皆為君都的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們稱之為第二類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（2）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)劣勢(shì)分析：①第一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：優(yōu)勢(shì)：資本優(yōu)勢(shì)：具有雄厚的資金區(qū)位優(yōu)勢(shì)：占據(jù)了本市相當(dāng)有利的位置劣勢(shì)：孤立分散，入住率不穩(wěn)定、管理、服務(wù)水平差，提升成本高：與顧客的互動(dòng)性差；好位置成本高②第二類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：優(yōu)勢(shì)：品牌知名度已形成；資本實(shí)力雄厚；管理水平高，服務(wù)水平高；發(fā)展會(huì)員制，已擁有了大量會(huì)員。劣勢(shì)：有的堅(jiān)持好位置原則，成本較高；產(chǎn)品價(jià)值局限性大；與顧客及潛在顧客的互動(dòng)性差；相互間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。（3）現(xiàn)以主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為例分析其優(yōu)劣勢(shì):酒店名稱優(yōu)劣分析。優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)鼎昇VAP3速八酒店（三）SWOT分析

1、外部環(huán)境分析外部環(huán)境分析（1）經(jīng)濟(jì)：國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)開(kāi)放以及持續(xù)增長(zhǎng)的商務(wù)差旅及餐飲，擴(kuò)大了酒店的需求；（2）法律：政府制定各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理，并要求各家酒店設(shè)置專業(yè)化的員工工作手冊(cè)，有利于酒店業(yè)界的發(fā)展（3）成本：目前經(jīng)濟(jì)型酒店在物業(yè)、人力等方面的成本已被提到了相當(dāng)高的程度，在成本被迫抬高的同時(shí)，營(yíng)收卻因?yàn)樯碳乙獱?zhēng)奪市場(chǎng)而降低，其利潤(rùn)空間被壓縮到很低。物業(yè)的上漲成為商家及其心痛的一項(xiàng)“成本硬傷”，另一項(xiàng)“成本硬傷”來(lái)自人力資源，因本身酒店業(yè)的人才已匱乏，經(jīng)濟(jì)型酒店由于擴(kuò)張速度快，需要大量的人力資源，人才更加缺乏，然而專業(yè)對(duì)口的學(xué)生有相當(dāng)一部分不愿意進(jìn)入薪水不算高的酒店業(yè)；而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手頻繁挖墻角又使得人力成本急劇上升，致使酒店的成本增加。（4）競(jìng)爭(zhēng)：隨著國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)開(kāi)放以及持續(xù)增長(zhǎng)的商務(wù)差旅及餐飲，經(jīng)濟(jì)型酒店走出了酒店經(jīng)營(yíng)中的第三條道路。眾多酒店投資者紛紛看好這一市場(chǎng)。他們的房間戶型顯得更為精致、時(shí)尚、風(fēng)格獨(dú)特，使這些新品牌與高端酒店品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)的籌碼越來(lái)越高。君都經(jīng)濟(jì)型酒店適應(yīng)了旅游業(yè)發(fā)展所引起的住房的需求。大好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了大量資本和人才流入，特別適合連鎖發(fā)展，是經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品推動(dòng)力，君都酒店順應(yīng)了發(fā)展潮流，將會(huì)有旺盛的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（5）技術(shù)：君都酒店依靠現(xiàn)代化的管理和促銷手段，高素質(zhì)的銷售、全方位的服務(wù)系列和優(yōu)質(zhì)接待服務(wù)以及合作形成的協(xié)作單位、現(xiàn)代化的電腦預(yù)定系統(tǒng)，在為廣大顧客提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（6）社會(huì)因素（社會(huì)的期望和需求）：中國(guó)酒店目前正處于一個(gè)品牌整合時(shí)期，未來(lái)的格局可能會(huì)發(fā)生較大的變化，而其品牌也將沿襲呼、鄂、包的路線，逐漸呈現(xiàn)出高、中、低檔酒店共同發(fā)展的局面，中國(guó)的酒店投資在一步步走向差異化。2、內(nèi)部環(huán)境分析（1）優(yōu)勢(shì)：①房?jī)r(jià)價(jià)位低廉，形成了價(jià)格優(yōu)勢(shì)；②良性的品牌經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)策略；③結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，人力資源配置合理④鮮明的市場(chǎng)定位，配有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。⑤先進(jìn)的理念：符合社會(huì)需求。⑥定位準(zhǔn)確，選準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)空白區(qū)的品牌個(gè)性定位和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。⑦成熟的服務(wù)團(tuán)隊(duì)劣勢(shì)：①在鄂爾多斯市時(shí)間短，知名度低；②有待提高的員工素質(zhì)；4③本地市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)缺乏。二、營(yíng)銷策略

（一）營(yíng)銷目標(biāo)：營(yíng)銷目標(biāo)：提高酒店在鄂爾多斯市市場(chǎng)的知名度，吸引更多外來(lái)消費(fèi)者，不斷