高中生物課件：專題一 細胞的分子、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)及相關(guān)調(diào)節(jié)

1@《創(chuàng)新設(shè)計》微專題1知識主線思維串聯(lián)微專題2微專題3重點題型1專題一 細胞的分子、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)及相關(guān)調(diào)節(jié)@《創(chuàng)新設(shè)計》[考綱要求]考點知識內(nèi)容要求考點知識內(nèi)容要求1.無機物①水在細胞中的作用a4.細胞膜和細胞壁①質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)和功能b②無機鹽及其生理作用a②質(zhì)膜組成成分的作用a2.有機化合物及生物大分子①糖類的種類和作用b③植物細胞壁的組成和作用a②脂質(zhì)的種類和作用a④活動：驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性b③蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能b5.細胞質(zhì)①主要細胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能a④核酸的種類和功能a②主要細胞器之間的協(xié)調(diào)配合b⑤活動：檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)b③細胞溶膠的功能a3.細胞概述1①細胞學(xué)說的基本觀點a④活動：觀察葉綠體b②細胞學(xué)說的建立過程b6.細胞核①細胞核的結(jié)構(gòu)和功能b③細胞的大小、數(shù)目和種類a②動、植物細胞結(jié)構(gòu)的異同b④活動：觀察多種多樣的細知識胞主線思維串聯(lián)

b7微7.專原題核1

細胞微真專題核2細胞和原核微專細題胞3

結(jié)構(gòu)的異重同點同題型1b1@《創(chuàng)新設(shè)計》微專題1知識主線思維串聯(lián)微專題2微專題3重點題型1知識主線思維串聯(lián)下丘腦抗利尿激素核糖體細胞膜細胞質(zhì)核糖體DNA核膜核被膜染色質(zhì)控制中心@《創(chuàng)新設(shè)計》水及其穩(wěn)態(tài)水與細胞代謝1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1微專題1水、鹽及其在穩(wěn)態(tài)中的作用提醒：含水量高，代謝旺盛，但抗逆性差；反之，代謝較弱，但抗逆性強。物質(zhì)運輸溫度@《創(chuàng)新設(shè)計》第三1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1光反應(yīng)第二淀粉蛋白質(zhì) 脂肪DNA體溫@《創(chuàng)新設(shè)計》(2)人體水平衡調(diào)節(jié)1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1吸收釋放呼吸皮膚呼吸道@《創(chuàng)新設(shè)計》2.無機鹽及其在穩(wěn)態(tài)中的作用1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1離子血紅蛋白甲狀腺激素無機鹽、蛋白質(zhì)Na+Cl－7.35~7.45K+Na+@《創(chuàng)新設(shè)計》提醒：若不作特別說明，無機鹽離子進出細胞的方式為主動轉(zhuǎn)運，但神經(jīng)調(diào)節(jié)中靜息電位維持和恢復(fù)靜息電位時K＋外流及動作電位形成時Na＋內(nèi)流均為易化擴散(不耗能)；此外，還可根據(jù)題目中的情景信息判斷是否耗能，是否需要載體蛋白協(xié)助，確認具體跨膜運輸方式。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》題型一 圍繞水、鹽的存在形式和功能，考查理解能力1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1)1.下列關(guān)于水在生物體中作用的敘述，錯誤的是(A.貯藏能量C.良好的溶劑B.物質(zhì)運輸?shù)慕橘|(zhì)D.緩和溫度的變化解析 水不能儲存能量，A錯誤；水是極性分子，可作為物質(zhì)運輸?shù)慕橘|(zhì)，B正確；水是良好的溶劑，C正確；通過氫鍵的斷裂和形成，水能緩和溫度的變化，D正確。答案

A@《創(chuàng)新設(shè)計》2.(2019·浙江省生物方向性模擬試題)收獲的大豆種子需先曬干后再貯存，干種1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1子播種時要播在潮濕的土壤中，以上事實說明水具有的作用是(

)A.運輸物質(zhì)C.調(diào)節(jié)代謝速率B.穩(wěn)定溫度D.構(gòu)成新細胞解析農(nóng)民收獲的大豆種子，需要先曬干后貯藏，目的是降低水含量，使細胞代謝速率降低，而播種在潮濕的土壤中，是增加含水量，提高細胞代謝速率。答案

C@《創(chuàng)新設(shè)計》1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》)1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1題型二 圍繞水鹽平衡調(diào)節(jié)，考查生命觀念4.(2019·全國卷Ⅱ，4)當人體失水過多時，不會發(fā)生的生理變化是(A.血漿滲透壓升高B.產(chǎn)生渴感C.血液中的抗利尿激素含量升高D.腎小管對水的重吸收降低解析當人體水分丟失過多時，會導(dǎo)致細胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器受到刺激，產(chǎn)生興奮傳遞到大腦皮層產(chǎn)生渴感；由下丘腦分泌并由垂體釋放的抗利尿激素增多，在抗利尿激素的作用下，腎小管和集合管對水分的重吸收能力增強，以減少水分隨尿液流失。答案

D@《創(chuàng)新設(shè)計》5.(2017·浙江4月選考)哺乳動物血液中某種離子含量過低會導(dǎo)致肌肉發(fā)生抽搐。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1)該離子是(A.Fe2＋C.Cl－B.Ca2＋D.I－解析 哺乳動物血液中Ca2＋

過少會引起抽搐，過多會造成肌無力。答案

B@《創(chuàng)新設(shè)計》6.利用不同的處理方式使神經(jīng)纖維上膜電位產(chǎn)生不同的變化，處理方式及作用

機理如下：①利用藥物Ⅰ阻斷Na＋通道；②利用藥物Ⅱ阻斷K＋通道；③利用

藥物Ⅲ

打開Cl－通道，導(dǎo)致Cl－內(nèi)流；④將神經(jīng)纖維置于較低濃度Na＋溶液中。上述處理方式與下列可能出現(xiàn)的結(jié)果對應(yīng)正確的是(

)1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》A.圖甲——①，圖乙——②，圖丙——③，圖丁——④1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1B.圖甲——④，圖乙——①，圖丙——②，圖丁——③C.圖甲——③，圖乙——①，圖丙——④，圖丁——②D.圖甲——④，圖乙——②，圖丙——③，圖丁——①@《創(chuàng)新設(shè)計》解析

動作電位的產(chǎn)生與Na＋的內(nèi)流有關(guān)，且峰值大小與外界Na＋濃度高低呈正

相關(guān)；靜息電位的產(chǎn)生和恢復(fù)與K＋外流有關(guān)；Na＋的內(nèi)流與K＋的外流都與細胞

內(nèi)外離子的濃度差和細胞膜上通道蛋白相關(guān)；利用藥物Ⅰ阻斷Na＋通道，膜外

Na＋不能內(nèi)流，導(dǎo)致不能形成動作電位，①對應(yīng)圖乙；利用藥物Ⅱ阻斷K＋通道，膜內(nèi)K＋不能外流，興奮過后不能恢復(fù)靜息狀態(tài)，②對應(yīng)圖丙；利用藥物Ⅲ打開

Cl－通道，導(dǎo)致Cl－內(nèi)流，使靜息電位絕對值加大，③對應(yīng)圖?。粚⑸窠?jīng)纖維置

于較低濃度Na＋溶液中，受刺激后膜外Na＋內(nèi)流減少，形成的動作電位峰值降低，④對應(yīng)圖甲。答案

B1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》Na＋、K＋、Cl－變化對靜息電位、動作電位的影響(1)外界K＋濃度主要影響靜息電位：K＋濃度升高→靜息電位絕對值減??；K＋濃度降低→靜息電位絕對值增大。外界Na＋濃度主要影響動作電位：Na＋濃度升高→動作電位峰值升高；Na＋濃度降低→動作電位峰值降低。Cl－等陰離子內(nèi)流可導(dǎo)致動作電位難以形成或靜息電位絕對值加大即更加偏離“0點。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》微專題21知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1細胞中的有機物單糖多糖高爾基體肝臟、肌肉細胞壁植物@《創(chuàng)新設(shè)計》注意：淀粉、纖維素、糖元的單體都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖組成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖組成的。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型12.“脂”歸納油脂內(nèi)質(zhì)網(wǎng)@《創(chuàng)新設(shè)計》注意：①能源物質(zhì)釋放能量的多少主要依據(jù)“H”的相對含量來確定，例如：等質(zhì)量的油脂和糖相比，油脂中“C”“H”含量高，“O”的含量低，故油脂氧化分解釋放的能量多，需要O2多，產(chǎn)生H2O多。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1②呼吸熵是指單位時間內(nèi)進行呼吸作用的生物釋放CO2的量與吸收O2的量的比值。@《創(chuàng)新設(shè)計》3.核酸的歸納1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1注意：核酸分子多樣性是由堿基種類、數(shù)目和排列順序決定的。脫氧核糖核糖RNA病毒@《創(chuàng)新設(shè)計》4.蛋白質(zhì)歸納1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1催化 運輸調(diào)節(jié)易化擴散淋巴因子 抗體@《創(chuàng)新設(shè)計》提醒：①在核糖體上合成的是多肽，并未形成一定的空間結(jié)構(gòu)。②蛋白質(zhì)、核酸具有物種特異性，而生物體內(nèi)水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸等則不具有物種特異性。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1③高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵，而是破壞了肽鍵盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)，所以變性后的蛋白質(zhì)還可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)。④外觀不同的物質(zhì)，可能是由同一種蛋白質(zhì)組成，如：毛發(fā)和指甲均由角蛋白組成。@《創(chuàng)新設(shè)計》題型一 圍繞細胞中的有機物考查科學(xué)思維能力1.下列有關(guān)細胞組成物質(zhì)的敘述，正確的是()A.磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)B.谷物中含量豐富的多糖是麥芽糖和淀粉C.蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮元素D.缺鎂會導(dǎo)致哺乳動物血液運輸氧的能力下降1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》解析

細胞膜是所有生物細胞的基本結(jié)構(gòu)，磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分之一，因而磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)，A正確；谷物中含量豐富的多糖是纖維

素和淀粉，麥芽糖是二糖，B錯誤；蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N，脂質(zhì)的主要組成元素是C、H、O，有些還含有P、N，C錯誤；血紅蛋白與血液運輸氧的能力有關(guān)，鐵是合成血紅蛋白不可缺少的一種元素，而不是鎂，D錯誤。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1答案

A@《創(chuàng)新設(shè)計》)1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型12.(2019·江蘇卷，1)下列關(guān)于細胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是(A.核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B.核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C.蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D.高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵@《創(chuàng)新設(shè)計》解析

核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素主要包括C、H、

O、N，有的還含有S，二者不相同，A錯誤；核酸的生物合成需要多種化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶參與，B正確；蛋白質(zhì)的分解需要化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶的參與，不需要核酸的直接參與，C錯誤；高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)和核酸發(fā)生變性，但不會破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵，核酸分子中無肽鍵，

D錯誤。答案

B1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》題型二 結(jié)合細胞內(nèi)有機物的推斷考查分析問題的能力3.(2018·3月嘉興模擬)如圖①～④表示四種化合物的元素所組成。下列敘述正確的是(

)A.若①是ATP，那么P存在于腺嘌呤中B.若②是油脂，那么O的含量較糖類少C.若③是糖元，那么徹底水解后會產(chǎn)生CO2和H2OD.若④是氨基酸，那么N只存在于與中央碳原子相連的氨基中1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》解析

若①是ATP，那么P存在于磷酸基團中，A錯誤；若②是油脂，那么O的含量較糖類少，B正確；若③是糖元，那么徹底水解后會產(chǎn)生葡萄糖，徹底氧化分解后，產(chǎn)物是CO2和H2O，C錯誤；若④是氨基酸，那么N存在于與中央碳原子相連的氨基或R基中，D錯誤。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1答案

B@《創(chuàng)新設(shè)計》4．(2020·北京學(xué)考等級考試，1)下列選項中，不含氮元素的一組化合物是(1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1)A．葡萄糖和糖元C．脫氧核苷酸和脫氧核糖核酸B．脂肪酸和磷脂D．氨基酸和血紅蛋白解析 A項中兩種物質(zhì)都是糖類，僅含有C、H、O三種元素；B項中脂肪酸含有C、H、O三種元素，磷脂含有C、H、O、N、P五種元素；C項是DNA的基本單位和DNA，元素組成為C、H、O、N、P五種元素；D項是氨基酸和蛋白質(zhì)，其中氨基酸肯定含有的元素是C、H、O、N，有些氨基酸還含有S，血紅蛋白的元素組成是C、H、O、N、Fe。答案

A@《創(chuàng)新設(shè)計》1.原核細胞與真核細胞1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1微專題3細胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)核被膜核糖體基因突變生產(chǎn)者分解者@《創(chuàng)新設(shè)計》核被膜1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1減數(shù)無絲基因重組@《創(chuàng)新設(shè)計》提醒：①并非所有的原核細胞都有細胞壁，如支原體。②需氧型細菌等原核生物細胞內(nèi)雖無線粒體，但能進行需氧呼吸，其需氧呼吸主要在細胞膜上進行。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1③藍細菌屬原核生物，無葉綠體，但能進行光合作用，完成光合作用的場所是細胞質(zhì)。@《創(chuàng)新設(shè)計》2.8種主要細胞器的分類中心體、核糖體葉綠體、線粒體高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1葉綠體 核糖體葉綠體@《創(chuàng)新設(shè)計》提醒：①根尖分生區(qū)的細胞沒有葉綠體、中心體和大液泡。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1②低等植物細胞也可能有中心體。③蛔蟲在人體腸道內(nèi)寄生，無線粒體，只進行厭氧呼吸。④蛋白質(zhì)的合成發(fā)生在核糖體上；蛋白質(zhì)的加工、分類和包裝發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上；物質(zhì)的氧化分解發(fā)生在細胞溶膠和線粒體內(nèi)。@《創(chuàng)新設(shè)計》3.細胞核的“2”大功能1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1代謝和遺傳@《創(chuàng)新設(shè)計》題型一 巧借原核細胞與真核細胞，考查結(jié)構(gòu)與功能觀1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型11.(2019·4月浙江選考)細胞質(zhì)中有細胞溶膠和多種細胞器。下列敘述正確的是(

)液泡在有絲分裂末期時分泌囊泡光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是合成蛋白質(zhì)的主要場所葉綠體內(nèi)膜向內(nèi)折疊若干層利于色素附著D.細胞溶膠中有與細胞呼吸糖酵解有關(guān)的酶@《創(chuàng)新設(shè)計》解析 植物細胞的高爾基體在有絲分裂末期會分泌許多囊泡，其中含有形成細胞壁的物質(zhì)，A錯誤。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，B錯誤。葉綠體內(nèi)的類囊體堆積形成的基粒結(jié)構(gòu)有利于色素的附著，C錯誤。細胞呼吸的第一階段(糖酵解)發(fā)生的場所是細胞溶膠，故細胞溶膠中有與糖酵解有關(guān)的酶，D正確。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1答案

D@《創(chuàng)新設(shè)計》2．(2020·北京學(xué)考等級考試，2)所有細菌都具有的特征是(1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1)A．都是異養(yǎng)生物C．僅在有氧條件下生長B．僅在有水條件下繁殖D．生存溫度都超過80℃解析

自養(yǎng)型細菌有光合型細菌(如藍細菌)和化能合成型細菌(如硝化細菌)，A錯誤；細胞代謝離不開水，細菌繁殖過程中涉及很多細胞代謝的過程，因此細菌的繁殖僅在有水條件下進行。需要注意的是細菌在無水環(huán)境中會形成休眠體，如芽孢，此時代謝很弱，環(huán)境改善后才能繁殖，B正確；細菌中存在一些厭氧菌，如

乳酸菌、破傷風芽孢桿菌等，可以在無氧條件下生長，有氧條件反而對其不利，

C錯誤；生存溫度超過80

℃的細菌是嗜熱菌，很多細菌不能耐高溫，80

℃的環(huán)境下無法生活，甚至死亡，這就是巴氏消毒的原理，D錯誤。答案

B@《創(chuàng)新設(shè)計》題型二 圍繞細胞器之間的協(xié)調(diào)配合考查生命觀念及科學(xué)思維能力1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型13．(2020·浙江1月選考，14)研究葉肉細胞的結(jié)構(gòu)和功能時，取勻漿或上清液依次離心將不同的結(jié)構(gòu)分開，其過程和結(jié)果如圖所示，P1～P4表示沉淀物，S1～S2表示上清液。據(jù)此分析，下列敘述正確的是()@《創(chuàng)新設(shè)計》A．ATP僅在P2和P3中產(chǎn)生B．DNA僅存在于P1、P2和P3中C．P2、P3、P4和S3均能合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)D．S1、S2、S3和P4中均有膜結(jié)構(gòu)的細胞器1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1解析

ATP可產(chǎn)生于細胞溶膠、葉綠體和線粒體，因此S1、S2、S3、S4、P2、P3均可產(chǎn)生ATP，A錯誤；DNA存在于細胞核、葉綠體和線粒體，因此S1、S2、

P1、P2、P3均含有DNA，B錯誤；蛋白質(zhì)的合成可發(fā)生于核糖體、葉綠體和線

粒體，因此S1、S2、S3、P2、P3、P4均可合成蛋白質(zhì)，C正確；核糖體不具有膜結(jié)構(gòu)，D錯誤。答案

C@《創(chuàng)新設(shè)計》4.用差速離心法分離出某高等植物細胞的甲、乙、丙三種細胞器，測定其中三種有機物的含量如圖1所示，圖2為幾種細胞器的結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)敘述正確的是()1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》A.圖1中甲細胞器和丙細胞器中的核酸種類相同B.圖1中的丙細胞器對應(yīng)圖2中的細胞器⑤，它是原核細胞和真核細胞共有的結(jié)構(gòu)C.圖2中參與分泌蛋白的加工和運輸?shù)募毎饔孝佗邰軩.圖1中的乙細胞器可能是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體和中心體1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》解析 圖1中的甲是線粒體或葉綠體，丙是核糖體，核糖體中只有一種核酸——1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1RNA，線粒體和葉綠體中有DNA和RNA兩種核酸，A錯誤；圖1中的丙細胞器和圖2中的⑤都是核糖體，核糖體是原核細胞和真核細胞共有的細胞器，B正確；核糖體不參與分泌蛋白的加工和運輸，C錯誤；由題圖可知，乙細胞器的成分有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)，屬于具膜細胞器，中心體不具膜結(jié)構(gòu)，且高等植物細胞中無中心體，D錯誤。答案

B@《創(chuàng)新設(shè)計》謹防蛋白質(zhì)合成和分泌問題的“關(guān)鍵詞陷阱”看清所問的是“結(jié)構(gòu)”還是“細胞器”：細胞膜不屬于細胞器，因此問“細胞器”時不應(yīng)包括細胞膜。看清所問的是“結(jié)構(gòu)”還是“膜結(jié)構(gòu)”、“細胞器”還是“具膜細胞器”：核糖體不具有膜結(jié)構(gòu)，因此問“膜結(jié)構(gòu)”“具膜細胞器”時不應(yīng)包括核糖體。看清所問結(jié)構(gòu)是“相關(guān)”還是“直接相關(guān)”：線粒體為蛋白質(zhì)合成和分泌提供能量，但并不直接參與蛋白質(zhì)的合成和分泌，因此問“直接相關(guān)”時應(yīng)不包括線粒體。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》重點題型1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型11

高考常考的物質(zhì)(結(jié)構(gòu))的鑒定@《創(chuàng)新設(shè)計》高考?？嫉摹邦伾睔w納被鑒定物質(zhì)(結(jié)構(gòu))檢測試劑反應(yīng)顏色其他條件或操作要點還原糖本尼迪特試劑紅黃

色沉淀水浴加熱淀粉碘－碘化鉀溶液(碘－碘化鉀)藍色——糊精碘－碘化鉀溶液(碘－碘化鉀)紅色——蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先加雙縮脲

A液，再加雙縮脲B液油脂蘇丹Ⅲ橙黃色染色切片→

→制片→鏡檢染色體醋酸洋紅龍膽紫(或

)紫色(或紅色)解離→漂洗→染色→制片→鏡檢亞硝酸鹽對氨基苯磺酸

N-1-萘基乙二胺

和

紫紅色見選修1相關(guān)部分1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1@《創(chuàng)新設(shè)計》1．(2020·浙江1月選考，10)為檢測生物組織中的還原糖，制備了某蘋果的兩種提1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1取液：①淺紅色混濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是(

)A．提取液②加入本尼迪特試劑并加熱產(chǎn)生紅黃色沉淀，說明②中含有還原糖B．與提取液②相比，①更適合用于檢測蘋果中的還原糖C．提取液中含有淀粉、少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖D．檢測還原糖時，先加入雙縮脲試劑A液再加入B液@《創(chuàng)新設(shè)計》解析 還原糖鑒定是顏色反應(yīng)，提取液②本身雖具為淺黃色，但顏色較淺且澄清，因此加入本尼迪特試劑并加熱產(chǎn)生紅黃色沉淀，說明②中含有還原糖，A正確；提取液①由于顏色相當較深且存在混濁，因此相比而言②更適合檢測蘋果中的還原糖，B錯誤；淀粉和蔗糖不是還原糖，C錯誤；檢測還原糖使用的是本尼迪特試劑，而雙縮脲試劑可用于蛋白質(zhì)的鑒定，D錯誤。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1答案

A@《創(chuàng)新設(shè)計》2.下列關(guān)于檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(

)A.馬鈴薯勻漿加淀粉酶后，用本尼迪特試劑檢測呈紅黃色，說明勻漿中含淀粉B.向馬鈴薯勻漿中加入碘－碘化鉀溶液，振蕩后溶液顯藍色，說明勻漿中含淀粉1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1C.用蘇丹Ⅲ染液處理花生子葉切片后，50%的酒精能洗去細胞內(nèi)油滴上的橙黃色D.用蛋白酶催化蛋清稀釋液水解時，可用雙縮脲試劑檢測蛋清蛋白是否徹底被水解@《創(chuàng)新設(shè)計》解析

馬鈴薯勻漿加淀粉酶后，用本尼迪特試劑檢測呈紅黃色，還有可能的原因是勻漿中原本就含有還原糖，A錯誤；用蘇丹Ⅲ染液處理花生子葉切片后，

50%的酒精能洗去多余的染料，C錯誤；蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)，因此無論蛋清稀釋液是否完全水解，用雙縮脲試劑檢測均會出現(xiàn)紫色，D錯誤。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1答案

B@《創(chuàng)新設(shè)計》3.下列有關(guān)物質(zhì)的鑒定時所采用的試劑、實驗操作方法及實現(xiàn)現(xiàn)象的描述，正確的是(

)1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1ABCD材料花生種子切片淀粉溶液蔗糖溶液豆?jié){溶液試劑蘇丹Ⅲ染液碘－碘化鉀溶液本尼迪特試劑雙縮脲試劑水浴加熱不加熱不加熱加熱加熱觀察顯微鏡觀察顯微鏡觀察肉眼觀察肉眼觀察現(xiàn)象橙黃色溶液為藍色紅黃色沉淀紫色溶液@《創(chuàng)新設(shè)計》解析 淀粉與碘－碘化鉀反應(yīng)不需要用顯微鏡觀察，B錯誤；蔗糖不是還原糖，不能與本尼迪特試劑反應(yīng)出現(xiàn)紅黃色沉淀，C錯誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)不需要水浴加熱，D錯誤。1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1答案

A@《創(chuàng)新設(shè)計》4.(2019·江蘇卷改編)為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進行了實驗。材料用具：玉米籽粒，本尼迪特試劑，雙縮脲試劑，碘－碘化鉀溶液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請回答下列1知識主線思維串聯(lián)微專題1微專題2微專題3重點題型1問題