如何飲食健康隨筆

如何飲食健康隨筆健康是最佳的禮物，知足是最大的財富，善良是最好的品德，關(guān)心是最真摯的問候，牽掛是最無私的思念，祝福是最美好的話語!接下來作者在這里給大家?guī)砣绾物嬍辰】惦S筆，希望對你有所幫助!如何飲食健康隨筆1長期喝紅茶包大腦會受損中南臨床藥理研究所茶與研究室的一項最新研究成果表明，長期飲用某些紅茶包，可造成氟、鋁聯(lián)合中毒，不僅對牙齒、骨骼造成損害，而且會使腦組織中主管記憶的海馬造成損害，導(dǎo)致早老性癡呆。湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師羅澤民認為，這項研究成果揭示了長期飲用含有高濃度氟、鋁的茶所導(dǎo)致的損害，對人們飲茶有很強的指導(dǎo)作用。從二十世紀五十年代開始，紅茶包逐漸流行于世界各地，成為大眾飲用頻率較高的茶品種。目前國際市場上的商品紅茶主要為紅條茶、紅碎茶和紅茶包三種形式。紅茶包是以紅碎茶作為原料加工而成，而對紅茶包的原料要求，至今世界各國以及國際組織并沒有制定氟、鋁含量標準，紅茶包廠商可以不受限制地采用粗老茶葉作為原料，以降低成本，獲取更多利潤。中南臨床藥理研究所茶與實驗室碩士生李奕在實驗中，將6個月齡大鼠分成磚茶組、紅茶組和空白組三個處理組，觀察喂養(yǎng)含氟、鋁成分的紅茶包對大鼠大腦海馬的及其神經(jīng)行為的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長期飲用粗老茶葉制作的紅茶包可以導(dǎo)致動物大腦損害，并首次在世界上復(fù)制出大鼠的氟、鋁聯(lián)合中毒模型。中南臨床藥理研究所教授曹進對新華社記者說，目前市場上出現(xiàn)的紅茶包，甚至包括國外一些知名企業(yè)的產(chǎn)品，多數(shù)存在氟、鋁含量過高現(xiàn)象。曹進教授呼吁，紅茶包雖然是一種經(jīng)濟、便捷的飲料，但紅茶包的濾紙袋能掩蓋茶原料的低劣品質(zhì)，國際組織和我國的農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生部門亟需制定茶葉中氟、鋁含量標準，否則大量飲用紅茶包可能導(dǎo)致氟、鋁中毒。如何飲食健康隨筆2十大美膚水果成效排行榜百果之宗——梨梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。大夫第一藥——蘋果蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦!甜膩美味——柿子柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。西域佳果——石榴石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。干果之王——板栗板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇哦!維C之王——獼猴桃獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜;豐富的膳食纖維能夠促進心臟、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選哦!天堂之果——橄欖這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。酸甜適中——柚子柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。長壽食品—-山楂山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥。維生素丸——大棗新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此外，大棗味甘性溫，還是補中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦!不過棗皮不易消化，最好不要食用。如何飲食健康隨筆3減肥路上最恐怖的3種零食提到減重，就不得不強調(diào)飲食控制。不過，您是不是有這樣的疑惑?為什么我吃的東西不多，體重卻還是掉不下來呢?有可能是因為您在無意中攝取了多余的卡路里，所以您每天無意中因為習(xí)慣而吃下的東西，才是您身材的致命殺手。第1名：巧克力餅干每天吃6片熱量302cal—年發(fā)胖14公斤每到午茶，您是不是就覺得饑腸轆轆，就來片巧克力餅干吧。雖然的書上都說應(yīng)該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然卻沒什么味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅干來充饑吧。不過您知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢?答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午都用巧克力餅干來嘴饞的渴望，只需要半年的，就會胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會有14公斤的肉跟著您一起挪動。美味的背后卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。第2名：巧克力棒每天吃一條熱量約280cal—年發(fā)胖13公斤如果沒吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充饑的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饑，之后千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當于一頓正餐得一半熱量。如果您的里，不能脫離香濃的巧克力、內(nèi)含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那么建議您最好隨時注意體重計上的數(shù)字，天天都吃這樣高熱量的零食不發(fā)胖也難。此外，巧克力棒里所含的高糖分，還是導(dǎo)致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。第3名：罐裝果汁每天喝一罐500ml熱量255cal—年發(fā)胖12公斤明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質(zhì)，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧?？墒怯霉瓉泶嫠⒉荒軘z取足夠的礦物質(zhì)和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C,也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發(fā)現(xiàn)，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較而天天來上一罐,果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。建議：為了身材,也為了著想,多吃新鮮蔬菜水果,絕對是維持窈窕身段的不二法則.如何飲食健康隨筆4大家小心!致癌食物黑名單大公開專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌食譜包括，每天三百克谷類食物（其中三分一為豆類、三分一為面粉類）;500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜;200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉;250克牛奶;50克黃豆制品。此外，可用食療適當補充抗氧化素，如VC、胡蘿卜素，多吃含有VE、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預(yù)防癌癥。腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。防癌食物可分為8大類洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等;十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等;化妝品成份可能引發(fā)乳腺癌堅果和種子：核桃、松子、果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;谷類：玉米、燕麥、米、小麥等;莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等;水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果;茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜;狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等如何飲食健康隨筆5湘菜12絕提高食欲專用湘菜為湖南菜的簡稱，是我國八大菜系之一，具有悠久的歷史，以其豐富內(nèi)涵和濃郁的地方特色，同其它菜系構(gòu)成了華廈飲食文化精華。湖南有著多元結(jié)構(gòu)，由于受地區(qū)物產(chǎn)，民風(fēng)習(xí)俗和自然條件等因素影響，湘菜逐步形成了以湘江流域洞庭湖和湘西、湘中為基調(diào)的三種地方風(fēng)味。湘菜選料精細，用料廣泛，刀工講究，作法多樣，講究菜肴內(nèi)涵和外形美觀，達到色、香、味、形、器俱佳?？谖兑运崂薄⑾闩D、清香、濃鮮為主，講究菜肴原汁原味得到社會人士贊揚。隨著國人對飲食品質(zhì)的不斷追求以及市場的競擇取舍，湘菜目前已因其特色品質(zhì)，推及大江南北，紅追四面八方。剁椒魚頭特色：魚的肉質(zhì)鮮嫩，湯汁濃厚，清香中蘊含可口的辣味，隨菜限量供應(yīng)的特制剁椒醬常常令食客嘖嘖稱奇。乍看這道菜扮演主角的似乎是鳙魚（俗稱雄魚，又叫大頭魚）的魚頭，實際上特制剁椒醬起了畫龍點睛的作用。手撕農(nóng)家雞特色：皮脆肉酥，撕而食之，別有風(fēng)味。啤酒鴨特色：啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味，風(fēng)味獨特，并兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。湘西土匪鴨特色：湘西原產(chǎn)“土匪”，這老鴨燉了三個多鐘頭后，在用“土匪功夫”煨熟，口感爛而不散，有少少微辣。干鍋田雞特色：干鍋中的石雞肉質(zhì)很細膩，只需輕輕一吮，便只剩下骨頭了干鍋螺肉特色：至今苗寨里還用“火塘”的形式招待賓客，以示隆重。而火塘上的鐵鍋翻炒，逐步延伸成干鍋——鍋內(nèi)原料的放置是隨意的，通常干鍋雞是最上等的菜肴。起先干鍋還只是貴州本地“特產(chǎn)”，漸漸就成了廣西、湖南、湖北一帶的流行。而當干鍋突然在上海冒頭的時候，原汁“土味”中便多了些時髦和“小資”的味道……孜然寸骨特色：孜然寸骨是傳統(tǒng)的特色湘菜，菜的原料很講究，必須要用湖南本地的寸骨，否則味是不一樣的。就連佐料也是空運過來，菜的口味正宗就并不奇怪了。竹筒排骨特色：“竹筒排骨”是湘菜中為數(shù)不多的不辣的一款湘菜，糯而不膩、清新鮮香，讓你從中體會到湘菜不僅僅只有辣，也有如此多情的