2023-2024學(xué)年遼寧省六校高三（上）開(kāi)學(xué)生物試卷（含解析）

第=page11頁(yè)，共=sectionpages11頁(yè)2023-2024學(xué)年遼寧省六校高三（上）開(kāi)學(xué)生物試卷一、選擇題（本大題共20小題，共40分）1.五味子果實(shí)成熟期在8、9月份，由于其鮮果掛果期短，常溫下不易貯存。利用五味子干果釀酒可為五味子產(chǎn)業(yè)化調(diào)整提供一條新的途徑。利用五味子生產(chǎn)果酒的流程是：五味子→分選→烘干→去梗→清洗→加20倍水煮沸30min→加水→調(diào)整成分→接種酵母→發(fā)酵（帶渣），過(guò)濾→五味子原酒→陳釀，過(guò)濾→調(diào)配→殺菌→成品。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.分選過(guò)程需把霉變的五味子剔除，防止影響果酒質(zhì)量

B.加20倍水煮沸30min的目的是把五味子中的成分釋放出來(lái)從而有利于發(fā)酵

C.調(diào)整發(fā)酵液成分的目的之一是為酵母菌的繁殖及發(fā)酵提供適宜的pH

D.可將五味子原酒升高溫度后，接種醋酸菌密封后即可得到五味子果醋2.研究者從溫泉中篩選出高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過(guò)程如圖1所示。將得到的菌懸液轉(zhuǎn)接到同時(shí)含有葡萄糖和淀粉作碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘液作顯色處理，結(jié)果如圖2所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.①②為稀釋涂布平板法，實(shí)驗(yàn)使用的培養(yǎng)皿一般使用干熱滅菌法進(jìn)行滅菌

B.從Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基上挑取單個(gè)菌落液體培養(yǎng)后，借助血細(xì)胞計(jì)數(shù)板采用顯微直接計(jì)數(shù)法進(jìn)行計(jì)數(shù)

C.利用蛋白質(zhì)工程或基因工程也可能得到產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌

D.圖2培養(yǎng)皿要放在高溫條件下培養(yǎng)，周?chē)@藍(lán)色的菌落含有所需要的嗜熱菌3.HY抗原存在于雄性動(dòng)物體細(xì)胞的表面，決定性腺向雄性方向發(fā)育。向牛的早期胚胎培養(yǎng)液中添加HY單克隆抗體可用來(lái)篩選體外受精所獲的胚胎。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.受精后的早期胚胎培養(yǎng)時(shí)需要額外提供部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.營(yíng)養(yǎng)液中添加HY單克隆抗體促進(jìn)牛早期胚胎發(fā)育成雌性

C.做性別鑒定時(shí)選擇原腸胚的外胚層細(xì)胞對(duì)胚胎幾乎無(wú)傷害

D.通常采用培養(yǎng)法或化學(xué)誘導(dǎo)法使精子獲得能量后進(jìn)行體外受精4.如圖為某同學(xué)構(gòu)建的細(xì)胞工程知識(shí)框架。以下相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.圖中①指植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，圖中②指動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)

B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)的氣體環(huán)境為95%的空氣和5%的CO2

C.愈傷組織是一種不定形的薄壁組織團(tuán)塊，誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織時(shí)每日給予適時(shí)光照

D.由iPS細(xì)胞產(chǎn)生的特定細(xì)胞，可以在新藥的測(cè)試中發(fā)揮作用5.人類(lèi)DNA中存在一些由短序列（2～6個(gè)堿基對(duì)）首尾相連、多次重復(fù)串聯(lián)而成的高度重復(fù)的序列（VNTR）。將該種序列制成各種VNTR序列探針后，再同人體細(xì)胞核內(nèi)DNA的酶切片段雜交，便可形成指紋圖譜（制作過(guò)程如圖）。下列敘述不正確的是（）

A.PCR反應(yīng)體系中應(yīng)加入4種dNTP、Taq

DNA聚合酶和含Mg2+的緩沖液

B.使用多種VNTR序列探針制成的指紋圖譜可提高檢測(cè)的特異性

C.用PCR方法擴(kuò)增目的基因時(shí)必須知道該目的基因的全部序列

D.電泳載樣緩沖液中應(yīng)加入指示劑，以顯示DNA分子片段遷移的位置6.細(xì)胞膜納米海綿是在攜帶藥物的納米顆粒外套上人類(lèi)細(xì)胞的細(xì)胞膜，形成仿生納米聚合體，這種“細(xì)胞膜納米海綿”可用于多種疾病的治療。已在細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中證實(shí)它可以“吸走”新冠病毒，讓它們的感染能力下降9%。推測(cè)用這種“細(xì)胞膜納米海綿”治療疾病主要是利用了細(xì)胞膜的（）A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能 B.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能

C.將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)的功能 D.為細(xì)胞代謝提供信息和能量的功能7.如圖為電子顯微鏡觀(guān)察的某細(xì)胞的一部分。下列有關(guān)該細(xì)胞的敘述，正確的是（）

①此細(xì)胞既可能是真核細(xì)胞也可能是原核細(xì)胞

②此細(xì)胞可能是動(dòng)物細(xì)胞也可能是植物細(xì)胞

③結(jié)構(gòu)2、3都不具有生物膜

④結(jié)構(gòu)4主要是對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類(lèi)、包裝A.①②③ B.②③④ C.③④ D.①③④8.如圖是細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機(jī)物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說(shuō)法正確的是（）

A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多

B.M3具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能

C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類(lèi)不同

D.在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖9.生命起源于海洋，膜的出現(xiàn)將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分開(kāi)產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，而細(xì)胞核的出現(xiàn)是細(xì)胞進(jìn)化歷程中又一個(gè)巨大飛躍，它是真核細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)。如圖為典型的細(xì)胞核及其周?chē)糠纸Y(jié)構(gòu)的示意圖，下列說(shuō)法正確的是（）

???????A.提取核膜中的脂質(zhì)平鋪在水面形成的單分子層面積約是核膜面積的2倍

B.4被破壞，該細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成將不能正常進(jìn)行

C.2為核孔，是

DNA、蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出細(xì)胞核的通道

D.細(xì)胞核位于細(xì)胞的正中央，所以它是細(xì)胞的控制中心10.骨髓瘤細(xì)胞由于缺乏次黃嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶（HGPRT-），在HAT培養(yǎng)液中會(huì)出現(xiàn)DNA合成障礙而無(wú)法生長(zhǎng)。如圖為用于生產(chǎn)單克隆抗體的某雜交瘤細(xì)胞制備過(guò)程，下列敘述正確的是（）A.圖中雜交瘤細(xì)胞無(wú)需再篩選，可直接生產(chǎn)單克隆抗體

B.選擇免疫B細(xì)胞制備雜交瘤細(xì)胞主要是因?yàn)樗稍贖AT培養(yǎng)液中生長(zhǎng)增殖

C.滅活的病毒可使細(xì)胞膜上部分分子重新排布而誘導(dǎo)細(xì)胞融合

D.單克隆抗體可直接消滅靶細(xì)胞，因而可用于癌癥的治療11.酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的作用特點(diǎn)如甲圖所示。圖乙中a、b、c為同一酶促反應(yīng)在不同條件下測(cè)得的速率曲線(xiàn)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)較為相似

B.若a組為該反應(yīng)的最適溫度條件，則b組溫度應(yīng)低于a組

C.a組反應(yīng)速率高于b，可能與a組實(shí)驗(yàn)設(shè)置為最適pH有關(guān)

D.c組反應(yīng)速率低于b，可能與c組加入了競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑有關(guān)12.美國(guó)航天局科學(xué)家在加利福尼亞州東部的莫諾湖里發(fā)現(xiàn)了一種被稱(chēng)作GFAJ-1的獨(dú)特細(xì)菌，這種細(xì)菌能利用劇毒化合物砒霜中的砷來(lái)代替磷元素構(gòu)筑生命分子，進(jìn)行一些關(guān)鍵的生化反應(yīng)（在元素周期表中，砷排在磷下方，兩者屬于同族，化學(xué)性質(zhì)相似），根據(jù)上述材料進(jìn)行預(yù)測(cè)，下列說(shuō)法正確的是（）A.GFAJ-1與新冠病毒最本質(zhì)的區(qū)別是其沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核

B.GFAJ-1是原核生物，以RNA為遺傳物質(zhì)

C.砷元素可能存在于GFAJ-1的細(xì)胞膜、ATP、核酸、脂肪和糖類(lèi)中

D.GFA

J-1的細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所為核糖體13.生物技術(shù)的安全性與倫理問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注，我國(guó)法律對(duì)此也有明確規(guī)定。以下各項(xiàng)表述不合理的是（）A.反對(duì)設(shè)計(jì)試管嬰兒的原因之一是有人濫用此技術(shù)選擇設(shè)計(jì)嬰兒的性別

B.食用轉(zhuǎn)基因植物會(huì)造成外源性基因進(jìn)入人體細(xì)胞中

C.我國(guó)法律允許在有效監(jiān)管和嚴(yán)格審查下進(jìn)行的治療性克隆

D.我國(guó)允許生殖性克隆動(dòng)物，但禁止生殖性克隆人14.如圖甲是組成乙或丙的基本單位（單體）下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.若甲中的m是T，則甲一定是乙的組成單位

B.病毒中的核酸徹底水解得到6種水解產(chǎn)物

C.人的神經(jīng)細(xì)胞中含有甲的種類(lèi)是8種

D.小麥根尖細(xì)胞遺傳物質(zhì)中，含4種甲中的m、2種a15.如圖是在不同情況下成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。下列關(guān)于甲、乙、丙、丁四圖的敘述，正確的是（）

A.甲圖中A～B時(shí)間段植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離

B.乙圖中b點(diǎn)之后細(xì)胞液濃度減小速率減慢的原因可能是細(xì)胞壁的限制

C.丙圖中A～B時(shí)間段細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度

D.丁圖可表示細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原的過(guò)程，c點(diǎn)后細(xì)胞開(kāi)始從外界溶液吸收溶質(zhì)16.下列關(guān)于發(fā)酵工程的相關(guān)敘述正確的是（）A.通過(guò)發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白

B.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)的發(fā)酵工程技術(shù)最大的區(qū)別是前者可利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵

C.工業(yè)化生產(chǎn)啤酒的主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還要在低溫、密閉的環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間進(jìn)行后發(fā)酵

D.發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身17.研究者通過(guò)如圖所示的操作過(guò)程，獲得導(dǎo)入S基因的基因編輯小鼠。下列相關(guān)敘述正確的是（

）

A.過(guò)程①用促性腺激素處理以獲得更多卵母細(xì)胞

B.過(guò)程②在雌鼠a的輸卵管內(nèi)完成受精

C.過(guò)程③需將表達(dá)載體注射到子宮中

D.過(guò)程④需抑制雌鼠b對(duì)植入胚胎的免疫排斥18.水竹是單子葉禾本科植物，易管理和培植，干凈而雅致。如圖為通過(guò)植物組織培養(yǎng)大量獲得水竹幼苗的過(guò)程。下列敘述正確的是（）

A.選擇水竹的葉和根尖分生區(qū)作為外植體誘導(dǎo)形成愈傷組織的難度相同

B.愈傷組織是一團(tuán)排列疏松而無(wú)規(guī)則、高度液泡化、有一定形態(tài)和功能的薄壁細(xì)胞

C.①過(guò)程為脫分化，②過(guò)程為再分化，②過(guò)程的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)

D.在水竹植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，經(jīng)過(guò)篩選可能獲得有用的突變體19.如圖表示糖類(lèi)的化學(xué)組成和種類(lèi)，則相關(guān)敘述不正確的是（）

A.①、②均屬于還原糖，在水浴加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀

B.據(jù)圖分析④可能是幾丁質(zhì)，其廣泛存在于甲殼類(lèi)動(dòng)物和昆蟲(chóng)的外骨骼中

C.糖尿病患者飲食上注意盡量不食用甜味食品，米飯饅頭類(lèi)主食可放心食用

D.⑤為肌糖原，當(dāng)人體血糖濃度降低時(shí)，不可以分解為葡萄糖來(lái)補(bǔ)充血糖20.協(xié)同運(yùn)輸是物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)囊环N方式。如圖所示，Na+進(jìn)入細(xì)胞所需動(dòng)力來(lái)自膜兩側(cè)的濃度差，葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞是在膜兩側(cè)Na+濃度梯度驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行的，而細(xì)胞內(nèi)的Na+則由另一種載體蛋白運(yùn)到膜外。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.同時(shí)與Na+和葡萄糖結(jié)合的載體蛋白有特異性

B.甘油分子、乙醇分子與圖中Na+跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞较嗤?/p>

C.該圖中細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是一種不消耗能量的協(xié)助擴(kuò)散

D.圖中ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A-P～P～P，其中A為腺苷二、非選擇題（共60分）21.據(jù)第三次全國(guó)大熊貓野外種群調(diào)查，全世界野生大熊貓不足1600只，因此，如何保護(hù)和繁殖大熊貓是亟待解決的問(wèn)題，現(xiàn)設(shè)計(jì)如下繁殖過(guò)程。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）圖中激素處理可使供體______，從而可培育更多的早期胚胎。代孕受體在移植前需要經(jīng)過(guò)______處理，以便早期胚胎成功植入或著床。代孕受體的優(yōu)良特性主要包括：______。

（2）下列對(duì)象中，通常不適合胚胎移植的是______。

A.受精卵

B.八細(xì)胞胚

C.桑葚胚

D.早期囊胚

（3）為了繁殖更多后代，可以通過(guò)______技術(shù)，產(chǎn)生同卵多仔。該技術(shù)可在囊胚期從______取樣做DNA分析，鑒定性別。22.人類(lèi)是乙型肝炎病毒的唯一宿主，接種乙肝疫苗是預(yù)防乙型肝炎的最有效方法。如圖為利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)乙肝疫苗的流程和作用機(jī)理，質(zhì)粒中l(wèi)acZ基因可用于“藍(lán)白斑”篩選，含有l(wèi)acZ基因的細(xì)菌可分解X-gal而使菌落顯現(xiàn)藍(lán)色，不含lacZ基因的細(xì)菌菌落則呈白色?；卮鹣铝袉?wèn)題：

（1）上圖中質(zhì)粒除含有青霉素抗性基因和lacZ基因外，還應(yīng)含有啟動(dòng)子、______等元件；其中啟動(dòng)子的作用是______。

（2）獲取乙肝病毒基因后，需用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增和瓊脂糖凝膠電泳進(jìn)行檢測(cè)。PCR反應(yīng)體系中需加入______種引物和HBsAg基因；

（3）根據(jù)質(zhì)粒和HBsAg基因所在DNA上酶切位點(diǎn)的分布情況可知，若過(guò)程a用一種限制酶應(yīng)選擇______。實(shí)際操作中，通常選用兩種限制酶，其目的是______。

（4）重組質(zhì)粒導(dǎo)入后，還需檢測(cè)工程菌是否合成了相應(yīng)蛋白質(zhì)，從分子水平上檢測(cè)該蛋白質(zhì)常采用的方法是______。以上檢測(cè)可使用單克隆抗體檢測(cè)試劑盒，利用單克隆抗體制備檢測(cè)試劑盒的優(yōu)點(diǎn)是______。23.如圖表示細(xì)胞中部分生物膜在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系。COPI、COPII是被膜小泡，可以介導(dǎo)蛋白質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間的運(yùn)輸。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖中能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有______，囊泡和細(xì)胞膜能夠融合的原因是（答出兩點(diǎn)）：______和______。

（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間可以通過(guò)COPI和COPII相互聯(lián)系，若定位在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的某些蛋白質(zhì)偶然摻入到高爾基體中，圖中的______可以幫助實(shí)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)的回收。這兩種細(xì)胞器的膜在功能上有所不同，原因是______。

（3）經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工的蛋白質(zhì)進(jìn)入高爾基體后，多種蛋白質(zhì)上會(huì)形成M6P標(biāo)志。具有該標(biāo)志的蛋白質(zhì)經(jīng)高爾基體膜包裹形成囊泡，這種囊泡逐漸轉(zhuǎn)化為溶酶體。據(jù)此推測(cè)，具有M6P標(biāo)志的蛋白質(zhì)最終可能會(huì)成為_(kāi)_____。溶酶體的pH為5左右，其酸性環(huán)境有利于分解吞噬的蛋白質(zhì)。從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析，原因是______。24.如圖1為某細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖；圖2是細(xì)胞膜內(nèi)陷形成的囊狀結(jié)構(gòu)即小窩，與細(xì)胞的信息傳遞等相關(guān)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（[]內(nèi)填標(biāo)號(hào)）

?

（1）此細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞______，判斷理由______。有氧呼吸的主要場(chǎng)所是[______]______。圖中有雙層膜結(jié)構(gòu)的是______（填標(biāo)號(hào)）。

（2）圖1所示結(jié)構(gòu)中，參與生物膜系統(tǒng)構(gòu)成的有______（填寫(xiě)序號(hào)）。

（3）圖1中參與小窩蛋白形成的細(xì)胞器有______（填寫(xiě)序號(hào)）。小窩蛋白分為三段，中間區(qū)段主要由______（填“親水性”或“疏水性”）的氨基酸殘基組成。

（4）小窩蛋白中的某些氨基酸在一定的激發(fā)光下能夠發(fā)出熒光，當(dāng)膽固醇與這些氨基酸結(jié)合，會(huì)使熒光強(qiáng)度降低。為研究小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點(diǎn)，分別向小窩蛋白的肽段1（82～101位氨基酸）和肽段2（101～126位氨基酸）加入膽固醇，檢測(cè)不同肽段的熒光強(qiáng)度變化，結(jié)果如圖3，據(jù)圖可知小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點(diǎn)在______（填“肽段1”或“肽段2”）中。

（5）當(dāng)小窩中結(jié)合的膽固醇過(guò)少時(shí)，小窩蛋白的______結(jié)構(gòu)改變，小窩會(huì)變扁平，影響細(xì)胞的信息傳遞功能。25.孔雀石綠（簡(jiǎn)稱(chēng)MG）是廣泛使用的有機(jī)染料，在自然環(huán)境中極難降解，容易引起土壤污染，進(jìn)而危害人體健康。因此從土壤中分離和篩選出高效的MG降解菌有非常重要的意義。已知MG在水中溶解度低，含過(guò)量MG的固體培養(yǎng)基不透明。

（1）培養(yǎng)基的配制：MG降解菌富集培養(yǎng)基需含有NaH2PO4、KH2PO4、NaCl、NH4Cl、CaCl2、MgSO4、水等，再加______作為唯一碳源。配制好的培養(yǎng)基，需用______法進(jìn)行滅菌。

（2）MG高效降解菌株的分離和純化：圖中所示的分離純化細(xì)菌的方法是______，用該方法統(tǒng)計(jì)樣品的菌落數(shù)目比活菌的實(shí)際數(shù)目______（“少”或“多”），原因是______。實(shí)驗(yàn)室采用此方法，將1mL樣品稀釋1000倍，在3個(gè)平板上分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)正確操作培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為150、158和160.據(jù)此可得出每升樣品中的活菌數(shù)至少為_(kāi)_____個(gè)。

（3）黑曲霉是一種絲狀真菌，黑曲霉的PDA液體產(chǎn)酶培養(yǎng)基組成為：麩皮、豆粉餅、（NH4）2SO4、MgSO4?7H2O、KH2PO4，培養(yǎng)時(shí)需要通氣振蕩。豆粉餅可提供黑曲霉生長(zhǎng)所需的______；若要分離黑曲霉菌落，上述培養(yǎng)基中還需要添加______，在培養(yǎng)基滅菌前需將pH調(diào)至______（填“酸性”“中性”或“堿性”）。

（4）計(jì)數(shù)黑曲霉菌液孢子濃度的方法為：用多層紗布過(guò)濾黑曲霉培養(yǎng)液得到孢子懸浮液，取1mL懸浮液用無(wú)菌水逐級(jí)稀釋104倍，再取稀釋液滴加至血細(xì)胞計(jì)數(shù)板（規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm,由400個(gè)小格組成）進(jìn)行計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)得到計(jì)數(shù)的小格中平均孢子數(shù)2個(gè)，則黑曲霉培養(yǎng)液中孢子濃度為為_(kāi)_____個(gè)mL-1。

（5）以大豆為主要原料，利用黑曲霉產(chǎn)生的蛋白酶可將原料中的蛋白質(zhì)水解成______，然后經(jīng)淋洗、調(diào)制可得到醬油。

答案和解析1.【答案】D

【解析】解：A、霉變的五味子含有有毒成分，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生不利于果酒品質(zhì)的物質(zhì)，故分選過(guò)程需把霉變的五味子剔除，防止影響果酒質(zhì)量，A正確；

B、若五味子不經(jīng)煮沸，其內(nèi)含有的物質(zhì)不容易釋放到水中，不利于發(fā)酵，B正確；

C、經(jīng)煮沸后得到的五味子汁酸度較高，利用檸檬酸和碳酸氫鈉來(lái)調(diào)節(jié)果汁至pH3.0～5.0，有利于酵母菌的繁殖與發(fā)酵，C正確；

D、以酒制醋不僅需要升高溫度，還需要通入無(wú)菌空氣，故對(duì)五味子原酒接種醋酸菌后需持續(xù)通氣方可得到五味子果醋，D錯(cuò)誤。

故選：D。

1、果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無(wú)氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用酸性重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。

2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其代謝類(lèi)型屬于異養(yǎng)需氧型。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃。

本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力是解答本題的關(guān)鍵。2.【答案】D

【解析】解：A、Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上菌落分布均勻，可知①②過(guò)程為稀釋涂布平板法，實(shí)驗(yàn)使用的培養(yǎng)皿一般使用干熱滅菌法進(jìn)行滅菌，A錯(cuò)誤；

B、從Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基上挑取單個(gè)菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)后，可借助血細(xì)胞計(jì)數(shù)板采用顯微直接計(jì)數(shù)法進(jìn)行計(jì)數(shù)，B錯(cuò)誤；

C、蛋白質(zhì)工程或基因工程的設(shè)計(jì)思路都是圍繞人們的需要設(shè)計(jì)的，進(jìn)而產(chǎn)生出人們需要的產(chǎn)品，因而利用蛋白質(zhì)工程和基因工程也可能得到產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，C錯(cuò)誤；

D、由于要篩選出高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，所以圖2培養(yǎng)皿要放在高溫條件下培養(yǎng)；在培養(yǎng)皿中出現(xiàn)周?chē)伙@藍(lán)色的菌落，說(shuō)明其產(chǎn)生的淀粉酶可以在在高溫下分解淀粉，所以周?chē)伙@藍(lán)色的菌落含有所需的嗜熱菌，D正確。

故選：D。

1、選擇培養(yǎng)基是指一類(lèi)根據(jù)特定微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某理化因素抗性的原理而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長(zhǎng)，而同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)的功能。

2、實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選應(yīng)用的原理：人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件（包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、pH等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)。

本題主要微生物的分離和培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記微生物篩選的原理、識(shí)記微生物常用的接種方法，能從圖中獲取有效信息，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。3.【答案】A

【解析】A、哺乳動(dòng)物體外受精后的早期胚胎培養(yǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與體內(nèi)基本相同，例如需要有糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然成分，A正確；

B、HY抗原存在于雄性動(dòng)物體細(xì)胞的表面，營(yíng)養(yǎng)液中添加HY單克隆抗體可用來(lái)篩選體外受精所獲的胚胎，不是促進(jìn)牛早期胚胎發(fā)育，B錯(cuò)誤；

C、為避免對(duì)胚胎的發(fā)育造成影響，做性別鑒別時(shí)應(yīng)選擇囊胚期的滋養(yǎng)層細(xì)胞，不能選擇原腸胚的外胚層細(xì)胞，C錯(cuò)誤；

D、精子獲能是獲得受精的能力，不是獲得能量，D錯(cuò)誤。

故選A。

哺乳動(dòng)物的體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的采集和獲能、受精等幾個(gè)主要步驟。在體外受精前，要對(duì)精子進(jìn)行獲能處理。通常采用的體外獲能方法有培養(yǎng)法和化學(xué)誘導(dǎo)法兩種；獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子，一般情況下都可以在獲能溶液或?qū)Ｓ玫氖芫芤褐型瓿墒芫^(guò)程。

本題考查單克隆抗體制備和胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。4.【答案】C

【解析】解：A、細(xì)胞工程包括植物細(xì)胞工程（包括植物組織培養(yǎng)技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)）和動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)（包括動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)）。因此，圖中①指植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，②指動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)，A正確；

B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)的氣體環(huán)境為95%的空氣和5%的CO2，其中CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH值，B正確；

C、誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織時(shí)不能進(jìn)行光照，C錯(cuò)誤；

D、由iPS細(xì)胞產(chǎn)生的特定細(xì)胞，是一類(lèi)類(lèi)似胚胎干細(xì)胞的細(xì)胞，故可以在新藥的測(cè)試中發(fā)揮重要作用，D正確。

故選：C。

分析題圖：細(xì)胞工程包括植物細(xì)胞工程（包括植物組織培養(yǎng)技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)）和動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)（包括動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)）。因此，圖中①指植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，②指動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)。

本題主要考查的是植物體細(xì)胞雜交的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。5.【答案】C

【解析】解：A、DNA的PCR過(guò)程中會(huì)需要熱穩(wěn)定的DNA聚合酶催化反應(yīng)進(jìn)行，同時(shí)需要使用dATP、dTTP、dCTP、dGTP四種原料，加入的Mg2+可激活DNA聚合酶的活性，A正確；

B、因?yàn)椴煌说哪骋环N的VNTR片段結(jié)果可能相同，所以使用多種VNTR序列進(jìn)行比較可以提高DNA指紋圖譜的特異性，B正確；

C、PCR擴(kuò)增目的基因需要知道一段DNA序列以便于設(shè)計(jì)引物，不必知道目的基因的全部序列，C錯(cuò)誤；

D、電泳載樣緩沖液中應(yīng)加入指示劑，它遷移速率較快，在其遷移出凝膠前關(guān)閉電泳儀電源，可以保證DNA分子還在凝膠內(nèi)，若要觀(guān)察DNA分子具體分布的位置，還需要用核酸染料染色，D正確。

故選：C。

PCR原理：在高溫作用下，打開(kāi)DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4種游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開(kāi)始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端向3'端延伸的。PCR實(shí)際上就是在體外模擬細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制過(guò)程。DNA的復(fù)制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3′端延伸DNA鏈。

本題主要考查的是DNA片段的擴(kuò)增與電泳鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。6.【答案】A

【解析】解：由題干信息知，細(xì)胞膜納米海綿體的內(nèi)部是相關(guān)藥物，外部是人類(lèi)細(xì)胞的細(xì)胞膜，可以“吸走”新冠病毒，讓它們的感染能力下降90%，說(shuō)明病原體能（優(yōu)先）通過(guò)外部細(xì)胞膜進(jìn)人海綿體內(nèi)部，進(jìn)而與內(nèi)部藥物結(jié)合，利用其治療疾病主要利用了（細(xì)胞膜納米海綿體外部的）細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。

故選：A。

細(xì)胞膜的功能：作為細(xì)胞邊界，將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞。

本題結(jié)合題干信息，考查細(xì)胞膜的功能，考查了學(xué)生獲取信息的能力和分析理解能力，具有一定的難度。7.【答案】B

【解析】解：①圖中看出，該細(xì)胞具有核膜、核仁，因此該細(xì)胞只能是真核細(xì)胞，①錯(cuò)誤；

②圖中2是中心體，因此該細(xì)胞可能是動(dòng)物細(xì)胞或低等植物細(xì)胞，②正確；

③結(jié)構(gòu)2是中心體，沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)3是核糖體，也沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)，③正確；

④結(jié)構(gòu)4是高爾基體，主要是對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類(lèi)、包裝，④正確。

綜上正確的選項(xiàng)有②③④。

故選：B。

圖中1是線(xiàn)粒體，2是中心體，3是核糖體，4是高爾基體，5是細(xì)胞核中的染色質(zhì)，由于該細(xì)胞具有中心體，可能是動(dòng)物細(xì)胞或低等植物細(xì)胞。

本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種結(jié)構(gòu)的圖像，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8.【答案】B

【解析】解：A、題圖中的M1和M2分別是糖類(lèi)和脂肪，脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi)、而氫的含量多，所以相同質(zhì)量的糖類(lèi)和脂肪被徹底氧化分解，脂肪的耗氧量多，A錯(cuò)誤；

B、題圖中的M3是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)的功能有運(yùn)輸（如載體蛋白）、催化（如大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)）、調(diào)節(jié)（如胰島素）、防御（如抗體）等，B正確；

C、題圖中的M3和M4分別是蛋白質(zhì)和核酸，五碳糖和堿基的種類(lèi)不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是蛋白質(zhì)和核酸之間的區(qū)別，C錯(cuò)誤；

D、在HIV體內(nèi)，遺傳物質(zhì)是RNA，所以將M4徹底水解，只能得到4種堿基（A、U、C、G），1種五碳糖（核糖），D錯(cuò)誤。

故選：B。

分析題圖：題圖是細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)是糖類(lèi)，主要儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪，生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，遺傳信息的攜帶者是核酸，據(jù)此判斷大分子物質(zhì)M1、M2、M3、M4的分別是糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸，其基本組成單位m1、m2、m3、m4分別是葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸。

本題結(jié)合細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，考查細(xì)胞中的元素和化合物的知識(shí)，考生對(duì)細(xì)胞中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的基本組成和功能的識(shí)記和理解是解題的關(guān)鍵。9.【答案】B

【解析】A、核膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，而生物膜的基本骨架是磷脂雙分子層，因此提取核膜中的脂質(zhì)平鋪在水面形成的單分子層面積約是核膜面積的4倍，A錯(cuò)誤；

B、4為核仁，其與核糖體的形成有關(guān)，因此核仁被破壞，核糖體不能合成，則該細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成將不能正常進(jìn)行，B正確；

C、2為核孔，是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，但具有選擇透過(guò)性，如DNA不能通過(guò)核孔，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞核是控制中心的原因是其是遺傳信息庫(kù)，D錯(cuò)誤。

故選：B。

分析題圖：圖中1為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，2為核孔，3為染色質(zhì)，4為核仁，5為核膜。

本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)組成，掌握各組成結(jié)構(gòu)的功能，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10.【答案】C

【解析】解：A、由于從免疫的小鼠內(nèi)提取的B淋巴細(xì)胞有多種，因此形成的雜交瘤細(xì)胞不一定產(chǎn)生所需的抗體，故圖中雜交瘤細(xì)胞還需要進(jìn)行抗體陽(yáng)性檢測(cè)，以進(jìn)一步篩選能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細(xì)胞，A錯(cuò)誤；

B、免疫B細(xì)胞含有次黃嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶，但其自身不增殖，選擇免疫B細(xì)胞制備雜交瘤細(xì)胞主要是因?yàn)槠淠墚a(chǎn)生特異性抗體，B錯(cuò)誤；

C、滅活的病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細(xì)胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細(xì)胞互相凝聚，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子重新排布，細(xì)胞膜打開(kāi)，誘導(dǎo)B淋巴細(xì)胞與瘤細(xì)胞融合，C正確；

D、單克隆抗體可與抗原發(fā)生特異性結(jié)合，從而導(dǎo)致其攜帶的藥物可靶向性殺死癌細(xì)胞，單克隆抗體不能直接消滅靶細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

故選：C。

骨髓瘤細(xì)胞由于缺乏次黃嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶（HGPRT-），在HAT培養(yǎng)液中會(huì)出現(xiàn)DNA合成障礙而無(wú)法生長(zhǎng)。免疫B細(xì)胞含有次黃嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶，但其不增殖，因此在HAT培養(yǎng)液中只有雜交瘤細(xì)胞才能增殖。

本題主要考查單克隆抗體的制備以及應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。11.【答案】B

【解析】解：A、因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，所以二者的化學(xué)結(jié)構(gòu)相似，A正確；

B、若a組為該反應(yīng)的最適溫度條件，則b組溫度可能低于a組或高于a組，B錯(cuò)誤；

C、a組反應(yīng)速率高于b，可能與a組實(shí)驗(yàn)設(shè)置為最適pH有關(guān)，C正確；

D、c組反應(yīng)速率低于b，可能與c組加入了競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑有關(guān)，D正確。

故選：B。

根據(jù)圖解可知，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和底物爭(zhēng)奪酶的活性部位，所以加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑后酶對(duì)底物的催化效應(yīng)降低，而非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑會(huì)改變酶的空間結(jié)構(gòu)，故加入非競(jìng)爭(zhēng)抑制劑會(huì)使酶失去催化活性。結(jié)合乙圖中的曲線(xiàn)分析可知，a曲線(xiàn)表示未加入抑制劑，b曲線(xiàn)表示加入的是競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，c曲線(xiàn)表示加入的是非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。

本題考查影響酶活性的因素，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和分析理解能力，解題的關(guān)鍵是理解加入不同的抑制劑酶的反應(yīng)速率的變化。12.【答案】D

【解析】解：A、GFAJ-1是細(xì)菌，與新冠病毒最本質(zhì)的區(qū)別是有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而新冠病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；

B、GFAJ-1是細(xì)菌，屬于原核生物，遺傳物質(zhì)是DNA，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞膜和核酸中有磷元素，可以由砷元素來(lái)替代，而糖類(lèi)中沒(méi)有磷元素，則不可能存在砷元素，C錯(cuò)誤；

D、核糖體是蛋白質(zhì)的合成車(chē)間，GFAJ-1的細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所為核糖體，D正確。

故選：D。

細(xì)菌是原核生物，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，遺傳物質(zhì)是DNA。糖類(lèi)的元素組成是C、H、O；蛋白質(zhì)的元素組成主要是C、H、O、N，有的還含有S；DNA、RNA、ATP和磷脂的元素組成是C、H、O、N、P。

本題考查真核生物和原核生物的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確判斷的能力。13.【答案】B

【解析】解：A、為了防止有人濫用設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)選擇性設(shè)計(jì)嬰兒性別，我國(guó)反對(duì)設(shè)計(jì)試管嬰兒，A正確；

B、人類(lèi)取食轉(zhuǎn)基因作物后，要經(jīng)過(guò)消化吸收才進(jìn)入身體，外源性基因不可能直接進(jìn)入動(dòng)物體細(xì)胞中，B錯(cuò)誤；

C、治療性克隆是指把患者體細(xì)胞移植到去核卵母細(xì)胞中構(gòu)建形成重組胚胎，體外培養(yǎng)到一定時(shí)期分離出ES細(xì)胞，獲得的ES細(xì)胞定向分化為所需的特定類(lèi)型細(xì)胞（如神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞和血細(xì)胞），用于治療，我國(guó)法律允許在有效監(jiān)管和嚴(yán)格審查下進(jìn)行的治療性克隆，C正確；

D、我國(guó)政府禁止生殖性克隆人，堅(jiān)持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)），不反對(duì)治療性克隆人，D正確。

故選：B。

1、治療性克隆，運(yùn)用克隆技術(shù)獲得人體早期胚胎，但目的不是將胚胎培育成人，而是為了提取全能性的胚胎干細(xì)胞，然后在合適的條件下，使其發(fā)育成為人體的任何一個(gè)器官，包括大腦、肌肉、血液和神經(jīng)，這些器官組織將用于醫(yī)療。

2、生殖性克?。菏侵赋鲇谏衬康氖褂每寺〖夹g(shù)在實(shí)驗(yàn)室制造人類(lèi)胚胎，然后將胚胎置入人類(lèi)子宮發(fā)育成胎兒或嬰兒的過(guò)程。

本題主要考查的是生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。14.【答案】D

【解析】解：A、T是DNA特有的堿基，若甲中的m是T，則甲為胸腺嘧啶脫氧核苷酸，一定是乙DNA的組成單位，A正確；

B、病毒只含有一種核酸DNA或RNA，DNA徹底水解得到脫氧核糖、磷酸、4種堿基（A、T、C、G），共6種水解產(chǎn)物；RNA徹底水解得到核糖、磷酸、4種堿基（A、U、C、G），共6種水解產(chǎn)物，B正確；

C、人的神經(jīng)細(xì)胞含有DNA和RNA，因此含有四種核糖核苷酸和四種脫氧核苷酸，共8種核苷酸，C正確；

D、小麥細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA，含甲中的含氮堿基m4種（A、T、C、G）、a五碳糖1種（脫氧核糖），D錯(cuò)誤。

故選：D。

分析題圖：甲為核苷酸，其中a為五碳糖，b為核苷酸，m為含氮堿基；乙為DNA分子；丙為mRNA。

本題結(jié)合模式圖，考查核酸、DNA分子、RNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)，要求考生識(shí)記核苷酸結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。15.【答案】B

【解析】解：A、由甲圖曲線(xiàn)可知，A～B時(shí)間段細(xì)胞液濃度逐漸變小，說(shuō)明細(xì)胞吸水，不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，A錯(cuò)誤；

B、乙圖曲線(xiàn)中b點(diǎn)之后，細(xì)胞液濃度減小的速率變慢，說(shuō)明植物細(xì)胞吸水速率減慢，可能是細(xì)胞壁的限制其進(jìn)一步吸水，B正確；

C、丙圖中A～B時(shí)間段細(xì)胞液濃度逐漸變大，細(xì)胞失水，細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度，C錯(cuò)誤；

D、丁圖中，細(xì)胞液濃度先變大后變小，可表示細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原的過(guò)程，c點(diǎn)之前細(xì)胞就開(kāi)始從外界溶液吸收溶質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選：B。

題圖分析；圖甲中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是先變小后變大，圖乙中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是逐漸變小，圖丙中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是逐漸變大，圖丁中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是先變大后變小。

當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水。

本題考查質(zhì)壁分離和復(fù)原相關(guān)內(nèi)容，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、識(shí)圖分析能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力。16.【答案】CD

【解析】解：A、單細(xì)胞蛋白是指利用發(fā)酵工程獲得的大量微生物菌體，而不是從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白，A錯(cuò)誤；

B、發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都需要利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵工程應(yīng)用無(wú)菌技術(shù)獲得純凈的微生物，利用單一菌種；傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)利用天然的混合菌種，B錯(cuò)誤；

C、主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間進(jìn)行后發(fā)酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒，C正確；

D、發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身，產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同，D正確。

故選：CD。

發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類(lèi)生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的一種技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、種子擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)品的分離提純（生物分離工程）等方面。

本題考查發(fā)酵工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力是解答本題的關(guān)鍵。17.【答案】A

【解析】A、過(guò)程①用促性腺激素對(duì)供體進(jìn)行超數(shù)排卵處理，獲得更多的卵母細(xì)胞，A正確；

B、過(guò)程②是體外受精，體外受精是將獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子置于適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)液中共同培養(yǎng)一段時(shí)間，來(lái)促使它們?cè)隗w外完成受精，B錯(cuò)誤；

C、③是導(dǎo)入含S基因的表達(dá)載體，應(yīng)該將含S基因的表達(dá)載體通過(guò)顯微注射法注射至小鼠的受精卵中，C錯(cuò)誤；

D、受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，故過(guò)程④不需要抑制雌鼠b對(duì)植入胚胎的免疫排斥，D錯(cuò)誤。

故選A。

胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)：

①動(dòng)物發(fā)情排卵后，同種動(dòng)物的供、受體生殖器官的生理變化是相同的。這就為供體的胚胎移入受體提供了相同的生理環(huán)境。

②早期胚胎在一定時(shí)間內(nèi)處于游離狀態(tài)。這就為胚胎的收集提供了可能。

③受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。這為胚胎在受體的存活提供了可能。

④供體胚胎可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系，但供體胚胎的遺傳特性在孕育過(guò)程中不受影響。

本題考查胚胎工程和基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記胚胎移植的基本程序，掌握胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)和基因工程的步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。18.【答案】CD

【解析】解：A、植物組織培養(yǎng)是利用細(xì)胞的全能性，通常采用分裂旺盛的組織，如：根尖、莖尖，故選擇水竹的葉和根尖分生區(qū)作為外植體誘導(dǎo)形成愈傷組織的難度不同，A錯(cuò)誤；

B、愈傷組織的細(xì)胞排列疏松而無(wú)規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無(wú)定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞，B錯(cuò)誤；

C、由圖分析可知，①過(guò)程為脫分化，②過(guò)程為再分化，再分化過(guò)程的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，C正確；

D、在水竹植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，如果受到外界壓力和培養(yǎng)條件的影響而產(chǎn)生突變，從而可能獲得突變體，通過(guò)對(duì)突變體進(jìn)行篩選，便有可能獲得有用的突變體，D正確。

故選：CD。

離體的植物組織或細(xì)胞，在培養(yǎng)一段時(shí)間后，會(huì)通過(guò)細(xì)胞分裂形成愈傷組織。愈傷組織的細(xì)胞排列疏松而無(wú)規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無(wú)定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞。由高度分化的植物組織或細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過(guò)程，稱(chēng)為植物細(xì)胞的脫分化。脫分化產(chǎn)生的愈傷組織繼續(xù)進(jìn)行培養(yǎng)，又可以重新分化成根或芽等器官，這個(gè)過(guò)程叫做再分化。再分化形成的試管苗，移栽到地里，可以發(fā)育成完整的植株體。

本題考查植物組織培養(yǎng)，要求考生識(shí)記植物組織培養(yǎng)的原理、實(shí)驗(yàn)操作等知識(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。19.【答案】ABC

【解析】解：A、①是單糖，②是二糖，還原糖包括①中的六碳糖以及二糖中的麥芽糖和乳糖，故①中的六碳糖屬還原糖，②中的蔗糖不屬于還原糖，A錯(cuò)誤；

B、④是多糖，種類(lèi)有淀粉、糖原、纖維素，幾丁質(zhì)含有N元素，與圖示信息不符，B錯(cuò)誤；

C、米飯和饅頭中富含淀粉，淀粉經(jīng)過(guò)消化分解的產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖大量吸收進(jìn)入血液會(huì)引起血糖水平上升，而患者降血糖調(diào)節(jié)機(jī)制障礙，進(jìn)而導(dǎo)致血糖水平居高不下，會(huì)加重病情，因此對(duì)于米飯、饅頭等主食也要定量攝入，C錯(cuò)誤；

D、當(dāng)人的血液中葡萄糖含量低于正常時(shí)，肝糖原便可分解產(chǎn)生葡萄糖及時(shí)補(bǔ)充，從而維持血糖濃度相對(duì)穩(wěn)定，肌糖原不可以，若⑤為肌糖原，不能分解為葡萄糖來(lái)補(bǔ)充血糖，D正確。

故選：ABC。

①、②、③分別代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解；多糖種類(lèi)有淀粉、糖原、纖維素，糖原包括肝糖原和肌糖原；蔗糖和多糖不是還原糖；纖維素不是儲(chǔ)能物質(zhì)。

本題考查糖類(lèi)的分類(lèi)和功能的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問(wèn)題的能力。20.【答案】AD

【解析】解：A、載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過(guò)，有特異性，故同時(shí)與Na+和葡萄糖結(jié)合的載體蛋白有特異性，A正確；

B、甘油分子、乙醇分子跨膜運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)散，與圖中Na+跨膜運(yùn)輸（協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸）的方式不同，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞在膜兩側(cè)Na+濃度梯度驅(qū)動(dòng)下逆濃度梯度吸收葡萄糖，說(shuō)明細(xì)胞吸收葡萄糖是一種特殊形式的主動(dòng)運(yùn)輸，消耗能量，C錯(cuò)誤；

D、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，D正確。

故選：AD。

題圖分析，細(xì)胞的載體蛋白同時(shí)與Na+和葡萄糖結(jié)合后，在膜兩側(cè)Na+濃度梯度驅(qū)動(dòng)下吸收葡萄糖，則Na+的運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)散，葡萄糖的運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸，而跨膜的Na+再由另一種載體蛋白運(yùn)回膜外需要載體和能量，屬于主動(dòng)運(yùn)輸。

本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，難度不大。21.【答案】超數(shù)排卵

同期發(fā)情

有健康體質(zhì)和正常繁殖能力

A

胚胎分割（和移植）

滋養(yǎng)層

【解析】解：（1）圖示為克隆熊貓和試管熊貓的形成過(guò)程，為了得到更多的早期胚胎，可以對(duì)供體使用超數(shù)排卵法處理，使供體排出更多的卵子。為了給移植胚胎創(chuàng)造良好的孕育條件，應(yīng)對(duì)代孕母畜進(jìn)行同期發(fā)情處理。代孕受體的優(yōu)良特性有健康體質(zhì)和正常繁殖能力。

（2）受精卵直接移植成功率不高，通常會(huì)先進(jìn)行胚胎體外培養(yǎng)，然后對(duì)早期胚胎進(jìn)行篩選，選擇健康胚胎進(jìn)行移植，以提高成功率。不同動(dòng)物移植的最佳時(shí)期有差異，因此將受精卵培養(yǎng)到什么階段視物種而定，A正確。

故選A。

（3）胚胎分割能夠使一個(gè)胚胎分割成幾個(gè)胚胎，從而增加繁殖量，為了繁殖更多后代，可以通過(guò)胚胎切割技術(shù)，產(chǎn)生同卵多仔。在胚胎發(fā)育為囊胚期時(shí)，取樣滋養(yǎng)層細(xì)胞，做DNA分析鑒定性別。

故答案為：

（1）超數(shù)排卵

同期發(fā)情

有健康體質(zhì)和正常繁殖能力

（2）A

（3）胚胎分割（和移植）

滋養(yǎng)層

圖示為克隆熊貓和試管熊貓的形成過(guò)程，為了得到更多的早期胚胎，可以對(duì)供體使用超數(shù)排卵法處理，使供體排出更多的卵子。卵母細(xì)胞核與早期胚胎細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)融合形成重組細(xì)胞，經(jīng)過(guò)早期胚胎培養(yǎng)形成早期胚胎，并通過(guò)胚胎移植移到代孕母體中，產(chǎn)生克隆熊貓。獲得的卵母細(xì)胞與獲能的精子結(jié)合形成受精卵，經(jīng)過(guò)早期胚胎培養(yǎng)后，然后將早期胚胎通過(guò)胚胎移植移入代孕母體中，胚胎移植過(guò)程中，代孕受體在移植前需要經(jīng)過(guò)同期發(fā)情處理，以便早期胚胎成功植入或著床。

本題主要考查的是胚胎工程的基本技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。22.【答案】終止子（和復(fù)制原點(diǎn)）

與RNA聚合酶識(shí)別、結(jié)合，并驅(qū)動(dòng)（或啟動(dòng)）基因的轉(zhuǎn)錄

兩

BamHⅠ

防止HBsAg基因和質(zhì)粒自身環(huán)化、防止HBsAg基因和質(zhì)粒反向連接

抗原—抗體雜交

能準(zhǔn)確識(shí)別抗原的細(xì)微差異，與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并且可以大量制備

【解析】解：（1）質(zhì)粒是常用的基因工程載體，除含有標(biāo)記基因外，還含有啟動(dòng)子、終止子和復(fù)制原點(diǎn)等元件；其中啟動(dòng)子能與RNA聚合酶識(shí)別、結(jié)合，并驅(qū)動(dòng)（或啟動(dòng)）基因的轉(zhuǎn)錄。

（2）由于DNA的兩條模板量反向螺旋，且子鏈總是沿著5'→3'方向延伸，所以PCR反應(yīng)體系中需加入2種引物。

（3）過(guò)程a是構(gòu)建基因表達(dá)載體，若用一種限制酶切割，根據(jù)HBsAg基因兩端的限制酶序列可知，應(yīng)選用BamHⅠ切割才能獲得目的基因，同時(shí)質(zhì)粒上含有BamHⅠ識(shí)別位點(diǎn)。但由于切開(kāi)的目的基因兩端的黏性末端相同，以及質(zhì)粒的兩個(gè)黏性末端相同，因此用同種限制酶切割容易導(dǎo)致HBsAg基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化、以及HBsAg基因和質(zhì)粒反向連接，因此為防止HBsAg基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化、防止HBsAg基因和質(zhì)粒反向連接，實(shí)際中通常選用兩種限制酶切割。

（4）若要檢測(cè)工程菌是否合成了相應(yīng)蛋白質(zhì)，可從工程菌中提取出總蛋白（或蛋白質(zhì)），用該蛋白的特異性抗體進(jìn)行抗原—抗體雜交。單克隆抗體具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、可以大量制備（或能準(zhǔn)確識(shí)別抗原的細(xì)微差異、與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并且可以大量制備）的優(yōu)點(diǎn)。

故答案為：

（1）終止子（和復(fù)制原點(diǎn)）

與RNA聚合酶識(shí)別、結(jié)合，并驅(qū)動(dòng)（或啟動(dòng)）基因的轉(zhuǎn)錄

（2）兩

（3）BamHⅠ防止HBsAg基因和質(zhì)粒自身環(huán)化、防止HBsAg基因和質(zhì)粒反向連接

（4）抗原—抗體雜交

能準(zhǔn)確識(shí)別抗原的細(xì)微差異，與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并且可以大量制備

圖示a為構(gòu)建基因表達(dá)載體，b是將重組質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌，c是從工程菌中提取HBsAg抗原蛋白，將HBsAg抗原蛋白制作為疫苗，注射到機(jī)體使其產(chǎn)生相應(yīng)抗體。

本題主要考查的是基因工程的操作的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。23.【答案】?jī)?nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜

囊泡膜和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分相似

都具有流動(dòng)性

COPⅠ

膜蛋白的種類(lèi)和數(shù)目不同

（多種）水解酶

酸性環(huán)境使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)被破壞

【解析】解：（1）圖中能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜，囊泡和細(xì)胞膜能夠融合的原因是囊泡膜和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分相似、都具有流動(dòng)性。

（2）由圖分析可知，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間可以通過(guò)COPⅠ和COPⅡ相互聯(lián)系，其中COPⅠ具有回收作用，COPⅡ具有運(yùn)輸作用，若定位在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的某些蛋白質(zhì)偶然摻入到高爾基體中，圖中的COPⅠ可以幫助實(shí)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)的回收。生物膜上的蛋白質(zhì)的數(shù)量和種類(lèi)決定膜的功能，故導(dǎo)致這兩種細(xì)胞器的膜在功能上有所不同的原因是膜蛋白的種類(lèi)和數(shù)目不同。

（3）溶酶體中含有大量的水解酶，具有M6P標(biāo)志的蛋白質(zhì)經(jīng)高爾基體膜包裹形成囊泡，這種囊泡逐漸轉(zhuǎn)化為溶酶體，所以具有M6P標(biāo)志的蛋白質(zhì)最終可能會(huì)成為多種水解酶。蛋白質(zhì)得結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，溶酶體的pH為5左右，其酸性環(huán)境有利于分解吞噬的蛋白質(zhì)。從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析，原因是酸性環(huán)境使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)被破壞。

故答案為：

（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜囊泡膜和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分相似都具有流動(dòng)性

（2）COPⅠ膜蛋白的種類(lèi)和數(shù)目不同

（3）（多種）水解酶酸性環(huán)境使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)被破壞

分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線(xiàn)粒體提供能