福建省三明二中2023年高三一輪復習階段性考試（生物試題理）試題含解析

福建省三明二中2023年高三一輪復習階段性考試（生物試題理）試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列與人類遺傳病有關的敘述，正確的是（）A．人類遺傳病通常是由遺傳物質(zhì)改變引起的，患者表現(xiàn)出相應癥狀與環(huán)境無關B．理論上單基因遺傳病在男性中的發(fā)病率一定等于該致病基因的基因頻率C．多基因遺傳病在群體中的發(fā)病率較高D．通過調(diào)查某種遺傳病的發(fā)病率可推測該病致病基因的顯隱性2．在細胞有氧呼吸過程中，2，4-二硝基苯酚(DNP)能抑制ATP合成過程，但對水的生成沒有影響。下列敘述正確的是A．DNP不會影響有氧呼吸的第一階段B．DNP主要在線粒體基質(zhì)中發(fā)揮作用C．DNP作用于肌細胞時，線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加D．DNP能抑制人體血液中葡萄糖進入紅細胞，進而抑制細胞有氧呼吸過程3．圖甲表示某植物光合作用速率與光照強度之間的關系；圖乙表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下，O2吸收量和CO2釋放量之間的關系。對下列圖示解釋不正確的是（）A．圖甲L點時，葉綠體中ADP從葉綠體基質(zhì)向類囊體薄膜方向移動B．圖乙中由縱軸、CO2釋放量和O2吸收量共同圍成的面積表示無氧呼吸生成的CO2總量C．影響圖甲中曲線上的P點上下移動的主要外界因素是氧氣濃度D．為了有利于貯藏蔬菜和水果，貯藏室內(nèi)的O2濃度應調(diào)節(jié)到圖乙中N點對應的濃度4．下列有關群落初生演替和次生演替的敘述，錯誤的是A．兩種演替經(jīng)歷的階段不完全相同B．次生演替的速度一般比初生演替快C．兩種演替一般都朝向與環(huán)境相適應的方向進行D．兩種演替總會使群落中物種豐富度增大、結構更復雜5．在美國亞利桑那州北部的凱巴伯森林地區(qū)，人們?yōu)榱吮Ｗo鹿而大量捕殺鹿的天敵--狼。下列說法正確的是（）A．狼從鹿獲得的能量最終來自該生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者固定的太陽能B．鹿和狼之間的信息傳遞對鹿不利，使該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性受到破壞C．若消滅了狼，可使鹿的種群數(shù)量按照J型曲線持續(xù)增長D．大量捕殺狼使生態(tài)系統(tǒng)的能量流動方向發(fā)生改變6．研究發(fā)現(xiàn)，線粒體促凋亡蛋白Smac是促進細胞凋亡的一種關鍵蛋白質(zhì)，正常細胞的Smac存在于線粒體中，當線粒體收到釋放這種蛋白質(zhì)的信號時，就將這種蛋白質(zhì)釋放到線粒體外，然后Smac與凋亡抑制蛋白（IAPs)反應，促進細胞凋亡，下列敘述正確的是A．Smac與IAPs反應加強將導致細胞中溶酶體活動減弱B．Smac基因與IAPs基因的表達過程均在線粒體中進行C．體內(nèi)細胞的自然更新速度與線粒體Smac釋放速度有關D．Smac釋放到線粒體外不需要消耗細胞代謝提供的能量7．胸腺嘧啶脫氧核苷（簡稱胸苷）在細胞內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸。研究人員用含有3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷（3H-TDR）的培養(yǎng)液培養(yǎng)活的小腸黏膜層，一段時間后洗去游離的3H-TDR，換用不含放射性TDR的培養(yǎng)液繼續(xù)培養(yǎng)。連續(xù)培養(yǎng)48h，檢測小腸絨毛的被標記部位，結果如圖所示（黑點表示放射性部位）。下列相關敘述錯誤的是（）A．只有①處的細胞可以進行DNA的復制和細胞分裂B．若再繼續(xù)培養(yǎng)一段時間，①②③處都將不再具有放射性C．若換用3H標記的尿苷培養(yǎng)液，則①②③處均能檢測到放射性D．24h和48h時②③處分別出現(xiàn)放射性，說明H-TDR在小腸黏膜內(nèi)的運輸速度較慢8．（10分）歐洲兔曾被無意攜入澳洲大草原，對袋鼠等本地生物造成極大威脅，人類采用過引入狐貍和黏液瘤病毒等手段進行防治，結果如圖所示。下列推斷不正確的是A．a(chǎn)年之前歐洲兔種群數(shù)量迅速增長的原因是缺少天敵B．狐貍防治兔子效果不好的原因是狐貍可能喜歡捕食袋鼠C．粘液瘤病毒使歐洲兔致命，對袋鼠影響不大的原因是病毒的專性寄生D．病毒誘導歐洲兔發(fā)生抗性變異使c年后其種群數(shù)量回升二、非選擇題9．（10分）大麥芽是傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒常用的原材料，其原理是利用大麥種子在萌芽時產(chǎn)生的α-淀粉酶。后來發(fā)現(xiàn)，用GA（赤霉素）處理大麥種子時，無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α-淀粉酶，這樣就可簡化工藝、降低成本。為驗證這一結論，某研究小組做了如下實驗：試管號GA溶液緩沖液水半粒種子10個實驗步驟實驗結果步驟1步驟21011帶胚25℃保溫24h后去除種子，在各試管中分別加入1mL淀粉液25℃保溫10min后各試管中分別加入1mL碘液，混勻后觀察溶液顏色深淺++2011去胚++++30.210.8?++40.410.6去胚+50.410.6不加種子++++注：實驗結果中“+”越多表示顏色越深。表中液體量的單位均為mL。請分析回答：（1）綜合分析可知，試管3處理中的“？”應為_____________。實驗中，緩沖液的作用是_____________。（2）根據(jù)試管_____________的實驗結果，可說明帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解。（3）綜合分析各組的實驗結果，種子里最可能生產(chǎn)GA的部位是_____________，最可能產(chǎn)生α-淀粉酶的部位是_____________。（4）本實驗的結果還可以用_____________試劑檢測。10．（14分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術常用的方法有_________________。（3）技術人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預煮醋酸預煮抗壞血酸預煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。11．（14分）某同學進行“探究環(huán)境因素對光合作用的影響”的活動，在適宜條件下，對黑藻進行遮光處理（完仝黑暗），測得其吸收CO2速率和釋放CO2速率隨時間變化趨勢如圖1所示（吸收或釋放CO2速率指單位時間單位葉面積吸收或釋放CO2的量），其葉肉細胞內(nèi)部分代謝途徑如圖2所示，請回答以下問題（1）CO2_____________（填“氧化”或¨還原”）為糖的一系列反應稱為卡爾文循環(huán)。影響該反應的因素除外部條件如光照強度、CO2濃度等，還有內(nèi)部因素如____________（寫出兩個）。（2）遮光處理后，短期內(nèi)葉肉細胞中RuBP的含量會____________，完全黑暗后黑藻并沒有立即停止吸收CO2，原因是____________________________。（3）黑暗環(huán)境中葉綠體輸出的三碳糖來自于____________，輸出的三碳糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，在氧氣充足的條件下，在_______________（填場所）中被徹底氧化分解成CO2。（4）該同學欲進一步探究遮光對黑藻葉綠素含量的影響，操作如下：a．取等量遮光不同時間的黑藻苞葉烘十、粉碎、研磨，得到色素提取液；b．光電比色法定量，以____________作為對照溶液，分別在652nm、663nm和645nm處測定葉綠體色素提取液的____________；c．計算。12．某學習小組對一塊棄耕小麥田做調(diào)查，發(fā)現(xiàn)田里的生物種類比較豐富：零星的小麥；雜草中有狗尾草、狼尾草、車前草以及很多不知名的單子葉植物；還觀察到有一些食草昆蟲、青蛙、老鼠和蛇類等動物。請分析回答下列問題：（1）在棄耕前，該農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，小麥屬于第一營養(yǎng)級，它的能量除了未利用的部分和分解者通過分解作用外，其它的流向還有______________________；為了提高小麥的產(chǎn)量，可釆取的措施是：禁捕甚至適當放養(yǎng)次級消費者；用噴灑農(nóng)藥等人工方法來減少初級消費者。請簡述采取這些措施的目的是為了______________________。（2）當小麥和雜草等植物生長旺盛的時候，“綠色”為食草昆蟲提供了可以采食的信息。這體現(xiàn)了在生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞能夠______________________。（3）假如在適宜的氣候條件下，若干年后該棄耕農(nóng)田中長出小灌木叢，以至演替出樹林，我們把這樣的演替類型稱為______________________；植被優(yōu)勢種群的演替，主要體現(xiàn)了植被對___________的競爭能力不斷增強。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

由于生殖細胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，從而使發(fā)育成的個體患疾病，這類疾病都稱為遺傳性疾病，簡稱遺傳病。根據(jù)目前人們對遺傳物質(zhì)的認識，可以將遺傳病分為單基因遺傳病，多基因遺傳病和染色體病三類。單基因遺傳病是由染色體上單個基因的異常所引起的疾病，多基因遺傳病是指涉及許多個基因和許多環(huán)境因素的疾病，染色體異常遺傳病是指由于染色體的數(shù)目形態(tài)或結構異常引起的疾病。【題目詳解】A、表現(xiàn)型=基因型+環(huán)境，遺傳病患者表現(xiàn)出相應癥狀可能與環(huán)境有關，A錯誤；B、理論上伴X遺傳病在男性中的發(fā)病率等于該致病基因的基因頻率，其它單基因遺傳病一般不相等，B錯誤；C、多基因遺傳病受多個基因和環(huán)境影響，在群體中的發(fā)病率較高，C正確；D、通過調(diào)查遺傳病的發(fā)病率不能推測致病基因的顯隱性，D錯誤。故選C。2、C【解題分析】

據(jù)題意可知，2，4二硝基苯酚(DNP)對[H]與氧結合形成水的過程沒有影響，但能抑制ATP合成，表明DNP影響線粒體內(nèi)膜的酶催化形成ATP的過程，能量最終以熱能形式散失?！绢}目詳解】有氧呼吸第一階段能產(chǎn)生ATP，因此DNP會影響有氧呼吸第一階段，A錯誤，根據(jù)題意，DNP主要在線粒體內(nèi)膜中發(fā)揮作用，抑制有氧呼吸第三階段中ATP的合成，B錯誤；根據(jù)題意，DNP作用于組織細胞時，使線粒體內(nèi)膜的酶無法催化形成ATP，結果以熱能形式散失，故線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加，C正確；根據(jù)題意，DNP抑制有氧呼吸第三階段ATP的合成，而紅細胞只進行無氧呼吸，故DNP對葡萄糖進入紅細胞過程無影響，D錯誤。3、C【解題分析】

分析題圖可知：圖甲中，P點只進行呼吸作用，M點為光補償點，L點為光飽和點。圖乙進行細胞呼吸，當氧氣濃度為0時進行無氧呼吸，隨著氧氣濃度逐漸增大，無氧呼吸逐漸減弱，有氧呼吸逐漸增大?！绢}目詳解】A、葉綠體進行光合作用時，ADP從葉綠體基質(zhì)向類囊體薄膜方向移動，A正確；B、圖乙中二氧化碳釋放量表示有氧呼吸和無氧呼吸二氧化碳釋放總量，氧氣吸收量等于有氧呼吸二氧化碳釋放量，由縱軸二氧化碳釋放量和氧氣吸收量共同圍成的面積表示無氧呼吸生成的二氧化碳總量，B正確；C、圖甲中P點含義是呼吸作用速率，影響呼吸作用速率的主要外界因素是溫度，C錯誤；D、N點對應的細胞呼吸最弱，有利于水果蔬菜的保存，D正確。故選C。4、D【解題分析】初生演替的過程可劃分為三個階段：侵入定居階段、競爭平衡階段、相對穩(wěn)定階段；次生演替會經(jīng)歷哪些階段，決定于外界因素作用的方式和作用的持續(xù)時間，與初生演替過程所經(jīng)歷的階段不完全相同，A正確；次生演替是在原有植被已被破壞但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替，與初生演替相比，次生演替的速度快，B正確；兩種演替一般都朝向與環(huán)境相適應的方向進行，C正確；群落演替的根本原因在于群落內(nèi)部，但是也受外界環(huán)境因素的影響，因此兩種演替也不一定使群落中物種豐富度增大、結構更復雜，D錯誤。【題目點撥】本題考查群落的演替，要求學生識記演替的類型、演替的方向和演替的過程，以及人類活動對演替的影響。5、A【解題分析】

1、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用（1）個體：生命活動的正常進行，離不開信息的作用；（2）種群：生物種群的繁衍，離不開信息傳遞；（3）群落和生態(tài)系統(tǒng)：能調(diào)節(jié)生物的種間關系，經(jīng)維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。2、能量流動的特點：單向流動、逐級遞減?！绢}目詳解】A、該森林生態(tài)系統(tǒng)存在的一條食物鏈為綠色植物→鹿→狼，狼獲得的能量來自鹿，而鹿同化的能量來自該生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者通過光合作用固定的太陽能，A正確；B、鹿和狼之間存在信息傳遞，這種信息傳遞能調(diào)節(jié)種間關系，有利于維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B錯誤；C、由于人為地消滅了狼，鹿的種群數(shù)量會在短時間內(nèi)增加，當鹿的種群數(shù)量超過了森林的環(huán)境容納量，種群數(shù)量又開始減少，C錯誤；D、大量捕殺狼生態(tài)系統(tǒng)的能量流動方向不會發(fā)生改變，D錯誤。故選A。6、C【解題分析】

A、Smac與IAPs反應加強促進細胞凋亡，將導致細胞中溶酶體活動增強，A錯誤；B、線粒體中的蛋白質(zhì)，有的是細胞核基因表達的產(chǎn)物，有的是線粒體基因表達的產(chǎn)物，依題意信息無法確定Smac基因與IAPs基因是屬于細胞核基因，還是屬于線粒體基因，因此不能得出“Smac基因與IAPs基因的表達過程一定在線粒體中進行”的結論，B錯誤；C、體內(nèi)細胞的自然更新屬于細胞凋亡，而Smac與IAPs反應可促進細胞凋亡，所以體內(nèi)細胞的自然更新速度與線粒體Smac釋放速度有關，C正確；D、線粒體促凋亡蛋白Smac是大分子物質(zhì)，是以胞吐的方式從線粒體釋放到線粒體外，需要消耗細胞代謝提供的能量，D錯誤。故選C，【題目點撥】本題以“線粒體促凋亡蛋白Smac”為素材，考查學生對細胞凋亡、細胞的物質(zhì)輸入與輸出等相關知識的識記和理解能力。解答此題的關鍵是熟記并理解相關的基礎知識、形成知識網(wǎng)絡，更主要的是抓住題意中的關鍵信息，諸如“線粒體促凋亡蛋白Smac是細胞中一個促進細胞凋亡的關鍵蛋白”、“Smac與凋亡抑制蛋白（IAPs）反應，促進細胞凋亡”等等，將這些信息與所學知識有效地聯(lián)系起來，進行圖文轉(zhuǎn)換、實現(xiàn)對知識的整合和遷移。7、D【解題分析】

由于胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸是合成DNA的原料，所以只有進行細胞分裂地方才能利用3H-TDR進行DNA復制，從而使得細胞具有放射性。小腸黏膜層細胞通過不斷的細胞分裂，更新衰老、死亡和脫落的細胞，因而通過分裂產(chǎn)生的子細胞不斷向細胞死亡、脫落處推移。3H-尿苷轉(zhuǎn)化是RNA合成的原料，只要是活細胞就要進行轉(zhuǎn)錄并指導合成蛋白質(zhì)，所以活細胞因利用3H-尿苷而具有放射性?！绢}目詳解】A、處理后開始的幾小時，發(fā)現(xiàn)只有①處能夠檢測到放射性，證明小腸黏膜層只有①處的細胞能進行DNA復制和細胞分裂，A正確；B、小腸黏膜細胞上的放射性將會因為細胞的衰老、死亡、脫落而消失。若再繼續(xù)培養(yǎng)一段時間，①②③處都將不再具有放射性，B正確；C、若換用3H標記的尿苷培養(yǎng)液，則①②③處細胞進行基因轉(zhuǎn)錄時均利用了3H-尿苷，能檢測到放射性，C正確；D、24h和48h時②③處分別出現(xiàn)放射性，說明②③處的衰老、死亡細胞被①處分裂產(chǎn)生新的細胞所取代，不能說明H-TDR的運輸速度較慢，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題綜合考查DNA分子復制和轉(zhuǎn)錄的原料、細胞分裂及細胞更新等知識，解題關鍵是判斷只有進行細胞分裂的位置才會發(fā)生DNA復制，能利用3H-TDR。8、D【解題分析】

據(jù)圖分析，歐洲免急劇增加，呈現(xiàn)J型曲線，而袋鼠減少，引入狐貍后歐洲免數(shù)量小幅度減少，而袋鼠仍然減少，說明狐貍和袋鼠的種間關系為捕食；引入黏液瘤病毒后，歐洲免的數(shù)量減少，而袋鼠的數(shù)量恢復。【題目詳解】A、a年之前歐洲兔種群數(shù)量迅速增長的原因是缺少天敵，A項正確；B、狐貍防治兔子效果不好的原因是狐理可能喜歡捕食袋鼠，B項正確；C、病毒對寄主有選擇性，所以黏液瘤病毒使歐洲兔致命，對袋鼠影響不大，C項正確；D、c年后歐洲免種群數(shù)量回升的原因是歐洲免由于變異的原因存在抗性差異，病毒的存在只是起了選擇作用，D項錯誤。故選D。二、非選擇題9、去胚維持pH穩(wěn)定（調(diào)節(jié)pH）1?2胚種子去胚的部分（胚乳?糊粉層）斐林【解題分析】

本實驗驗證的是GA（赤霉素）處理大麥種子時，無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α-淀粉酶，自變量是是不同濃度赤霉素溶液，因變量是淀粉酶的量，觀測指標是加入等量淀粉后，一段時間后，加入碘液，觀察顏色變化情況?！绢}目詳解】（1）2?3?4三組自變量是GA的濃度，所以半粒種子是無關變量，都應該選擇去胚的?緩沖液的作用是維持pH穩(wěn)定，從而保證酶能正常作用?（2）根據(jù)對照原則，要得出帶胚的種子能產(chǎn)生α-淀粉酶，需要帶胚種子和無胚種子做對照，滿足這個對照的是1和2?同時從實驗結果上看，1組帶胚的種子淀粉含量低，2組無胚的種子淀粉含量高?這應該是淀粉酶的含量不同導致的，符合題目給出的實驗結論?（3）根據(jù)2組和5組的實驗結果，可說明去胚的種子和GA均不能獨立使淀粉分解?但GA和去胚的種子共同作用的3?4組則能使淀粉水解，而且隨GA濃度升高，淀粉的含量下降，這說明種子去胚的部分可能在GA作用下合成α-淀粉酶?1組?2組和3組比較，發(fā)現(xiàn)GA能代替胚發(fā)揮相同的作用，說明胚有可能產(chǎn)生GA來促進種子去胚的部分合成α-淀粉酶，進一步導致淀粉含量下降?（4）本實驗用淀粉的剩余量來表示種子產(chǎn)生的α-淀粉酶含量?由于淀粉水解產(chǎn)生的還原糖，所以本實驗的因變量也可以通過斐林試劑檢測還原糖的含量變化來表示?！绢}目點撥】本題考查激素與酶有關的知識，意在考查考生是否具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理。10、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學結合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預煮【解題分析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結構類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等?！绢}目詳解】（1）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復使用，固定化酶技術常用的方法有化學結合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結果可知，胡蘿卜在復合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！绢}目點撥】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關鍵，掌握固定化酶技術的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關鍵！11、還原酶活性、酶含量、RuBP含量、pH等減小在有光照期間積累了一定量ATP和NADPH，可使碳反應持續(xù)一段時間淀粉水解細胞溶膠和線粒體95%乙醇吸光值（吸光度或光密度值或OD）【解題分析】

分析題圖可知，圖1中在完全黑暗的條件下初始時CO2吸收速率大于零且能維持穩(wěn)定，此時仍可進行光合作用，此后隨黑暗時間延長，CO2吸收速率逐漸降低，最終轉(zhuǎn)變?yōu)橄蛲忉尫臗O2，此時進行呼吸作用；圖2為碳反應過程?！绢}目詳解】（1）CO2還原為糖的一系列反應稱為卡爾文循環(huán)；影響碳反應的因素有外部條件，如光照強度、CO2濃度等，還有內(nèi)部因素如酶的活性、酶含量、RuBP含量、pH等。（2）遮光處理后，光反應停止，ATP和NADPH含量減少，三碳酸還原減少，短時間內(nèi)RuBP含量減少；圖1結果表明，遮光處理后，黑藻并沒有立即停止吸收C02，原因是在有光照期間積累了一定量的ATP和NADPH，可使碳反應持續(xù)一段時間。（3）黑暗環(huán)境中，黑藻停止進行光合作用，葉綠體輸出的三碳糖來自于積累的淀粉的水解；在氧氣充足情況下細胞進行需氧呼吸，葡萄糖在細胞溶膠和線粒體中徹底氧化分解成C02。（4）測定葉綠素含量可用光電比色法定量，根據(jù)色素提取液對可見光譜的吸收，利用分光光度計在某一特定波長測定其吸光度，即可用公式