《微生物學(xué)》模塊建設(shè)與實(shí)施課件

《微生物學(xué)》模塊建設(shè)與實(shí)施

生物與環(huán)境工程系xxx1謝謝觀賞2019-5-21《微生物學(xué)》模塊建設(shè)與實(shí)施1謝謝觀賞2019-5-21匯報提綱1、生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案2、《微生物學(xué)》模塊化改革的理念與原則3、《微生物學(xué)》模塊化改革4、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)5、未來發(fā)展設(shè)想2謝謝觀賞2019-5-21匯報提綱1、生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案2謝謝觀賞2019-51.生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案

專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)：具備能在生物工程及相關(guān)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的能力；培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的高層次工程技術(shù)和管理的應(yīng)用型人才。關(guān)鍵是強(qiáng)調(diào)學(xué)生專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的提高。注重教學(xué)內(nèi)容的“實(shí)踐性”和“應(yīng)用性”。3謝謝觀賞2019-5-211.生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案

專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)：具備能在生模塊化培養(yǎng)方案簡圖與應(yīng)用型人才能力培養(yǎng)4謝謝觀賞2019-5-21模塊化培養(yǎng)方案簡圖與應(yīng)用型人才能力培養(yǎng)4謝謝觀賞2019-5生物工程專業(yè)模塊化方案學(xué)期模塊學(xué)分

一化學(xué)基礎(chǔ)1（無機(jī)化學(xué)3學(xué)分，實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）工程應(yīng)用數(shù)學(xué)A（5學(xué)分）大學(xué)英語I（5學(xué)分）思政Ⅰ（5學(xué)分）信息技術(shù)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及access（4學(xué)分）素質(zhì)教育模塊I（6學(xué)分）29.5第二課堂6學(xué)分體育俱樂部教學(xué)6學(xué)分

二化學(xué)基礎(chǔ)2（分析化學(xué)，1.5學(xué)分，實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）化學(xué)基礎(chǔ)3（有機(jī)化學(xué)4學(xué)分，實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）工程應(yīng)用數(shù)學(xué)B（5學(xué)分）大學(xué)英語II（5學(xué)分）工程基礎(chǔ)1--畫法幾何、機(jī)械制圖（3.5學(xué)分）物理（理論4.5學(xué)分實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）31工程基礎(chǔ)2--（電子電工學(xué)2學(xué)分實(shí)驗(yàn)1學(xué)分）三化學(xué)基礎(chǔ)4（物化、高級物化4學(xué)分，實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）工程訓(xùn)練（2學(xué)分）生物基礎(chǔ)1-生物化學(xué)（4.5學(xué)分，實(shí)驗(yàn)3學(xué)分）生物學(xué)基礎(chǔ)2（微生物學(xué)4.5學(xué)分）生物學(xué)基礎(chǔ)3（細(xì)胞生物學(xué),細(xì)胞工程3學(xué)分，實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）工程基礎(chǔ)3—工程力學(xué)（2.5學(xué)分）27.5思政Ⅱ（5學(xué)分）四工程應(yīng)用數(shù)學(xué)D（4學(xué)分）工程基礎(chǔ)5生物工廠設(shè)計(jì)概論2學(xué)分生物學(xué)基礎(chǔ)4—現(xiàn)代遺傳學(xué)（4學(xué)分，實(shí)驗(yàn)1.5學(xué)分）生物學(xué)基礎(chǔ)2（微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)3學(xué)分）生物工程1--發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵工程與設(shè)備及實(shí)驗(yàn)（6學(xué)分）工程基礎(chǔ)4--化學(xué)及生物工程原理（5學(xué)分）25.5五認(rèn)知實(shí)習(xí)/12周18六工程基礎(chǔ)6—化工設(shè)備（1.5學(xué)分）工程設(shè)計(jì)及制圖平面AUTOCAD（3學(xué)分）生物工程專業(yè)工具1—儀器分析及儀器分析實(shí)驗(yàn)（4學(xué)分）生物工程3—基因工程、酶工程、（4學(xué)分）工程應(yīng)用—化工原理及發(fā)酵，生產(chǎn)工藝模型設(shè)計(jì)，計(jì)算機(jī)輔助生工計(jì)算（5學(xué)分）生物工程2—生化分離工程及實(shí)驗(yàn)，（3.5+1.5學(xué)分）工程基礎(chǔ)4--化學(xué)及生物工程原理（實(shí)驗(yàn)2學(xué)分）24.5七思政Ⅲ（6學(xué)分）生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)—基因工程、酶工程、細(xì)胞工程（3學(xué)分）選修模塊--生物質(zhì)量與安全（7學(xué)分）選修模塊—生物質(zhì)量與營銷（7學(xué)分）選修模塊--生物工程與工藝（7學(xué)分）選修模塊--生物環(huán)境工程（7學(xué)分）27

生物工程專業(yè)工具2—專業(yè)英語，文獻(xiàn)檢索（2學(xué)分）公共選修課（2學(xué)分）

八生物工程綜合實(shí)驗(yàn)技術(shù)（6學(xué)分）企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)（與企業(yè)共同培養(yǎng)，含項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)答辯）畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）（35學(xué)分）41九

5謝謝觀賞2019-5-21生物工程專業(yè)模塊化方案學(xué)期模塊學(xué)分

一化學(xué)基礎(chǔ)1工程應(yīng)用數(shù)學(xué)6謝謝觀賞2019-5-216謝謝觀賞2019-5-212.《微生物學(xué)》模塊化改革的理念與原則一、模塊化改革的理念滿足生物工程行業(yè)發(fā)展的需求滿足學(xué)生綜合素質(zhì)、能力提高的需求滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求二、模塊化整合原則資源整合，優(yōu)化原有教學(xué)內(nèi)容過程整合，加強(qiáng)理論與實(shí)踐結(jié)合突出應(yīng)用綜合能力的提高，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)突出學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)7謝謝觀賞2019-5-212.《微生物學(xué)》模塊化改革的理念與原則一、模塊化改革的理念73.《微生物學(xué)》模塊化改革一、《微生物學(xué)》模塊化改革的原因二、《微生物學(xué)》模塊化改革的目的三、《微生物學(xué)》模塊化改革的過程四、《微生物學(xué)》模塊化改革效果8謝謝觀賞2019-5-213.《微生物學(xué)》模塊化改革一、《微生物學(xué)》模塊化改革的原因一、《微生物學(xué)》模塊化改革的原因原微生物學(xué)課程教學(xué)基礎(chǔ)性強(qiáng)（強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識的系統(tǒng)性和完整性，缺乏專業(yè)針對性）應(yīng)用性薄弱（不適合生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要）微生物學(xué)教材：基礎(chǔ)微生物學(xué)應(yīng)用微生物學(xué)9謝謝觀賞2019-5-21一、《微生物學(xué)》模塊化改革的原因原微生物學(xué)課程教學(xué)9謝謝觀賞二、《微生物學(xué)》模塊化改革的目的夯實(shí)基礎(chǔ)，提高綜合實(shí)踐能力，突出應(yīng)用。變學(xué)生被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，興趣學(xué)習(xí)，實(shí)踐學(xué)習(xí)，研究學(xué)習(xí)。10謝謝觀賞2019-5-21二、《微生物學(xué)》模塊化改革的目的夯實(shí)基礎(chǔ)，提高綜合實(shí)踐能力，三、《微生物學(xué)》模塊化改革的過程1）資源整合優(yōu)化基礎(chǔ)微生物學(xué)知識體系刪除微生物的遺傳，微生物基因工程微生物生態(tài)，傳染與免疫強(qiáng)化微生物生理增加工業(yè)微生物應(yīng)用2）過程整合增加實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，突出應(yīng)用能力提高11謝謝觀賞2019-5-21三、《微生物學(xué)》模塊化改革的過程1）資源整合11謝謝觀賞20

原課程整合后模塊能力要素微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能基礎(chǔ)微生物學(xué)模塊（微生物的形態(tài)構(gòu)造與功能、分類與鑒定、營養(yǎng)需求等）

扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識與素質(zhì)微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)基微生物的分類與鑒定微生物的新陳代謝應(yīng)用微生物學(xué)（微生物代謝與調(diào)節(jié)，微生物的控制與應(yīng)用，微生物育種）工業(yè)微生物應(yīng)用（氨基酸、核苷、核苷酸發(fā)酵微生物、發(fā)酵生產(chǎn)抗生素等）對微生物現(xiàn)象加以利用或控制，指導(dǎo)和解決實(shí)際問題的能力微生物的生長與控制微生物的遺傳變異與育種微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作（無菌操作；微生物分離純化；微生物制片、染色及顯微鏡技術(shù)；微生物的生長培養(yǎng)及生理生化等）熟練的微生物基本操作能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。團(tuán)隊(duì)協(xié)作、交流能力微生物和基因工程微生物生態(tài)傳染與免疫自主學(xué)習(xí)

觀察、思考、分析、歸納的自學(xué)能力按照生物工程行業(yè)對專業(yè)素質(zhì)的要求，增加工業(yè)微生物及應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，過硬的實(shí)際操作能力。強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識的系統(tǒng)性和完整性課程內(nèi)容設(shè)置缺乏專業(yè)針對性部分課程內(nèi)容設(shè)置存在重復(fù)性與其他課程設(shè)置重復(fù)與專業(yè)定位存在差距強(qiáng)化微生物生理12謝謝觀賞2019-5-21原課程整合后模塊能力要素微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能基礎(chǔ)3）模塊化改革前后學(xué)時對比原課程整合后模塊學(xué)習(xí)總量88學(xué)時210學(xué)時理論4學(xué)分（64學(xué)時）4.5學(xué)分（72學(xué)時雙語教學(xué)）實(shí)踐1.5學(xué)分（24學(xué)時）3學(xué)分（48學(xué)時）實(shí)踐：理論27%40%自主學(xué)習(xí)090學(xué)時，43%的自主學(xué)習(xí)比例13謝謝觀賞2019-5-213）模塊化改革前后學(xué)時對比原課程整合后模塊學(xué)習(xí)總量88學(xué)時24）實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)模塊加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作，突出應(yīng)用，聯(lián)系實(shí)際1．微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)：48學(xué)時培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作技能，讓學(xué)生理解微生物學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。2.“綜合性研究實(shí)驗(yàn)?zāi)K”：結(jié)合應(yīng)用性為特色的科研、生產(chǎn)實(shí)踐及第二課堂活動，培養(yǎng)學(xué)生的綜合研究能力和創(chuàng)新能力。14謝謝觀賞2019-5-214）實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)模塊加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作，突出應(yīng)用，聯(lián)系實(shí)際14謝謝原實(shí)驗(yàn)課程24實(shí)驗(yàn)子模塊基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K45綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K36實(shí)驗(yàn)內(nèi)容無菌操作；微生物分離純化；微生物制片、染色及顯微鏡技術(shù)；無菌操作；微生物分離純化；微生物制片、染色及顯微鏡技術(shù)；微生物的生長培養(yǎng)及生理生化檢測等。綜合型，研究性實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)一個微生物實(shí)驗(yàn)，完成一個研究。（系統(tǒng)的，連貫的將基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)融合到綜合實(shí)驗(yàn)中）優(yōu)缺點(diǎn)項(xiàng)目單一，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容少24人標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教室實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目全面，不同項(xiàng)目系統(tǒng)的鍛煉學(xué)生各種基本技能24人標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教室系統(tǒng)性，完整性；時間自由（教師，實(shí)驗(yàn)室開放）考核方式實(shí)驗(yàn)報告實(shí)驗(yàn)操作考試+實(shí)驗(yàn)報告實(shí)驗(yàn)報告+項(xiàng)目答辯教學(xué)效果與學(xué)生主動性相關(guān)學(xué)生更認(rèn)真對待實(shí)驗(yàn)課程，主動性提高，效果較好“實(shí)踐動手能力，團(tuán)隊(duì)合作能力，自主學(xué)習(xí)能力，創(chuàng)新能力”訓(xùn)練學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力。為其他課程的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。提高自主學(xué)習(xí)能力及教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析和解決問題的綜合能力。15謝謝觀賞2019-5-21原實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)子模塊基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K45綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)?）整合后模塊內(nèi)容與能力要素整合后模塊能力要素基礎(chǔ)微生物學(xué)模塊（微生物的形態(tài)構(gòu)造與功能、分類與鑒定、營養(yǎng)需求等）扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識與素質(zhì)應(yīng)用微生物學(xué)（微生物代謝與調(diào)節(jié)，微生物的控制與應(yīng)用，微生物育種）工業(yè)微生物應(yīng)用（氨基酸發(fā)酵，核苷等發(fā)酵微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素等）對微生物現(xiàn)象加以利用或控制，指導(dǎo)和解決實(shí)際問題的能力微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作（無菌操作；微生物分離純化；微生物制片、染色及顯微鏡技術(shù)；微生物的生長培養(yǎng)及生理生化等）熟練的微生物基本操作能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。團(tuán)隊(duì)協(xié)作、交流能力自主學(xué)習(xí)觀察、思考、分析、歸納的自學(xué)能力優(yōu)化新增加強(qiáng)加強(qiáng)新增16謝謝觀賞2019-5-215）整合后模塊內(nèi)容與能力要素整合后模塊能力要素基礎(chǔ)微生物學(xué)模四、《微生物學(xué)》模塊化改革效果具有系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)具有顯著的應(yīng)用實(shí)踐意義能夠滿足生物工程行業(yè)發(fā)展的需求能夠滿足學(xué)生綜合素質(zhì)、能力提高的需求能夠滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求17謝謝觀賞2019-5-21四、《微生物學(xué)》模塊化改革效果具有系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)17謝謝觀賞5、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)一、觀念改革改革傳統(tǒng)的以知識系統(tǒng)化教育為主的教學(xué)方式，建立以能力系統(tǒng)化培養(yǎng)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)教學(xué)體系。自主學(xué)習(xí)模塊主要是培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力。

如何變學(xué)生被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，興趣學(xué)習(xí)，實(shí)踐學(xué)習(xí)，研究學(xué)習(xí)。18謝謝觀賞2019-5-215、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)一、觀念改革5、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)二、課堂教學(xué)方法的改革采用案例教學(xué)、問題引導(dǎo)的方式19謝謝觀賞2019-5-215、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)二、課堂教學(xué)方法的改革課堂教學(xué)方法的改革引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)微生物生理子模塊（有氧呼吸與無氧呼吸）問題：腌制食品中亞硝酸鹽的形成原因？解決實(shí)際問題：蔬菜中硝酸鹽積累的原因？腌制食品中亞硝酸鹽的形成原因？通過對硝酸鹽呼吸與硝化細(xì)菌的NH3氧化過程去分析食品腌制過程中如何降低亞硝酸鹽的含量？20謝謝觀賞2019-5-21課堂教學(xué)方法的改革引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)微生物生理子模塊（有氧呼吸與無5、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)三、考試方法的改革

n+2考核方式生物秀原創(chuàng)表演模型制作讀書筆記與學(xué)習(xí)總結(jié)21謝謝觀賞2019-5-215、模塊化教學(xué)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)三、考試方法的改革216、未來發(fā)展設(shè)想一、豐富的課外活動，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣及能力二、建立網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)監(jiān)測系統(tǒng)，輔助管理模塊化課程教學(xué)三、學(xué)生自主學(xué)習(xí)中開展綜