遼寧大連市普蘭店區(qū)第二中學(xué)2023年高三質(zhì)量檢測試題（一）生物試題含解析

遼寧大連市普蘭店區(qū)第二中學(xué)2023年高三質(zhì)量檢測試題（一）生物試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某對表現(xiàn)型正常的夫婦生出了一個紅綠色盲的兒子和一個表現(xiàn)型正常的女兒,該女兒與一個表現(xiàn)型正常的男子結(jié)婚,生出一個紅綠色盲基因攜帶者的概率是A．1/2 B．1/4 C．1/6 D．1/82．下列能體現(xiàn)“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的生命觀念的是A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體膜上附著核糖體，與其加工多肽鏈的功能相適應(yīng)B．細(xì)胞膜上附著ATP水解酶，與其主動吸收某些營養(yǎng)物質(zhì)的功能相適應(yīng)C．線粒體內(nèi)膜上附著與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，與其分解丙酮酸的功能相適應(yīng)D．葉綠體內(nèi)膜上附著多種光合色素，與其吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的功能相適應(yīng)3．下列有關(guān)變異與進化的敘述，錯誤的是（）A．突變只能改變基因的結(jié)構(gòu)，但不能改變基因的數(shù)量和排列順序B．某些環(huán)境因素能引起突變，但突變不一定引起個體表現(xiàn)型改變C．若無其他因素影響，一隨機交配的小種群的基因頻率也可能變化D．種群是生物進化的基本單位，進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變4．用差速離心法分離出某動物細(xì)胞的三種細(xì)胞器，經(jīng)測定其中三種有機物的含量，如圖所示。以下對細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，說法不正確的是（）A．乳酸菌細(xì)胞也含有細(xì)胞器甲B．附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的細(xì)胞器甲屬于生物膜系統(tǒng)C．細(xì)胞器乙含有脂質(zhì)，所以不是中心體D．細(xì)胞器丙是線粒體，在其內(nèi)膜上可生成H2O5．研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞的細(xì)胞膜上分布著多藥抗性轉(zhuǎn)運蛋白（MDR），MDR能利用ATP水解釋放的能量將多種藥物從細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)運到細(xì)胞外。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．通過抑制癌細(xì)胞MDR的合成可能有助于治療癌癥B．癌細(xì)胞合成MDR可能需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的參與C．當(dāng)胞外藥物濃度較高時，MDR不能將藥物轉(zhuǎn)運到細(xì)胞外D．若抑制線粒體的功能，則MDR對藥物的運輸速率會減慢6．下列四種現(xiàn)象中，與下圖中模型不相符合的是A．一定量的14CO2培養(yǎng)小球藻，葉綠體中14C3化合物的含量變化B．一定量的32P標(biāo)記的噬菌體侵染實驗，沉淀物中放射性強弱與保溫時間關(guān)系C．大腸桿菌放入15NH4Cl中培養(yǎng)，含15N的DNA量與培養(yǎng)時間的關(guān)系D．在資源和空間有限的條件下，一定時間內(nèi)種群增長速率隨時間的變化7．下面說法錯誤的是()A．如果控制兩對相對性狀的基因自由組合，且F2的性狀分離比分別為9∶7、9∶6∶1和15∶1，那么F1與隱性個體測交，與此對應(yīng)的性狀分離比分別是1∶3、1∶2∶1和3∶1B．基因型為AaBb的個體自交，若子代數(shù)量足夠多，且出現(xiàn)6∶2∶3∶1的性狀分離比，則存在AA或BB致死現(xiàn)象C．測交可以判斷被測個體產(chǎn)生的配子種類及配子比例D．測交可以判斷被測個體的遺傳因子組成，也可以判斷相對性狀的顯隱性8．（10分）某二倍體哺乳動物的睪丸中，有些細(xì)胞進行有絲分裂，也有些細(xì)胞進行減數(shù)分裂。下列關(guān)于有絲分裂和減數(shù)分裂的敘述，不正確的是A．在細(xì)胞的有絲分裂與減數(shù)分裂過程中染色體都只復(fù)制一次B．有絲分裂前期與減數(shù)第一次分裂前期細(xì)胞中都有同源染色體C．有絲分裂中期與減數(shù)第二次分裂中期染色體都排列在細(xì)胞中央D．有絲分裂后期與減數(shù)第一次分裂后期細(xì)胞中染色體數(shù)目相同二、非選擇題9．（10分）某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳?。ㄈ缦聢D），其中一種是伴性遺傳病。請回答下列問題：（1）甲病的遺傳方式為____________，乙病遺傳特點有____________。（2）Ⅱ-3的致病基因來自于____________。（3）Ⅱ-2有____________種基因型，Ⅲ一8基因型有____________種可能（4）若Ⅲ一4與Ⅲ一5結(jié)婚，生育一患甲、乙兩種病孩子的概率是____________，生育只患甲病孩子的概率是____________，生育不患甲病孩子的概率是____________。10．（14分）菊花很美，但其害蟲較多，利用基因工程培育抗蟲菊花是害蟲防治的有效手段。胰蛋白酶抑制劑能干擾昆蟲的代謝，引起昆蟲死亡，但對人體無害?？茖W(xué)家將馬鈴薯胰蛋白酶抑制劑基因（Pin﹣Ⅱ）通過農(nóng)桿菌導(dǎo)入菊花細(xì)胞，培育成了抗蟲菊花。圖1表示含目的基因的DNA分子，圖2表示質(zhì)粒，圖中Ampr表示氨芐青霉素抗性基因，Neor表示新霉素抗性基因，復(fù)制原點是質(zhì)粒DNA復(fù)制的起點，使其能在受體細(xì)胞中存在和遺傳。箭頭表示識別序列完全不同的4種限制酶的酶切位點。請回答下列有關(guān)問題：（1）上述基因工程中，受體細(xì)胞是______________，屬于__________（填“動物”“植物”或“微生物”）基因工程。（2）為使目的基因與質(zhì)粒高效重組，最好選用_______________（限制酶）作用于含目的基因的DNA和質(zhì)粒，然后在___________的作用下形成重組質(zhì)粒。（3）用農(nóng)桿菌感染時，應(yīng)優(yōu)先選用菊花___________（填“受傷的”或“完好的”）葉片與含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌共培養(yǎng)，選用這種葉片的理由是_________________________________。成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)胞會表現(xiàn)為______________________________。（4）用轉(zhuǎn)基因菊花葉片喂養(yǎng)某種菊花害蟲，發(fā)現(xiàn)害蟲死亡率顯著增加。試從分子水平寫出轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因菊花的葉片細(xì)胞的不同點：___________________________________。11．（14分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等。回答下列問題（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進行下列實驗：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進行柱層析，用____________進行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。12．科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請回答下列問題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時酒精產(chǎn)量最高。接種量過高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過______________的方法來提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達到提高發(fā)酵效率的目的。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

紅綠色盲是伴X隱性遺傳病，表現(xiàn)型正常的女性基因型為：XBXB、XBXb，色盲女性的基因型為XbXb，正常男性的基因型為XBY，色盲男性的基因型為XbY?！绢}目詳解】某對表現(xiàn)型正常的夫婦生出了一個紅綠色盲的兒子，說明該夫婦的基因型為：XBXb×XBY，他們所生正常女兒的基因型為：1/2XBXB、1/2XBXb，與正常的男性即XBY婚配后代是XBXb的概率是：1/2×1/4=1/8。綜上所述，ABC不符合題意，D符合題意。故選D。2、B【解題分析】

生物體的結(jié)構(gòu)與其功能總是相適應(yīng)的，結(jié)構(gòu)數(shù)目的多少決定了細(xì)胞功能不同。本題主要考查細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與其功能，線粒體是細(xì)胞進行有氧呼吸的主要場所，又稱“動力車間”，細(xì)胞生命活動所需的能量大約95%來自線粒體；高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類和包裝的“車間“及“發(fā)送站”；核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”?！绢}目詳解】A.高爾基體膜上沒有附著核糖體，A錯誤；B.細(xì)胞膜上附著ATP水解酶，與其主動吸收某些營養(yǎng)物質(zhì)的功能相適應(yīng)，B正確；C.分解丙酮酸發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，C錯誤；D.葉綠體類囊體膜上附著多種光合色素，與其吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的功能相適應(yīng)，D錯誤。故選B。3、A【解題分析】

突變和基因重組為生物進化提供原材料，自然選擇決定生物進化的方向。【題目詳解】A、突變包括基因突變和染色體變異，染色體變異可能改變基因的數(shù)量和排列順序，A錯誤；B、某些環(huán)境因素如輻射等能引起突變．但由于密碼子的簡并性，突變不一定引起個體表現(xiàn)型改變，B正確；C、在種群較小時，即使無其他因素的影響，該隨機交配的小種群也可能因為個別個體的死亡等原因丟失部分基因，導(dǎo)致種群的基因頻率發(fā)生改變，C正確；D、種群是生物進化的基本單位，進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變，種群基因頻率改變說明生物發(fā)生了進化，D正確。故選A。4、B【解題分析】

分析題圖：該細(xì)胞為動物細(xì)胞，甲的脂質(zhì)含量為0，說明沒有膜結(jié)構(gòu)，但含有核酸和蛋白質(zhì)，可推測甲細(xì)胞器為核糖體；乙的脂質(zhì)含量不為0，說明乙細(xì)胞器有膜結(jié)構(gòu)，但無核酸，可推斷乙細(xì)胞器為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體；丙有膜結(jié)構(gòu)和核酸，可推斷丙細(xì)胞器為線粒體?！绢}目詳解】A、細(xì)胞器甲為核糖體，乳酸菌細(xì)胞為原核細(xì)胞，原核細(xì)胞含有核糖體，A正確；B、細(xì)胞器甲為核糖體，不含生物膜，不屬于生物膜系統(tǒng)，B錯誤；C、中心體無膜結(jié)構(gòu)，不含脂質(zhì)，細(xì)胞器乙含有脂質(zhì)，所以不是中心體，C正確；D、細(xì)胞器丙是線粒體，是有氧呼吸的主要場所，在其內(nèi)膜上可進行有氧呼吸第三階段生成H2O，D正確。故選B。5、C【解題分析】

分泌蛋白合成與分泌過程:核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜?！绢}目詳解】A、MDR能將藥物運出癌細(xì)胞，避免癌細(xì)胞被藥物破壞，通過抑制癌細(xì)胞MDR的合成可能有助于治療癌癥，A正確；B、MDR為膜蛋白，其合成和運輸過程需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的參與，B正確；C、MDR能利用ATP水解釋放的能量逆濃度梯度轉(zhuǎn)運藥物，C錯誤；D、若抑制線粒體的功能，則會導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)ATP含量下降，MDR對藥物的運輸速率會減慢，D正確。故選C。6、C【解題分析】

據(jù)圖分析，隨著時間的延長，縱坐標(biāo)的相對值先增加后降低，結(jié)合光合作用暗反應(yīng)的過程、噬菌體侵染大腸桿菌的實驗、DNA的復(fù)制及種群增長速率變化等分析各個選項，據(jù)此答題。【題目詳解】A、光合作用暗反應(yīng)過程中，二氧化碳與五碳化合物先結(jié)合生成三碳化合物，然后三碳化合物還原生成有機物，所以一定量的14CO2培養(yǎng)小球藻，葉綠體中14C3化合物的含量先增加后降低，A正確；B、一定量的32P標(biāo)記的噬菌體侵染實驗中，32P標(biāo)記的是噬菌體的DNA，侵染過程中DNA進入大腸桿菌并合成子代噬菌體的DNA，因此沉淀物中放射性強度逐漸增強；隨著保溫時間的延長，大腸桿菌裂解釋放噬菌體，則沉淀物中的放射性又逐漸減少，B正確；C、將大腸桿菌放入15NH4Cl中培養(yǎng)，含15N的DNA量會逐漸增加，不會減少，C錯誤；D、在資源和空間有限的條件下，一定時間內(nèi)種群數(shù)量呈S型增長，其增長速率先增加后減少，D正確。故選C。7、D【解題分析】

1、基因自由組合定律的實質(zhì):(1)位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的；(2)在減數(shù)分裂過程中,同源染色體上的等位基因彼此分離的同時,非同源染色體上的非等位基因自由組合。2、正常情況下,基因型為AaBb的個體自交，后代的表現(xiàn)型比例為9:3:3:1，其變形包括1:4:6：4:1、9:7、15:1、9:6:1、9:3:4等?！绢}目詳解】根據(jù)題意和分析可知：F2的分離比為9:7時，說明生物的基因型為9A_B_:（3A_bb+3aaB_+1aabb），那么F1與雙隱性個體測交，得到的表現(xiàn)型分離比分別是A_B_:（A_bb+aaB_+aabb）=1:3；F2的分離比為9:6:1時，說明生物的基因型為9A_B_:（3A_bb+3aaB_）:1aabb，那么F1與雙隱性個體測交，得到的表現(xiàn)型分離比分別是A_B_：（A_bb+aaB_）:aabb=1:2:1；F2的分離比為15:1時，說明生物的基因型為（9A_B_+3A_bb+3aaB_）:1aabb，那么F1與雙隱性個體測交，得到的表現(xiàn)型分離比分別是（A_B_+A_bb+aaB_）:aabb=3:1，A正確；基因型為AaBb的個體自交，出現(xiàn)6:2:3:1的性狀分離比，說明9份中死了3份，單顯性3份中死了1份，則存在AA或BB致死現(xiàn)象，B正確；測交可以通過子代的表現(xiàn)型及其比例判斷被測個體產(chǎn)生的配子種類及配子比例，進而確定被測個體的基因型組成，C正確；測交不能確定相對性狀的顯隱性，D錯誤。【題目點撥】總結(jié)兩對等位基因共同控制生物性狀時，F(xiàn)2中出現(xiàn)的表現(xiàn)型異常比例分析：（1）12：3：1即（9A_B_+3A_bb）：3aaB_：1aabb或（9A_B_+3aaB_）：3A_bb：1aabb；（2）9：6：1即9A_B_：（3A_bb+3aaB_）：1aabb；（3）9：3：4即9A_B_：3A_bb：（3aaB_+1aabb）或9A_B_：3aaB_：（3A_bb+1aabb）；（4）13：3即（9A_B_+3A_bb+1aabb）：3aaB_或（9A_B_+3aaB_+1aabb）：3A_bb；（5）15：1即（9A_B_+3A_bb+3aaB_）：1aabb；（6）9：7即9A_B_：（3A_bb+3aaB_+1aabb）。8、D【解題分析】

依題文可知，有絲分裂是遺傳物質(zhì)在間期復(fù)制，分裂期平均分配到子細(xì)胞中；減數(shù)分裂是遺傳物質(zhì)在減數(shù)第一次分裂間期復(fù)制，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，從而使子細(xì)胞中遺傳物質(zhì)減半，以此相關(guān)知識做出判斷。【題目詳解】A、在細(xì)胞的有絲分裂與減數(shù)分裂過程中染色體都是在間期只復(fù)制一次，A正確；B、有絲分裂前期與減數(shù)第一次分裂前期細(xì)胞中都有同源染色體，B正確；C、有絲分裂中期與減數(shù)第二次分裂中期染色體都排列在細(xì)胞中央的赤道板平面，C正確；D、二倍體哺乳動物的睪丸中，有絲分裂后期染色體數(shù)目是減數(shù)第一次分裂后期細(xì)胞中染色體數(shù)的兩倍，D錯誤。故選D。【題目點撥】本題文重點考查學(xué)生識記有絲分裂及減數(shù)分裂過程的能力。二、非選擇題9、常染色體顯性遺傳；患者中男性多于女性、交叉遺傳（男性患者致病基因只能從母親那里傳來，以后只能傳給女兒）I-1和I-2145/125/121/6【解題分析】

分析系譜圖：Ⅱ-4和Ⅱ-5都患有甲病，但他們有一個正常的女兒（Ⅲ-7），即“有中生無為顯性，顯性看男病，男病女正非伴性”，說明甲病是常染色體顯性遺傳病；Ⅱ-4和Ⅱ-5都無乙病，但他們有患乙病的兒子，即“無中生有為隱性”，說明乙病是隱性遺傳病，又已知甲和乙中有一種是伴性遺傳病，因此乙病為伴X染色體隱性遺傳病?！绢}目詳解】（1）根據(jù)試題分析：甲病是常染色體顯性遺傳病。乙病為伴X染色體隱性遺傳病，乙病遺傳特點有男性患者多于女性，隔代交叉遺傳，母病子必病。（2）Ⅱ-3兩病均患，甲病的致病基因來自I-2，乙病是伴X隱性遺傳病，致病基因來自I-1。（3）假定甲病由A控制，乙病由b控制，Ⅱ-2不患甲病，有關(guān)甲病的基因型為aa，不患乙病，但有患乙病的兒子，故Ⅱ-2有關(guān)乙病的基因型為XBXb，綜合兩對基因，Ⅱ-2基因型只有一種為aaXBXb。Ⅲ-8患甲病，Ⅱ-4和Ⅱ-5都患有甲病，故關(guān)于甲病的基因型為AA、Aa，Ⅲ-8不患乙病，但是有患乙病的哥哥6號，故其父母有關(guān)乙病的基因型為XBY、XBXb，Ⅲ-8有關(guān)乙病的基因型為XBXb、XBXB，綜合兩對基因，Ⅲ-8基因型有2×2=4種。（4）假定甲病由A控制，乙病由b控制，先分析甲病，Ⅲ-4的基因型為Aa，Ⅲ-5的基因型為AA或Aa，Aa占2/3，后代患甲病的概率是1-2/3×1/4=5/6；再分析乙病，Ⅲ-4的基因型為XBXb，Ⅲ-5的基因型XbY，后代患乙病的概率是1/2，若Ⅲ-4和Ⅲ-5結(jié)婚，后代兩病都患的概率是5/6×1/2=5/12，后代只患甲病的概率為5/6×1/2=5/12，生育不患甲病孩子的概率是1-5/6=1/6。【題目點撥】本題結(jié)合系譜圖，考查人類遺傳病，要求考生掌握人類遺傳病的類型及特點，能根據(jù)系譜圖和題干信息“一種是伴性遺傳病”判斷甲和乙兩種遺傳病的遺傳方式及相應(yīng)個體的基因型，再運用逐對分析法進行相關(guān)概率的計算。10、菊花細(xì)胞植物EcoRI和PstIDNA連接酶受傷的葉片傷口處的細(xì)胞釋放出大量酚類物質(zhì)，可吸引農(nóng)桿菌移向這些細(xì)胞不抗氨芐青霉素，抗新霉素比較轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因兩種菊花的葉片細(xì)胞，轉(zhuǎn)基因菊花細(xì)胞中含有胰蛋白酶抑制劑基因、胰蛋白酶抑制劑的mRNA、胰蛋白酶抑制劑【解題分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成；（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）該基因工程需要將胰蛋白酶抑制劑基因?qū)刖栈?xì)胞，使菊花具有抗蟲性，所以受體細(xì)胞是菊花細(xì)胞，屬于植物基因工程。（2）目的基因的兩端含有EcoRI、TthIIII、PstI三種限制酶的酶切位點，為了避免目的基因自身環(huán)化，不能只用EcoRI這一種限制酶進行切割，若用EcoRI和TthIIII切割目的基因，相應(yīng)的在對質(zhì)粒進行切割時會將復(fù)制原點切去，因此、為使目的基因與質(zhì)粒高效重組，最好選用EcoRI和PstI作用于含目的基因的DNA和質(zhì)粒，然后在DNA連接酶的作用下形成重組質(zhì)粒。（3）用農(nóng)桿菌感染時，應(yīng)優(yōu)先選用菊花受傷的葉片與含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)，選用這種葉片的理由是葉片傷口處的細(xì)胞釋放出大量酚類物質(zhì)，可吸引農(nóng)桿菌移向這些細(xì)胞；重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中用EcoRI和PstI進行切割，PstI會破壞氨芐青霉素抗性基因，因此質(zhì)粒上保留完整的標(biāo)記基因是新霉素抗性基因，據(jù)此可知成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)胞會表現(xiàn)為不抗氨芐青霉素，抗新霉素。（4）題意顯示用轉(zhuǎn)基因菊花葉片喂養(yǎng)某種菊花害蟲，發(fā)現(xiàn)害蟲死亡率顯著增加，說明轉(zhuǎn)基因菊花葉片中的目的基因成功表達出來胰蛋白酶抑制劑，進而干擾昆蟲代謝，引起了昆蟲死亡，因此，從分子水平可知轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因菊花的葉片細(xì)胞的不同點是轉(zhuǎn)基因菊花細(xì)胞中含有胰蛋白酶抑制劑基因、胰蛋白酶抑制劑的mRNA、胰蛋白酶抑制劑?！绢}目點撥】熟知基因工程的原理和操作要點是解答本題的關(guān)鍵！能從題目中獲得關(guān)鍵信息并能合理利用關(guān)鍵新進行試題分析是解答本題的另一關(guān)鍵，限制酶的選擇是本題的易錯點。11、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解題分析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個月至半年的時間，松酥細(xì)膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細(xì)膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括：碳源、氮源、無機鹽和水，有的需要生長因子等。碳源分為無機碳源和有機碳源，無機碳源如二氧化碳，有機碳源如葡萄糖，碳源是構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)；氮源分為無機氮源（銨鹽、硝酸鹽等）和有機氮源（尿素、牛肉膏等），合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。3、血紅蛋白的提取和分離：（1）樣品處理：洗滌，用生理鹽水洗滌，低速離心，直至上清液中沒有黃色；（2）血紅蛋白釋放：加入蒸餾水和甲苯，細(xì)胞破碎釋放血紅蛋白；（3）分離：低速離心，分成4層，第三層紅色透明液體為血紅蛋白水溶液層，分出該層；（4）透析：放入透析袋，出去分子量較小的雜質(zhì)；（5）過凝膠色譜柱收集純蛋白?！绢}目詳解】（1）根據(jù)題意可知，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似，因此納豆制作的原理是：利用納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分可知，纖維蛋白既含有碳元素也含有氮元素，因此可以作為碳源和氮源使用，提供能源物質(zhì)，由于納豆桿菌能分泌納豆激酶，納豆激酶能夠水解水不溶性的纖維蛋白，在乳白色的固體培養(yǎng)基上如果存在納豆桿菌，則可以在培養(yǎng)基上形成較大的溶解圈。（3）納豆激酶的化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，因此提純納豆激酶的方法即提純蛋白質(zhì)的方法。實驗步驟：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取上清液作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：