農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)考試知識點考點總結(jié)全套

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)考試知識點考點總結(jié)第一章導(dǎo)論1.農(nóng)業(yè)概念：農(nóng)業(yè)是人們利用太陽能，依靠生物的生長發(fā)育來獲取產(chǎn)品的社會物質(zhì)生產(chǎn)部門2.農(nóng)業(yè)的特征：①是一種自然再生產(chǎn)過程（根本特性）②是一種經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)③是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)交織的過程3.★農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)：①產(chǎn)品貢獻(xiàn)②要素貢獻(xiàn)③市場貢獻(xiàn)④外匯貢獻(xiàn)4.農(nóng)業(yè)非商品產(chǎn)出功能：①環(huán)境功能②社會功能③糧食安全功能④經(jīng)濟(jì)功能⑤文化功能第二章農(nóng)產(chǎn)品供給與需求1.★農(nóng)產(chǎn)品供給的含義：農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時間內(nèi)，在一定價格條件下愿意并能夠出售某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量2.農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈同方向變動，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價格的上升而增加，隨其價格的下降而減少3.★影響農(nóng)產(chǎn)品供給變動的因素①其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格②農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價格③農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平④農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量⑤農(nóng)產(chǎn)品商品化程度⑥農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對未來價格的預(yù)期⑦其他因素政府法令和宏觀調(diào)控政策等4.★農(nóng)產(chǎn)品需求的含義：農(nóng)產(chǎn)品需求指農(nóng)產(chǎn)品消費者在某一特定的時期內(nèi)，在各種可能的價格水平上愿意購買并能夠購買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量5.農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律：一般而言，農(nóng)產(chǎn)品的價格水平與消費者愿意且能夠購買的數(shù)量之間存在著反方向關(guān)系，即價格上升，購買量減少，價格下降，購買量增加6.替代效應(yīng)：指農(nóng)產(chǎn)品消費者在實際收入不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價格的變化對其需求量的影響7.收入效應(yīng)：指農(nóng)產(chǎn)品消費者在貨幣收入不變，但實際收入水平提高的情況下，改變農(nóng)產(chǎn)品的購買量，從而達(dá)到更高的效用水平8.★影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素①消費者的收入水平②其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價格③中間需求的變化④人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)⑤消費者的偏好與消費觀念⑥消費者的文化習(xí)俗⑦消費者對農(nóng)產(chǎn)品未來價格的預(yù)期⑧政府的消費政策9.農(nóng)產(chǎn)品供給彈性：指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場供給量對其價格變動反應(yīng)的敏感程度，即農(nóng)產(chǎn)品供給量變動率對其價格變動率的比率10.★影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素：

①農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長短②農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變化的難易程度③農(nóng)產(chǎn)品價格變動的影響期長短④隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，其成本增加的程度11.農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性：指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場需求量對其價格變化反應(yīng)的敏感程度，即農(nóng)產(chǎn)品需求量變動率對其價格變動率的比率12.★影響農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的因素①消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求程度②某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品數(shù)目及替代程度③某種農(nóng)產(chǎn)品本身用途的廣泛程度④農(nóng)產(chǎn)品在消費者預(yù)算中所占比重的大小⑤消費者的收入水平⑥以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)或輕工業(yè)對某種農(nóng)產(chǎn)品的依賴程度13.★“薄利多銷”與“谷賤傷農(nóng)”14.蛛網(wǎng)理論（1）收斂型蛛網(wǎng)的前提條件：如果農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性小于需求彈性，價格變動對供給的影響程度則小于對需求的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是收斂型的（2）發(fā)散型蛛網(wǎng)的前提條件：如果農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性大于需求彈性，價格變動對供給的影響程度大于對需求的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是發(fā)散型的（3）封閉型蛛網(wǎng)的前提條件：如果農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性等于需求彈性，價格變動對供給和需求的影響相等，這種蛛網(wǎng)就是封閉型的第三章農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場與流通1.★流通過程中的三流：商流、物流、信息流2.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場按地理位置可分為：產(chǎn)地批發(fā)市場、銷地批發(fā)市場、中轉(zhuǎn)地批發(fā)市場3.★農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能：①商品集散功能②價格形成功能③供求調(diào)節(jié)功能④信息中心功能⑤綜合服務(wù)功能4.★零售業(yè)態(tài)的含義：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費者需求而形成的不同經(jīng)營形態(tài)，零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素分別為：目標(biāo)顧客、商業(yè)結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境、價格策略等第四章農(nóng)產(chǎn)品期貨市場1.期貨的概念：是指市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中圍繞農(nóng)產(chǎn)品期貨合約交易而形成的一種特殊的經(jīng)濟(jì)關(guān)系2.★期貨交易者的分類：套期保值者和期貨投機者3.★期貨市場的功能：發(fā)現(xiàn)價格功能、回避風(fēng)險功能4.農(nóng)產(chǎn)品期貨市場功能發(fā)揮對現(xiàn)貨市場的宏觀作用：①減緩價格波動②有助于政府宏觀調(diào)控③促進(jìn)農(nóng)業(yè)國際化發(fā)展第五章農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易1.★國際貿(mào)易的兩大基本理論：比較優(yōu)勢理論和國家競爭優(yōu)勢理論2.★比較優(yōu)勢理論與競爭優(yōu)勢理論的區(qū)別①構(gòu)建的市場條件不同②研究的對象不同③討論的優(yōu)勢來源不同④衡量標(biāo)準(zhǔn)不同3.★比較優(yōu)勢理論與競爭優(yōu)勢理論的聯(lián)系：比較優(yōu)勢理論是競爭優(yōu)勢理論的基礎(chǔ)、發(fā)揮比較優(yōu)勢是實現(xiàn)競爭優(yōu)勢的最佳途徑4.★WTO基本原則：①擴大市場準(zhǔn)入原則，消除非關(guān)稅壁壘②削減出口補貼，促進(jìn)公平競爭③削減和規(guī)范國內(nèi)支持，完善競爭機制④規(guī)范衛(wèi)生和植物檢疫措施，嚴(yán)防設(shè)置非關(guān)稅壁壘第六章農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素1.土地的概念：土地在經(jīng)濟(jì)學(xué)上是指地球上的陸地和水域以及與之相連的土壤、氣候、地貌、巖石、水文、植被等一切自然條件2.★土地特征：自然特性經(jīng)濟(jì)特性3.★土地報酬遞減規(guī)律：在一定的科學(xué)技術(shù)水平下，從一定的土地上所得到的報酬隨著向該土地投入的勞動和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的單位勞動和資本的增加，報酬的增加卻在逐漸減少4.★土地資源合理利用的原則：①因地制宜②節(jié)約用地③保護(hù)資源④有償利用5.★土地集約經(jīng)營的概念：是指在一定土地面積上投入較多的生產(chǎn)資料和活勞動，應(yīng)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備和技術(shù)措施，進(jìn)行精耕細(xì)作，主要靠提高土地生產(chǎn)率來增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和收入的經(jīng)營方式6.土地集約經(jīng)營的類型：①勞動集約型②技術(shù)集約型③資金集約型7.土地集約經(jīng)營的意義：①可以彌補我國人均土地資源的嚴(yán)重不足，通過提高土地生產(chǎn)率，不斷增加農(nóng)產(chǎn)品總量，更好地滿足社會對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需要②可以充分發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)勞動力資源豐富的優(yōu)勢，通過精耕細(xì)作等提高土地的產(chǎn)出水平，增加農(nóng)民收益③通過采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)措施和物質(zhì)裝備，可以促進(jìn)生物因素與環(huán)境因素的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高質(zhì)量8.提高我國土地集約經(jīng)營水平的途徑：①充分利用豐富的農(nóng)業(yè)勞動力資源，發(fā)展勞動密集型產(chǎn)業(yè)②加大資金投入，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備水平，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件③廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，進(jìn)一步提高土地生產(chǎn)率④擴大復(fù)種面積，提高復(fù)種指數(shù)⑤搞好經(jīng)營管理，提高農(nóng)民整體素質(zhì)9.實現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營的途徑與措施①要為實行土地適度規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造良好的環(huán)境條件（a.建立起靈活高效的土地流轉(zhuǎn)機制b.加快農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移步伐c.政府的支持與幫助）②不斷擴大生產(chǎn)經(jīng)營項目的規(guī)模（a.重視土地向某些生產(chǎn)項目集中b.推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高整體規(guī)模效益c.大力抓好農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)d.將開發(fā)性農(nóng)業(yè)自覺納入土地適度規(guī)模經(jīng)營運作）③組織形式應(yīng)多種多樣10.土地使用制可以分為：“兩權(quán)”合一型和“兩權(quán)”分離型11.土地承包經(jīng)營主體：土地承包方土地發(fā)包方12.農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的方式：①土地承包經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包②土地承包經(jīng)營權(quán)出租③土地承包經(jīng)營權(quán)互換④土地承包經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓⑤土地承包經(jīng)營權(quán)入股⑥土地承包經(jīng)營權(quán)托管⑦土地承包經(jīng)營權(quán)反租倒包13.★“反租倒包”的含義：是指集體或單位、個人以一定的租金將農(nóng)戶承包地土地租賃后，經(jīng)過投資開發(fā)或者改善生產(chǎn)條件后再重新發(fā)包給單位或農(nóng)戶經(jīng)營14.★土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的原則：①平等、自愿、有償原則②土地所有權(quán)性質(zhì)和土地用途維持原則③土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)期限受限制原則④受讓方資格限制原則⑤優(yōu)先原則15.水資源的經(jīng)濟(jì)學(xué)特性①水資源通過降雨、降雪等方式可以自然循環(huán)補充②水資源同其他礦產(chǎn)資源相比，其利用只能是自然狀態(tài)，不能通過人工提煉而在體積上或經(jīng)濟(jì)價值上得到濃縮③水資源既是生產(chǎn)對象的主題，又是生產(chǎn)對象的載體或媒體④人類對水資源循環(huán)上不能實施有效的人工控制⑤水資源的自然供給無彈性，需求呈剛性第七章農(nóng)業(yè)勞動力1.★劉易斯模式①發(fā)展中國家一般存在著二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)：一元是能夠維持最低生活水平的以落后方式進(jìn)行生產(chǎn)的，含有大量剩余勞動力的農(nóng)業(yè)部門，這一部門生產(chǎn)率低，勞動報酬低；另一元是以現(xiàn)代化方法進(jìn)行生產(chǎn)的城市工業(yè)部門，它的勞動生產(chǎn)率和工資水平比農(nóng)業(yè)部門的勞動生產(chǎn)率和工資水平高②傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門的最大特點是剩余勞動力的存在③由于工農(nóng)業(yè)之間的收入水平存在著明顯的差距，農(nóng)業(yè)剩余勞動力必然有一種向工業(yè)部門流動的趨勢④城市現(xiàn)代工業(yè)部門吸收農(nóng)業(yè)剩于勞動力的結(jié)果是擴大了生產(chǎn)，取得了更多的生產(chǎn)剩余，積累了更多的利潤⑤在上述往復(fù)過程中，城市工業(yè)部門不斷擴大生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)剩余勞動力不斷向工業(yè)部門轉(zhuǎn)移，農(nóng)村人口不斷進(jìn)入城市，從而實現(xiàn)了工業(yè)化和城市化2.★劉易斯拐點：勞動力從過剩向短缺的轉(zhuǎn)折點3.★農(nóng)業(yè)剩余勞動力的概念：在一定的生產(chǎn)力水平下，農(nóng)業(yè)勞動力的供給大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營合理需求的那一部分勞動力，這部分勞動力投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的邊際產(chǎn)量為零或負(fù)數(shù)4.農(nóng)業(yè)剩余勞動力的類型：①按照農(nóng)業(yè)剩余勞動力的特殊性分為：絕對剩余、相對剩余②按照農(nóng)業(yè)剩余勞動力產(chǎn)生原因分為：積累型剩余、結(jié)構(gòu)型剩余、替代型剩余、季節(jié)性剩余5★.農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的概念：農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率指農(nóng)業(yè)勞動者在單位勞動時間內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，或者生產(chǎn)單位農(nóng)產(chǎn)品所消耗的勞動時間6.提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的意義①是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本途徑②是增加積累和提高農(nóng)民物質(zhì)文化生活水平的決定條件③是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的根本標(biāo)志④是加快國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保證7.提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的途徑①采取正確的政策措施，調(diào)動農(nóng)民的勞動積極性②不斷改進(jìn)農(nóng)業(yè)勞動者的物質(zhì)技術(shù)裝備③合理利用和逐步改善自然條件④不斷提高農(nóng)業(yè)勞動者的科學(xué)技術(shù)水平和勞動熟練程度第八章農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步1.★農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的特點：①漸進(jìn)性②系統(tǒng)性③外生性④復(fù)雜性⑤周期性2.誘導(dǎo)性技術(shù)進(jìn)步理論：①要素稀缺誘導(dǎo)的技術(shù)進(jìn)步②市場需求誘導(dǎo)的技術(shù)進(jìn)步3.★農(nóng)業(yè)技術(shù)的經(jīng)濟(jì)類型：勞動節(jié)約型技術(shù)、資源節(jié)約型技術(shù)、中性技術(shù)4.中國農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步道路的選擇：①第一階段應(yīng)以資源節(jié)約型技術(shù)為主②第二階段應(yīng)是資源節(jié)約型與勞動節(jié)約型技術(shù)全面發(fā)展和有機結(jié)合第九章農(nóng)業(yè)資金1.農(nóng)業(yè)資金的三大類：①農(nóng)業(yè)財政資金②農(nóng)業(yè)信貸資金③農(nóng)戶資金2.農(nóng)戶資金的來源：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所得②非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所得③勞務(wù)所得④財產(chǎn)性收入⑤轉(zhuǎn)移性收入第十章農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)業(yè)信息化1.★農(nóng)業(yè)信息的內(nèi)涵：農(nóng)業(yè)信息是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和農(nóng)業(yè)科學(xué)為表征對象的，以有意義的形式加以排列和處理的數(shù)據(jù)，并通過一定的物質(zhì)載體反映出來第十一章農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營1.★農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營的含義：以農(nóng)民家庭為相對獨立的生產(chǎn)經(jīng)營單位，以家庭勞動力為主，所從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，因此又稱為農(nóng)戶經(jīng)營或家庭農(nóng)場經(jīng)營第十四章農(nóng)業(yè)保護(hù)政策1.全面實施農(nóng)業(yè)保護(hù)政策的判斷標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)主義觀點、農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢大小的觀點第十五章食品質(zhì)量安全管理1.★食品質(zhì)量安全的基本特點①危害的直接性②危害的隱蔽性③危害的累積性④危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性2.★影響食品質(zhì)量安全的主要途徑①物理污染：指由物理性因素對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害②化學(xué)性污染：指在生產(chǎn)加工過程中使用化學(xué)合成物質(zhì)而對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害③生物性污染：指自然界中各類生物性污染對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害3.中國食品認(rèn)證：無公害產(chǎn)品認(rèn)證綠色食品認(rèn)證有機食品認(rèn)證第十七章傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點：①技術(shù)停滯②粗放式耕作與勞動密集型精耕細(xì)作相結(jié)合，勞動生產(chǎn)率及其低下③封閉的、自我循環(huán)和發(fā)展，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)2.★農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略目標(biāo)：①建設(shè)起一個發(fā)達(dá)的有市場競爭力的農(nóng)業(yè)②建設(shè)起一個富裕的農(nóng)村，提高農(nóng)民收入水平③建設(shè)起一個良好的生態(tài)環(huán)境3.★農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略的實施：工業(yè)化戰(zhàn)略、城市化戰(zhàn)略、市場化戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)保護(hù)戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略第十八章農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展1.★農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵：在滿足當(dāng)代人需要，又不損害后代滿足其需要的發(fā)展條件下，采用不會耗盡資源或危害環(huán)境的生產(chǎn)方式，實行技術(shù)變革和機制性改革，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的破壞，維護(hù)土地、水、生物、環(huán)境不退化、技術(shù)運用適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上可行以及社會可接受的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略2.★農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本特征：①經(jīng)濟(jì)持續(xù)性②社會持續(xù)性③生態(tài)持續(xù)性3.可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨