2022年高中生物實驗復習匯總

2022年整理高中生物實驗復習匯總

【考綱規(guī)定的16個實驗】

1.生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定（鑒定物質(zhì)成分的生

化實驗）

2.高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體（觀察類實驗）

3.觀察細胞質(zhì)的流動（觀察類實驗）

4.觀察植物細胞的有絲分裂（觀察類實驗）

5.比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率（物質(zhì)性質(zhì)的探索實驗）

6.探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用（物質(zhì)性質(zhì)的探索實驗）

7.溫度對酶活性的影響（物質(zhì)性質(zhì)的探索實驗）

8.葉綠體中色素的提取和分離（物質(zhì)性質(zhì)的探索實驗）

9.觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原（觀察類實驗）

10.植物向性運動的實驗設計和觀察（生理現(xiàn)象的分析設計實驗）

11.設計實驗.，觀察生長素或生長素類似物對植物生長發(fā)育的影響

（生理現(xiàn)象的分析設計實驗）

12.DNA的粗提取與鑒定（鑒定物質(zhì)成分的生化實驗）

13.調(diào)查人群中的遺傳?。ㄕ{(diào)查實驗）

14.種群密度的取樣調(diào)查（調(diào)查實驗）

15.設計并制作小生態(tài)瓶，觀察生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性（生理現(xiàn)象的分

析設計實驗）

16.調(diào)查環(huán)境污染對生物的影響（調(diào)查實驗）

一、教材實驗復習

（-）觀察類實驗

1、高倍鏡的使用和觀察葉綠體

實驗原理：葉綠體存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中，一般是綠色的、扁平的橢

球形或球形。可以用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。

材料：薛類的葉(或菠菜葉等)。

步驟：取材(碎類葉)~制片f觀察

注意問題：實驗過程始終保持有水狀態(tài)

2、觀察細胞質(zhì)流動

實驗原理：活細胞中的細胞質(zhì)處于不斷流動的狀態(tài)，可用葉綠體運

動作為標志。

實驗材料：選材標準：細胞質(zhì)流動快，含葉綠體，易獲得，容易制片觀

察的新鮮植物。

如：黑藻幼嫩葉片：優(yōu)點是葉扁平、薄，含葉綠體，易觀察。

其它如：南瓜幼苗的表皮、向日葵舌狀花瓣表皮、大白菜內(nèi)層葉脈

表皮細胞、紫鴨跖草花絲上的表皮毛等。

步驟：取材f制片一觀察

注意問題：

①加快細胞質(zhì)流動的措施：a.適當升高溫度(20?25C);b.事先在

光下培養(yǎng)一段時間;c.用適當濃度的生長素溶液處理;d.切傷部分葉片。

②選擇參照物：葉綠體

③選擇最佳觀察部位。應尋找靠近葉脈部位的細胞進行觀察，因為

此處的細胞水分供應充足,容易觀察到細胞質(zhì)的流動。

［問題］

(1)為什么可直接取用群類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？

(2)取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？

(3)怎樣加快黑藻細胞質(zhì)的流動速度？最適溫度是多少？

(4)對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質(zhì)流動的現(xiàn)象最

明顯？

(5)是否一般細胞的細胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細胞質(zhì)

才流動？

(6)若視野中某細胞中細胞質(zhì)的流動方向為順時針，則在裝片中

該細胞的細胞質(zhì)的實際流動方向是怎樣的？

(7)若觀察植物根毛細胞細胞質(zhì)的流動，則對顯微鏡的視野亮度應

如何調(diào)節(jié)？

(8)在強光、在弱光下、黑暗照射下，葉綠體的向光面有何變化？

有何意義？

【答案】

(1)因為群類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層

細胞構(gòu)成。

(2)表皮細胞除保衛(wèi)細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多

的葉綠體。

(3)進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。

(4)葉脈附近的細胞。

(5)否，活細胞的細胞質(zhì)都是流動的。

(6)仍為順時針。

(7)視野應適當調(diào)暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。

(8)在強光下，葉綠體的側(cè)面對著光源；在弱光下，葉綠體以最大

的面對著光源；在暗處葉綠體呈無規(guī)律排列。

3、觀察植物細胞的有絲分裂

原理：(1)解離液將組織細胞固定殺死并相互分離。

(2)龍膽紫(醋酸洋紅)能將染色體染成深色。

(3)顯微鏡可觀察細胞有絲分裂過程中各期的圖像。

材料：洋蔥根尖(蔥，蒜)

洋蔥根尖培養(yǎng)待根長約5cm時，可用于實驗

r取材根尖處2~3nim

使組織中的細胞相互分離開

方

法

步

眺

操作找上益玻片，再加一片較玻

左.用拇指輕壓，去掉上面

-制片-散玻片再觀察

目的

使細胞分散開來,有利于觀察

先低鏡觀察,找到分生區(qū)細胞;再高

觀察Cf

倍鏡觀察細胞金裂丕同時期的圖像

繪制植物細胞有絲分裂中期簡圖

【強調(diào)】

⑴先漂洗再染色，這兩步不能顛倒,否則影響實驗效果。

(2)漂洗的目的

①防止解離過度，根尖過分酥軟。

②洗去鹽酸，防止與堿性染液發(fā)生作用，便于染色。

(3)使根尖細胞相互分散的方法

①解離時，鹽酸可破壞細胞壁的果膠層，使組織細胞分離。

②制片時用鏡子搗碎。

③壓片。

⑷顯微鏡下觀察的都是死細胞,不能看到細胞分裂動態(tài)變化，若視

野中找不到某一時期的細胞，可通過移動裝片從鄰近的區(qū)域中找。

(5)在顯微鏡下觀察到間期細胞數(shù)目最多，原因是間期歷時最長。

【問題】

(1)培養(yǎng)根尖時，為何要經(jīng)常換水？

(2)培養(yǎng)根尖時，應選用老洋蔥還是新洋蔥？為什么？

(3)為何每條根只能用根尖？取根尖的最佳時間是何時？為何？

(4)若所觀察的組織細胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么？

(5)解離和壓片的目的分別是什么？壓片時為何要再加一塊載玻

片？

(6)解離過程中鹽酸的作用是什么？丙酮可代替嗎？

(7)細胞中染色最深的結(jié)構(gòu)是什么？

(8)為何要漂洗？

(9)若所觀察的細胞各部分全是紫色，其原因是什么？

(10)為何要找分生區(qū)？分生區(qū)的特點是什么？能用高倍物鏡找分生

區(qū)嗎？為什？

(11)分生區(qū)細胞中，什么時期的細胞最多？為什么？

(12)所觀察的細胞能從中期變化到后期嗎？為什么？

(13)若觀察時不能看到染色體，其原因是什么？

(14)觀察洋蔥表皮細胞能否看到染色體？為什么？

【答案】

(1)增加水中的氧氣，防止根進行無氧呼吸造成根的腐爛。

(2)培養(yǎng)根尖時，應選用老洋蔥還是新洋蔥？為什么？

（3）為何每條根只能用根尖？取根尖的最佳時間是何時？為

何？

（4）壓片時用力過大。

（5）解離和壓片的目的分別是什么？壓片時為何要再加一塊載

玻片？

（6）分解和溶解細胞間質(zhì)；不能，而硝酸可代替。

（7）染色最深的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)或染色體。

（8）洗去鹽酸便于染色。

（9）染液濃度過大或染色時間過長。

（10）因為在根尖只有分生區(qū)的細胞能夠進行細胞分裂；分生

區(qū)的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞處于分裂狀態(tài)；

不能用高倍鏡找分生區(qū)，因為高倍鏡所觀察的實際范圍很小，難以

發(fā)現(xiàn)分生區(qū)。

（11）間期；因為在細胞周期中，間期時間最長。

（12）不能，因為所觀察的細胞都是停留在某一時期的死細胞。

（13）沒有找到分生區(qū)細胞；沒有找到處于分裂期的細胞；染

液過??；染色時間過短。

（14）不能，因為洋蔥表皮細胞一般不分裂。

4、觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原

原理：內(nèi)因為原生質(zhì)層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性，外因為細胞

液的濃度與外界溶液的濃度差。

材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞（具紫色大液泡），質(zhì)量濃度

0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。步驟：裝片一觀察

(1)洋蔥為何要選紫色的？若紫色過淡怎么辦？

(2)洋蔥表皮應撕還是削？為何？

(3)質(zhì)壁分離時，液泡大小和顏色的變化？復原時呢？

(4)植物細胞為何會出現(xiàn)質(zhì)壁分離？

(5)若發(fā)生質(zhì)壁分離后的細胞，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復原，其原因是？

(6)高倍鏡使用前，裝片如何移動？

(7)換高倍物鏡后，怎樣使物像清晰？視野明暗度會怎樣變化？(8)

物像清晰后，物鏡與載玻片之間的距離和放大倍數(shù)的關(guān)系？

(9)如何調(diào)所用目鏡、物鏡的長度與放大倍數(shù)的？

(10)總放大倍數(shù)的計算方法？放大倍數(shù)具體指面積的放大倍數(shù)還

是長度的放大倍數(shù)？

(11)放大倍數(shù)與視野中細胞大小、多少、視野明暗的關(guān)系？

(12)更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上；更換物鏡，若

異物消失，則異物在物鏡上、移動載玻片，若異物移動，則異物在

載玻片上。

（13）怎樣利用質(zhì)壁分離現(xiàn)象來測定植物細胞液的濃度？

【答案】

（1）紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化；縮小

光圈，使視野變暗些。

（2）表皮應撕不能削，因為削的表皮往往太厚。

（3）細胞發(fā)生質(zhì)壁分離時，液泡變小，紫色加深；當細胞質(zhì)壁分離

復原時，液泡變大，紫色變淺。

（4）當細胞失去水分時，其原生質(zhì)層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性；

動物細胞不會發(fā)生質(zhì)壁分離，因為動物細胞沒有細胞壁。

（5）細胞已經(jīng)死亡（可能是外界溶液濃度過大，細胞失水過多或質(zhì)

壁分離時間過長）

（6）若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)

向上移動。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝

片繼續(xù)向左方移動，因為顯微鏡視野中看到的是倒像。

（7）換高倍物鏡后，應調(diào)節(jié)細準焦螺旋使物像變得清晰；視野會變

暗，可調(diào)大光圈或改用反光鏡的凹面鏡來使視野變亮。

（8）物鏡與載玻片之間的距離越小，放大倍數(shù)越大。

（9）目鏡越長，放大倍數(shù)越?。晃镧R越長，放大倍數(shù)越大。

（10）總放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積；放大

倍數(shù)是指細小物體長度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)。

（11）放大倍數(shù)越大，視野中細胞越大、數(shù)目越少、視野越暗。

（12）更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上；更換物鏡，若

異物消失，則異物在物鏡上、移動載玻片，若異物移動，則異物在

載玻片上。

（13）①配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液②分別用以上不同濃

度的溶液制成某植物細胞的臨時裝片③用顯微鏡觀察某植物細胞

是否發(fā)生質(zhì)壁分離。某植物細胞液的濃度就介于不能引起質(zhì)壁分離

的濃度和能引起質(zhì)壁分離的濃度之間。

（二）鑒定物質(zhì)成分的生化實驗

5、生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定

原理：還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀

脂肪+蘇丹HI橘黃色

脂肪+蘇丹IV紅色

蛋白質(zhì)+雙縮腺試劑紫色反應

還原糖的檢測

（1）材料的選取：還原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，

白蘿卜。

（2）試劑：斐林試劑（甲液：O.lg/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL

的CuSO4溶液），現(xiàn)配現(xiàn)用。

（3）步驟：取樣液2mL于試管中一加入剛配的斐林試劑1mL（斐

林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入）f水浴加熱2min左右f

觀察顏色變化（白色—淺藍色一磚紅色）

模擬尿糖的檢測

1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

2、檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙

3、結(jié)果：（用斐林試劑檢測）試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖

尿病患者的尿液，未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發(fā)生

反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發(fā)生反

應。

脂肪的檢測

（1）材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好，如花生的子葉。

（2）步驟：制作切片（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在

載玻片中央

染色（滴蘇丹ni染液2?3滴切片上72?3min后吸去染液一滴

體積分數(shù)50%的酒精洗去浮色—吸去多余的酒精）

制作裝片（滴1?2滴清水于材料切片上一蓋上蓋玻片）

鏡檢鑒定（顯微鏡對光一低倍鏡觀察-高倍鏡觀察染成橘黃色

的脂肪顆粒）

蛋白質(zhì)的檢測

（1）試劑：雙縮胭試劑（A液：0.1g/mL的NaQH溶液，B液：

O.Olg/mL的CuSO4溶液）

（2）步驟：試管中加樣液2mL一加雙縮胭試劑A液1mL,搖

勻一加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻-觀察顏色變化（紫色）

【疑難點拔】

本實驗為驗證類實驗。

①葡萄糖、果糖和麥芽糖的分子內(nèi)含醛基，醛基具有還原性，可與弱

氧化劑反應。與醛基有特定顏色反應的化學試劑可用來鑒定這三種糖

的存在

a、利用斐林試劑；

b、利用班氏試劑：由A液（CuS04溶液）和B液（檸檬酸鈉和碳酸

溶液）配制而成；c利用銀氨溶液；結(jié)果出現(xiàn)銀鏡。

②脂肪的鑒定可用蘇丹HI、蘇丹IV。

③蛋白質(zhì)的鑒定可用雙縮胭試劑、濃硝酸試劑（結(jié)果形成黃色沉淀）

④斐林試劑與雙縮胭試劑都由NaOH和CuSO組成，但二者有以下不

4

同：a、溶液濃度不同；b、使用原理不同（斐林試劑是新配制的CU/OHi

溶液；雙縮胭試劑是堿性環(huán)境下的Cu”）c、使用方法不同。

【問題】

（1）常見還原性糖與非還原性糖有哪些？

（2）還原性糖植物組織取材條件？

（3）斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)

混現(xiàn)用？

（4）研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？

（5）還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為：

（6）花生種子切片為何要?。?/p>

（7）轉(zhuǎn)動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，

另一部分模糊，其原因一般是什么？

（8）雙縮版試劑A、B兩液是否混合后用？

（9）脂肪鑒定中乙醇作用？

【答案】

（1）葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都

是非還原性糖。

（2）含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色

甘藍葉、白蘿卜等。

（3）混合后使用；產(chǎn)生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定。

（4）加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還

原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。

（5）淺藍色棕色磚紅色

（6）只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。

（7）切片的厚薄不均勻。

（8）不能混合；先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大

豆組織樣液做對比。

（9）洗去浮色。

6、DNA的粗提取與鑒定

【疑難點拔】

①制備雞血細胞液時離心后除去上清液。②實驗過程中兩次加入蒸

儲水的作用不同。第一次的目的是為了使外界溶液濃度大于血細胞

內(nèi)細胞液的濃度，細胞大量吸水脹破得到DNA；第二次的目的是降

低Nacl溶液濃度到DNA溶解度最低點，這樣DNA分子可以從Nacl

溶液中析出。

（1）雞血能用豬血代替嗎？為什么？

（2）雞血中為何要加檸檬酸鈉？為何要棄去雞血細胞的上清

液？

（3）脹破細胞的方法？能用生理鹽水嗎？

（4）前后三次過濾時，所用紗布的層數(shù)分別是多少？為什么？

（5）該實驗中最好應用玻璃燒杯還是塑料燒杯？為什么？

（6）若實驗中所得黏稠物太少，其原因是什么？

（7）兩次加入蒸儲水的目的分別是什么？

（8）實驗中攪拌溶液時，為何總要沿一個方向攪拌？

（9）三次溶解DNA的液體分別是什么？原理分別是什么？

（10）兩次析出DNA的方法分別是什么？原理分別是什么？

（11）鑒定DNA時為何要用兩支試管？其現(xiàn)象分別是什么？

【答案】

（1）不能，因為哺乳動物的紅細胞中沒有細胞核，不能提取DNA.

（2）防止血液凝固；因為上清液是血漿，不含細胞和DNA.

（3）向血細胞中加入蒸儲水，使細胞大量吸水而脹破；不能用生

理鹽水，因為血細胞在蒸儲水中不能吸收水分。

（4）第一次用一層紗布，有利于核物質(zhì)透過紗布進入濾液；第二

次用多層紗布，能防止DNA絲狀物透過紗布進入濾液；第三次用

兩層紗布，既有利于DNA透過紗布，又能防止其它雜質(zhì)透過紗布。

（5）最好用塑料燒杯，因為玻璃燒杯容易吸附DNA.

（6）第一次加蒸饋水過少，細胞未充分脹破；第二次加蒸儲水過

多或過少；第一次過濾用了多層紗布；第二次過濾用了一層紗布。

（7）第一次是為了使血細胞吸水脹破；第二次是為了降低氯化鈉

的濃度，有利于DNA有析出。

（8）防止DNA分子受到損傷。

（9）第一次、第二次都是用濃度為2moi/L的氯化鈉溶液，第三次

用的是0.015mol/L（或2moi/L）的氯化鈉溶液。其原理是DNA在

氯化鈉中的溶解度，是隨著氯化鈉的濃度的變化而改變的。當氯化

鈉的物質(zhì)的量濃度為0.14mol/L時，DNA的溶解度最低。2moi/L的

氯化鈉溶液和0.015mol/L的氯化鈉溶液對DNA的溶解度都比較高。

（10）第一次是加蒸偏水，降低氯化鈉的濃度，促使DNA析出；

第二次是加入冷酒精，因為DNA不溶于酒精溶液。

（11）其中不加DNA的試管起對照作用。該試管溶液不變色，

另一支加有DNA的試管溶液變藍色。

（三）物質(zhì)性質(zhì)的探索實驗

7、酶的高效性

【注意事項】

①實驗時必須用新鮮的、剛從活的動物體中取出的肝臟作實驗材料。

肝臟如果不新鮮，肝細胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機物就會在腐生細菌

的作用下分解，使組織中酶分子的數(shù)量減少且活性降低。

②實驗中使用肝臟的研磨液，可以加大肝細胞內(nèi)過氧化氫酶與試管

中過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。

【問題】

(1)為何要選新鮮的肝臟？

(2)該實驗中所用試管應選較粗的還是較細的？為什么？

(3)相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好？為

什么？

(4)為何要選動物的肝臟組織來做實驗，其他動植物的組織的研

磨液能替代嗎？

(5)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管？為什

么？

【答案】

(1)因為在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細菌的破

壞而降低。

(2)應選用較粗的，因為在較細的試管中容易形成大量的氣泡，

而影響衛(wèi)生香的復燃。

(3)研磨液效果好；因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面

積。

(4)因為肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富；其它動植物組織也

含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。

(5)不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實驗效果。

8、酶的專一性

(1)方案一：用同一種酶催化兩種不同物質(zhì)

淀粉（非還原糖）麥芽糖（還原糖）

①

蔗糖（非還原糖）蔗糖

②用淀粉酶分別作用于淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是

否有磚紅色沉淀生成來判斷淀粉酶對二者是否有催化作用，從而探

索酶的專一性。

（2）方案二：用兩種不同酶催化同一種物質(zhì)

①淀粉（非還原糖）麥芽糖（還原糖）

淀粉（非還原糖）淀粉

②再用斐林試劑鑒定，從而探究酶的專一性。

【疑難點拔】這三個實驗為探索類實驗。

①探索酶的高效性時，應合理設計對照實驗，嚴格控制實驗變量。

②探索酶的專一性時，設計實驗首先要從已知入手，確定何為實驗

變量（自變量），何為因變量，何為控制變量。淀粉、蒸糖水解的

產(chǎn)物，水解的速率等為變化的結(jié)果，即因變量，從因變量入手我們

將推知自變量（實驗變量）即淀粉酶對其的影響程度或它們之間的

關(guān)系。淀粉、蔗糖在實驗過程中的濃度、用量，淀粉酶的濃度、用

量。水解過程的溫度等都為控制變量，需遵循同時等量原則，以排

除控制變量對2個水解反應的影響。

③探索溫度對酶活性的影響時，通過研究某一因素，如溫度（實驗

變量）對某一特定反應的影響時，要在其他因素（控制變量）相同

的條件下進行。觀察不同的實驗變量（如不同的溫度）對特定反應

的影響結(jié)果（因變量），以便對實驗結(jié)果（實驗變量與因變量關(guān)系）

進行科學的分析。

9、溫度對酶活性的影響

原理：淀粉遇碘變藍，淀粉酶可水解淀粉水解成麥芽糖和葡萄糖，

麥芽糖和葡萄糖遇碘不變藍。

材料：2%的新鮮淀粉酶溶液，3%的可溶性淀粉溶液，熱水，冰塊,

碘液

步驟：

【疑難點拔】

這三個實驗為探索類實驗。

①探索酶的高效性時，應合理設計對照實驗，嚴格控制實驗變量。

②探索酶的專一性時，設計實驗首先要從已知入手，確定何為實驗

變量（自變量），何為因變量，何為控制變量。淀粉、蒸糖水解的

產(chǎn)物，水解的速率等為變化的結(jié)果，即因變量，從因變量入手我們

將推知自變量（實驗變量）即淀粉酶對其的影響程度或它們之間的

關(guān)系。淀粉、蔗糖在實驗過程中的濃度、用量，淀粉酶的濃度、用

量。水解過程的溫度等都為控制變量，需遵循同時等量原則，以排

除控制變量對2個水解反應的影響。

③探索溫度對酶活性的影響時，通過研究某一因素，如溫度（實驗

變量）對某一特定反應的影響時，要在其他因素（控制變量）相同

的條件下進行。觀察不同的實驗變量（如不同的溫度）對特定反應

的影響結(jié)果（因變量），以便對實驗結(jié)果（實驗變量與因變量關(guān)系）

進行科學的分析。

10、葉綠體中色素的提取和分離

原理：葉綠體中的色素能溶解于丙酮中，可以用丙酮提取葉綠體中

的色素。色素在石油酸中的溶解度不同，隨石油酸在濾紙上擴散的

速度不同，從而分離四種色素。

步驟：1）提取色素研磨

（2）制備濾紙條

（3）畫濾液細線：均勻，直，細，重復若干次

（4）分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液

(5)觀察和記錄：結(jié)果濾紙條上從上到下依次為：橙黃色(胡

蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠

素b)o

【疑難點拔】

四條色素帶的分布與色素擴散速度有關(guān)，而擴散速度大小由分子量

大小所決定，這四種色素的分子量分別是：胡蘿卜素(CH)536、

4056

葉黃素(CH0)568、葉綠素a(CH0NMg)892、葉綠素b(CH0NMg)

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906,所以色素帶從上到下，即擴散從快到慢依次為胡蘿卜素、葉

黃素、葉綠素a、葉綠素bo胡蘿卜素與葉黃素分子量相差32,葉

綠素a與葉綠素b的分子量相差14,故前二種色素的距離大于后二

種色素的距離。色素帶的粗細與色素的含量有關(guān)。通常葉綠素含量

是類胡蘿卜素的四倍，葉綠素a的含量是葉綠素b的三倍，葉黃素

含量是胡蘿卜素的二倍，含量越多，色素帶就會越濃越粗，故由濃

粗到淡細依次是：葉綠素a＞葉綠素b＞葉黃素〉胡蘿卜素。

［問題］

(1)對葉片的要求？為何要去掉葉柄和粗的時脈？

(2)二氧化硅的作用？不加二氧化硅對實驗有何影響？

(3)碳酸鈣的作用？不加碳酸鈣對實驗有何影響？

(4)丙酮的作用？它可用什么來替代？用水能替代嗎？

(5)研磨為何要迅速？要充分？過濾時為何用布不用濾紙？

(6)濾紙條為何要剪去兩角？

(7)為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線？

(8)為何濾液細線要求畫細一些？且要重復畫？

(9)濾液細線為何不能觸到層析液？

(10)濾紙條上色素為何會分離？

(11)濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素？

(12)色素帶最寬的是什么色素？

(13)色素帶最窄的是第幾條色素帶？為何？

【答案】

(1)綠色、最好是深綠色。因為葉柄和葉脈中所含色素很少。

(2)為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏

色變淺。

(3)溶解色素。它可用酒精等有機溶劑來代替，但不能用水來

代替，因為色素不溶于水。

(4)保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加

碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。

(5)研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發(fā)；只有充分研磨，才

能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍

布。

(6)防止兩側(cè)層析液擴散過快。

(7)因為鋼筆水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分

離結(jié)果。

(8)防止色素帶的重疊；增加色素量，使色素帶的顏色更深

(9)防止色素溶解到層析液中。

(10)由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨

層析液在濾紙條上的擴散速度就不同。

(11)胡蘿卜素和葉黃素。

(12)最寬的色素帶是葉綠素a,它的溶解度比葉綠素b大一些。

（13）第一條色素帶，因為胡蘿卜素在葉綠體的四種色素中含

量最少。

（四）生理現(xiàn)象的分析設計實驗

11、植物向性運動的實驗設計和觀察

原理：植物受單方外界的刺激而引起的定性運動叫做向性運動。其

運動方向隨刺激的不同方向而定。如單側(cè)光使植物表現(xiàn)出向先性運

動，地心引力（重力）引起的向地性運動。

植物的向重力性實驗設計方案示例

1.實驗題目:植物的向重力性實驗。

2.目的要求:了解植物根的生長具有向重力性的特點。

3.材料用具:剛萌發(fā)的玉米種子（胚根長0.5cm左右）、培養(yǎng)皿、棉花、

濾紙、膠布、橡皮泥、剪刀。

4.實驗假設:根的生長與地心引力有關(guān)。

5.實驗預期:經(jīng)過一定時間之后,4粒玉米種子的胚根都向下生長。

6.方法步驟：

⑴取4粒同樣大小已萌發(fā)并長出胚根的玉米粒，平放在一個培養(yǎng)皿

內(nèi)，使其胚根尖端部分朝向培養(yǎng)皿中央。各萌發(fā)的玉米粒分別位于羅

盤的東、南、西、北位置。

⑵將濾紙剪成培養(yǎng)皿大小,蓋在玉米粒上，然后再蓋上濕棉花，直到填

滿整個培養(yǎng)皿。注意不要將棉花塞緊，以免影響根的生長。

⑶蓋上培養(yǎng)皿蓋,邊緣用膠布封口豎起培養(yǎng)皿，用橡皮泥固定住。將

豎立的培養(yǎng)皿放入恒溫箱中培養(yǎng)，注意培養(yǎng)皿中玉米粒的位置必須

保持不變，使最上面的玉米粒的胚根垂直向下,最下面玉米粒的胚根

垂直向上，左右2個玉米粒的胚根處于水平位置。

7.實驗記錄:

列表記錄這4粒玉米種子胚根的生長情況。

8.實驗結(jié)果和結(jié)論：

分析實驗的結(jié)果，得出結(jié)論。

12、設計并制作小生態(tài)瓶，觀察生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

原理：生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與它的物種組成、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和非生物因素

等都有這密切的關(guān)系。

將少量的植物、以這些植物為食的動物和其他非生物物質(zhì)放入一個

密閉的廣口瓶中便制成一個小生態(tài)瓶。

【疑難點拔】本實驗是一個設計類實驗。設計制作生態(tài)瓶時，小生

態(tài)瓶中必須包括生態(tài)系統(tǒng)的四種成分，特點要注意必須有足夠的分

解者。各種生物之間以及生物與無機環(huán)境之間，必須能夠進行物質(zhì)

循環(huán)和能量流動。生物之間要有合適的食物鏈結(jié)構(gòu)，生物的數(shù)量不

宜過多。小生態(tài)瓶必須是透明的，這樣可保證生態(tài)瓶中有充足的太

陽能，當然，小生態(tài)瓶一定要封閉。

13、設計實驗，觀察生長素或生長素類似物對植物生長發(fā)育的影

響

【疑難點拔】本實驗是設計實驗。通過實驗進一步體會設計和實施

的過程。

設計思路

①確定課題：本課題的題目范圍較大，不適合學生實驗。要在大題

目的范圍內(nèi)選擇一個較小的課題進行研究。比如“設計實驗，觀察

NAA對葡萄插條生根的影響”。

②提出假設：根據(jù)所學知識對實驗內(nèi)容提出假設。如“假設NAA

可以使插條基部的薄壁細胞恢復分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長出不

定根”。

③設計對照實驗：為了證明某種生長素類似物對植物生長發(fā)育產(chǎn)生

影響，除了實驗組外，還要設計一個空白對照組。為了探索某種生

長素類似物在各種濃度范圍內(nèi)對植物的生長發(fā)育產(chǎn)生影響，必須同

時設計幾個不同濃度為實驗組作為條件對照。

④觀察記錄：為了有效地觀察記錄實驗變化，設計裝置就要考慮觀

察的方便。如觀察促進生根的實驗可以用透明容器水培法。

（五）調(diào)查實驗

14、種群密度的取樣調(diào)查

原理：在一般情況下，逐一計數(shù)某個種群的個體總數(shù)是困難的。常

常用取樣調(diào)查法來估計整個種

的種群密度。植物種群密度的取樣調(diào)查常用樣方法。動物種群密度

的取樣調(diào)查常用標志重捕法。

【問題】

(1)什么是種群密度的取樣調(diào)查法？

(2)在樣方中統(tǒng)計植物數(shù)目時，若有植物正好長在邊線上，應如

何統(tǒng)計？

(3)在某地域中，第一次捕獲某種動物M只，標志后放回原處。

第二次捕獲NN,其中含標志個體Y只，求該地域中該種動物的總

數(shù)。

(4)若用標志重捕法調(diào)查某動物種群密度時，若標志物明顯，則

結(jié)果比實際數(shù)偏大還是偏??？

(5)應用上述標志重捕法的條件有哪些？

(6)樣方法調(diào)查植物種群密度的步驟是？

【答案】

(1)在被調(diào)查種群的生存環(huán)境內(nèi)，隨機選取若干個樣方，以所有

樣方種群密度的平均值作為該種群的種群密度。

(2)只計算該樣方相鄰的兩條邊及頂角上的植物的數(shù)目。(左邊

和上邊)

(3)MN/Y

(4)偏大

(5)①標志個體在整個調(diào)查種群中均勻分布，標志個體和未標志

個體都有同樣被捕的機會。②調(diào)查期中，沒有遷入或遷出。③沒有

新的出生或死亡。

(6)確定調(diào)查對象一一選取樣方(5點、等距取樣)一一一計數(shù)一一計算

種群密度

14、調(diào)查常見的人類遺傳病

1、要求：調(diào)查的群體應足夠大；選取群體中發(fā)病率較高的單基因

遺傳病。如紅綠色盲、白化病、高度近視（600度以上）等。

2、方法：分組調(diào)查，匯總數(shù)據(jù)，統(tǒng)一計算。

3、計算公式：某種遺傳病的發(fā)病率=某種遺傳病的患病人數(shù)某種

遺傳病的被調(diào)查人數(shù)X100%

4、討論：所調(diào)查的遺傳病的遺傳方式，發(fā)病率是否與有關(guān)資料相

符，分析原因。

15、調(diào)查環(huán)境污染對生物的影響

目的：通過本課題的研究，重點學會調(diào)查環(huán)境的基本方法和根

據(jù)不同的調(diào)查目的確定具體的調(diào)查方法。

調(diào)查方法：環(huán)境污染的涉及面廣，因此對生物產(chǎn)生不利影響也

很多。環(huán)境污染的調(diào)查方法主要有野外觀察法、社會調(diào)查法、文獻

調(diào)查法，根據(jù)不同的調(diào)查目的確定具體的調(diào)查方法。

【課本探究實踐實驗】

一、用顯微鏡觀察多種多樣的細胞

實驗原理

放大倍數(shù)的計算，顯微鏡的放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積。

放大倍數(shù)的實質(zhì)：放大倍數(shù)是指放大的長度或?qū)挾?，不是指面積或體積。高倍顯微鏡

的作用：可以將細胞放大，更清晰地觀察到細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，有利于區(qū)別不同的細胞。

操作步驟

顯

微

鏡

的

使

用

方

法

】

思考

【深度

螺紋,

目鏡無

提示：

系？

的關(guān)

怎樣

存在

之間

倍數(shù)

放大

短與

其長

鏡，

與物

目鏡

區(qū)分

如何

小。

數(shù)越

大倍

，放

越長

目鏡

大；

數(shù)越

大倍

，放

越長

物鏡

紋。

有螺

物鏡