生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件

生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營1生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第1頁主要內(nèi)容：

生態(tài)農(nóng)業(yè)基本知識庭院經(jīng)濟(jì)與庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)庭院種植型模式與技術(shù)庭院養(yǎng)殖型模式與技術(shù)2生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第2頁生態(tài)農(nóng)業(yè)概述生態(tài)農(nóng)業(yè)基本原理與方法生態(tài)農(nóng)業(yè)基本技術(shù)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)基本路徑生態(tài)農(nóng)業(yè)基本知識3生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第3頁20世紀(jì)50、60年代：機(jī)械化、水利化、化學(xué)化、電氣化；20世紀(jì)70年代：機(jī)械化、科學(xué)化、社會化；20世紀(jì)80年代：生態(tài)農(nóng)業(yè)；1生態(tài)農(nóng)業(yè)概述1.1中國生態(tài)農(nóng)業(yè)興起

生態(tài)農(nóng)業(yè)：綜合利用生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來規(guī)劃、組織和進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。4生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第4頁小型試驗(yàn)階段

20世紀(jì)80年代早期到中期，主要借鑒國外替換農(nóng)業(yè)基本思想，總結(jié)、改良提升和推廣應(yīng)用我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，如基塘系統(tǒng)、稻萍魚系統(tǒng)；起步階段

20世紀(jì)80年代中期到90年代初，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)從試驗(yàn)探索開始向有計(jì)劃示范推廣階段發(fā)展。如：江蘇省董徐村、北京市大興縣留民營生態(tài)農(nóng)業(yè)村。發(fā)展階段

20世紀(jì)90年代早期到中期，從中央到地方把生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù)，并把生態(tài)農(nóng)業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展主要路徑和方向。1.2中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展5生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第5頁2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)介紹

2.1.1生態(tài)系統(tǒng)概念2生態(tài)農(nóng)業(yè)基本原理和方法

生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與生存環(huán)境之間，以及生物群落內(nèi)生物之間親密聯(lián)絡(luò)、相互作用，經(jīng)過物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)化和信息傳遞，成為占據(jù)一定空間、含有一定結(jié)構(gòu)、執(zhí)行一定功效動(dòng)態(tài)平衡整體。

生態(tài)系統(tǒng)=生物群落+無機(jī)環(huán)境6生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第6頁圖1生態(tài)系統(tǒng)組成示意圖生產(chǎn)者（綠色植物）無機(jī)環(huán)境（光、溫、水、氣、養(yǎng)分）消費(fèi)者（動(dòng)物）分解者（微生物）無機(jī)物無機(jī)物無機(jī)物太陽光、無機(jī)物廢物廢物殘屑產(chǎn)品殘屑7生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第7頁

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)：人類利用農(nóng)業(yè)生物與非生物環(huán)境之間，以及生物群落之間相互作用建立起來，并按人類社會需求進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)有機(jī)整體，是一個(gè)被人類馴化、較大程度上受人為控制半自然生態(tài)系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生物組分經(jīng)過人類培育馴化各種農(nóng)業(yè)生物及與這些農(nóng)業(yè)生物親密相關(guān)生物類群，也稱目標(biāo)生物。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境組分

自然環(huán)境組分：光照、降水、溫度等；

人工環(huán)境組分：各種生產(chǎn)、加工、儲備設(shè)備，如電力、機(jī)械、溫室等；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)組成要素即農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)以及各業(yè)內(nèi)部組成要素之間配置方式，能量和物質(zhì)在各成份或組分要素間轉(zhuǎn)移、循環(huán)路徑。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效.

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效指系統(tǒng)中物質(zhì)流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)、信息傳遞及價(jià)值轉(zhuǎn)換過程、特點(diǎn)及其轉(zhuǎn)化效率。2.1.2農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)8生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第8頁

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，要依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件選擇與之相適應(yīng)農(nóng)業(yè)作物類型或生產(chǎn)項(xiàng)目，也可依據(jù)既定農(nóng)業(yè)生物種群對環(huán)境條件要求，經(jīng)過人為辦法改進(jìn)庭院生態(tài)環(huán)境，到達(dá)生物與環(huán)境相適應(yīng)，提升系統(tǒng)效益。2.2.1

生物與環(huán)境相適原理2.2

農(nóng)業(yè)系統(tǒng)基本原理

生物在其生長發(fā)育和繁殖過程中，表現(xiàn)出對生態(tài)因子特定需要，只有滿足這些生態(tài)因子特定需要，生物才能完成其正常生長發(fā)育程序，表現(xiàn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特征。9生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第9頁

不一樣生物種群彼此之間存在著十分復(fù)雜相互作用，這種相互作用包含正相互作用和負(fù)相互作用。如：互利共生、捕食與寄生。2.2.2

生物共生互利原理

在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，利用生物共生互利原理，將具備這類正相互作用種群安排到同一環(huán)境中，防止將有負(fù)相互作用生物種群安排到一個(gè)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)雙收益。如：豆科作物與根瘤菌關(guān)系10生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第10頁2.2.3

充實(shí)生態(tài)位原理

庭院高效設(shè)計(jì)模式中，對一些空閑或功效效益較差生態(tài)位，經(jīng)過引進(jìn)新物種，強(qiáng)化或充實(shí)空閑生態(tài)位，提升庭院利用效率，改進(jìn)庭院生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功效。生態(tài)位：生物種在生態(tài)系統(tǒng)中功效和地位總稱。生態(tài)位三種情況：

基礎(chǔ)生態(tài)位：一個(gè)生物當(dāng)不受其它生物競爭限制時(shí)所能占據(jù)最大生態(tài)位。現(xiàn)實(shí)生態(tài)位：有其它生物限制情況下，即出現(xiàn)生態(tài)位重合時(shí)，一個(gè)生物所占據(jù)生態(tài)位?？臻e生態(tài)位：環(huán)境資源中未被占據(jù)位置。11生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第11頁2.2.4

食物鏈組成原理

食物鏈：生物與生物、生物與環(huán)境之間經(jīng)過營養(yǎng)食性關(guān)系所連接起來紐帶。

庭院高效生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)時(shí)，要注意合理組裝庭院食物鏈營養(yǎng)關(guān)系，經(jīng)過選配不一樣生物種群，使每個(gè)生產(chǎn)項(xiàng)目標(biāo)副產(chǎn)品或廢物成為其它相關(guān)配套項(xiàng)目標(biāo)原料，使系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)、能量得以充分利用，實(shí)現(xiàn)庭院無污染、無廢物生產(chǎn)，提升綜合效益。12生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第12頁2.2.5

整合效應(yīng)原理

整合效應(yīng)：經(jīng)過合理資源配置，系統(tǒng)內(nèi)組分有序排列，建立健全結(jié)構(gòu)和功效反饋關(guān)系，并預(yù)防和抑制組分間功效相互抵消現(xiàn)象發(fā)生，從而使等量資源投入生產(chǎn)出更多產(chǎn)品，創(chuàng)造出更高效益。13生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第13頁圖2生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)普通步驟2.3

生態(tài)建設(shè)普通步驟系統(tǒng)綜合評價(jià)模式總體設(shè)計(jì)選點(diǎn)實(shí)施模式優(yōu)化決議本底調(diào)查摸清系統(tǒng)資源本底，掌握現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)情況分析現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)作用狀態(tài)，明確設(shè)計(jì)思緒總體結(jié)構(gòu)組裝單個(gè)部件設(shè)計(jì)多個(gè)備擇方案多方案比較最優(yōu)方案選擇跟蹤調(diào)查和反饋修正方案決議推廣應(yīng)用14生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第14頁自然資源情況：庭院及庭院所在地域地理位置、地形地貌、氣候特點(diǎn)，以及土壤資源、水資源、生物資源和礦產(chǎn)資源等。生產(chǎn)要素情況庭院范圍內(nèi)菜果園、水域、坡地、空坪隙地、可利用空地面積，基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)量，勞動(dòng)力數(shù)量、文化程度等。社會經(jīng)濟(jì)背景全部制形式、生產(chǎn)管理制度、市場情況、經(jīng)濟(jì)情況等。系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功效現(xiàn)實(shí)狀況及其歷史情況

2.3.1

本底調(diào)查15生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第15頁2.3.2

系統(tǒng)綜合評價(jià)環(huán)境評價(jià)對庭院及所在地域自然環(huán)境和社會環(huán)境進(jìn)行綜合分析。組分與資源協(xié)調(diào)性評價(jià)結(jié)構(gòu)合理性評價(jià)功效現(xiàn)實(shí)狀況評價(jià)效益評價(jià)；16生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第16頁

依據(jù)系統(tǒng)綜合評價(jià)結(jié)果，以及所定庭院高效生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)思緒，對庭院進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮本底調(diào)查實(shí)際情況，依據(jù)系統(tǒng)綜合評價(jià)所得出結(jié)論，利用生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)方案應(yīng)包含：系統(tǒng)平面生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)、立體生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)、周年生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)、配套生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)。2.3.3模式總體設(shè)計(jì)17生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第17頁模式化決議方法：理論決議優(yōu)先實(shí)踐檢驗(yàn)優(yōu)先2.3.4

模式優(yōu)化決議

模式化決議：包含經(jīng)濟(jì)效益及其穩(wěn)定增加速度、市場適應(yīng)情況及前景，能量轉(zhuǎn)化效率及物質(zhì)屢次利用效率，庭院環(huán)境質(zhì)量改進(jìn)程度等。18生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第18頁3生態(tài)農(nóng)業(yè)基本技術(shù)3.1

有害生物防治技術(shù)農(nóng)作物病蟲害防治技術(shù)農(nóng)業(yè)辦法防治病蟲草害（如：輪作換茬、耕翻整地）；生物辦法控制病蟲草害（如：果園養(yǎng)雞、庭院養(yǎng)鵝等）；生物農(nóng)業(yè)與生物制劑應(yīng)用；化學(xué)農(nóng)業(yè)應(yīng)用；農(nóng)業(yè)動(dòng)物疫病防治技術(shù)切斷傳染源；控制傳輸媒介；提升養(yǎng)殖動(dòng)物體質(zhì)情況；采取抗病品種。有害生物生態(tài)防治技術(shù)允許有害生物在受害允許密度一下存在；充分利用自然原因控制（如：利用害蟲天敵，培育應(yīng)用抗性品種，調(diào)整耕作制度等）；以生態(tài)系統(tǒng)為管理單位；19生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第19頁3.2

生物養(yǎng)地技術(shù)強(qiáng)化土壤生物固氮提升土壤有機(jī)質(zhì)含量改進(jìn)土壤理化性質(zhì)養(yǎng)分區(qū)域性富集20生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第20頁3.3

綠色食品生產(chǎn)綜合技術(shù)蔬菜產(chǎn)地澆灌水和大氣質(zhì)量必須符合國家環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)蔬菜品種選擇和壯苗培育施肥和病蟲防治21生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第21頁

平面生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)：充分利用平面水平空間，依據(jù)生物與環(huán)境相適原理，將與特定自然條件和社會經(jīng)濟(jì)條件相適應(yīng)庭院生產(chǎn)項(xiàng)目，按一定百分比安排在庭院某一詳細(xì)位置或區(qū)域，使各類生產(chǎn)項(xiàng)目得以各得其所，發(fā)揮各自最大生產(chǎn)潛力和增產(chǎn)潛力。4生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)基本路徑4.1

平面生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)詳細(xì)步驟：確定不一樣水平空間中適宜生產(chǎn)項(xiàng)目優(yōu)選平面配置基本單元基本平面配置單元地段配置組裝庭院平面生產(chǎn)模式22生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第22頁4.2

立體生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)

立體生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)：依據(jù)生物共生互利原理和充實(shí)生態(tài)位原理，將各種生產(chǎn)項(xiàng)目合理配置到庭院立體空間各層次上，使環(huán)境資源得到更充分利用，降低生產(chǎn)成本，提升庭院整體效益。設(shè)計(jì)詳細(xì)步驟：庭院立體空間分層次設(shè)計(jì)主層次種群選定副層次種群選定確定主層次種群和副層次種群合理配比庭院立體模式組裝23生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第23頁4.3

周年生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)合理設(shè)計(jì)周年生產(chǎn)模式，可經(jīng)過以下路徑實(shí)現(xiàn)：時(shí)間嵌合環(huán)境設(shè)施打造變更產(chǎn)出期型數(shù)量密結(jié)長短結(jié)合4.3.1

庭院周年生產(chǎn)模式類型24生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第24頁4.3.2

庭院周年生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)

庭院周年生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)也稱節(jié)律匹配設(shè)計(jì)，是在生物機(jī)能節(jié)律基礎(chǔ)上，依據(jù)環(huán)境因子時(shí)間節(jié)律、市場需求時(shí)間節(jié)律、勞動(dòng)力分配時(shí)間節(jié)律、生產(chǎn)資料供給節(jié)律、資金提供時(shí)間節(jié)律等，來設(shè)計(jì)庭院生產(chǎn)項(xiàng)目標(biāo)時(shí)間節(jié)律配合。25生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第25頁4.4

配套生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)詳細(xì)步驟：庭院立體空間分層次設(shè)計(jì)主層次種群選定副層次種群選定確定主層次種群和副層次種群合理配比庭院立體模式組裝26生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第26頁庭院經(jīng)濟(jì)與庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)

庭院經(jīng)濟(jì)概述庭院經(jīng)濟(jì)生態(tài)系統(tǒng)庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展27生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第27頁

庭院：傳統(tǒng)上狹義了解即有圍墻院落，院墻范圍內(nèi)相對有限空間即為庭院。廣義庭院包含庭院、庭園、山莊、院壩，以及房屋周圍林地、草地、水面、荒坪、廢棄建筑等。1庭院經(jīng)濟(jì)概述1.1庭院與庭院經(jīng)濟(jì)

庭院經(jīng)濟(jì)：以家庭為單位，以庭院時(shí)空為基礎(chǔ)，以集約經(jīng)營為伎倆，以市場為導(dǎo)向，經(jīng)過合理配置和綜合開發(fā)庭院自然資源和社會經(jīng)濟(jì)資源，而進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)一個(gè)家庭商品經(jīng)濟(jì)形式。28生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第28頁

經(jīng)營者與勞動(dòng)者含有立場一致性

經(jīng)營多樣性與靈活性經(jīng)營集約性與高效性1.2庭院經(jīng)濟(jì)特征1.2.1經(jīng)營特征

庭院經(jīng)濟(jì)經(jīng)營特征主要表現(xiàn)在庭院經(jīng)營者與勞動(dòng)者含有立場一致性，以及庭院經(jīng)營過程中所表現(xiàn)多樣性、靈活性、集約性和高效性。29生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第29頁1.2.2技術(shù)特征庭院經(jīng)濟(jì)技術(shù)特征主要表現(xiàn)在一下三個(gè)方面：

技術(shù)多樣性：生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目多樣，每一項(xiàng)目都有其特定技術(shù)體系。

技術(shù)前瞻性：農(nóng)民掌握新技術(shù)、新品種、新設(shè)備往往最先應(yīng)用于庭院生產(chǎn)，從而使庭院經(jīng)濟(jì)成為新品種、新技術(shù)、新設(shè)備最先受益者。

技術(shù)綜合性：庭院經(jīng)濟(jì)技術(shù)要求高，不但要掌握單項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)，還要掌握各種生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目彼此間配套技術(shù)。30生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第30頁1.2.3區(qū)域特征

同一區(qū)域庭院經(jīng)濟(jì)，自然資源基本類似，市場特征和信息渠道基本相同，彼此間社會交往親密，使區(qū)域庭院產(chǎn)業(yè)含有趨同趨勢。趨同性利于促進(jìn)區(qū)域庭院經(jīng)濟(jì)形成拳頭產(chǎn)品，提升庭院產(chǎn)品市場競爭力。

不一樣庭院自然資源數(shù)量和質(zhì)量不一樣，勞動(dòng)者素質(zhì)存在差異，也使區(qū)域庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)生趨異，以滿足當(dāng)?shù)厥袌鰹槟繕?biāo)庭院產(chǎn)品，趨異性利于穩(wěn)定市場供給。31生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第31頁1.2.4市場需求特征庭院經(jīng)濟(jì)市場特征主要表現(xiàn)在：市場距離：庭院產(chǎn)品生產(chǎn)要以距離市場遠(yuǎn)近為前提；市場容量：開發(fā)庭院經(jīng)濟(jì)要考慮市場容量大小，防止盲目引進(jìn)。市場前景：庭院經(jīng)濟(jì)開發(fā)要注意預(yù)測生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目標(biāo)是市場前景。32生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第32頁1.3庭院經(jīng)濟(jì)地位和作用

庭院經(jīng)濟(jì)是農(nóng)民收入連續(xù)增加主要源泉庭院經(jīng)濟(jì)促進(jìn)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)形成庭院經(jīng)濟(jì)促進(jìn)區(qū)域財(cái)政收入增加庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展有利于農(nóng)村剩下勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展有利于農(nóng)村社會綜合治理庭院經(jīng)濟(jì)促進(jìn)農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)33生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第33頁2.1庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)概念圖庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖

庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)即是庭院經(jīng)營活動(dòng)范圍內(nèi)生物、環(huán)境，以及與庭院經(jīng)濟(jì)相關(guān)全部社會經(jīng)濟(jì)原因綜合。它實(shí)際上是一個(gè)生態(tài)—經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)。2庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)庭院加工及庭院服務(wù)栽培植物：作物、果、蔬等喂養(yǎng)動(dòng)物：家畜、家禽、魚類等伴生生物：蚊、蠅、鼠、蛇、雜草、苔蘚、微生物等人34生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第34頁2.2庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功效2.2.1庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)時(shí)間結(jié)構(gòu)

庭院種養(yǎng)生物生長發(fā)育所需自然資源和社會資源都是隨時(shí)間推移改變。

依據(jù)各種資源時(shí)間節(jié)律和生物生長發(fā)育規(guī)律，從時(shí)間上合理搭配各種類型庭院種養(yǎng)生物，使庭院自然資源和社會資源得到最有效利用，形成庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)伴隨時(shí)間推移而表現(xiàn)出來不一樣結(jié)構(gòu)。35生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第35頁空間結(jié)構(gòu)

庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)空間結(jié)構(gòu)可分為水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)。

水平結(jié)構(gòu)：指系統(tǒng)內(nèi)生物組分和環(huán)境原因在水平方向上空間分布格局。引發(fā)庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)差異主要三個(gè)方面：一是環(huán)境組分因氣候、地理等原因而形成水平漸變結(jié)構(gòu)；二是因社會原因形成以城市為中心同心圓結(jié)構(gòu)；三是其它非地帶性因子作用使生物形成各類嵌狀分布。

垂直結(jié)構(gòu)：環(huán)境組分因海拔高度、水層深度和土層改變而形成垂直漸變結(jié)構(gòu)，從而使不一樣垂直環(huán)境表現(xiàn)出不一樣生物種類和數(shù)量。如：稻田養(yǎng)蛙、果園養(yǎng)雞、葡萄+食用菌等36生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第36頁營養(yǎng)結(jié)構(gòu)食物鏈與食物網(wǎng)庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中食物鏈生物種類繁多，食物營養(yǎng)關(guān)系復(fù)雜，常表現(xiàn)為一個(gè)生物以各種食物為食，而同一個(gè)食物又可能被各種消費(fèi)者取食。庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（1）食物鏈上各營養(yǎng)級生物組員是人類按生產(chǎn)目標(biāo)安；（2）食物鏈上各生物組員生長發(fā)育受到較大程度人為控制；（3）庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中無機(jī)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化充分；（4）農(nóng)副產(chǎn)品加工成為該系統(tǒng)中一個(gè)特殊食物鏈步驟；（5）腐生食物利用在庭院生態(tài)系統(tǒng)中含有主要意義。37生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第37頁2.2.2庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)功效

能量利用效率高；能實(shí)現(xiàn)無污染無廢物自凈生產(chǎn)；信息交流活躍；資金轉(zhuǎn)化較快；庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)功效主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：38生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第38頁3庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展3.1我國庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)果

庭院經(jīng)濟(jì)已成為我國農(nóng)民脫貧致富主要路徑庭院經(jīng)濟(jì)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新生長點(diǎn)，并向高效專業(yè)化生產(chǎn)趨勢發(fā)展；庭院經(jīng)濟(jì)促使廣大群眾興起了科技興農(nóng)新熱潮庭院經(jīng)濟(jì)促進(jìn)了新技術(shù)、新品種推廣和應(yīng)用；39生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第39頁

對庭院經(jīng)濟(jì)開發(fā)主要性認(rèn)識不足不一樣地域之間發(fā)展不平衡領(lǐng)導(dǎo)重視程度、政策引導(dǎo)、政策扶持等方面差異；總體上缺乏有效地組織管理和政策扶持社會化服務(wù)體系不健全

缺乏有組織社會化服務(wù)體系3.2我國庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在問題40生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第40頁3.3.1土地利用潛力

調(diào)查發(fā)覺，20-40%可利用庭院面積還未利用；原因：（1）經(jīng)營者對庭院經(jīng)濟(jì)重視不夠（2）部分庭院面積過大，勞動(dòng)力資源不足，造成地段荒廢；（3）土地資源利用不受重視；（4）經(jīng)營者忽略庭院邊角零星地段利用；（5）部分庭院可利用面積自然條件差；（6）也有不少庭院經(jīng)營者缺乏勤勞致富勞動(dòng)觀念；3.3庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

現(xiàn)有可利用庭院面積還未充分利用41生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第41頁

已利用庭院面積開發(fā)深度問題

調(diào)查發(fā)覺，當(dāng)前我國每平方米庭院可利用面積平均產(chǎn)值為5-15元，但部分高效庭院可利用面積平均產(chǎn)值為100-200元，差距非常大。42生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第42頁3.3.2勞動(dòng)力利用潛力

3.3.3技術(shù)進(jìn)步潛力

當(dāng)前我國農(nóng)村勞動(dòng)力5億多人，從事庭院經(jīng)濟(jì)開發(fā)科消化轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩下勞動(dòng)力，既不需要國家投資，又可使農(nóng)民收入增加。

庭院經(jīng)濟(jì)包括項(xiàng)目多，技術(shù)要求高；庭院經(jīng)濟(jì)中經(jīng)營項(xiàng)目還有很深技術(shù)潛力可挖，深層次技術(shù)探索和應(yīng)用空白較多；43生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第43頁3.3.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)仍具潛力；第二三產(chǎn)業(yè)潛力巨大；地方特色產(chǎn)業(yè)有著較大發(fā)掘潛力；3.3.5生態(tài)保護(hù)潛力

庭院生態(tài)環(huán)境改進(jìn)：改進(jìn)庭院小氣候；凈化空氣，降低噪音；增加收益；區(qū)域生態(tài)環(huán)境改進(jìn)；44生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第44頁庭院種植型模式與技術(shù)

模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)

模式效益案例分析45生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第45頁

庭院陸地種植模式類型庭院立體種植模式類型庭院保護(hù)地設(shè)施栽培模式類型1模式組建于關(guān)鍵適用技術(shù)1.1

庭院種植型模式主要類型46生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第46頁組建庭院露地種植模式時(shí)，要注意把握好三個(gè)步驟：項(xiàng)目優(yōu)先：選取高效益生產(chǎn)項(xiàng)目；

品種優(yōu)先：品種應(yīng)該是最優(yōu)品種；技術(shù)配套：經(jīng)營者必須掌握配套生產(chǎn)技術(shù)；1.2庭院種植型模式組建技術(shù)1.2.1組建庭院露地種植模式技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)47生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第47頁1.2.2組建庭院立體種植模式技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)組建庭院立體種植模式時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：充分利用空間資源；

充分利用相互促進(jìn)種間關(guān)系；如：大豆與玉米要考慮生產(chǎn)上可行性和操作難度；配套辦法要跟上；48生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第48頁1.2.3組建庭院保護(hù)地種植模式技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

設(shè)施建設(shè)要科學(xué)合理；

項(xiàng)目選擇應(yīng)預(yù)測市場；管理辦法要嚴(yán)謹(jǐn)周密；

庭院保護(hù)地種植模式是在人工控制環(huán)境下進(jìn)行種植業(yè)生產(chǎn)，在管理上要注意：49生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第49頁1.3庭院保護(hù)設(shè)施建造技術(shù)1.3.1簡易覆蓋

風(fēng)障畦；

作用：減弱風(fēng)速，穩(wěn)定氣流，反射陽光，提升風(fēng)障前氣溫、地溫，降低水分蒸發(fā)50生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第50頁

陽畦；作用：減弱風(fēng)速，穩(wěn)定氣流，吸收陽光儲熱，保溫、防寒、防凍。51生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第51頁

改良陽畦；

52生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第52頁1.3.2塑料薄膜拱棚

小拱棚53生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第53頁

塑料大棚54生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第54頁2模式效益案例分析2.1蔬菜生產(chǎn)模式2.1.1

模式概況：庭院蔬菜露地種植模式與技術(shù)（1）蔬菜種類及其品種選擇（2）蔬菜種類及其品種間搭配庭院蔬菜保護(hù)地設(shè)施種植模式與技術(shù)：（1）人工設(shè)施種類選擇與修建（2）保護(hù)地蔬菜種類及其品種選擇（3）保護(hù)地蔬菜種類及其品種間搭配55生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第55頁2.1.2模式特點(diǎn)剖析蔬菜品種選擇范圍和適應(yīng)種植區(qū)廣，調(diào)整余地大蔬菜栽培方式廣泛，為庭院栽培提供了條件蔬菜生產(chǎn)周期短，可多茬栽培，可實(shí)現(xiàn)整年性生產(chǎn)連續(xù)性供給蔬菜可實(shí)施立體化栽培，充分利用光能，提升光熱資源利用蔬菜集約化高密度生產(chǎn)使病蟲草害愈加嚴(yán)重蔬菜種植易受雜草、病蟲害侵襲，且技術(shù)難度、水肥條件、投入也較高。56生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第56頁

庭院蔬菜種植含有較高而且相對穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)效益，而且效益是伴隨設(shè)施利用程度提升和技術(shù)投入增加而提升。經(jīng)濟(jì)效益高低也與資金、設(shè)施、技術(shù)投入和經(jīng)營管理與市場營銷有著很大聯(lián)絡(luò)。2.1.3效益分析57生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第57頁2.2庭院林果生產(chǎn)模式2.2.1

模式概況：單一水果生產(chǎn)模式果-菜生產(chǎn)模式果-農(nóng)生產(chǎn)模式林-果生產(chǎn)模式果-藥生產(chǎn)模式果-微生產(chǎn)模式果-花生產(chǎn)模式果-園養(yǎng)殖模式58生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第58頁分布地域以陡坡山區(qū)和溝邊河灘宜林區(qū)為主，經(jīng)濟(jì)落后，但自然資源和勞動(dòng)力資源豐富社會環(huán)境易制約其優(yōu)勢發(fā)揮，需要信息部門大力支持及政府協(xié)調(diào)引導(dǎo)以長久效益為主，初始資金和勞動(dòng)力投入大勞作模式主要靠人、畜，機(jī)械化經(jīng)營較少該模式可涵養(yǎng)水源，保護(hù)植被2.2.2模式特點(diǎn)剖析2.2.3效益分析

該模式較庭院蔬菜種植相比，相對穩(wěn)定，屬長久效益型。

59生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第59頁2.3庭院藥材生產(chǎn)模式2.3.1

模式概況：單一藥材生產(chǎn)模式林-藥立體生產(chǎn)模式果-藥立體生產(chǎn)模式藥-藥立體生產(chǎn)模式藥-糧立體生產(chǎn)模式60生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第60頁固有副業(yè)地位較強(qiáng)地方特色很好節(jié)地性人工種植不足適合立體模式組建適合于設(shè)施種植2.3.2模式特點(diǎn)剖析2.3.3效益分析

該模式含有遼闊發(fā)展前景，普通能取得較高經(jīng)濟(jì)效益，藥用植物還可改進(jìn)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)村小環(huán)境。

61生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第61頁2.4庭院花卉與苗木生產(chǎn)模式2.4.1

模式概況：專業(yè)化生產(chǎn)模式立體種植模式設(shè)施利用模式屋頂陽臺模式綜合利用模式62生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第62頁2.4.2模式特點(diǎn)剖析品種嬌嫩特點(diǎn)觀賞用途特殊性種植方式靈活性較大市場風(fēng)險(xiǎn)性2.4.3效益分析

花卉經(jīng)濟(jì)效益很高，但高經(jīng)濟(jì)效益取決于庭院經(jīng)營者投入規(guī)模、技術(shù)水平、管理經(jīng)營和綜合素質(zhì)。63生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第63頁庭院養(yǎng)殖型模式與技術(shù)

模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)

模式效益案例分析64生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第64頁

庭院水體養(yǎng)殖模式：多采取水體立體養(yǎng)殖模式，如：各種魚類分層養(yǎng)殖、水禽與魚類分層養(yǎng)殖等；庭院陸地養(yǎng)殖模式水路結(jié)合庭院養(yǎng)殖模式1模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)1.1

庭院養(yǎng)殖型模式主要類型65生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第65頁1.2庭院養(yǎng)殖模式組建技術(shù)

創(chuàng)造良好養(yǎng)殖環(huán)境注意魚池清理掌握適宜放養(yǎng)密度輪捕輪放分期上市綜合利用庭院水體1.2.1水域養(yǎng)殖模式組建技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)66生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第66頁1.2.2陸地養(yǎng)殖模式組建技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

完善養(yǎng)殖設(shè)施項(xiàng)目優(yōu)選和品種選優(yōu)提升養(yǎng)殖科技含量67生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第67頁1.2.3水路結(jié)合養(yǎng)殖模式組建技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

巧用食物鏈關(guān)系組織水路結(jié)合養(yǎng)殖系統(tǒng)水路環(huán)境條件68生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第68頁1.3基塘綜合利用技術(shù)

基塘系統(tǒng)基面陸地亞系統(tǒng)魚塘水體亞系統(tǒng)主要組分是生產(chǎn)者即綠色植物主要組分：生產(chǎn)者（浮游植物）；消費(fèi)者（魚類和水生動(dòng)物）?；~塘花基魚塘果基魚塘糧基魚塘蔗基魚塘草基魚塘菜基魚塘69生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第69頁1.3基塘綜合利用技術(shù)

物質(zhì)循環(huán)含有較強(qiáng)封閉性能量轉(zhuǎn)化效率高營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜改進(jìn)了環(huán)境條件基塘系統(tǒng)顯著生態(tài)效應(yīng)表現(xiàn)在：70生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第70頁1.4養(yǎng)殖設(shè)施修建技術(shù)

1.4.1畜舍修建

畜舍修建要充分考慮牲畜體型大小、牲畜活動(dòng)性需求，以及牲畜對光照、溫度等主要生態(tài)因子要求。畜舍有封閉式和開放式兩種，封閉式有完整屋頂結(jié)構(gòu)，但需設(shè)窗戶，以利于空氣流動(dòng)和采光；密閉式適合用于大牲畜和放養(yǎng)家畜；71生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第71頁1.4.2禽舍修建

禽舍要考慮群體數(shù)量大小，禽舍可高密度利用，但要考慮舍內(nèi)通風(fēng)降溫設(shè)施；家禽喂養(yǎng)舍養(yǎng)籠養(yǎng)：家禽放養(yǎng)：家禽集中散養(yǎng)：禽舍要考慮飼喂設(shè)施、飲水設(shè)施，蛋禽還應(yīng)補(bǔ)充光照。禽舍要確保通風(fēng)透光和補(bǔ)充光照基礎(chǔ)上，舍內(nèi)分層修建禽籠。72生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第72頁1.4.3庭院水體養(yǎng)殖設(shè)施修建

庭院水體養(yǎng)殖設(shè)施主要是池塘水體挖修，水深普通1-2米，另外還要考慮安裝增氧設(shè)備，以確保水體氧供給。水體養(yǎng)殖兩棲類，必須修建圍墻，以防逃逸；對于上岸產(chǎn)卵，要設(shè)置產(chǎn)卵場。73生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第73頁1.5養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)溫度調(diào)控技術(shù)增溫辦法、降溫辦法、恒溫集約化養(yǎng)殖；濕度調(diào)控技術(shù)舍內(nèi)除濕技術(shù)、人工增濕降溫其它生態(tài)因子調(diào)控74生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第74頁單一養(yǎng)殖模式：以某一個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖為主，投入相對小、管理與技術(shù)單純、集中，規(guī)模普通較大，養(yǎng)殖技術(shù)水平較高；復(fù)合養(yǎng)殖模式：以某一品種養(yǎng)殖為主，兼養(yǎng)其它品種，以利用房舍周圍空間、場地和勞力為目標(biāo)，是一個(gè)低層次綜合利用模式。立體養(yǎng)殖模式：依據(jù)不一樣類動(dòng)物生物學(xué)特征和對光、溫、氣要求，形成地下、地面、空間多層次、多結(jié)構(gòu)、多項(xiàng)目標(biāo)密集型養(yǎng)殖模式；節(jié)約了時(shí)間和勞動(dòng)力，降低了喂養(yǎng)成本和建設(shè)成本，提升了經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施養(yǎng)殖模式：從事大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖和工廠化繁育，可取得較高經(jīng)濟(jì)效益。2.1以肉、蛋、奶為主庭院養(yǎng)殖模式2模式效應(yīng)案例分析2.1.1模式概況75生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第75頁

特點(diǎn)：以家庭種植業(yè)副產(chǎn)品和肥料為飼料，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)剩下勞動(dòng)時(shí)間和剩下勞動(dòng)力為勞動(dòng)投入，以庭院為主要養(yǎng)殖場所。養(yǎng)殖技術(shù)成熟易掌握，經(jīng)營方式靈活，規(guī)?？纱罂尚?，還可為種植業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。2.1.2模式特點(diǎn)分析76生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第76頁

經(jīng)濟(jì)效益：這類產(chǎn)品市場容量極大，市場價(jià)格趨于穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較高，風(fēng)險(xiǎn)較小，適宜大力推廣。社會效益：改進(jìn)人們食物結(jié)構(gòu)，提升居民生活質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分循環(huán)。2.1.3效益分析77生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第77頁2.2以皮毛家畜為主庭院養(yǎng)殖模式2.2.1模式概況以養(yǎng)羊?yàn)橹?，養(yǎng)牛、兔為輔模式：以養(yǎng)牛為主，養(yǎng)羊、兔為輔模式：以養(yǎng)兔為主，養(yǎng)羊、牛為輔模式78生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第78頁2.2.2模式特點(diǎn)剖析

特點(diǎn)：養(yǎng)殖對象主要是牛、羊、兔等草食性動(dòng)物，多適合用于庭院面積較大地域和農(nóng)戶，產(chǎn)品主要以供給市場為主，皮毛加工增值潛力大。養(yǎng)殖技術(shù)輕易掌握，規(guī)模養(yǎng)殖要注意疾病防治。2.2.3效益分析

喂養(yǎng)成本小，能規(guī)模化經(jīng)營，經(jīng)濟(jì)效益高，但初始投資大。79生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第79頁2.3以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主庭院養(yǎng)殖模式

2.3.1模式概況淡水魚類養(yǎng)殖模式：魚類—水禽混養(yǎng)模式：水體綜合利用模式80生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第80頁2.3.2模式特點(diǎn)剖析

特點(diǎn)：以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主要庭院養(yǎng)殖模式，必須依靠水體環(huán)境，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境因子調(diào)控主要是改進(jìn)水環(huán)境質(zhì)量；控制好水生動(dòng)物生長發(fā)育溫度；庭院養(yǎng)殖要使用增氧設(shè)施增加水中溶解氧含量。81生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第81頁2.3.3效益分析從經(jīng)濟(jì)效益看，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，勞動(dòng)力投入比種植型項(xiàng)目和其它養(yǎng)殖型項(xiàng)目少，屬資金集約和技術(shù)集約型項(xiàng)目。就市場風(fēng)險(xiǎn)來看，市場容量大，價(jià)格較穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)較小。就其對水域環(huán)境影響而言，一方面可以延緩水域沼澤化過程，但其次輕易導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象加劇。82生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第82頁2.4以特種養(yǎng)殖為主庭院養(yǎng)殖模式

2.4.1模式概況

庭院養(yǎng)蜂庭院養(yǎng)蠶特種畜類養(yǎng)殖特種禽類養(yǎng)殖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式觀賞動(dòng)物養(yǎng)殖庭院養(yǎng)殖小動(dòng)物83生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第83頁2.4.2模式特點(diǎn)剖析（1）品種特殊性（2）對生態(tài)環(huán)境要求特殊性（3）養(yǎng)殖方法特殊性（4）用途特殊性84生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第84頁2.4.3效益分析

從經(jīng)濟(jì)效益看，特種養(yǎng)殖是新興產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效高，但市場不成熟，價(jià)格波動(dòng)大，加之市場容量小，市場風(fēng)險(xiǎn)也大。從生態(tài)效益看，特種養(yǎng)殖豐富了農(nóng)業(yè)生物種質(zhì)資源庫，對保護(hù)生物多樣含有主動(dòng)意義。85生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第85頁庭院資源綜合利用模式

與技術(shù)

庭院資源綜合利用主要生產(chǎn)模式

模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)86生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第86頁1庭院資源綜合利用主要生產(chǎn)模式1.1

資源優(yōu)化組合與利用模式庭院資源優(yōu)化組合與利用需要考慮四個(gè)方面：充分利用庭院資源，進(jìn)行生物種群優(yōu)化配置，以建立高效庭院種、養(yǎng)、加結(jié)合綜合利用模式，充分發(fā)掘資源利用潛力。加強(qiáng)再生資源利用節(jié)約資源，提升資源利用效率。降低耗能，提升勞動(dòng)生產(chǎn)率。87生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第87頁1.2

生產(chǎn)項(xiàng)目優(yōu)化組裝模式（1）種養(yǎng)加結(jié)合綜合生產(chǎn)系統(tǒng)（2）以沼氣為紐帶庭院廢棄物綜合利用系統(tǒng)（3）以食用菌為紐帶庭院綜合利用模式（4）以腐生動(dòng)物養(yǎng)殖為紐帶綜合利用模式88生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第88頁1.2

庭院設(shè)施綜合利用模式1.2.1人工環(huán)境調(diào)控設(shè)施模式

人工環(huán)境調(diào)控設(shè)施：針對農(nóng)業(yè)植物和農(nóng)業(yè)動(dòng)物對環(huán)境條件需求，建造能夠滿足農(nóng)業(yè)生物生長發(fā)育設(shè)備設(shè)施，從而確保農(nóng)業(yè)生物生態(tài)要求。

廣義人工環(huán)境調(diào)控設(shè)施：風(fēng)障、陽畦、塑料大棚、日光溫室及各種畜禽欄舍。

狹義人工環(huán)境調(diào)控設(shè)施：塑料大棚、日光溫室、人工氣候室等。當(dāng)前主要應(yīng)用于：花卉生產(chǎn)、苗木生產(chǎn)、畜禽類養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高農(nóng)業(yè)生物。89生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第89頁屋頂農(nóng)業(yè)、地窖農(nóng)業(yè)、曬臺農(nóng)業(yè)、陽臺農(nóng)業(yè)等。如：沿院墻體種植葡萄、絲瓜等，廢棄地窖和人防工事用于培養(yǎng)食用菌等。1.2.2庭院閑置設(shè)施利用模式1.2.3庭院倉儲模式

利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出集中期，而市場需求連續(xù)特點(diǎn)，經(jīng)過合理倉儲技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品連續(xù)供給或淡季供給。要求：要掌握倉庫管理技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品儲備保鮮技術(shù)。90生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第90頁庭院資源綜合利用模式組建包含三個(gè)層次：資源優(yōu)化組合生產(chǎn)項(xiàng)目標(biāo)科學(xué)組裝配套技術(shù)優(yōu)化組合組建庭院綜合利用模式堅(jiān)持三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：技術(shù)先進(jìn)性標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境生態(tài)性標(biāo)準(zhǔn)資源永續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)高效性標(biāo)準(zhǔn)2模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)2.1

庭院資源綜合利用模式組建技術(shù)91生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第91頁2.2

食用菌生產(chǎn)技術(shù)2.2.1栽培時(shí)期

依據(jù)所選栽培種類或品種安排適宜季節(jié)，尤其注意溫度。2.2.2培養(yǎng)場所和設(shè)施培養(yǎng)環(huán)境清潔，無雜菌污染，滿足培養(yǎng)期間對溫度、光照、氧氣、濕度等條件要求。食用菌生長主要依據(jù)溫度條件分為菌絲體培養(yǎng)室和子實(shí)體培養(yǎng)室。92生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第92頁2.2.3消毒滅菌培養(yǎng)場所環(huán)境消毒滅菌對地面、墻壁、設(shè)施、工具等嚴(yán)格滅菌。高壓滅菌對培養(yǎng)基和接種工具進(jìn)行消毒滅菌。93生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第93頁2.2.4菌種制備菌種分為母種、原種、栽培種三類。母種制備培養(yǎng)基制備；接種培養(yǎng)原種制備培養(yǎng)基制作；裝袋、滅菌；接種培養(yǎng)栽培種制作將原種進(jìn)行擴(kuò)大繁殖，增加菌種量，供生產(chǎn)中使用。菌種質(zhì)量判別和保留判別標(biāo)準(zhǔn)：菌絲粗壯、無雜菌、菌絲生長舒展、呈放射狀或羽狀等保留菌種：以控制溫度條件為中心。94生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第94頁2.2.5食用菌生產(chǎn)管理技術(shù)食用菌生產(chǎn)技術(shù)流程：培養(yǎng)基制作消毒滅菌接種培養(yǎng)技術(shù)管理采收上市或加工菌糠處理95生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第95頁2.3

腐生動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)2.3.1蚯蚓養(yǎng)殖

備好飼料品種選擇與養(yǎng)殖方式盆養(yǎng)；箱養(yǎng)；池養(yǎng)；坑式養(yǎng)殖；棚式養(yǎng)殖；田間養(yǎng)殖喂養(yǎng)管理96生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第96頁2.3.2蠅蛆養(yǎng)殖種蠅喂養(yǎng)育蛆方法室內(nèi)育蛆；室外育蛆蠅蛆搜集97生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第97頁2.4

設(shè)施生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控技術(shù)2.4.1設(shè)施內(nèi)光照調(diào)整與控制技術(shù)慣用增強(qiáng)自然光照調(diào)控辦法有：提升覆蓋物透光性合理調(diào)整屋面角度和方位，降低建材遮陽栽培管理技術(shù)利用反光98生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第98頁2.4.2設(shè)施內(nèi)溫度調(diào)整與控制技術(shù)

主要包含庭院保溫辦法與降溫辦法；2.4.3設(shè)施內(nèi)濕度調(diào)整與控制技術(shù)

一要預(yù)防濕度過低影響光使用和營養(yǎng)輸送；二要預(yù)防濕度過高造成植物徒長、生長勢弱和病害加重；2.4.4設(shè)施內(nèi)氣體調(diào)控與通風(fēng)換氣技術(shù)

增加二氧化碳含量99生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第99頁2.5.1庭院產(chǎn)品包裝技術(shù)防潮包裝真空包裝充氣包裝脫氧包裝蒸煮袋包裝無菌包裝2.5

庭院產(chǎn)品產(chǎn)后處理技術(shù)100生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第100頁2.5.2

商品化規(guī)格處理技術(shù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化個(gè)體整體化外形整齊化考慮特殊消費(fèi)群體考慮銷地消費(fèi)神理101生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第101頁庭院無公害生產(chǎn)模式概述模式組建及關(guān)鍵適用技術(shù)庭院無公害生產(chǎn)模式與技術(shù)102生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第102頁1庭院無公害生產(chǎn)模式概述1.1無公害產(chǎn)品與有機(jī)食品、綠色食品關(guān)系

有機(jī)食品：純天然，市場價(jià)格高，消費(fèi)全體??；綠色食品：分AA類和A類，AA類靠近有機(jī)食品，主要外銷；

A類綠色食品，允許適用少許化學(xué)品；無公害食品：消費(fèi)群體為國內(nèi)。103生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第103頁1.2無公害食品生產(chǎn)現(xiàn)實(shí)狀況

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色產(chǎn)品或有機(jī)食品，已成為當(dāng)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢。我國消費(fèi)主流仍將以無公害農(nóng)產(chǎn)品為主。1.3無公害食品市場前景

消費(fèi)者環(huán)境意識和自我保護(hù)意識不停增強(qiáng)，對無公害農(nóng)產(chǎn)品需求加強(qiáng)，所以，發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)含有良好社會效益。環(huán)境效益和巨大經(jīng)濟(jì)效益。104生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第104頁2模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)2.1庭院無公害生產(chǎn)模式組建技術(shù)

產(chǎn)地適用標(biāo)準(zhǔn)過程可控標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確定位標(biāo)準(zhǔn)品牌效應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)105生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第105頁2.2庭院無公害植物產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)基地選擇蔬菜種類及品種選擇栽培方式及培養(yǎng)辦法選擇病蟲草害綜合防治大力發(fā)展設(shè)施栽培2.2.1無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)106生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第106頁2.2.2無公害水果栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)品種選擇與培育壯苗建園肥水管理病蟲害防治107生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第107頁2.3庭院無公害畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)

品種選育畜禽舍環(huán)境衛(wèi)生合理營養(yǎng)與飲食疫病防治技術(shù)喂養(yǎng)場環(huán)境保護(hù)合理運(yùn)輸108生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第108頁2.4無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)選擇品種選育養(yǎng)殖池清塘處理養(yǎng)殖對象營養(yǎng)需求病蟲害防治技術(shù)捕撈和保鮮技術(shù)109生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第109頁2.5無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)范

加工廠加工設(shè)備加工人員加工技術(shù)農(nóng)戶加工110生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第110頁庭院觀光休閑服務(wù)模式與技術(shù)

庭院主要休閑觀光服務(wù)模式模式組建與關(guān)鍵適用技術(shù)111生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第111頁1庭院主要休閑觀光模式1.1市場信息咨詢服務(wù)模式

市場信息產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向模式媒體廣告服務(wù)模式112生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第112頁1.2觀光休閑旅游模式

旅游服務(wù)庭院休閑觀光庭院113生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第113頁1.3作物生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)模式

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供給模式種植技術(shù)服務(wù)模式產(chǎn)品購銷服務(wù)模式114生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第114頁1.4動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)模式

養(yǎng)殖原料供給模式養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)模式養(yǎng)殖產(chǎn)品購銷模式115生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第115頁2庭院主要休閑觀光模式2.1庭院休閑觀光服務(wù)模式組建技術(shù)

充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢重視信息資源作用，擴(kuò)大農(nóng)民交流圈全方面提升經(jīng)營者綜合素質(zhì)116生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第116頁2.2信息技術(shù)基礎(chǔ)

信息搜集信息處理技術(shù)信息消化；市場信息真?zhèn)闻袆e；信息價(jià)值認(rèn)定信息傳輸117生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第117頁2.3休閑庭院設(shè)計(jì)技術(shù)

休閑庭院道路規(guī)劃休閑庭院建筑物規(guī)劃休閑庭院綠化與美化休閑庭院特色項(xiàng)目設(shè)計(jì)118生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第118頁庭院經(jīng)營與管理

庭院經(jīng)營管理基本知識庭院經(jīng)營與管理決議庭院經(jīng)營與市場營銷119生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營培訓(xùn)課件第119頁1庭院經(jīng)營管理基本知識