導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容安排旅游接待計(jì)劃實(shí)習(xí)目的及要求：安排旅游接待計(jì)劃關(guān)系到導(dǎo)游服務(wù)工作的全局。通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理高效地制定出團(tuán)隊(duì)接待計(jì)劃，并且能夠在意外情況下及時(shí)作出預(yù)案，保證團(tuán)隊(duì)活動(dòng)順利進(jìn)行。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）模擬制定團(tuán)隊(duì)接待計(jì)劃（2）意外情況下計(jì)劃的調(diào)整2、接團(tuán)服務(wù)實(shí)習(xí)目的及要求：熟悉接團(tuán)服務(wù)的程序、要求及注意事項(xiàng)，掌握接站、致歡迎詞、沿途導(dǎo)游講解、照顧客人入住飯店等技能。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）接團(tuán)前準(zhǔn)備工作的模擬（2）團(tuán)隊(duì)接待（3）清點(diǎn)人數(shù)（4）移交行李和照顧客人上車（5）致歡迎詞及沿途導(dǎo)游講解（6）模擬入住客房服務(wù)3、購(gòu)物導(dǎo)游服務(wù)實(shí)習(xí)目的及要求：了解掌握客人購(gòu)物時(shí)的心理需求，既能滿足客人購(gòu)物需求，又能做好地方特色商品的宣傳促銷工作。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）介紹特色旅游商品（2）科學(xué)鑒別旅游商品（3）適度推銷訓(xùn)練4、餐飲導(dǎo)游實(shí)習(xí)目的及要求：熟練掌握地方特色飲食文化，在客人用餐時(shí)能夠?qū)ζ湓牧?、制作方法、文化?nèi)涵等加以介紹，使客人既飽口福又飽耳福，并能在客人要求下合理安排風(fēng)味餐、自助餐等。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）飲食文化介紹（2）照顧客人用餐（3）飲食安排訓(xùn)練5、文化娛樂(lè)導(dǎo)游實(shí)習(xí)目的及要求：使學(xué)生能合理的安排計(jì)劃內(nèi)與計(jì)劃外的文娛活動(dòng)，注意選擇高雅的文娛活動(dòng)，在活動(dòng)前做好簡(jiǎn)明精彩的介紹，活動(dòng)中認(rèn)真組織防止意外事故的發(fā)生。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）活動(dòng)的安排與組織（2）傳統(tǒng)文娛活動(dòng)的介紹與講解6、商談日程安排實(shí)習(xí)目的及要求：通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生進(jìn)一步了解商談日程安排的重要性，在商談時(shí)應(yīng)遵循合理而可能的原則調(diào)整安排，涉及到費(fèi)用問(wèn)題要注意藝術(shù)性，并能對(duì)不合理要求作出合理說(shuō)明和拒絕。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）調(diào)整日程的商談（2）收費(fèi)活動(dòng)的安排（3）合理日程調(diào)整的安排7、景點(diǎn)導(dǎo)游講解實(shí)習(xí)目的及要求：作為導(dǎo)游工作者，高水平地進(jìn)行景點(diǎn)講解是必不可少的。通過(guò)模擬實(shí)習(xí)，應(yīng)該做到講具有科學(xué)性、針對(duì)性、藝術(shù)性、生動(dòng)性。講解的同時(shí)應(yīng)該注意照顧客人的動(dòng)向，防止意外事故的發(fā)生。實(shí)習(xí)內(nèi)容：各種類型旅游景點(diǎn)和環(huán)境下的導(dǎo)游講解服務(wù)。8、送站服務(wù)實(shí)習(xí)目的及要求：熟悉并掌握送站的程序、內(nèi)容和注意事項(xiàng)等，尤其要做好提醒工作、落實(shí)票據(jù)、交接行李、歡送詞等。實(shí)習(xí)內(nèi)容：（1）提醒工作（2）協(xié)助退房和出行李（3）致歡送詞（4）送站手續(xù)的辦理9、處理客人投訴實(shí)習(xí)目的及要求：通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生進(jìn)一步熟悉處理客人投訴的步驟和方法，掌握一般的處理技巧和藝術(shù)。實(shí)習(xí)內(nèi)容：客人就餐飲、住宿、交通、購(gòu)物、娛樂(lè)等方面投訴時(shí)相應(yīng)的處理方法和技巧。10、事故處理實(shí)習(xí)目的及要求：熟悉事故預(yù)防的方法措施，掌握各種以外事故發(fā)生時(shí)正確合理的處理方法、程序、技巧和注意事項(xiàng)等，以提高學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)和技能。實(shí)習(xí)內(nèi)容：模擬各種事故（安全、誤機(jī)、食物中毒等）發(fā)生時(shí)應(yīng)采取的解決方法和措施。二、實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)應(yīng)綜合體現(xiàn)學(xué)生在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)和所取得的成效。實(shí)習(xí)成績(jī)由實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)態(tài)度、業(yè)務(wù)水平和工作能力、實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告項(xiàng)目構(gòu)成。具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：考核內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)勞動(dòng)紀(jì)律和實(shí)習(xí)態(tài)度20業(yè)務(wù)水平和