關(guān)于重慶便利店市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告目錄前言調(diào)研背景調(diào)研目的及方法調(diào)研對(duì)象調(diào)研內(nèi)容（一）便利店的選址（二）便利店與超市相區(qū)別的業(yè)態(tài)特征（三）便利店未來發(fā)展趨勢(shì)（四）便利店在國(guó)內(nèi)的發(fā)展1.發(fā)展?fàn)顩r2.面臨的問題便利店的消費(fèi)群體特征，消費(fèi)方式以及影響市場(chǎng)的因素分析產(chǎn)品的策略分銷渠道六、結(jié)論前言便利店是位于居民區(qū)附近，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店。便利店，英文簡(jiǎn)稱CVS（ConvenienceStore）是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。該業(yè)態(tài)最早起源于美國(guó)，繼而衍生出兩個(gè)分支，即傳統(tǒng)型便利店與加油站型便利店，前者在日本、中國(guó)臺(tái)灣等亞洲諸國(guó)得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面：如遠(yuǎn)離購(gòu)物者的居住區(qū)，需駕車前往；賣場(chǎng)面積巨大，品種繁多的商品消耗了購(gòu)物者大量的時(shí)間和精力；結(jié)賬時(shí)還要忍受“大排長(zhǎng)龍”等候之苦，以上種種使得那些想購(gòu)買少量商品或滿足即刻所需的購(gòu)物者深感不便。于是人們需要一種能夠滿足便利店購(gòu)買需求的小超市來填補(bǔ)空白。1927年美國(guó)德克薩斯州的南方公司首創(chuàng)便利店原型，1946年創(chuàng)造了世界上第一家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為“7-Eleven”；20世紀(jì)70年代初，日本伊藤洋華堂與美國(guó)南方公司簽訂特許協(xié)議并在東京豐洲推出1號(hào)店。此后傳統(tǒng)型便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，在日本得到了飛速發(fā)展，其特點(diǎn)也被發(fā)揮到極至；20世紀(jì)90年代末期進(jìn)入中國(guó)，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的沿海大中城市發(fā)展較快。隨著石油巨頭的介入，便利店在地域分布上更趨分散，加油站型便利店在歐美地區(qū)也顯出了強(qiáng)大的生命力。調(diào)研背景便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟的階段后，從超級(jí)市場(chǎng)中分化出來的一種零食業(yè)態(tài)：一方面，超市的發(fā)展有其自身難以克服的障礙，即“購(gòu)物的不便利”；另一方面，超市的發(fā)展為便利店提供了先進(jìn)的銷售方式和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。便利店之所以能夠出現(xiàn)并迅速發(fā)展，其原因還在于隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者的生活方式和購(gòu)物方式發(fā)展了很大的變化，主要體現(xiàn)為對(duì)“購(gòu)物便利”的強(qiáng)烈需求，便利店正是能夠滿足這種需求的零售業(yè)態(tài)。便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，在國(guó)內(nèi)各中心城市與沿海城市，便利店作為繼大賣場(chǎng)及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)態(tài)，24小時(shí)連鎖便利店前景廣闊。調(diào)研的目的及方法（一）、調(diào)研的目的隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，它已慢慢滲透到人們的日常生活中并在人們的生活中扮演著重要的角色。通過此次對(duì)國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)的調(diào)查，主要是為了更深刻的了解到便利店市場(chǎng)存在的問題，以便能更好的發(fā)展連鎖便利店，使更多的廣大消費(fèi)者受益。、調(diào)研的方法本次調(diào)研的方法主要采用網(wǎng)絡(luò)資料收集的方式進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研的對(duì)象國(guó)內(nèi)24小時(shí)連鎖便利店調(diào)研內(nèi)容（一）便利店的選址便利店的立地條件的核心是商圈內(nèi)的客流量。影響客流量的因素主要有：商圈內(nèi)的家庭數(shù)、企事業(yè)單位數(shù)；經(jīng)過商店門口的人流、車流；馬路的形狀、人行道的形狀，商店周圍的開闊度等等。國(guó)外成熟便利店的商圈，通常以商店所在點(diǎn)為中心，其半徑為300米左右；在中小城市，則半徑擴(kuò)大至500米左右。每一店鋪的目標(biāo)人口在2600—3000人之間，如以一個(gè)家庭3．6人計(jì)算，則家庭數(shù)在722—833戶之間。適合便利店的立地條件的要點(diǎn)歸納如下:

1.坐落于“生活道路"

所謂“?；畹缆贰笔侵干痰晁幍牡缆凡皇且粭l單純的交通道路，周圍應(yīng)該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。2.緊挨車站

這里的車站主要指地鐵車站。或者多部公文車匯集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動(dòng)顧客。

3.商圈內(nèi)有足量的生活人口

一般情況下商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內(nèi))、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。

4.靠近集聚人的場(chǎng)所

能集聚人的場(chǎng)所主要指政府機(jī)構(gòu)、影劇場(chǎng)、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。

5.附近有辦公樓街

有辦公樓存在就有客流存在，辦公樓內(nèi)的客流又是以購(gòu)買力水平比較高的白領(lǐng)為主，他們對(duì)便利店往往具有比較旺盛的即時(shí)需求。

6.附近有單身宿舍或單身公寓

單身宿舍或單身公寓里的居住者對(duì)便利的追求特別明顯，這就為便利店的銷售帶來了極大的機(jī)會(huì)。

7.房租應(yīng)在一天的銷售額以下

便利店的運(yùn)轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上，房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴(kuò)張。適宜的月房租最好控制在一天的營(yíng)業(yè)額之內(nèi)。

8.競(jìng)爭(zhēng)者較少

商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競(jìng)爭(zhēng)者、因?yàn)橛辛烁?jìng)爭(zhēng)對(duì)手將使商店的顧客分流，從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。

以上便利店的立地條件的8個(gè)要點(diǎn)的實(shí)質(zhì)是要最大限度地保證商店的客流里。（二）、便利店與超市相區(qū)別的四個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征1.距離的便利性。便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行５至１０分鐘便可到達(dá)。2.購(gòu)物的便利性。便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種在２０００種至３０００左右。與超級(jí)市場(chǎng)相比，便利店的賣場(chǎng)面積?。ǎ担爸粒玻埃埃停玻?、商品種類少，而且商品陳列簡(jiǎn)單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺(tái)收款方式避免了超市結(jié)帳大排長(zhǎng)龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時(shí)間。3.時(shí)間的便利性。一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為１６至２４小時(shí)，全年無(wú)休，所以有的學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者提供“AnyTime”式的購(gòu)物方式。4.服務(wù)的便利性。很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等。對(duì)購(gòu)物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)，這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。（三）、便利店未來發(fā)展趨勢(shì)從國(guó)外便利店的發(fā)展來看，便利店必須實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、信息化，才能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。未來的連鎖便利店將融合銷售中心、服務(wù)中心、物流中心和信息中心的特點(diǎn)于一身，并形成一個(gè)具有現(xiàn)代社會(huì)快捷性和便利化的網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)平臺(tái)，進(jìn)而展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。1.商品銷售中心不管便利店如何變化，其最主要的業(yè)務(wù)之一還是為消費(fèi)者提供一些需要的商品。由于便利店的經(jīng)營(yíng)是以更快捷和更便利的食品和日用品為主，它的客流量與其他小店鋪相比更具規(guī)模性，并且這種客流量在連鎖經(jīng)營(yíng)的方式下得到了更大規(guī)模的積聚，使其有可能綜合經(jīng)營(yíng)其他不同類型店鋪的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，如書店、音像制品店、藥店、快餐店等，從而更加充分的體現(xiàn)其商品銷售中心的功能特點(diǎn)。2.社會(huì)服務(wù)中心未來便利店將十分注重于社會(huì)服務(wù)。便利店不僅是出售商品，也提供和出售服務(wù)，如郵政服務(wù)、銀行服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、收費(fèi)服務(wù)、速遞服務(wù)、快印和復(fù)印服務(wù)等等。服務(wù)的多樣化以及供應(yīng)上的便利性和廣泛性正是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。3.物流中心未來網(wǎng)絡(luò)化的便利店必將成為BtoB和BtoC的物流站點(diǎn)，從而承擔(dān)一起個(gè)物流中心的功能角色。這一物流形式是目前世界上唯一的把店鋪形態(tài)與消費(fèi)者之間的BtoC和CtoB完美結(jié)合起來的形式。4.信息中心將來的便利店就是信息中心?？v觀日本便利店的發(fā)展可以看到，便利店總是不惜余力的利用先進(jìn)設(shè)備采集第一手信息，并以此保持其在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)。隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，未來便利店將越來越依賴于先進(jìn)的信息技術(shù)。通過先進(jìn)的信息網(wǎng)絡(luò)，便利店可以為顧客提供更加廣泛的服務(wù)，如預(yù)定機(jī)票、球票、音樂會(huì)票等，還可以代替信用卡公司與銀行經(jīng)手現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)等等。另外便利店還可以提供除商品銷售以外的如數(shù)據(jù)庫(kù)檢索等信息服務(wù)業(yè)務(wù)。借助信息優(yōu)勢(shì)，便利店的業(yè)務(wù)范圍可以大大擴(kuò)大。（四）、便利店在國(guó)內(nèi)的發(fā)展1.發(fā)展?fàn)顩r1.1“星星點(diǎn)燈”的便利店業(yè)態(tài)在國(guó)內(nèi)正呈現(xiàn)出加速發(fā)展的趨勢(shì)上海是我國(guó)便利店發(fā)展最早的地區(qū)。早在1993年，上海就出現(xiàn)了第一家便利店——“百家便利”，而時(shí)至今日已經(jīng)發(fā)展到了2000多家的規(guī)模。其發(fā)展速度不可謂不快。然而更讓人驚訝的是，便利店的發(fā)展速度正在加速。從1997年到2000年底，上海便利店零售業(yè)用了4年時(shí)間，才發(fā)展到4個(gè)品牌、1000多家門店。然而從2001年初至今3月份的1年3個(gè)月里，便利店零售業(yè)就達(dá)到了9家公司、2000家門店的規(guī)模。據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人士稱，上海2002年便利店數(shù)量將突破3000家。最近兩年里，上海便利店的發(fā)展速度像是坐上了“火箭”。就拿“后起之秀”——好德便利店來說，一年前，還是默默無(wú)名之輩，但如今，街頭牌子最大、最醒目的便利店就數(shù)它了。好德公司從2001年4月15日起步，曾創(chuàng)造了225天開出150家門店的紀(jì)錄。按照公司發(fā)展目標(biāo)，年內(nèi)門店要開到500家，明年突破1000家。如此發(fā)展速度，令國(guó)外同行也倍感驚訝。好德便利店的成長(zhǎng)正是上海便利店零售業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。由于受到公司所在地地域范圍的限制，國(guó)內(nèi)目前一些知名便利店公司已經(jīng)開始著手啟動(dòng)向全國(guó)擴(kuò)張的計(jì)劃。相信不久的將來，便利店將在全國(guó)快速發(fā)展。1.2地區(qū)發(fā)展極不平衡便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到比較成熟階段后的產(chǎn)物。因此，便利店最初的發(fā)展必然是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展比較成熟的地區(qū)。這就造成了國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)地區(qū)不平衡性，發(fā)展較快的主要集中在國(guó)內(nèi)大型城市，和一些沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。對(duì)比便利店發(fā)展最快的韓國(guó)、日本、中國(guó)香港和臺(tái)灣地區(qū)，可以發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)顯著的特點(diǎn)：一段時(shí)間內(nèi)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較迅速，對(duì)便利店的需求驟增；該地區(qū)人口密集，大多數(shù)人出行還是以腳代車，便利店更適合他們。因此經(jīng)濟(jì)條件、人口密度以及生活方式將決定便利店的發(fā)展?fàn)顩r。2.面臨的問題便利店在快速發(fā)展的過程中也逐漸暴露出了一些問題，導(dǎo)致其無(wú)法突現(xiàn)便利的特點(diǎn)：（1）門店的商圈狹小重疊，在經(jīng)營(yíng)的商品品種和設(shè)點(diǎn)選址策略上與超市相同或相似，彼此間商圈的重疊，從而使其地理位置的便利性不能完全顯現(xiàn)；（2）營(yíng)業(yè)時(shí)間與百貨店等其他業(yè)態(tài)的商場(chǎng)比較接近，百貨店的營(yíng)業(yè)時(shí)間往往是早晚9點(diǎn)，而大部分的便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間也是如此，不能滿足夜間顧客的購(gòu)物；（3）與超市和商場(chǎng)的規(guī)模相近，有些超市的規(guī)模過小，而便利店的規(guī)模卻是過大，致使其經(jīng)營(yíng)商品檔次不清；（4）定位模糊，如今的大部分消費(fèi)者會(huì)將便利店誤以為“小型超市”，甚至于部分門店員工的自我定位也在沿襲超市，而非便利店，并且公司總部在人力資源培訓(xùn)上也沒有明確的界定，都是統(tǒng)一管理；（5）經(jīng)營(yíng)理念不明確，便利店不是“量畈店”，它提供的是地利，等候時(shí)間短，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)等，故在商品定價(jià)的毛利率上必然會(huì)高于超級(jí)市場(chǎng)和量販廣場(chǎng)，故應(yīng)當(dāng)向品質(zhì)的差異化和創(chuàng)新化的方向努力發(fā)展，而非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。（6）個(gè)性化不強(qiáng)。隨著收入水平的進(jìn)一步提高，國(guó)內(nèi)必然會(huì)形成對(duì)便利店的巨大消費(fèi)需求。但是便利店必須找準(zhǔn)自己的主力顧客群體，突出為其服務(wù)，其定位也完全不必將所有的對(duì)象“一網(wǎng)打盡”，不然就會(huì)使自己的個(gè)性和特點(diǎn)得到了磨蝕?？傮w來講，便利店在我國(guó)還是屬于初步發(fā)展階段，因此難免出現(xiàn)諸多問題，但是今后便利店要實(shí)現(xiàn)快速、健康的發(fā)展，則必須盡快解決以上問題，必須明確其市場(chǎng)定位，同時(shí)還必須借助現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)進(jìn)行輔助經(jīng)營(yíng)管理。便利店的消費(fèi)群體特征，消費(fèi)方式以及影響市場(chǎng)的因素分析1.便利店客層是年輕人和中年人為主首先地收入人群不是便利店主要客層。低收入人群收入支出中大部分用于生活必需求和社會(huì)支出上，很少有“零花錢”，例如衣食住行支出、水電費(fèi)、孩子老人撫養(yǎng)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用等，這些是家庭固定支出，剩余的錢才可以用來享受生活，通常是即時(shí)消費(fèi)或者一些奢侈品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要購(gòu)買地。其次青年或單身是便利店最親賴的客層，青年包括中年，都有工作有固定收入，沒有撫養(yǎng)壓力，工作壓力大，很少有時(shí)間和精力做家務(wù)，通常是生活用品上追求現(xiàn)代方便，飲食多數(shù)在外解決。這也是為什么日本和臺(tái)灣便利店最高毛利的獲得是盒飯之類的速食了。對(duì)超市而言這部分可測(cè)固然是主力，但是其他年齡層消費(fèi)也是不小的，因此超市不會(huì)象便利店那樣就某主力客層而取舍品項(xiàng)的。日本7-11在收款的POS系統(tǒng)中就加入了收集客層信息的功能，并分析得出7-11的消費(fèi)群體中消費(fèi)人次最多的是中年男性，因此對(duì)品項(xiàng)做了調(diào)整，增加以部分中年男性的商品較少部分女性商品。可見他們對(duì)客層分析是何等的重視。再看看消費(fèi)習(xí)慣，這在中國(guó)大陸可能是很突出的問題了。有不少人感覺便利店真難，貴點(diǎn)沒人來了，服務(wù)再好也沒人給面子。這是一個(gè)消費(fèi)習(xí)慣改變的問題，不少城市在便利店剛剛起步的時(shí)候，都會(huì)遇到這樣的難處。顧客仍舊認(rèn)為便利店是超市，他沒有體會(huì)到便利店便利在哪里。這里有便利店沒將便利做到位的，也存在顧客觀念的改變?？峙轮挥袝r(shí)間可以改變了。想想娃哈哈剛出來瓶裝水的時(shí)候，有多少人在嘲笑這能有人買嗎？在康師傅推出瓶裝茶飲料的時(shí)候，又有多少人嘲笑喝茶怎么能這樣？現(xiàn)在呢？！可口可樂恐怕早就后悔沒做瓶裝水、瓶裝果汁、瓶裝茶飲。隨著社會(huì)的發(fā)展消費(fèi)習(xí)慣在悄悄的改變。我們必須要敏銳的去捕捉。2.影響市場(chǎng)的因素（1）政策因素國(guó)家出臺(tái)的各項(xiàng)政策以及當(dāng)?shù)厮雠_(tái)的政策都會(huì)對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生影響，進(jìn)而對(duì)人們生活有一方面的影響，對(duì)便利店的發(fā)展等個(gè)方面都會(huì)有一定的影響。消費(fèi)者自身因素消費(fèi)者購(gòu)買行為首先受其自身因素的影響，這些因素主要包括：一是消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況，即消費(fèi)者的收入、存款與資產(chǎn)、借貸能力等。消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況會(huì)強(qiáng)烈影響消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)范圍，并決定著消費(fèi)者的需求層次和購(gòu)買能力。消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)狀況較好，就可能產(chǎn)生較高層次的需求，購(gòu)買較高檔次的商品，享受較為高級(jí)的消費(fèi)。相反，消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)狀況較差，通常只能優(yōu)先滿足衣食住行等基本生活需求。二是消費(fèi)者的職業(yè)和地位。不同職業(yè)的消費(fèi)者，對(duì)于商品的需求與愛好往往不盡一致。一個(gè)從事教師職業(yè)的消費(fèi)者，一般會(huì)較多地購(gòu)買書報(bào)雜志等文化商品；而對(duì)于時(shí)裝模特兒來說，漂亮的服飾和高雅的化妝品則更為需要。消費(fèi)者的地位不同也影響著其對(duì)商品的購(gòu)買。身在高位的消費(fèi)者，將會(huì)購(gòu)買能夠顯示其身份與地位的較高級(jí)的商品。三是消費(fèi)者的年齡與性別。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變化，在生命周期的不同階段，相應(yīng)需要各種不同的商品。如在幼年期，需要嬰兒食品、玩具等；而在老年期，則更多需要保健和延年益壽產(chǎn)品。不同性別的消費(fèi)者，其購(gòu)買行為也有很大差異。煙酒類產(chǎn)品較多為男性消費(fèi)者購(gòu)買，而女性消費(fèi)者則喜歡購(gòu)買時(shí)裝、首飾和化妝品等。四是消費(fèi)者的性格與自我觀念。性格是指一個(gè)人特有的心理素質(zhì)，通常用剛強(qiáng)或懦弱、熱情或孤僻、外向或內(nèi)向、創(chuàng)意或保守等去描述。不同性格的消費(fèi)者具有不同的購(gòu)買行為。剛強(qiáng)的消費(fèi)者在購(gòu)買中表現(xiàn)出大膽自信，而懦弱的消費(fèi)者在挑選商品中往往縮手縮腳。3.社會(huì)因素人是生活在社會(huì)之中的，因而消費(fèi)者的購(gòu)買行為將受到諸多社會(huì)因素的影響。首先，社會(huì)文化因素對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響。文化通常是指人類在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中建立起來的價(jià)值觀念，道德觀念以及其他行為準(zhǔn)則和生活習(xí)俗。若不研究、不了解消費(fèi)者所處的文化背景，往往會(huì)導(dǎo)致營(yíng)銷活動(dòng)的失敗。任何文化還都包含著一些較小的群體或所謂的亞文化群。它們以特定的認(rèn)同感和影響力將各成員聯(lián)系在一起，使之持有特定的價(jià)值觀念、生活格調(diào)與行為方式。這種亞文化群有許多不同類型，其中影響購(gòu)買行為最顯著的主要有：一是民族亞文化群。如我國(guó)除了占人口多數(shù)的漢族外，還有幾十個(gè)民族，他們?cè)谑称?、服飾、娛樂等方面仍保留著各自民族的許多傳統(tǒng)情趣和喜好。二是宗教亞文化群。以我國(guó)來說，就同時(shí)存在著伊斯蘭教、佛教、天主教等。他們特有的信仰、偏好和禁忌在購(gòu)買行為和購(gòu)買種類上表現(xiàn)出許多特征。三是地理亞文化群。如我國(guó)華南地區(qū)與西北地區(qū)，或沿海地區(qū)與內(nèi)地偏遠(yuǎn)地區(qū)，都有不同的生活方式和時(shí)尚，從而對(duì)商品的購(gòu)買也有很大不同。其次，社會(huì)相關(guān)群體對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響。相關(guān)群體是指對(duì)消費(fèi)者的態(tài)度和購(gòu)買行為具有直接或間接影響的組織、團(tuán)體和人群等。消費(fèi)者作為社會(huì)一員，在日常生活中要經(jīng)常與家庭、學(xué)校、工作單位、左鄰右舍、社會(huì)團(tuán)體等發(fā)生各種各樣的聯(lián)系。家庭是消費(fèi)者最基本的相關(guān)群體，因而家庭成員對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響顯然最強(qiáng)烈。現(xiàn)在大多數(shù)市場(chǎng)營(yíng)銷人員都很注意研究家庭不同成員，如丈夫、妻子、子女在商品購(gòu)買中所起的作用和影響。一般來說，夫妻購(gòu)買的參與程度大都因產(chǎn)品的不同而有所區(qū)別。家庭主婦通常是一家的采購(gòu)者，特別是在食物、家常衣著和日用雜品方面的購(gòu)買，傳統(tǒng)上更主要由妻子承擔(dān)。但隨著知識(shí)女性事業(yè)心的增強(qiáng)，男子參與家庭和家務(wù)勞動(dòng)風(fēng)氣的逐步興起，現(xiàn)在生產(chǎn)基本生活消費(fèi)品的企業(yè)如果仍然認(rèn)為婦女是他們產(chǎn)品唯一的或主要的購(gòu)買者，那將在市場(chǎng)營(yíng)銷決策中造成很大的失誤。當(dāng)然在家庭的購(gòu)買活動(dòng)中，其決策并不總是由丈夫或妻子單方面做出的，實(shí)際上有些價(jià)值昂貴或是不常購(gòu)買的產(chǎn)品，往往是由夫妻雙方包括已長(zhǎng)大的孩子共同作出購(gòu)買決定的。親戚、朋友、同學(xué)、同事、鄰居等也是影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的重要相關(guān)群體。這些相關(guān)群體是消費(fèi)者經(jīng)常接觸，關(guān)系較為密切的一些人。由于經(jīng)常在一起學(xué)習(xí)、工作、聊天等，使消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)，往往受到這些人對(duì)商品評(píng)價(jià)的影響，有時(shí)甚至是決定性的影響。此外，影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的社會(huì)因素還包括一定的社會(huì)政治、法律、軍事、經(jīng)濟(jì)等因素。影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的主要因素，除消費(fèi)者自身因素、社會(huì)因素之外，還有企業(yè)和產(chǎn)品因素，如產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、包裝、商標(biāo)和企業(yè)的促銷工作等。消費(fèi)者的購(gòu)買決策過程人們購(gòu)買一種商品的行為并不是突然發(fā)生的，在購(gòu)買行為發(fā)生之前，購(gòu)買者會(huì)有思維活動(dòng)或行為來保證以后購(gòu)買的商品自己能滿意。即使一個(gè)消費(fèi)者把商品買到家里后，他還會(huì)進(jìn)一步研究他所買的商品，看看性能如何，味道如何等等。這樣看來，與消費(fèi)者購(gòu)買行為相關(guān)的是一個(gè)完整的消費(fèi)者的購(gòu)買過程。作為參與市場(chǎng)營(yíng)銷的企業(yè)來說，了解整個(gè)消費(fèi)者的購(gòu)買決策過程是很重要的，因?yàn)樵谙M(fèi)者購(gòu)買過程中，企業(yè)可以制定一些策略來幫助消費(fèi)者滿足自己的需要。產(chǎn)品的策略提高門店的商品陳列利用率商品的選擇和陳列是一門學(xué)問，如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來便利，并有極佳的促銷作用。在產(chǎn)品策略方面，便利店的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意以下問題：有些便利店門店商品數(shù)量和陳列空間的利用率存在嚴(yán)重不足現(xiàn)象，對(duì)其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的負(fù)面影響。便利店一般是在城市的繁華地段，面積也通常在100平米以內(nèi)，所以不能浪費(fèi)門店的陳列空間。在商品的陳列方面，有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象，有不少商品在3個(gè)排面以上，這樣的陳列為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口，從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店，可能只有500多種的商品上架，其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。2.正確進(jìn)行商品類型的選擇便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及日常用品上，這些商品不求多、全，而應(yīng)求精，即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。在便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品，既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍，便利店銷售商品的選擇不是“韓信點(diǎn)兵，多多益善”。因?yàn)殇N售大包裝商品，便利店的價(jià)格必然要高于大型綜合性超市的價(jià)格，這種“雞蛋碰石頭，揚(yáng)短避長(zhǎng)”的行為將會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)便利店產(chǎn)生價(jià)格高、購(gòu)物上當(dāng)?shù)男睦怼Ａ控溕唐逢惲性诒憷甑呢浖苌喜粌H不能獲得良好的銷售，還會(huì)浪費(fèi)門店的有效陳列面，進(jìn)而影響到門店的正常經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及形象。所以，便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的大眾化商品。3.避免貨架存在大面積空位貨架大面積空位是門店的暫時(shí)性缺貨或者其他問題，但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無(wú)非是：配送中心配送貨物不及時(shí)，采購(gòu)部商品采購(gòu)的品種不足，理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個(gè)貨架空空的門店對(duì)于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購(gòu)物無(wú)功而返，還可能使企業(yè)損失一批固定客戶。分銷渠道1.建立網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)，統(tǒng)一配送鑒于國(guó)內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實(shí),重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率，盡量采取在特定區(qū)域高密度集中開店的策略。要充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢(shì)，建立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)，統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送，特別要發(fā)揮配送中心分別與供應(yīng)商及各家店鋪相連的電腦網(wǎng)絡(luò)作用。為了保證不斷貨，配送中心一般應(yīng)根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)保留3天左右的庫(kù)存。同時(shí)，