第八章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)課件

第七章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)第一節(jié)有關(guān)食物與營養(yǎng)的綜合性政策和法規(guī)一、中國營養(yǎng)改善行動計劃（1997年12月5日）二、90年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要（1993年）三、《中國居民膳食指南》的頒布與普及（1989-1997-2007）四、中華人民共和國食品衛(wèi)生法（2009年6月1日起廢止，代之以《中華人民共和國食品安全法》）五、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001～2010年)六、《中華人民共和國營養(yǎng)條例（草案）》（2005年3月）七、《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（2007年1月1日）八、《國民營養(yǎng)法》（正加緊制定）第七章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)第一節(jié)有關(guān)食物與營養(yǎng)的綜合性政策和第二十五條（餐飲部門的營養(yǎng)指導(dǎo)）餐飲單位和部門的廚師應(yīng)接受必要的營養(yǎng)知識培訓(xùn)，并服從營養(yǎng)師的指導(dǎo)和管理。第二十六條（集體供餐單位的營養(yǎng)指導(dǎo)）托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、運(yùn)動隊所等集體供餐單位和食品企業(yè)應(yīng)配備相應(yīng)比例的專職、兼職營養(yǎng)師。第三十二條（社區(qū)營養(yǎng)與初級衛(wèi)生保?。I養(yǎng)工作內(nèi)容納入到初級衛(wèi)生保健服務(wù)中，提高初級衛(wèi)生保健人員的營養(yǎng)知識水平，并通過他們指導(dǎo)居民因地制宜，合理利用地方食物資源改善各地區(qū)居民的營養(yǎng)狀況?？h級衛(wèi)生機(jī)構(gòu)按照職能分工承擔(dān)區(qū)域內(nèi)農(nóng)村基層營養(yǎng)人員的培訓(xùn)及業(yè)務(wù)指導(dǎo)職責(zé)。每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院應(yīng)當(dāng)設(shè)置一名營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)鼐用竦臓I養(yǎng)宣傳教育和指導(dǎo)工作。第四十五條（學(xué)生營養(yǎng)保障的主要內(nèi)容）為了加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)工作，改善我國學(xué)生營養(yǎng)狀況，使學(xué)生的身心得以健康發(fā)展，在學(xué)校中推行營養(yǎng)教育和普及營養(yǎng)知識。第二十五條（餐飲部門的營養(yǎng)指導(dǎo)）餐飲單位和部門的廚師應(yīng)接受必第四十七條（學(xué)校在學(xué)生營養(yǎng)保障的義務(wù)）各級教育主管部門應(yīng)該將學(xué)生營養(yǎng)工作作為學(xué)校的重要工作內(nèi)容,在教學(xué)課程中安排適當(dāng)學(xué)時的營養(yǎng)教育課程：通過營養(yǎng)計劃的實(shí)施對師生起到營養(yǎng)示范教育作用。第四十八條（學(xué)生營養(yǎng)保障的經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān)）政府每年從財政經(jīng)費(fèi)中撥出專項經(jīng)費(fèi)支持學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。第六十七條（營養(yǎng)師的認(rèn)證）國家委托營養(yǎng)專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織營養(yǎng)師的資格認(rèn)證。認(rèn)證合格者方可從事營養(yǎng)師相關(guān)工作。未取得營養(yǎng)師資格證書者不得從事職業(yè)范圍內(nèi)的工作，也不得使用營養(yǎng)師名稱。第四十七條（學(xué)校在學(xué)生營養(yǎng)保障的義務(wù)）各級教育主管部門應(yīng)該將第二節(jié)營養(yǎng)改善項目一、學(xué)生營養(yǎng)餐計劃?《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》（1996年8月27日）?《學(xué)生營養(yǎng)午餐供給量》和《學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》（1998年和1999年）?《關(guān)于推廣學(xué)生營養(yǎng)餐的指導(dǎo)意見》（2001年2月）?《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（2002年9月）第二節(jié)營養(yǎng)改善項目一、學(xué)生營養(yǎng)餐計劃?《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督第三節(jié)營養(yǎng)改善項目二、學(xué)生奶計劃?《關(guān)于實(shí)施國家“學(xué)生飲用奶計劃”的通知》（2000年8月29日）?《國家學(xué)生飲用奶計劃實(shí)施方案》?《國家“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》（2000年10月13日）?《中國學(xué)生飲用奶計劃標(biāo)志暫行管理辦法》和《中國學(xué)生飲用奶計劃標(biāo)志使用規(guī)范》（2000年10月20日）?《學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)申報認(rèn)定暫行辦法》(2001年1月5日)第三節(jié)營養(yǎng)改善項目二、學(xué)生奶計劃?《關(guān)于實(shí)施國家“學(xué)生飲用奶二、學(xué)生奶計劃2011年10月26日，溫家寶主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，會議決定從2011年秋季開學(xué)起，啟動實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，以提高農(nóng)村學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生健康水平。二、學(xué)生奶計劃2011年10月26日，溫家寶主持召開國務(wù)院常第八章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)課件第三節(jié)營養(yǎng)改善項目三、國家大豆行動計劃?《關(guān)于加速優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源開發(fā)利用，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)的建議》（1993年3月）?《關(guān)于貫徹(九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要)，實(shí)施“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)開發(fā)工程”計劃的建議》（1994年4月）?《關(guān)于實(shí)施“大豆行動計劃”的建議》（1995年4月）?《關(guān)于研究實(shí)施“大豆行動計劃”的會議紀(jì)要》（1995年6月）?《農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家教育委員會、中國輕工總會關(guān)于研究實(shí)施“大豆行動計劃”的通知》（1996年3月）第三節(jié)營養(yǎng)改善項目三、國家大豆行動計劃?《關(guān)于加速優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)第八章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)課件第三節(jié)營養(yǎng)改善項目四、東北三省中小學(xué)生豆奶計劃?《東北大豆玉米輪作計劃和中小學(xué)生豆奶計劃》（1999年12月28日）?《關(guān)于開展“學(xué)生豆奶”計劃試點(diǎn)企業(yè)資格評估認(rèn)定工作的通知》（2000年6月21日）?《東北三省中小學(xué)生豆奶計劃試點(diǎn)工作的實(shí)施意見》（2002年11月6日）第三節(jié)營養(yǎng)改善項目四、東北三省中小學(xué)生豆奶計劃?《東北大豆玉第三節(jié)營養(yǎng)改善項目五、食鹽加碘《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》（1994年8月23日）第三節(jié)營養(yǎng)改善項目五、食鹽加碘《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條第七節(jié)其他國家有關(guān)食物與營養(yǎng)的政策與法規(guī)一、美國二、日本三、其他國家第七節(jié)其他國家有關(guān)食物與營養(yǎng)的政策與法規(guī)一、美國二、日本三、如何面對養(yǎng)生悖論？。。。。。。如何面對養(yǎng)生悖論？。。。。。。①面對“悖論”要講辯證法生命到底在于運(yùn)動還是在于靜止呢？生命在于動靜結(jié)合。①面對“悖論”要講辯證法生命到底在于運(yùn)動還是在于靜止呢？生命②明白的、含糊的和胡扯的養(yǎng)生健身方面的理念分這樣幾個層次：?首先是經(jīng)過科學(xué)研究，已被大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)的。?第二個層次是也做了一些分析研究，但是非常膚淺，似是而非。飲食平衡不是一餐的平衡！?第三個層面的東西完全是一些人憑空想當(dāng)然，不知怎么傳來傳去，就形成了一種“理論”。②明白的、含糊的和胡扯的養(yǎng)生健身方面的理念分這樣幾個層次：?③養(yǎng)成“適宜自己的”習(xí)慣人體的復(fù)雜性，生命的復(fù)雜性，說明養(yǎng)生要講個性