第八章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)課件

第七章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)第一節(jié)有關食物與營養(yǎng)的綜合性政策和法規(guī)一、中國營養(yǎng)改善行動計劃（1997年12月5日）二、90年代中國食物結構改革與發(fā)展綱要（1993年）三、《中國居民膳食指南》的頒布與普及（1989-1997-2007）四、中華人民共和國食品衛(wèi)生法（2009年6月1日起廢止，代之以《中華人民共和國食品安全法》）五、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001～2010年)六、《中華人民共和國營養(yǎng)條例（草案）》（2005年3月）七、《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標準（試行）》（2007年1月1日）八、《國民營養(yǎng)法》（正加緊制定）第七章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)第一節(jié)有關食物與營養(yǎng)的綜合性政策和第二十五條（餐飲部門的營養(yǎng)指導）餐飲單位和部門的廚師應接受必要的營養(yǎng)知識培訓，并服從營養(yǎng)師的指導和管理。第二十六條（集體供餐單位的營養(yǎng)指導）托幼機構、學校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、運動隊所等集體供餐單位和食品企業(yè)應配備相應比例的專職、兼職營養(yǎng)師。第三十二條（社區(qū)營養(yǎng)與初級衛(wèi)生保?。I養(yǎng)工作內(nèi)容納入到初級衛(wèi)生保健服務中，提高初級衛(wèi)生保健人員的營養(yǎng)知識水平，并通過他們指導居民因地制宜，合理利用地方食物資源改善各地區(qū)居民的營養(yǎng)狀況。縣級衛(wèi)生機構按照職能分工承擔區(qū)域內(nèi)農(nóng)村基層營養(yǎng)人員的培訓及業(yè)務指導職責。每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院應當設置一名營養(yǎng)專業(yè)技術人員，負責當?shù)鼐用竦臓I養(yǎng)宣傳教育和指導工作。第四十五條（學生營養(yǎng)保障的主要內(nèi)容）為了加強學生營養(yǎng)工作，改善我國學生營養(yǎng)狀況，使學生的身心得以健康發(fā)展，在學校中推行營養(yǎng)教育和普及營養(yǎng)知識。第二十五條（餐飲部門的營養(yǎng)指導）餐飲單位和部門的廚師應接受必第四十七條（學校在學生營養(yǎng)保障的義務）各級教育主管部門應該將學生營養(yǎng)工作作為學校的重要工作內(nèi)容,在教學課程中安排適當學時的營養(yǎng)教育課程：通過營養(yǎng)計劃的實施對師生起到營養(yǎng)示范教育作用。第四十八條（學生營養(yǎng)保障的經(jīng)費負擔）政府每年從財政經(jīng)費中撥出專項經(jīng)費支持學生營養(yǎng)改善計劃。第六十七條（營養(yǎng)師的認證）國家委托營養(yǎng)專業(yè)權威機構統(tǒng)一組織營養(yǎng)師的資格認證。認證合格者方可從事營養(yǎng)師相關工作。未取得營養(yǎng)師資格證書者不得從事職業(yè)范圍內(nèi)的工作，也不得使用營養(yǎng)師名稱。第四十七條（學校在學生營養(yǎng)保障的義務）各級教育主管部門應該將第二節(jié)營養(yǎng)改善項目一、學生營養(yǎng)餐計劃?《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》（1996年8月27日）?《學生營養(yǎng)午餐供給量》和《學生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》（1998年和1999年）?《關于推廣學生營養(yǎng)餐的指導意見》（2001年2月）?《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（2002年9月）第二節(jié)營養(yǎng)改善項目一、學生營養(yǎng)餐計劃?《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督第三節(jié)營養(yǎng)改善項目二、學生奶計劃?《關于實施國家“學生飲用奶計劃”的通知》（2000年8月29日）?《國家學生飲用奶計劃實施方案》?《國家“學生飲用奶計劃”暫行管理辦法》（2000年10月13日）?《中國學生飲用奶計劃標志暫行管理辦法》和《中國學生飲用奶計劃標志使用規(guī)范》（2000年10月20日）?《學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)申報認定暫行辦法》(2001年1月5日)第三節(jié)營養(yǎng)改善項目二、學生奶計劃?《關于實施國家“學生飲用奶二、學生奶計劃2011年10月26日，溫家寶主持召開國務院常務會議，會議決定從2011年秋季開學起，啟動實施農(nóng)村義務教育“學生營養(yǎng)改善計劃”，以提高農(nóng)村學生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學生健康水平。二、學生奶計劃2011年10月26日，溫家寶主持召開國務院常第八章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)課件第三節(jié)營養(yǎng)改善項目三、國家大豆行動計劃?《關于加速優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源開發(fā)利用，優(yōu)化食物結構的建議》（1993年3月）?《關于貫徹(九十年代中國食物結構改革與發(fā)展綱要)，實施“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)開發(fā)工程”計劃的建議》（1994年4月）?《關于實施“大豆行動計劃”的建議》（1995年4月）?《關于研究實施“大豆行動計劃”的會議紀要》（1995年6月）?《農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家教育委員會、中國輕工總會關于研究實施“大豆行動計劃”的通知》（1996年3月）第三節(jié)營養(yǎng)改善項目三、國家大豆行動計劃?《關于加速優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)第八章食物與營養(yǎng)的政策法規(guī)課件第三節(jié)營養(yǎng)改善項目四、東北三省中小學生豆奶計劃?《東北大豆玉米輪作計劃和中小學生豆奶計劃》（1999年12月28日）?《關于開展“學生豆奶”計劃試點企業(yè)資格評估認定工作的通知》（2000年6月21日）?《東北三省中小學生豆奶計劃試點工作的實施意見》（2002年11月6日）第三節(jié)營養(yǎng)改善項目四、東北三省中小學生豆奶計劃?《東北大豆玉第三節(jié)營養(yǎng)改善項目五、食鹽加碘《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》（1994年8月23日）第三節(jié)營養(yǎng)改善項目五、食鹽加碘《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條第七節(jié)其他國家有關食物與營養(yǎng)的政策與法規(guī)一、美國二、日本三、其他國家第七節(jié)其他國家有關食物與營養(yǎng)的政策與法規(guī)一、美國二、日本三、如何面對養(yǎng)生悖論？。。。。。。如何面對養(yǎng)生悖論？。。。。。。①面對“悖論”要講辯證法生命到底在于運動還是在于靜止呢？生命在于動靜結合。①面對“悖論”要講辯證法生命到底在于運動還是在于靜止呢？生命②明白的、含糊的和胡扯的養(yǎng)生健身方面的理念分這樣幾個層次：?首先是經(jīng)過科學研究，已被大量實驗證實的。?第二個層次是也做了一些分析研究，但是非常膚淺，似是而非。飲食平衡不是一餐的平衡！?第三個層面的東西完全是一些人憑空想當然，不知怎么傳來傳去，就形成了一種“理論”。②明白的、含糊的和胡扯的養(yǎng)生健身方面的理念分這樣幾個層次：?③養(yǎng)成“適宜自己的”習慣人體的復雜性，生命的復雜性，說明養(yǎng)生要講個性