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文檔簡介

泡綠豆的日記2021年7月1日今天買了一些綠豆，準備泡綠豆湯。很久沒有泡過綠豆湯了，不知道味道是否還好。想了想，決定寫下這個泡綠豆的日記，記錄每一次的泡豆和味道變化。第一步，先用清水將綠豆洗凈，放入容器中，加入適量清水，泡浸5-6個小時。期間需要注意換水和攪拌，以防霉變和沉淀。2021年7月2日昨晚泡了一晚上的綠豆，今天起來將其沖洗干凈，放入燉盅中，加入適量冰糖和水，開始燉煮。雖然是夏天，但是在家中燉綠豆湯是享受和放松的一件事情。燉煮期間，我打開了窗戶，讓清新的空氣進入房間，讓綠豆湯散發(fā)著宜人的香味。大約40分鐘后，綠豆湯做好了，我興致勃勃地開啟了蓋子，迎著熱氣聞了一口，香氣四溢，讓人食欲大增。2021年7月3日終于等到了第三天，今天打開了瓶蓋，綠豆湯仍然保存著昨天的香氣和味道。我喜歡把綠豆湯放進冰箱冰鎮(zhèn)一下，這樣吃起來更加清涼爽口。夏天喝一碗冰鎮(zhèn)的綠豆湯，真是一種享受。不過，今天我在喝綠豆湯時，發(fā)現(xiàn)湯中似乎有一些豆渣沒有煮爛，口感有點不好。下次煮綠豆湯的時候，我要多留意一些，將豆子煮爛一些。2021年7月4日今天繼續(xù)喝綠豆湯，盡管口感不如昨天，但是仍然很喜歡這種清涼的口感。難得有這樣的時間泡綠豆湯，感覺很愜意。在喝綠豆湯的同時，我也意識到一些人生哲理，“緊縮”和“放松”之間需要取得平衡。泡豆需要耐心和時間，燉煮需要慢火和小心，過程需要用心和享受。這些，或許也與生活有些相似。2021年7月5日今天是第五天，綠豆湯的口感感覺有些不同，有點微酸。我記得之前聽人說過，放置時間過久的綠豆，口感會微酸，可能是綠豆腐敗了。我重新準備了一些新鮮的綠豆，開始重新泡制和燉煮。綠豆泡了一夜后，換掉了水，用新的水開始燉。這一次的燉制時間我縮短了一些，也放了更多的糖。最后，煮出來的綠豆湯口感鮮美，清涼解暑，真是夏天的一道清爽甜點?？偨Y(jié)這五天來，我泡綠豆、燉煮綠豆湯，是一種享受和放松。通過記錄每一次泡豆和味道的變化，我也學會了更好的燉煮和保存綠豆湯。綠豆湯的制作雖然過程比較耗時，但是回報是值得的。它讓我重新感受到了慢生活，

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