高中生物《ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸》教學(xué)課件2

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸呼吸作用有氧呼吸無氧呼吸呼吸：

機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過程。細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。對比呼吸和呼吸作用的區(qū)別酵母菌是一類單細(xì)胞真菌，常用于釀酒和發(fā)面。一位學(xué)生為了探究酵母菌的呼吸類型，曾經(jīng)設(shè)計和進(jìn)行過一個實驗一段時間后，澄清的石灰水變渾濁酵母菌和葡萄糖液酵母菌和葡萄糖液油脂層實驗后，他得出結(jié)論：酵母菌能進(jìn)行有氧呼吸。也能進(jìn)行無氧呼吸。線粒體一、有氧細(xì)胞呼吸的過程示意圖有氧呼吸的三個階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+2ATP

（丙酮酸）場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+2ATP場所：線粒體基質(zhì)②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+34ATP場所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸

場所

反應(yīng)物

產(chǎn)物

釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體線粒體對比①主要場所：線粒體②能量去向：

一部分以熱能形式散失另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中③總反應(yīng)式：④有氧呼吸概念：細(xì)胞在____的參與下，通過_______的催化作用，把_______等有機(jī)物_______________，產(chǎn)生_____和_____，釋放______，生成_________的過程。

C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol，約60%)(1161kJ/mol，約40%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個ATP無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底氧化的產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。葡萄糖丙酮酸無O2過程：酒精+CO2+少量能量酶（大部分高等植物、酵母菌）乳酸+少量能量酶（馬鈴薯塊莖、玉米胚、脊椎動物肌細(xì)胞、乳酸菌）二、無氧呼吸主要場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？發(fā)酵微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中C6H12O6能量（少）

2丙酮酸（2CH3COCOOH）[H]能量（少）2C2H5OH+2CO2酶酶能量（少）2C3H6O3酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第二階段無氧呼吸的意義

高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式供給能量，滿足人體的需要。三、有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點相同點場所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需分子氧O2(O2用于第三階段和氫反應(yīng)生成水)

、酶不需分子氧(故無氧呼吸產(chǎn)物中無水)、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP動物無氧呼吸不產(chǎn)生酒精；無氧呼吸在有氧存在時受到抑制。知識總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸徹底分解[H]的氧化丙酮酸不徹底分解乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵葡萄糖的初步分解VS1．場所3．物質(zhì)變化4．能量變化2．條件1．呼吸作用能為生物體的生命活動提供能量。四、呼吸作用的意義：2．呼吸過程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛的應(yīng)用。

1．發(fā)酵技術(shù)

2．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3．糧食儲藏和果蔬保鮮1．發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣2．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細(xì)胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時露田和曬田等措施的實質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。3．糧食儲藏和果蔬保鮮

細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對糧食儲藏和果蔬保鮮來說，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。

糧食儲藏果蔬保鮮糧食儲藏

糧食儲藏時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長保存期限。例：稻谷等種子含水量超過14.5％時，呼吸速率就會驟然增加，釋放出的熱量和水分，會導(dǎo)致糧食霉變。果蔬保鮮為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲藏時采用降低氧濃度、沖氮氣或降低溫度等方法。例：蘋果、梨、柑、橘等果實在0～1℃時可儲藏幾個月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個月。農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。3．在有氧呼吸過程中，氧氣的作用是—————4．生物的細(xì)胞呼吸可分為——————和———————兩種類型，一般情況下供給肌肉活動的能量是通過——————

呼吸提供，其能源物質(zhì)主要是—————與氫結(jié)合生成水，釋放能量。有氧呼吸無氧呼吸有氧葡萄糖1．葡萄糖徹底氧化分解的主要場所在——————2．人在劇烈運動時，骨骼肌處于暫時缺氧狀態(tài)，可以通過無氧呼吸獲取能量，此時葡萄糖被分解為——————線粒體乳酸課堂練習(xí)5．生物的生命活動所需要的能量主要來自（）Ａ、糖類的氧化分解Ｂ、脂類的氧化分解Ｃ、蛋白質(zhì)的氧化分解Ｄ、核酸的氧化分解6．人體進(jìn)行有氧呼吸的主要場所是（）Ａ、肺細(xì)胞Ｂ、內(nèi)環(huán)境Ｃ、線粒體Ｄ、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)AC7．與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是（）Ａ、分解有機(jī)物Ｂ、釋放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有機(jī)物分解不徹底8．新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長保鮮時間的生理原因是（）

A、呼吸作用減弱

B、呼吸作用加強(qiáng)

C、光合作用減弱

D、促進(jìn)了物質(zhì)的分解DA9．種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是（）

A、根細(xì)胞吸收水分過多

B、營養(yǎng)缺乏

C、光合作用強(qiáng)度不夠

D、細(xì)胞有氧呼吸受阻10．同樣消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的（）Ａ、20倍Ｂ、19倍Ｃ、６倍多Ｄ、12.7個百分點DB右圖表示大氣中氧的濃度對植物組織內(nèi)產(chǎn)生的影響，試據(jù)圖回答：（1）A點表示植物組織釋放的？較多，這些是___的產(chǎn)物；（2）由A到B，？的釋放量急劇減少，其原因是______；（3）由B到C，？的釋放量又不斷增加，其主要原因是__；（4）為了有利于儲藏蔬菜或水果，儲藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點所對應(yīng)的濃度？_____________采取