生物研究性學習報告

有關(guān)“垃圾食品”的調(diào)查報告一、選題背景“垃圾食品”提出的大背景，是全球人類健康飲食的嚴峻挑戰(zhàn)，隨著垃圾食品的不斷增多。越來越多的人迷戀上了垃圾食品的美味，這是影響人類健康的主要原因。在此背景下，“拒絕垃圾食品，預(yù)防垃圾食品的危害”等問題接踵而來，垃圾食品是什么，它對身體健康有什么危害呢？所以我們對這些問題做一些研究：二、研究方法問卷調(diào)查、資料收集法研究內(nèi)容及步驟討論怎樣收集關(guān)于垃圾食品的資料，主要收集哪些分頭收集有關(guān)生活中垃圾食品的資料設(shè)計調(diào)查問卷在學校各個班級分發(fā)調(diào)查問卷回收調(diào)查問卷，并對結(jié)果進行統(tǒng)計、整理將資料進行匯總，分析，撰寫課題研究成果材料研究人員負責人：董鵬濤組員：姚麗喬佳樂實施記錄2015年9月班級組織開展研究性學習報告，指導課題研究2015年10月15日結(jié)合生活實際，初步確定，研究課題為“關(guān)于垃圾食品”2015年10月27日課題獲得指導老師的贊同2015年11月1日網(wǎng)上查閱有關(guān)垃圾食品的資料2015年11月3日傳閱資料2015年11月16日討論課題研究的方向、步驟2015年12月1日結(jié)合資料，運用所學知識，設(shè)計調(diào)查表2015年12月15日分發(fā)調(diào)查表2015年12月21日回收調(diào)查表2016年1月3日分析調(diào)查表中所反映的情況2016年1月10日初步確立宣傳形式2016年2月10日設(shè)計宣傳報2016年2月15日分發(fā)宣傳報2016年3月2日討論分析成果2016年3月15日收集資料2016年3月21日撰寫論文2016年3月23日完善修改課題相關(guān)內(nèi)容2016年3月28日結(jié)束課題申請結(jié)題研究性學習成果我們每天都在與食物打交道，人們通過食物，攝取自身所需要的能量和營養(yǎng)，從而更好的生存?？墒乾F(xiàn)在卻有些不法商人在利益的驅(qū)使下，竟然在食物上做文章，將他人的生命當兒戲。。

一天，風和日麗，在寬闊的操場上，學生們正積極地參加體育運動，突然，一個男孩暈倒在地。頓時，操場上炸開了鍋，學生們慌張的不知所措。急忙趕來的老師立刻撥打“120”急救電話。醫(yī)生盡全力搶救暈倒的男孩，他的父母則焦急地等待在急救室外。一位知道情況的醫(yī)生說：“經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)，這個男孩之所以休克，是因為食物中毒。他吃了太多不衛(wèi)生的小食品，其中包含的毒素長期積累下來，今天終于爆發(fā)了。他現(xiàn)在的情況很危險，甚至會失去生命?！蹦泻⒌哪赣H聽了醫(yī)生的話，痛哭流涕，后悔當初沒有阻止兒子吃零食，可是現(xiàn)在什么都晚了，事情已經(jīng)殘酷的發(fā)生了，不能改變。幾小時后，這朵還沒來得急綻放的花朵，就提早凋謝了。這，是一個真實的故事，他的父母不知為他操了多少心，如今，白發(fā)人送黑發(fā)人，一定痛不欲生。聽了這個故事，我們很是震驚：我國的食品安全狀況到底怎樣呢？怎樣才能使人們的生命受到保障，減少食物中毒事件的發(fā)生，對這個問題我們開始了調(diào)查。垃圾食品大多有以下幾類：第一垃圾：油炸食品

以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè)，不管男女老少都或多或少的受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人無力排斥，都不能動搖它們的地位。

1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)。

2、含致癌物質(zhì)。

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

第二垃圾：腌制類食品當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美味的背后隱藏著這么大的危機，真的好恐怖!

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)。

2、1只烤雞腿=60支煙毒性。

接下來說一些對垃圾食品的抵制措施：面對校園外噴香的燒烤、油炸食品，面對小攤上花花綠綠的串串香、辣條……你是不是經(jīng)常駐足觀望，垂涎欲滴?是不是經(jīng)常掏出口袋里的零花錢買一些解解饞癮?殊不知，在你享受著這些看似美味的同時，一些有害物質(zhì)也悄悄地潛入你的身體，危害著你的健康，有的是“三無”產(chǎn)品，吃下之后，毒菌就開始殘害你的身體。在我們身邊，經(jīng)常發(fā)生這樣的場景：放學后，堵塞的校園門口，同學們“有滋有味”地吃著小攤上的辣條;中午時分，擁擠的各小店門口，同學們津津有味地吃著串串香，冰激凌……有的同學吃過零食后把“殘余物”在校園內(nèi)亂扔過后，這些殘留物散發(fā)出一陣陣難聞的氣味，我們?nèi)绦目吹竭@樣的校園嗎?愿意在這樣的環(huán)境中學習嗎?我們堅決不答應(yīng)。所以，我們特向全體師生號召：凈化校園環(huán)境——關(guān)愛健康，拒絕零食和白色垃圾進校園。1、徹底杜絕在校內(nèi)吃零食。2、不亂扔垃圾，垃圾要丟到垃圾箱里。3、徹底遠離油炸食品及小攤小販上的燒烤等不衛(wèi)生的食品。4、全校施行“保護環(huán)境彎彎腰”活動。發(fā)現(xiàn)地上的臟東西，你撿一個，我撿一個，都扔進垃圾箱里，學校的垃圾就會越來越少，校園環(huán)境也會越來越好。5、勤儉節(jié)約，提倡省下零花錢，在必要時為父母或同學奉獻一份愛心。6、每位同學在抽屜里放一個盛垃圾的塑料袋，放置日常垃圾，每天放學時清理。同學們，行動起來，和零食說再見吧!這樣，我們的校園會更加清潔美麗，我們的身體也將更加健康強壯!