論民宿酒店的發(fā)展趨勢-畢業(yè)名師資料合集(完整版)資料

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論民宿酒店的發(fā)展趨勢-畢業(yè)名師資料合集（完整版）資料(可以直接使用，可編輯優(yōu)秀版資料，歡迎下載）目錄摘要……………………1關(guān)鍵詞……………………1一、中國民宿行業(yè)發(fā)展背景……………1（一）民宿行業(yè)概述………………11、民宿行業(yè)界定……………1（二）民宿行業(yè)分類………………21、賞景度假型民宿…………22、藝術(shù)體驗型民宿…………23、農(nóng)村體驗型民宿…………34、復(fù)古經(jīng)營型民宿…………3（三）民宿行業(yè)發(fā)展及運行特點…………………31、發(fā)展………………………32、運行特點…………………3二、中國民宿行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀……………4（一）中國民宿發(fā)展態(tài)勢…………41、民宿的數(shù)量規(guī)?！?2、民宿的客房數(shù)量…………43、民宿的管理模式…………54、民宿的建筑類型…………5（二）民宿行業(yè)運營情況…………51、民宿入住率………………52、民宿收入構(gòu)成……………5三、中國民宿行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢………5（一）中國民宿行業(yè)市場發(fā)展前景及局限性……51、民宿行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Α?2、民宿行業(yè)市場發(fā)展前景展望……………53、民宿行業(yè)市場發(fā)展的局限性………………6（二）中國民宿行業(yè)市場發(fā)展趨勢………………61、民宿行業(yè)市場規(guī)?！?2、民宿行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢……………………7四、結(jié)論…………………7參考文獻…………………8致謝…………………8論民宿酒店的發(fā)展趨勢摘要：近年來，民宿業(yè)快速發(fā)展，而民宿產(chǎn)品及服務(wù)良莠不齊。盡管民宿強調(diào)個性，但需建立在行業(yè)標(biāo)準的基礎(chǔ)上，呼吁盡快建立相關(guān)標(biāo)準，促進民宿業(yè)健康發(fā)展。我國民宿經(jīng)營方式以傳統(tǒng)民宿和社會性民宿兩種類型居多，這就造成了我國民宿經(jīng)營水平和管理能力參差不齊，直接影響到游客的住宿體驗和房主的盈利能力。特別在關(guān)注度持續(xù)走高，多元主體集體涌入民宿業(yè)的情況之下，民宿經(jīng)營成本會直線提高，這就需要專業(yè)化、品牌化經(jīng)營。關(guān)鍵詞：民宿酒店、發(fā)展、背景、趨勢一、中國民宿行業(yè)發(fā)展背景（一）民宿行業(yè)概述1、民宿行業(yè)界定：民宿是指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風(fēng)潮，從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)中，創(chuàng)造出另一片管理有序、品質(zhì)服務(wù)、欣欣向榮的景象，改寫了旅游的型態(tài)。受傳統(tǒng)的農(nóng)家樂、家庭旅館的影響，當(dāng)前大陸地區(qū)對民宿的概念認知有一定的模糊性。例如，在去哪兒網(wǎng)等諸多在線平臺上，精品農(nóng)家樂、家庭旅館、主題客棧、特色酒店、度假村酒店都與民宿等同。這一方面使得市場對民宿行業(yè)認知模糊，另一方面也在無形中擴大了行業(yè)的邊界。針對大陸地區(qū)的特點與發(fā)展的局限性，必須對大陸地區(qū)民宿概念要有一個科學(xué)的界定，從而有利于市場的快速辨識，也有利于行業(yè)的監(jiān)管到位。世界各地會因環(huán)境與文化生活的不同而對民宿這一業(yè)態(tài)的認定有所差異。歐陸地區(qū)的農(nóng)莊式民宿、加拿大的假日農(nóng)莊、美國的居家式民宿、英國的B&B等，在行業(yè)界定上各不相同。在我國臺灣地區(qū)，民宿被界定為“利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所”。而在我國大陸地區(qū)，受農(nóng)村宅基地、經(jīng)營業(yè)主身份等因素影響，對于民宿的界定應(yīng)該有所不同。綜合而言，要注重以下幾種區(qū)分：一是民宿之所以稱之為民宿，是以民宅民房民居為載體經(jīng)過設(shè)計、改造成為具備游客接待條件的住宿產(chǎn)品。其最大特征在于“民”，即強調(diào)利用民居經(jīng)營（以自有或租憑為主的民居，非商業(yè)用房）、由居民經(jīng)營（由民居所有者或使用者經(jīng)所有者同意使用經(jīng)營，屬私營或家庭副業(yè)經(jīng)營），由此，民宿才能跟一般意義上的酒店、旅館業(yè)（商業(yè)用房、企業(yè)經(jīng)營）區(qū)分開來。民宿屬于家庭旅館業(yè)的范疇，是大住宿行業(yè)中的特色行業(yè)。二是帶有住宿功能的農(nóng)家樂（與單一餐飲的農(nóng)家樂區(qū)分）、農(nóng)家客棧、家庭旅館應(yīng)該屬于民宿的范疇，符合民宿的行業(yè)特征，只是屬于中低檔次的民宿產(chǎn)品類型。盡管它不能代表民宿未來的主流，但也是民宿發(fā)展的一種方式，只是需要進一步學(xué)習(xí)與升級，從這一點來看，民宿是大陸農(nóng)家樂的升級版。三是以提供非標(biāo)準性、個性化住宿服務(wù)產(chǎn)品的精品酒店、特色酒店（如集裝箱、膠囊、樹屋、房車酒店等）既跟民宿有關(guān)系又跟民宿有所區(qū)分。民宿可以做成精品酒店產(chǎn)品，也可以提供上述特色酒店的特色產(chǎn)品。民宿可以包容很多創(chuàng)新性的事物，如鄉(xiāng)村文創(chuàng)產(chǎn)品、健康養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)品、親子度假產(chǎn)品等等，但民宿就是民宿，不屬于酒店。四是鄉(xiāng)村給予民宿發(fā)展最好的土壤，提供了相對低成本的閑置資源、最佳的自然人文環(huán)境以及可以借助的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，但民宿并不排斥城市。在很多古城、古鎮(zhèn)、古街弄，以及一些城市風(fēng)景優(yōu)美的地方，也可以做出一些比較有吸引力的民居住宿精品，也應(yīng)該屬于民宿的范疇，只不過屬于城市民宿的類型?？傊?，大陸地區(qū)的民宿既有自己的獨特性，也具有一定的包容性，它應(yīng)該是指利用合法的民房、農(nóng)村宅基地、集體用房等民居資源，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀蝗宋木坝^與生態(tài)環(huán)境、社區(qū)生產(chǎn)生活特色，基于合理的設(shè)計、修繕和改造，以旅游經(jīng)營的方式，為游客提供住宿、餐飲等服務(wù)的場所。（二）民宿行業(yè)分類1、賞景度假型民宿：乃結(jié)合自然的景觀或是精心規(guī)劃的人工造景，如萬家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花海或是高山大海等。2、藝術(shù)體驗型民宿：由經(jīng)營者帶領(lǐng)游客體驗各項藝術(shù)品制作活動，包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈制作等，游客可親手創(chuàng)造藝術(shù)作品，體驗鄉(xiāng)村或現(xiàn)代的藝術(shù)文化饗宴。3、農(nóng)村體驗型民宿：于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村中，除有農(nóng)村景觀提供體認農(nóng)家生活之外，并提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的體驗活動。4、復(fù)古經(jīng)營型民宿：其住宿環(huán)境均為古厝所整修，或以古建筑的式樣為設(shè)計藍圖，提供游客深切的懷舊體驗。（三）民宿行業(yè)發(fā)展及運行特點

1、發(fā)展：民宿的起源有很多說法，有研究說來自日本，也有的說來自于法國。探究民宿一詞，更多的是來自于英國。公元1960年代初期，英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家，為了增加收入開始出現(xiàn)民宿，當(dāng)時的民宿數(shù)量并不多，是采用B&B（Bed

and

Breakfast）的經(jīng)營方式，它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待，這就是英國最早的民宿。民宿在臺灣的發(fā)展有很長的歷史，最早大規(guī)模民宿發(fā)展的地區(qū)是墾丁國家公園，時間約在1981年左右，當(dāng)初是解決住宿不足的問題。只是一種簡單住宿型態(tài)，沒有導(dǎo)覽或餐飲服務(wù)。起因于游憩區(qū)假日的大飯店旅館住宿供應(yīng)不足或缺乏服務(wù)，或登山旅游借住山區(qū)房舍工寮緣起，有空屋人家因而起意掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬游客，而興起此行業(yè)。民宿在中國的發(fā)展，自1980年以前，住宿產(chǎn)品以國營飯店、招待所為主。1980年至1988年，外資進入中國，帶來先進管理經(jīng)驗和服務(wù)標(biāo)準，合資或外資單體酒店成為高端酒店市場主體。1989年至1998年，市場經(jīng)濟的發(fā)展催生高端酒店標(biāo)準化需求，外資、合資和民營酒店數(shù)量迅速增加，酒店評星體系逐漸完善。1999年以后，大眾出行需求迅速增加，經(jīng)濟型酒店盛行；商務(wù)出行是大眾出行主體，對于服務(wù)標(biāo)準化的需求催生經(jīng)濟連鎖酒店迅速擴張。2021年以后，中國旅游度假需求增長迅速，大眾出行主體由商務(wù)出行轉(zhuǎn)向個人旅游，居民對于客棧民宿等個體化主題酒店需求增加。而今，客棧民宿市場在中國正處于爆發(fā)式增長期。但與此同時，不同時期，客棧民宿也存在諸多問題。國內(nèi)的民宿業(yè)首先出現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)。處在初級階段的民宿行業(yè)本身多是自發(fā)形成，以鄉(xiāng)村農(nóng)家樂為主流，只能提供簡單的餐飲娛樂和住宿服務(wù)。

2、運行特點：其一，民宿提供的是一種個性化、精細化的非標(biāo)準住宿體驗產(chǎn)品，不在于規(guī)模、檔次，而講究的是入住體驗，如有家的溫馨、有回歸故里的親切、有擁抱自然的純粹、有熱愛生活的美好、有執(zhí)著夢想的感動，強調(diào)入住過程中的環(huán)境感受、主人情懷、當(dāng)?shù)匚幕?、活動體驗等等。這就要求民宿要有好的主人、管家，提供有溫度、更具人性化的服務(wù)，才能與酒店提供的標(biāo)準化產(chǎn)品競爭，才能找到生存的空間。其二，民宿不僅僅滿足于單一的住宿功能，它能夠融合當(dāng)?shù)匚幕?、農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意等諸多要素，形成“民宿+”這一復(fù)合化的綜合消費鏈條，讓民宿與文創(chuàng)、農(nóng)創(chuàng)聯(lián)姻，讓民宿有更多的吸引點與賣點。民宿賣的不僅僅是一張床、一桌飯，而要學(xué)會賣更多的故事、創(chuàng)意和文化標(biāo)簽下的衍生產(chǎn)品。這也是民宿對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的帶動作用所在，民宿能夠整合更多的產(chǎn)品，使消費延伸。其三，民宿扎根民間，依托于民居、居俗，創(chuàng)造的是一種有溫度有情感有文化的旅居產(chǎn)品，提供的是一種新型的生活體驗方式，營造的是一種主客共享、情景交融的社區(qū)（空間），能夠讓游客把腳步慢下來，讓在地旅游走向深度，讓游客融于當(dāng)?shù)厣?，享受在地生活的樂趣。因此，民宿的永續(xù)發(fā)展一定要強調(diào)社區(qū)整體營造，強調(diào)生活性，這才是民宿未來持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。二、中國民宿行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）中國民宿發(fā)展態(tài)勢1、民宿的數(shù)量規(guī)模：全國客棧民宿截止2021年共超過4萬家，主要分布在南方，且以西南和東南地區(qū)最為火熱，這一現(xiàn)狀與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。截止目前，我國大陸客棧民宿總數(shù)達42658家。其中云南以6466家客棧民宿的數(shù)量位居全國第一；從各地數(shù)量規(guī)模上來看，超過3000家的只有北京與麗江兩地，超過2000家的為廈門、大理、嘉興三地；客棧民宿的分布集中于旅游業(yè)比較發(fā)達的區(qū)域，這一分布特征與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。民宿的客房數(shù)量：近9成的客棧民宿房間數(shù)在30間以下，36%客棧民宿低于10間房。民宿的管理模式：篁嶺模式、黃泥嶺模式、雁南飛模式、裸心谷模式、山里逸居模式民宿的建筑類型：獨立農(nóng)舍民房型、集合住宅型、聚落別墅型（二）民宿行業(yè)運營情況1、民宿入住率：在入住率方面，大理、廈門、麗江的民宿平均入住率位居前列。其中，大理民宿的全年平均入住率最高；成都民宿的入住率季節(jié)變化較小，相對最穩(wěn)定；而三亞的民宿入住率隨季節(jié)波動最為強烈。從時間角度看，民宿的入住率與該地區(qū)游客量的季節(jié)變動正相關(guān)。全國大部分民宿6、7月份的入住率最高，而三亞1月和11月的入住率最高。2、民宿收入構(gòu)成：客房住宿收入、餐飲娛樂收入、其他商品銷售收入三、中國民宿行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢（一）中國民宿行業(yè)市場發(fā)展前景及局限性1、民宿行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Γ航煌ㄅ涮滋崴?，縮短市場與區(qū)域目的地的時間距離，降低交通到達成本，前景利好；大量酒店資金進入，不同檔次及體量的酒店修建，讓區(qū)域知名度不斷提升2、民宿行業(yè)市場發(fā)展前景展望：民宿作為一種有別于傳統(tǒng)酒店、飯店、賓館，給游客溫馨親切的家的感覺的旅游接待設(shè)施，是人們體驗旅游地風(fēng)俗和文化的載體。鄉(xiāng)村民宿，是鄉(xiāng)村旅游的重要組分，是改善農(nóng)村生活水平、促進就業(yè)實現(xiàn)城鄉(xiāng)文化交流的重要途徑。旅游地民宿(如拉薩、麗江、烏鎮(zhèn))則是旅游者住宿、飲食甚至了解旅游地的重要方式。隨著旅游方式的不斷擴展、旅游內(nèi)容的不斷豐富以及人們旅游觀念的更新，民宿作為一種較為新穎的、特殊的旅游接待設(shè)施，也必然會不斷地改變其方式和內(nèi)容，不斷地尋求最優(yōu)的方式來滿足旅游者的需求，使之不僅僅是一種旅游接待設(shè)施，更成為一種重要而獨具特色的旅游吸引物。從低端單一產(chǎn)品、同質(zhì)化開發(fā)、個體經(jīng)營、分散布點向高級且有特色的休閑產(chǎn)品、差異化發(fā)展、企業(yè)操作和集群布局轉(zhuǎn)變。民宿行業(yè)市場發(fā)展的局限性：雖然民宿發(fā)展具有一定的必然性，有重要的時代意義，但由于本身的經(jīng)營特點以及先天條件的限制，民宿發(fā)展也存在一定的局限性。一是投資局限性。民宿作為一個小體量、個性化的住宿服務(wù)產(chǎn)品，強調(diào)以人為本，因人而異，強調(diào)主人溫度與情懷，所以更適合社會小微投資、個性化經(jīng)營，并不適合企業(yè)大規(guī)模投資、連鎖化經(jīng)營。在市場需求不斷攀升和幕后投資者的推動下，大企業(yè)、大資本隨同眾多小微業(yè)主一起涌入了民宿行業(yè)，都在快速“跑馬圈地”、全國性布局、大手筆投資，導(dǎo)致產(chǎn)品和服務(wù)趨同現(xiàn)象越來越明顯，而過度投資、不當(dāng)設(shè)計、重硬件不重軟件、酒店般的連鎖化都不符合民宿行業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律。把民宿當(dāng)成酒店、一味地走高檔化是當(dāng)前民宿投資中一大問題。二是用房局限性。嚴格意義上的民宿是利用民房、民宅、民居打造的旅游住宿接待、體驗產(chǎn)品，不同于酒店和其他旅游地產(chǎn)投資品（以商業(yè)用房為主），這種民宿用房以宅基地、私人住宅或集體用房居多，在權(quán)屬上、交易上、使用上都對投資經(jīng)營者具有一定的局限性。特別是在大陸農(nóng)村地區(qū)，一方面在村在鄉(xiāng)、有房有地的當(dāng)代農(nóng)民在民宿投資經(jīng)營上有很多的缺陷，沒有相應(yīng)實力、能力和閱歷、經(jīng)驗，很難與外來投資經(jīng)營者競爭，相對做房東、做地主是一種更好地選擇；另一方面受宅基地政策、集體經(jīng)濟所有制的約束，外來投資經(jīng)營者在鄉(xiāng)村民宿用房上都以租賃為主，租賃期一般控制在10-20年之間，這與民宿本身強調(diào)的“居家經(jīng)營”、“主人情懷”、“社區(qū)總體營造”、“永續(xù)經(jīng)營”等理念有一定沖突的。經(jīng)營業(yè)主非物業(yè)主、沒有安全感、沒有社區(qū)歸屬感，只能把民宿當(dāng)成一種情懷調(diào)劑品或者純粹的投資品。三是社區(qū)局限性。對于民宿的成功來說，不僅僅是在于單個民宿經(jīng)營的成功，而應(yīng)該在于整個社區(qū)的營造成功。民宿的長遠存活需要有一定的社會氛圍、社區(qū)環(huán)境，強調(diào)社區(qū)的整體營造，通過提升整個社區(qū)的生活品質(zhì)、文化底蘊、友郊關(guān)系、主人翁意識、多元產(chǎn)品互動，更好地推動民宿發(fā)展。這也是束河、雙廊、莫干山等地成功的關(guān)鍵所在，也是當(dāng)前SMART、伴城伴鄉(xiāng)等機構(gòu)倡導(dǎo)的鄉(xiāng)創(chuàng)綜合體的緣由所在。而當(dāng)前農(nóng)村社區(qū)的空心化、破碎化，以及有時農(nóng)民的不合作行為，無法給民宿發(fā)展提供很好的社區(qū)環(huán)境，倒逼民宿投資業(yè)主扎堆、結(jié)群、互助，采取更好的合作模式去營建社區(qū)，以保障長遠的發(fā)展。這也是大陸民宿投資的一個痛點所在。（二）中國民宿行業(yè)市場發(fā)展趨勢1、民宿行業(yè)市場規(guī)模：全國客棧民宿截至2021年超過4萬家，主要分布在南方，且以西南和東南地區(qū)最為火熱，這一現(xiàn)狀與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。截至目前，我國大陸客棧民宿總數(shù)達42658家。其中云南以6466家客棧民宿數(shù)量位居全國第一。市場規(guī)模已達200億元人民幣，2021年初，全國農(nóng)家樂已超過190萬家，民宿超4萬家，民宿從業(yè)人員達到近100萬人。2、民宿行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢：民宿住宿產(chǎn)品與其他旅游產(chǎn)品整合深度將加深中國個人度假旅游市場仍處于起步期，隨著居民旅游深度和頻次增加，居民對于個性化主題住宿產(chǎn)品需求將迅速擴大，民宿供應(yīng)量將保持加速增長民宿預(yù)訂產(chǎn)品供應(yīng)將保持加速增長民宿住宿產(chǎn)品具備個性化經(jīng)營的特色，通常依托周邊旅游資源提供具備當(dāng)?shù)靥厣慕?jīng)營項目，本身就是旅游資源中的重要環(huán)節(jié)，與其他旅游產(chǎn)品具備較強的協(xié)同性和融合能力。在線旅游預(yù)訂平臺上，民宿產(chǎn)品與景點門票、交通等其他旅游產(chǎn)品的打包銷售講成為趨勢，通過旅游產(chǎn)品的整合、定制提高消費者預(yù)訂效率，滿足消費者個性化旅游需求預(yù)訂平臺將向民宿推廣標(biāo)準化管理平臺，提高信息化程度目前，民宿經(jīng)營普遍存在財務(wù)管理不規(guī)范、訂單管理不智能、房源管理依賴人工等信息化程度低下的問題，拉高了線民宿預(yù)訂平臺接入成本，運營效率較低。多家在線旅游企業(yè)都已經(jīng)推出面向民宿經(jīng)營者的管理系統(tǒng)，以提高民宿信息化程度，EnfoDesk易觀智庫預(yù)測，更多民宿預(yù)訂平臺將跟進這一舉措，通過免費推廣民宿管理系統(tǒng)降低民宿預(yù)訂產(chǎn)品運營成本，提高用戶服務(wù)體驗四、結(jié)論民宿發(fā)展已成為當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級、旅游扶貧、旅游雙創(chuàng)以及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要抓手，對于當(dāng)代城鄉(xiāng)互動發(fā)展、鄉(xiāng)村活化、文化自信等方面具有深遠的意義。當(dāng)然，民宿作為一種未被明確界定的新興行業(yè)，在投資經(jīng)營、農(nóng)村用房政策、社區(qū)融合等方面存在一定的局限性，給民宿行業(yè)的健康發(fā)展埋下了隱患。為此，應(yīng)正視民宿發(fā)展的當(dāng)代意義，明確民宿發(fā)展的行業(yè)范疇與地位，科學(xué)設(shè)置民宿的行業(yè)門檻，有針對性地出臺合理合法的民宿用房制度，探索民宿的社區(qū)接納與融合發(fā)展機制，推行民宿行業(yè)許可經(jīng)營制度，建立統(tǒng)一的民宿審批與監(jiān)管機制，完善民宿行業(yè)自律與服務(wù)質(zhì)量認證制度，加強民宿從業(yè)人員的社會保障，引導(dǎo)民宿行業(yè)的健康、永續(xù)發(fā)展。參考文獻[1]鄭健雄，昊乾正。度假民宿管理[M].臺北：全華科技圖書股份，2004:132-135.[2]吳干正（2005）。民宿經(jīng)營理念，SME創(chuàng)業(yè)圓夢網(wǎng)。ErikCohen著，巫寧等譯，旅游社會學(xué)縱論[M].天津：南開大學(xué)出版社，2007.[3]謝淑芳。酒店業(yè)的發(fā)展：傳統(tǒng)模式、現(xiàn)實挑戰(zhàn)和機遇[J].市場周刊，2004（10）：78-80.[4]江寶忠?！稗r(nóng)家樂”[5]高麗真。國民旅舍住宿旅客市場特性之研究[D].臺中：臺灣逢甲大學(xué)管理學(xué)院，1993.[6]黃秀惠（2006）。初探澎湖地區(qū)民宿營銷傳播策略之研究-從文化創(chuàng)意觀點，世新大學(xué)傳播研究所碩士論文。[7]葉陳錦（民94）。九份地區(qū)民宿業(yè)者對民宿管理辦法認知之研究，景文技術(shù)學(xué)院學(xué)士論文。[8]周艷。探討中國內(nèi)地原生民宿存在的問題及解決方法[J];華章;2021年29期[9]于宋瑞主編、金準、李為人、吳金梅副主編，《2021-2021年中國旅游發(fā)展分析與預(yù)測》（《旅游綠皮書No.15》）,社科文獻出版社，2021年1月出版致謝三年的讀書生活在這個季節(jié)即將劃上一個句號，而對于我的人生卻只是一個逗號，我將面對又一次征程的開始。這短短的三年是最真誠的青春，最純真的歲月，最美麗的大學(xué)生活。我感謝所有的恩師：是您賦予我們最有意義的收獲;是您帶領(lǐng)我們走進知識殿堂;是您給我們一個全新的角度去發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美、欣賞美，;是你教會我們珍惜友誼和時間;是您給了我們看世界的眼睛，是你們用博大的胸懷，給予我們最無私的關(guān)懷和奉獻。在這里我要特別感謝我的指導(dǎo)老師毛安老師，還有我的班主任朱龍老師，以及陪伴3年的同學(xué)們。感謝你們的教誨，讓我知道如何在社會上做好自己，實現(xiàn)自己的價值。畢業(yè)論文寫作十二忌畢業(yè)論文,是高校學(xué)生根據(jù)我國學(xué)位條例的有關(guān)規(guī)定,在畢業(yè)之前,結(jié)合本人的專業(yè)學(xué)習(xí)和科研方向,在老師的指導(dǎo)下獨立完成的學(xué)術(shù)論文。撰寫畢業(yè)論文,是高校教學(xué)過程的一個必要環(huán)節(jié),也是對畢業(yè)生綜合運用基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的檢驗,它可以反映出畢業(yè)生對知識的儲備情況和研究問題、解決問題的能力以及語言表達等方面的能力。作為科學(xué)研究信息的載體,畢業(yè)論文也是奉獻科研成果并實現(xiàn)其學(xué)術(shù)價值的重要工具。歷年來,許多高校應(yīng)屆畢業(yè)生在老師的精心指導(dǎo)下,撰寫出了許多高質(zhì)量的優(yōu)秀論文。但也有一些論文暴露出了這樣或那樣的問題,這體現(xiàn)出有些學(xué)生還沒有真正掌握撰寫畢業(yè)論文的要領(lǐng)。根據(jù)筆者近年來指導(dǎo)撰寫畢業(yè)論文的工作實踐,并聯(lián)系畢業(yè)論文中存在的帶普遍性的問題,下面談?wù)勛珜懏呎撐膽?yīng)注意的幾個問題。1、忌選題不當(dāng),題目大小不宜萬事開頭難,選題是起點。我們所說的選題,是指挑選用來作為畢業(yè)論文論證、探討和解決的問題,也就是研究的中心問題。主攻研究的方向明確了,才能明確從何下手。一般說來,畢業(yè)論文論題的選擇應(yīng)遵循以下四點:一是要選主觀上有條件、有能力駕馭的論題;即選與自己的專業(yè)或工作有關(guān)的論題;二要選難易適當(dāng)?shù)恼?三是選有新意的論題,或前人從未研究過、或有人探討過但不盡透徹、或研究角度不同有待進一步研究的論題。而有的學(xué)生在選題時,不是首先考慮論題的價值,而是首先考慮參考資料多不多;或雖然考慮了論題的社會價值,但題目大小難易限制不適中。有的選題太大,太復(fù)雜,寫起來像“老虎吃天,無從下口”,由于作者把握不住選題的原則,因而寫得膚淺,甚至半途而廢。有的選題太窄太容易,沒法展開也難以深入。因此,論文選題要從自身條件出發(fā),盡量選大小適宜、難易適中的題目。從自己所熟悉的領(lǐng)域開個口子去作文章,容易寫得深刻切實。聯(lián)系實際,從具體事物著手,分析歸納出一些帶規(guī)律性的東西,易于增強文章的說服力,也易于解決問題,這種“小題大作”的論文一般效果很好。2、忌懶于實踐,眼高手低有的學(xué)生由于平時讀得多、動筆少,一動筆好象非要一鳴驚人不可?？磩e人的文,初看欽佩有加,久看覺得平庸膚淺,不過如此而已。而自己真正動筆寫又寫不出來。久而久之,心灰意懶,寫作興趣索然,正所謂眼高手低。寫作文是真功夫,不僅要語言文字功底扎實,而且要思想嚴謹而有深度。這就需要經(jīng)常實踐,反復(fù)實踐。對于畢業(yè)論文則可先寫出提綱,打出初稿,然后反復(fù)思考研究,反復(fù)修改,決不能有半點畏難情緒。人的思維能力、研究能力是在科研實踐中提高的,寫作能力也是在寫作實踐中提高的。要想寫出優(yōu)秀的畢業(yè)論文,一是要對所研究的問題進行認真深入的探索,二是要對思考研究的所得進行歸納整理,理清頭緒,寫成條理清晰、邏輯嚴密的文章。3、忌中心不明,綱目零亂作者在下筆撰寫畢業(yè)論文之前,要確定論證體系,即確定畢業(yè)論文的中心論點和分論點,并按一定的邏輯順序排列好。所謂論證體系就是對討論的問題,必須有中心,有從屬,使中心論點和分論點之間形成一種特定的關(guān)系(支撐、從屬)。動筆時,一定要把握重心,扣緊中心論點,使材料蘊含的力量全部能滲透到中心論點,要防止轉(zhuǎn)移中心,防止偏題。而有的學(xué)生寫的畢業(yè)論文沒有一個突出的中心,什么都想說,什么都想解決,好象蜻蜓點水,到處涉及,而處處都不深入,結(jié)果一個問題也說不清楚,說不透徹,使人讀后不知作者到底想闡明什么觀點,說明什么問題。4、忌憑空想象,似是而非作為應(yīng)用文體的畢業(yè)論文,畢竟不是文藝作品,既不能合理想象,也不能虛構(gòu)杜撰;既不能渲染夸張,又不能縮小淡化。王充曾經(jīng)指出,要“疾虛妄”,劉勰要求“事信而不誕”。可見,真實性是論文的生命。論文應(yīng)觀點鮮明、論據(jù)確鑿,論證要有嚴密的邏輯性,這樣得出的結(jié)論才經(jīng)得起實踐和歷史的檢驗。寫畢業(yè)論文就是進行“寫”的研究,同時也是探求科學(xué)真理的過程,其材料必須準確無誤。從大的事件到具體細節(jié),甚至一句話,一個數(shù)據(jù)的引證,都不允許有任何虛假。如果論據(jù)靠不住,論點就成了空中樓閣,就會削弱文章的邏輯力量,影響文章的表達效果。因此,在立論上,要從實際出發(fā),不帶個人好惡,不憑空臆造;在論據(jù)上,要詳盡地占有資料,對材料的性質(zhì)、真假進行甄別;在論證上,要有嚴謹、周密的邏輯力量。這樣,才能克服道聽途說、以訛傳訛、合理想象、似是而非的虛假結(jié)論,才不會把謬誤說成真理。5、忌結(jié)構(gòu)混亂,言之無序畢業(yè)論文的結(jié)構(gòu),是作者根據(jù)自己的寫作意圖和要求,對大量材料進行創(chuàng)造性思維加工后形成的思想脈絡(luò)或論文的框架。結(jié)構(gòu)要解決的問題就是文章的脈絡(luò)層次和發(fā)展順序問題,結(jié)構(gòu)預(yù)先設(shè)計得好,就可使文章言之有序。如果沒有結(jié)構(gòu)或結(jié)構(gòu)混亂,那么再精辟深刻的思想,再豐富典型的材料,也行不成好文章。筆者近年來從閱讀學(xué)員的初稿時發(fā)現(xiàn),即使同一個班的學(xué)員,論題大致相同,寫進論文的材料也相差無幾,但結(jié)果完全兩樣:有的觀點鮮明,中心突出,條理十分清晰;而有的看不到中心,內(nèi)容前后銜接不上,顯得雜亂無章。原因之一就是作者安排結(jié)構(gòu)的本領(lǐng)有高下。有經(jīng)驗的作者寫作時不貿(mào)然動筆,不臨文覓意、想一點寫一點,而是先把結(jié)構(gòu)考慮成熟才動手,然后一氣呵成。這就像我們建房之前,必須先搞好整體設(shè)計、畫出藍圖、再按圖施工一樣,如果預(yù)先沒有精密的設(shè)計圖紙,具體施工就無從下手,自然就蓋不出結(jié)構(gòu)合理的房子來。6、忌觀點加例子,論不起來論文的論證,就是用論據(jù)去證明論點的過程?！罢摗?就是講道理“,述”,就是擺事實。只提出論點,擺出一堆論據(jù),不等于講出了令人信服的道理。只有找出論點和論據(jù)的關(guān)系,并根據(jù)一定的邏輯聯(lián)系組織出恰當(dāng)?shù)恼Z言,才算是論起來了。論證實際上就是對事例進行分析說理。有的畢業(yè)論文,雖然篇幅較長,但沒有針對論點的分析,只是論點加例子,堆砌一些材料,沒有分析推理就下結(jié)論,文章再長,也達不到說服人的目的,起不到證明觀點的作用。這其中最關(guān)鍵的原因是缺乏分析說理這個中間環(huán)節(jié)。學(xué)術(shù)論文要有理論性,就要會分析,會論理,就要緊扣中心論點,精心選擇材料,再從各個不同的角度展開論述,道理說得越充分、越透徹,論文質(zhì)量就越高。7、忌空談理論,言之無物歌德曾經(jīng)說過,理論是灰色的,生活之樹常青。這里的生活,即是社會實踐。理論如果離開了實踐,就成了無源之水,無本之木。理論文章就要聯(lián)系實際,這是理論形成的根據(jù),也是理論發(fā)展的需要。因此畢業(yè)論文必須回答實踐中提出的問題,充分體現(xiàn)論文的社會價值。作為高等院校畢業(yè)生來說,應(yīng)通過撰寫畢業(yè)論文,實現(xiàn)由知識向能力的轉(zhuǎn)化。如果不去認真進行調(diào)查研究,不深入實踐中去考察,寫出來的論文就會只有空話、套話,就會空乏無物、枯燥無味。毛澤東同志曾在《反對黨八股》一文中,把這種空談理論、缺乏生命力的文章比作舊上海灘的“癟三”,這種“癟三”式的文章是任何寫作技巧也無法使它健全存活的。8、忌外行逞能,不倫不類前面說過,選題要適中,量力而行。這就包含著一個選擇自己所熟悉、所內(nèi)行、與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的問題。我們所處的時代知識更新?lián)Q代特別快,任何人都不可能全知天下事。每個學(xué)生都有自己的專業(yè)、愛好和特長,在自己熟悉的領(lǐng)域或所學(xué)的專業(yè)內(nèi)討論問題,說的就是內(nèi)行話,研討專業(yè)外的問題,就可能出現(xiàn)外行現(xiàn)象,自然寫不出高水平的論文來。而近年來有的學(xué)員的論文偏離了專業(yè)和所學(xué)的主要課程。例如學(xué)行政管理專業(yè)的寫國際金融市場內(nèi)容的不少;學(xué)政法專業(yè)的又研究小城鎮(zhèn)建設(shè)在農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)中的地位和作用,如此等等。正因為離開了自己的專業(yè)學(xué)習(xí)基地,理論根基不深,情況不熟,結(jié)果寫出來的論文,不合客觀事理和邏輯,有的甚至誤入歧途,得出荒謬的結(jié)論。因此,有的學(xué)員在答辯時支支吾吾,前言不答后語。9、忌觀點偏激,提法不妥論文的論點,是作者思想、觀點、態(tài)度和主張的集中體現(xiàn)。論點是論文的靈魂、統(tǒng)帥和綱領(lǐng),評價畢業(yè)論文的首要條件就是觀點正確、鮮明。因此不能隨心所欲,不能違背黨和國家現(xiàn)行的方針、政策和法律法規(guī),更不能自行其是、鉆牛角尖或走極端。在畢業(yè)論文寫作中,由于個別學(xué)員學(xué)習(xí)不努力,未能及時掌握當(dāng)前的理論動態(tài),因而在論文中出現(xiàn)觀點偏激,提法不妥的現(xiàn)象。要克服這一毛病,首先是要加強學(xué)習(xí),努力吸取新知識,接受新事物,使文章所反映出的思想、觀點、見解,跟上時代的步伐;其次,在動筆之前和成文之后,都要反復(fù)推敲斟酌,看確定論點的總的立場觀點是否正確,有無問題;要看文中的主要提法是否妥當(dāng),是否符合客觀事物的發(fā)展規(guī)律,有沒有片面的、武斷的、不實事求是的地方。如果發(fā)現(xiàn)了問題,要及時予以糾正。10、忌抄襲代勞,坐享其成撰寫畢業(yè)論文,是一種創(chuàng)造性、自主性勞動,論文篇幅有一定的要求,寫作時間又有嚴格的限制,對于平時動筆較少的學(xué)員來說,確實有一定的難度。因此有的學(xué)員就產(chǎn)生了畏難情緒和依賴心理。他們不是在老師的指導(dǎo)下去思考研究、獨立完成,而是通過東拼西湊,抄襲組織成文。更有甚者,全文抄襲報刊、雜志、網(wǎng)上現(xiàn)成的論文,或干脆請人代寫。正由于作者未經(jīng)過自己的辛勤勞動,對所抄內(nèi)容不理解,雖論文寫得好,但答辯時不堪一問,無言以對。對于一個真正想充實自己本領(lǐng)的人,應(yīng)該珍惜畢業(yè)論文寫作的機會,對棘手問題可以請老師或他人指導(dǎo)解決。借鑒別人的文章是可以的,但要在自己理解、體會的基礎(chǔ)上,先吸取其中的營養(yǎng),再用自己的智慧去創(chuàng)造。千萬不要抄襲別人的文章或請他人代筆。這不僅是一種自欺欺人的做法,也是一種很不道德的行為。11、忌弄錯文體,不象論文論文是議事論理,以議論為主要表達方式的理論性文體,它要求通過材料和邏輯推理來證明作者的觀點,辯明是非曲直,它必須具備論點、論據(jù)、論證三個要素。而有的學(xué)員對文體把握不準,未弄清論文和其它文體的區(qū)別,因而寫出來的論文,有的像調(diào)查報告,有的像經(jīng)驗總結(jié),有的甚至像報告文學(xué)。如有一篇關(guān)于《企業(yè)改革要以人為本》的文章,作者從報刊、雜志和網(wǎng)上搜集了中外企業(yè)舉賢授能、重視人才、終于走向成功的幾十個典型事例,用文學(xué)性語言描寫敘述,而一點也沒有對事例加以分析,沒有生發(fā)開去論證觀點、形成自己的認識。這樣的文章,與其說是論文,倒不如說是“故事會”。因此,把握論文的文體特征,弄清論點、論據(jù)、論證三個要素之間的關(guān)系,是寫好畢業(yè)論文的基本要求。12、忌語言、標(biāo)點出錯,格式不整語言錯誤不行。格式錯誤。字體錯誤。標(biāo)點錯誤。標(biāo)點符號是無聲的語言,發(fā)揮著與文字同樣的功能。運用得正確,可以十分準確地表情達意。反之,如果不注意正確使用標(biāo)點符號,將會損害語意的表達。忽視標(biāo)點符號的恰當(dāng)使用,是畢業(yè)論文中存在的較為普遍的現(xiàn)象。一種通病就是一頓一點到底,論文寫完了,還是一個頓號;另一種情況是標(biāo)點符號使用不當(dāng),當(dāng)用而不用,當(dāng)用頓號卻用逗號。這些現(xiàn)象在論文初稿階段尤為突出。關(guān)于文面的規(guī)范、標(biāo)準、格式問題,目前各高校未提出統(tǒng)一要求。有的學(xué)校要求學(xué)生可電腦打印,也有的學(xué)校要求用手工謄寫。大部分高校為了學(xué)生能積極投身于畢業(yè)論文寫作的綜合訓(xùn)練中去,要求統(tǒng)一手工謄。于是就出現(xiàn)了有的論文標(biāo)題位置不當(dāng),字跡潦草,文面不整、不潔等現(xiàn)象,造成閱讀困難。畢業(yè)論文研究方法匯總調(diào)查法調(diào)查法是科學(xué)研究中最常用的方法之一。它是有目的、有計劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)研究對象現(xiàn)實狀況或歷史狀況的材料的方法。調(diào)查方法是科學(xué)研究中常用的基本研究方法，它綜合運用歷史法、觀察法等方法以及談話、問卷、個案研究、測驗等科學(xué)方式，對教育現(xiàn)象進行有計劃的、周密的和系統(tǒng)的了解，并對調(diào)查搜集到的大量資料進行分析、綜合、比較、歸納，從而為人們提供規(guī)律性的知識。調(diào)查法中最常用的是問卷調(diào)查法，它是以書面提出問題的方式搜集資料的一種研究方法，即調(diào)查者就調(diào)查項目編制成表式，分發(fā)或郵寄給有關(guān)人員，請示填寫答案，然后回收整理、統(tǒng)計和研究。觀察法觀察法是指研究者根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法?？茖W(xué)的觀察具有目的性和計劃性、系統(tǒng)性和可重復(fù)性。在科學(xué)實驗和調(diào)查研究中，觀察法具有如下幾個方面的作用：①擴大人們的感性認識。②啟發(fā)人們的思維。③導(dǎo)致新的發(fā)現(xiàn)。實驗法實驗法是通過主支變革、控制研究對象來發(fā)現(xiàn)與確認事物間的因果聯(lián)系的一種科研方法。其主要特點是：第一、主動變革性。觀察與調(diào)查都是在不干預(yù)研究對象的前提下去認識研究對象，發(fā)現(xiàn)其中的問題。而實驗卻要求主動操縱實驗條件，人為地改變對象的存在方式、變化過程，使它服從于科學(xué)認識的需要。第二、控制性?？茖W(xué)實驗要求根據(jù)研究的需要，借助各種方法技術(shù)，減少或消除各種可能影響科學(xué)的無關(guān)因素的干擾，在簡化、純化的狀態(tài)下認識研究對象。第三，因果性。實驗以發(fā)現(xiàn)、確認事物之間的因果聯(lián)系的有效工具和必要途徑。文獻研究法文獻研究法是根據(jù)一定的研究目的或課題，通過調(diào)查文獻來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法。文獻研究法被子廣泛用于各種學(xué)科研究中。其作用有：①能了解有關(guān)問題的歷史和現(xiàn)狀，幫助確定研究課題。②能形成關(guān)于研究對象的一般印象，有助于觀察和訪問。③能得到現(xiàn)實資料的比較資料。④有助于了解事物的全貌。實證研究法實證研究法是科學(xué)實踐研究的一種特殊形式。其依據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)理論和實踐的需要，提出設(shè)計，利用科學(xué)儀器和設(shè)備，在自然條件下，通過有目的有步驟地操縱，根據(jù)觀察、記錄、測定與此相伴隨的現(xiàn)象的變化來確定條件與現(xiàn)象之間的因果關(guān)系的活動。主要目的在于說明各種自變量與某一個因變量的關(guān)系。定量分析法在科學(xué)研究中，通過定量分析法可以使人們對研究對象的認識進一步精確化，以便更加科學(xué)地揭示規(guī)律，把握本質(zhì)，理清關(guān)系，預(yù)測事物的發(fā)展趨勢。定性分析法定性分析法就是對研究對象進行“質(zhì)”的方面的分析。具體地說是運用歸納和演繹、分析與綜合以及抽象與概括等方法，對獲得的各種材料進行思維加工，從而能去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里，達到認識事物本質(zhì)、揭示內(nèi)在規(guī)律?？鐚W(xué)科研究法運用多學(xué)科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進行綜合研究的方法，也稱“交叉研究法”?？茖W(xué)發(fā)展運動的規(guī)律表明，科學(xué)在高度分化中又高度綜合，形成一個統(tǒng)一的整體。據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，現(xiàn)在世界上有2000多種學(xué)科，而學(xué)科分化的趨勢還在加劇，但同時各學(xué)科間的聯(lián)系愈來愈緊密，在語言、方法和某些概念方面，有日益統(tǒng)一化的趨勢。個案研究法個案研究法是認定研究對象中的某一特定對象，加以調(diào)查分析，弄清其特點及其形成過程的一種研究方法。個案研究有三種基本類型：(1)個人調(diào)查，即對組織中的某一個人進行調(diào)查研究；(2)團體調(diào)查，即對某個組織或團體進行調(diào)查研究；(3)問題調(diào)查，即對某個現(xiàn)象或問題進行調(diào)查研究。功能分析法功能分析法是社會科學(xué)用來分析社會現(xiàn)象的一種方法，是社會調(diào)查常用的分析方法之一。它通過說明社會現(xiàn)象怎樣滿足一個社會系統(tǒng)的需要（即具有怎樣的功能）來解釋社會現(xiàn)象。數(shù)量研究法數(shù)量研究法也稱“統(tǒng)計分析法”和“定量分析法”，指通過對研究對象的規(guī)模、速度、范圍、程度等數(shù)量關(guān)系的分析研究，認識和揭示事物間的相互關(guān)系、變化規(guī)律和發(fā)展趨勢，借以達到對事物的正確解釋和預(yù)測的一種研究方法。模擬法（模型方法）模擬法是先依照原型的主要特征，創(chuàng)設(shè)一個相似的模型，然后通過模型來間接研究原型的一種形容方法。根據(jù)模型和原型之間的相似關(guān)系，模擬法可分為物理模擬和數(shù)學(xué)模擬兩種。探索性研究法探索性研究法是高層次的科學(xué)研究活動。它是用已知的信息，探索、創(chuàng)造新知識，產(chǎn)生出新穎而獨特的成果或產(chǎn)品。信息研究方法信息研究方法是利用信息來研究系統(tǒng)功能的一種科學(xué)研究方法。美國數(shù)學(xué)、通訊工程師、生理學(xué)家維納認為，客觀世界有一種普遍的聯(lián)系，即信息聯(lián)系。當(dāng)前，正處在“信息革命”的新時代，有大量的信息資源，可以開發(fā)利用。信息方法就是根據(jù)信息論、系統(tǒng)論、控制論的原理，通過對信息的收集、傳遞、加工和整理獲得知識，并應(yīng)用于實踐，以實現(xiàn)新的目標(biāo)。信息方法是一種新的科研方法，它以信息來研究系統(tǒng)功能，揭示事物的更深一層次的規(guī)律，幫助人們提高和掌握運用規(guī)律的能力。經(jīng)驗總結(jié)法經(jīng)驗總結(jié)法是通過對實踐活動中的具體情況，進行歸納與分析，使之系統(tǒng)化、理論化，上升為經(jīng)驗的一種方法?？偨Y(jié)推廣先進經(jīng)驗是人類歷史上長期運用的較為行之有效的領(lǐng)導(dǎo)方法之一。描述性研究法描述性研究法是一種簡單的研究方法，它將已有的現(xiàn)象、規(guī)律和理論通過自己的理解和驗證，給予敘述并解釋出來。它是對各種理論的一般敘述，更多的是解釋別人的論證，但在科學(xué)研究中是必不可少的。它能定向地提出問題，揭示弊端，描述現(xiàn)象，介紹經(jīng)驗，它有利于普及工作，它的實例很多，有帶揭示性的多種情況的調(diào)查；有對實際問題的說明；也有對某些現(xiàn)狀的看法等。數(shù)學(xué)方法

數(shù)學(xué)方法就是在撇開研究對象的其他一切特性的情況下，用數(shù)學(xué)工具對研究對象進行一系列量的處理，從而作出正確的說明和判斷，得到以數(shù)字形式表述的成果?？茖W(xué)研究的對象是質(zhì)和量的統(tǒng)一體，它們的質(zhì)和量是緊密聯(lián)系,質(zhì)變和量變是互相制約的。要達到真正的科學(xué)認識，不僅要研究質(zhì)的規(guī)定性，還必須重視對它們的量進行考察和分析，以便更準確地認識研究對象的本質(zhì)特性。數(shù)學(xué)方法主要有統(tǒng)計處理和模糊數(shù)學(xué)分析方法。思維方法

思維方法是人們正確進行思維和準確表達思想的重要工具，在科學(xué)研究中最常用的科學(xué)思維方法包括歸納演繹、類比推理、抽象概括、思辯想象、分析綜合等，它對于一切科學(xué)研究都具有普遍的指導(dǎo)意義。

系統(tǒng)科學(xué)方法

20世紀，系統(tǒng)論、控制論、信息論等橫向科學(xué)的迅猛發(fā)展，為發(fā)展綜合思維方式提供了有力的手段，使科學(xué)研究方法不斷地完善。而以系統(tǒng)論方法、控制論方法和信息論方法為代表的系統(tǒng)科學(xué)方法，又為人類的科學(xué)認識提供了強有力的主觀手段。它不僅突破了傳統(tǒng)方法的局限性，而且深刻地改變了科學(xué)方法論的體系。這些新的方法，既可以作為經(jīng)驗方法，作為獲得感性材料的方法來使用，也可以作為理論方法，作為分析感性材料上升到理性認識的方法來使用，而且作為后者的作用比前者更加明顯。它們適用于科學(xué)認識的各個階段，因此，我們稱其為系統(tǒng)科學(xué)方法。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文學(xué)號：我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢PresentsituationanddevelopmenttrendofmaizeproductioninChina學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師：所在院系：網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院所學(xué)專業(yè)：農(nóng)學(xué)研究方向：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)中國·哈爾濱2021年5月摘要玉米是我國的第二大糧食作物，營養(yǎng)豐富、有益健康，市場容量大，是人類重要的食物來源之一。隨著玉米產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，其在我國糧食安全中起著極其重要的作用。利用高科技手段，提高玉米產(chǎn)量的同時使玉米在更多的領(lǐng)域發(fā)揮著極為重要的作用。目前，玉米不僅是重要的飼料作物，又是食品、化工、燃料、醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。本文在產(chǎn)量、進出口、需求等多方面對目前玉米產(chǎn)業(yè)進行了深入的剖析，總結(jié)了玉米產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展現(xiàn)狀，分析和闡述了目前玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題，同時對未來玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了建議，并對玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢進行了預(yù)測。關(guān)鍵詞：玉米生產(chǎn)發(fā)展;玉米需求;發(fā)展趨勢AbstractMaizeisthesecondlargestgraincropinourcountry.Itisrichinnutrition,healthyandlargeinmarketcapacity.Itisoneoftheimportantfoodsourcesforhumanbeings.Withthedevelopmentofmaizeindustry,itplaysaveryimportantroleinthegrainsecurityofourcountry.Theuseofhigh-techmeanstoincreasecornproduction,whilemakingcorninmoreareasplayaveryimportantrole.Atpresent,cornisnotonlyanimportantfeedcrop,butalsoanimportantrawmaterialinthefood,chemical,fuel,pharmaceuticalandotherindustries.Basedontheproduction,importandexport,demandandotheraspectsofthecornindustryconductedin-depthanalysis,summedupthecornindustrydevelopmentinChina,analyzesandexpoundsthemainproblemsfacingthedevelopmentofcornindustry,andsuggestionsforfuturedevelopmentofmaizeindustryisputforward,andoncornindustrydevelopmenttrendforecast.Keyword:Maizeproductiondevelopment;Corndemand;Developingtrend目錄摘要 I英文摘要 II1．前言 -1-1.1研究目的和意義 -1-2．我國玉米需求狀況分析 -1-2.1我國玉米種植面積及產(chǎn)量情況 -1-2.2我國玉米需求情況 -2-2.3我國玉米進出口情況 -3-2.3.1令人頭痛的進口替代產(chǎn)品 -3-2.3.2不得不說的玉米進出口 -4-3．我國玉米生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀 -4-3.1玉米生產(chǎn)快速發(fā)展 -4-3.2玉米產(chǎn)量與需求嚴重失衡 -5-3.2.1玉米產(chǎn)量過剩 -5-3.2.2玉米下游需求不足 -5-3.2.3玉米去庫存難 -6-4．我國玉米生產(chǎn)發(fā)展的建議 -6-4.1控制玉米進口代替品 -6-4.2推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整種植結(jié)構(gòu) -7-4.3加大力度打擊走私肉類 -7-4.4加大燃料乙醇的使用范圍 -8-4.5給予玉米深加工補貼 -8-5．我國玉米生產(chǎn)發(fā)展趨勢 -10-5.1特用玉米將得到進一步發(fā)展 -10-5.2飼料消費玉米的消費結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布都在逐步發(fā)生變化 -10-5.3玉米深加工能力不斷擴張，燃料乙醇成關(guān)注焦點 -11-6．結(jié)語 -12-參考文獻 -13-致謝 -14-1．前言1.1研究的目的和意義玉米是人們喜愛的食品，并富于營養(yǎng)、有益健康，市場容量是非常大的。玉米在我國糧食安全中起著極其重要的作用，是重要的飼料作物，又是食品、化工、燃料、醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。因此，其重要性備受矚目。本文將著重分析我國玉米的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題、解決對策及發(fā)展趨勢。目的：分析我國玉米的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)我國玉米生產(chǎn)發(fā)展中存在的的問題，研究相應(yīng)的發(fā)展策略，探究我國玉米的發(fā)展趨勢。意義：當(dāng)前我國玉米的生產(chǎn)發(fā)展存在諸多問題，研究我國玉米生產(chǎn)發(fā)展的長遠策略，解決玉米生產(chǎn)中的現(xiàn)實問題，能為我國實現(xiàn)全面小康作出貢獻。2.我國玉米需求狀況分析2.1我國玉米種植面積及產(chǎn)量情況根據(jù)統(tǒng)計，從2021年以來到2021年，我國玉米市場連續(xù)五年產(chǎn)量過剩，直到2021年播種面積才有所減少使得國內(nèi)玉米市場產(chǎn)量過剩稍微得到了緩解。由于2006年以來玉米工業(yè)化題材的瘋狂炒作，使得玉米價格逐年持續(xù)上漲。根據(jù)監(jiān)測，2021年春播期間，山西地區(qū)玉米價格每斤8.58元，價格持續(xù)偏高，并且在國家一系列強農(nóng)惠農(nóng)政策等的支持下，2021年主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶種植玉米積極性仍然較高，2021年全國玉米播種面積3707.6萬公頃，較去年明顯增加，達到建國以來最高水平。在產(chǎn)量方面，2021年我國玉米總產(chǎn)量約21567.3萬噸[1]，此外，我國玉米產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的20%左右，是世界第二大玉米生產(chǎn)國。

1989-2021年中國玉米產(chǎn)量及種植面積如圖1：圖1：1989-2021年中國玉米產(chǎn)量及種植面積對比圖2.2我國玉米需求情況按照其用途的不同，最初國內(nèi)玉米消費可分為食用、飼料、工業(yè)、種用及部分消耗。其中飼料用玉米所占數(shù)量最大，約占我國玉米總需求量的70%以上。隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，我國的玉米加工逐漸由以淀粉、酒精、飼料為主的初加工向以賴氨酸、變性淀粉、化工醇為主要產(chǎn)品的深加工和生化加工轉(zhuǎn)變,其產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、汽車、紡織、電子等多個領(lǐng)域[2]。其中尤以燃料乙醇工業(yè)發(fā)展迅速,對玉米的需求呈顯著增長的趨勢。然而，近年來國內(nèi)玉米需求持續(xù)疲軟、進口玉米不斷到港，進口谷物替代作用增強，玉米副產(chǎn)品走貨困難，養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)低迷，飼料銷售繼續(xù)維持清淡，國內(nèi)用糧企業(yè)艱難經(jīng)營，玉米市場購銷清淡。具體表現(xiàn)如下：一、用糧企業(yè)需求疲軟，以消耗庫存為主國內(nèi)用糧企業(yè)生產(chǎn)積極性持續(xù)低迷，補貨意愿較低，主要原因為：一、玉米副產(chǎn)品價格提振無望。玉米淀粉價格持續(xù)走低，山東、河北地區(qū)淀粉主流報價已從3100元/噸降至2750-2850元/噸，生產(chǎn)虧損，生產(chǎn)積極性降低。二、山東、河北、河南等地區(qū)玉米價格在1900-2100元/噸之間，嚴重影響用糧企業(yè)采購心理。三、2021年臨儲收購力度減弱，收購價格下調(diào)等因素導(dǎo)致用糧企業(yè)及貿(mào)易商對后期市場持悲觀情緒。二、國儲拍賣成交低迷，龐大庫存無法消化玉米行業(yè)市場調(diào)查報告顯示，國家臨儲玉米拍賣成交慘淡，自2021年以來，東北臨儲玉米每周投放量近500萬噸，然而，每周成交量多至30-50萬噸，少則僅有5-10萬噸，2021年東北地區(qū)全年的臨儲玉米拍賣成交量僅有1000多萬噸，相對于2021/15年度8000多萬噸臨儲收購量而言，拍賣效果杯水車薪，未來臨儲將面臨的首要問題將是龐大玉米庫存如何消化。三、南北港口庫存龐大，價格倒掛走貨困難據(jù)國家糧油交易中心消息，2021年北方四港玉米庫存共計265.7萬噸，其中北良、大窯灣、錦州及鲅魚圈港口庫存分別為45.8萬噸、3.9萬噸、84萬噸和132萬噸。北方港口貿(mào)易庫存為73.8萬噸，其余大多為儲備糧庫存。2021年度北方四港下海量累計下滑34%;監(jiān)測顯示，2021年度累計集港1212.8萬噸，同比下滑29%。2021年廣東港口內(nèi)貿(mào)玉米庫存13.9萬噸，外貿(mào)庫存26.7萬噸，廣東港口庫存合計40.6萬噸。同時海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，盡管2021年我國玉米、高粱和大麥進口量有所下滑，但下游需求仍沒有明顯改變，廣東玉米供應(yīng)仍然較為充足，壓制玉米價格。國內(nèi)玉米現(xiàn)貨供應(yīng)充足，玉米市場供大于求的局面無法扭轉(zhuǎn)，短期內(nèi)玉米現(xiàn)貨價格將繼續(xù)維持穩(wěn)重趨弱態(tài)勢，而國內(nèi)貿(mào)易商手中仍有部分囤積庫存，但國內(nèi)優(yōu)質(zhì)玉米仍有市場需求，飼料企業(yè)對優(yōu)質(zhì)玉米采購意愿依舊較強，隨著飼料企業(yè)庫存消耗，補庫意愿增強。2.3我國玉米進出口狀況2021年我國進口高粱、大麥和DDGS的總量為1660萬噸；2021年增加至2825萬噸，增幅達70%，可以說2021年國產(chǎn)玉米的替代品用瘋狂來形容也不為過，接近全年玉米飼用量的四分之一；海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國進口高粱、大麥和DDGS的總量為2324萬噸，玉米替代進口量雖然有所下降，但形勢不算樂觀。2.3.2不得不說的玉米進出口由于國內(nèi)玉米受臨儲收購價格上漲而持續(xù)走高，而國際糧價自2021以來不斷下跌，導(dǎo)致國內(nèi)糧價大幅高于國際糧價，玉米進出口形成反轉(zhuǎn)，雖然國家用720萬噸配額來控制進口，但其數(shù)量日積月累下亦不可忽視。2021年我國進口玉米260萬噸，2021年增加至473萬噸。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國累計進口玉米665萬噸。在進口玉米依然有巨大優(yōu)勢的情況下，用糧企業(yè)繼續(xù)選擇大量進口導(dǎo)致進口玉米數(shù)量出現(xiàn)爆發(fā)式增長。而關(guān)于玉米出口的問題，市場一直有一種假說，假如未來國內(nèi)玉米價格下降到一定程度，國內(nèi)玉米需求飽和的情況下，玉米走出國門能最大限度的達到玉米快速“去庫存”的目的，目前美國玉米港口報價折合人民幣1100元/噸，考慮其運到亞洲地區(qū)成本高，中國玉米若要大量出口，玉米價格必須在1200元/噸，照這樣計算，先不考慮前幾年的玉米成本，2021年臨儲玉米收購價格為2000元/噸，即使不加上其他費用的成本，出口1噸玉米便是虧損800元以上。3我國玉米生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀3.1玉米生產(chǎn)快速發(fā)展玉米是主要糧食品種中面積和產(chǎn)量增長最快的品種，目前，糧食增長的貢獻主要來自發(fā)展高產(chǎn)作物玉米，而玉米增產(chǎn)的貢獻主要依靠面積的增加。2004—2021年，玉米面積和產(chǎn)量連續(xù)13年增加，2021年全國玉米播種面積3707.6萬公頃，總產(chǎn)量約21567.3萬噸，玉米面積和產(chǎn)量的快速增長，使得玉米已取代水稻，成為我國主要糧食品種中面積最大的作物，產(chǎn)量僅次于水稻居第二位。玉米增產(chǎn)對糧食產(chǎn)量增加的貢獻率達到49.4%。其中，玉米面積增加對玉米增產(chǎn)的貢獻率為69.4%，對糧食增產(chǎn)的貢獻率為34.3%。因單產(chǎn)提高對玉米增產(chǎn)的貢獻率為30.6%，對糧食產(chǎn)量增長的貢獻率為15.1%[3]。從單產(chǎn)對比看，近6年，玉米平均畝產(chǎn)比糧食平均單產(chǎn)高35千克左右，按玉米面積增加1.1億畝計算，僅此一項就增產(chǎn)38.5億千克。3.2玉米產(chǎn)量與需求嚴重失衡玉米行業(yè)政策調(diào)查報告指出，縱觀臨儲歷年收購情況，受益最大的當(dāng)然是玉米種植戶，臨儲收購價格年年上調(diào)，農(nóng)戶對玉米種植熱相繼提高，玉米產(chǎn)量也連年增長，但玉米的下游需求卻與之不對應(yīng)，以至于到如今供需嚴重失衡的局面。截止2021年，自東北三省一區(qū)開始執(zhí)行玉米臨儲收購到如今已運行至第九個年頭，自2021/2021年度以來，玉米臨儲收購數(shù)量屢創(chuàng)新高，2021年，東北玉米臨儲收購累計達1.26億噸。2021年3月28日，國家發(fā)改委、財政部、國家糧食局等部門召開媒體通氣會，正式宣布：2021年東北三省一區(qū)將取消玉米臨時收儲政策，調(diào)整為“市場化收購”加“補貼”的新機制。玉米臨儲被取消，預(yù)示著2021年玉米臨儲收購結(jié)束之后，臨儲庫玉米將不再增加，正式進入“去庫存”的通道。結(jié)合前幾年玉米收儲及拍賣的情況，臨儲玉米庫存將達到2.7億噸以上的歷史“天量”水平。國內(nèi)要消化這些玉米庫存，并不是一兩年之內(nèi)就能辦得到的，想安全、合理的“去庫存”更是難上加難。隨著八項規(guī)定的進一步實施，豬肉高端消費受到抑制。居民飲食習(xí)慣以及觀念發(fā)生改變，肉類消費更加趨于多樣化，豬肉消費增幅放緩。水產(chǎn)品、禽蛋等替代消費不斷加強。節(jié)日期間豬肉消費量增幅不明顯，終端豬肉需求持續(xù)低迷，2021年以來豬肉消費市場持續(xù)低迷，旺季不旺；生豬價格不斷下跌，養(yǎng)殖利潤快速減少，生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，虧損程度之深，歷史罕見，且冬季口蹄疫肆虐，生豬、能繁母豬存欄量自2021年以來每年均有不同程度下降。由于生豬整體養(yǎng)殖利潤不理想，加上不少生豬主產(chǎn)地由于環(huán)保壓力加大，需要拆遷、改建許多養(yǎng)殖場；隨著大型養(yǎng)殖場在勞動效率和飼料成本方面優(yōu)勢進一步顯現(xiàn)，小豬場和散養(yǎng)戶也在不斷退出，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模有所減少，因此，生豬養(yǎng)殖量增幅難以樂觀，不利玉米飼用需求[4]。禽類方面，目前許多大型屠宰廠對雞肉的采購量都在下滑，這些大型廠不乏雙匯、雨潤等肉類巨頭。據(jù)了解，與往年同期相比，近幾年的凍品走貨很慢，尤其是雞胸肉，因其主要用于制作烤腸等熟食深加工產(chǎn)品，每年有著很大的需求量，而如今卻消費受阻，銷售出現(xiàn)困難。深加工需求主要是受經(jīng)濟形勢不好所影響，下游產(chǎn)品需求差，利潤低，導(dǎo)致深加工開工率不足。在過去幾年，經(jīng)過國家對玉米深加工企業(yè)的規(guī)范整頓，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)線落后，市場競爭力不強的小型企業(yè)或按照國家相關(guān)政策關(guān)閉，或在市場競爭中經(jīng)濟效益不好遭到市場淘汰。而大型企業(yè)一直面臨上游原料價格高企、下游需求萎縮的市場格局，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展緩慢。2021年，山東、河北地區(qū)的玉米淀粉企業(yè)開工率甚至不足三成。由于我國玉米連續(xù)幾年產(chǎn)量過剩，玉米價格雖然持續(xù)下跌，但仍高于進口價格，并且受低價玉米替代品的沖擊，導(dǎo)致市場心態(tài)極度悲觀。市場心態(tài)悲觀致使貿(mào)易商加快去庫存速度，導(dǎo)致現(xiàn)貨價格大幅下跌。由于國儲拍賣糧成本與市場價存在巨大價差，國儲拍賣成交率很低，國儲去庫存速度緩慢，庫存壓力巨大。4我國玉米生產(chǎn)發(fā)展的建議4.1控制住玉米進口替代品最好的辦法是將運輸補貼大幅度提高到300-400元/噸，這樣?xùn)|北玉米到南方價格會在2050-2150元/噸之間，那么進口高粱、進口大麥都將失去市場份額這樣臨儲可以少收3000萬噸，而400元/噸的運輸補貼相當(dāng)于不到2年的臨儲費用支出，同時還能帶動物流業(yè)，也提高了經(jīng)濟活躍度，從財政的角度看總體還是劃算的。否則替代品持續(xù)沖擊，一旦3000萬噸玉米就會進入臨儲，那么還需要幾年時間的存儲，存儲費用會對財政造成較大的負擔(dān)。運輸補貼都是先運后補，等于先不用錢就可以解決掉3000萬噸玉米的消化問題。4.2推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，加大支持國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)，采取糧豆輪作，這是解決問題的根本。農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品的定價方法是不一樣的。工業(yè)品更多是需求決定價格，而農(nóng)產(chǎn)品是供給決定價格（農(nóng)產(chǎn)品需求是剛需）。不同于工業(yè)去產(chǎn)能，農(nóng)業(yè)的調(diào)整更多是結(jié)構(gòu)性的，因為任何時刻糧食安全都是底線，農(nóng)產(chǎn)品總供應(yīng)不存在降低產(chǎn)能的問題，而更多考慮的是資源的合理配置，也就是種植結(jié)構(gòu)的合理均衡[5]?，F(xiàn)行的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)具有一定的不合理性，也就是有些產(chǎn)品過多而有些產(chǎn)品又相對少了，需進行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，供給側(cè)改革的目標(biāo)是種植產(chǎn)品均衡，而不是減少供給。種植品種更多是農(nóng)民自己的選擇結(jié)果，左右這個結(jié)果的是產(chǎn)品的種植效益，它很難被外界因素和行政命令影響。臨儲政策拉升玉米價格，玉米種植效益大幅高于大豆等產(chǎn)品，其結(jié)果就是玉米種植面積迅速提升，而大豆等相關(guān)產(chǎn)品面積急速萎縮。而更深層次的結(jié)果是土地流轉(zhuǎn)很難推行下去，土地租金更多對標(biāo)的是種植效益高的產(chǎn)品，地租高企和種植效益下降的情況下，耕地分散的局面就很難打破，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)就很難夯實。種植品種更多是農(nóng)民自己的選擇結(jié)果，左右這個結(jié)果的是產(chǎn)品的種植效益，它很難被外界因素和行政命令影響。因此，從調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和土地流轉(zhuǎn)推進的角度來看，未來農(nóng)產(chǎn)品種植效益平均化將是大趨勢。保持合理的種植效益一方面有利于資源的合理配置，一方面有利于土地集中化的推進。4.3加大力度打擊走私肉類我國每年大約有300萬噸的走私肉，大量的走私肉不僅難以保證食品安全，也影響了我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，打掉之后將利于我國飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并且擴增的養(yǎng)殖業(yè)每年可以消化1000萬噸的糧食。因此應(yīng)下大決心，全國范圍開展打擊走私肉的運動，要抓典型，嚴處理。4.4加大燃料乙醇的使用范圍乙醇燃料是新興起的清潔燃料，不僅能夠降低廢氣污染率，還能夠增加玉米轉(zhuǎn)化消耗量，建議在全國范圍內(nèi)推廣使用，這樣每年可以消化掉3000萬噸庫存玉米。由中石油和中石化收購乙醇，進行混配。用加油站獲得的各項相關(guān)稅收以補貼可能出現(xiàn)的加工虧損，這樣還可以解決全國酒精廠開工率不足的問題，并且如果未來一旦缺糧可隨時進行調(diào)整。到新季玉米收購結(jié)束時會有2億噸的庫存，足夠消化7-10年，不用擔(dān)心缺糧問題。4.5給予玉米深加工補貼我國玉米的以賴氨酸、變性淀粉、化工醇為主要產(chǎn)品的深加工和生化加工產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、汽車、紡織、電子等多個領(lǐng)域。需求量大，并且需求量有逐步上升的趨勢，如果在新糧收購時就給予深加工補貼，并明確新年度拍賣政策為順價銷售、取消補貼。這樣深加工、貿(mào)易商以及飼料企業(yè)都會備足庫存[6]。臨儲收購量會大幅減少，農(nóng)民利益也會得到保障，這樣可以花小錢辦大事。（一）堅持市場化改革方向，完善玉米生產(chǎn)者補貼政策盡管玉米生產(chǎn)者補貼政策完善了市場定價機制，緩解了下游玉米深加工和貿(mào)易企業(yè)的壓力，但存在的問題仍不可忽視。主要包括，補貼標(biāo)準低，不足以彌補價格下降給農(nóng)民帶來的損失，而且補貼僅在部分地區(qū)實施，導(dǎo)致區(qū)域間不平衡；對生產(chǎn)者的補貼政策與“鐮刀彎”地區(qū)玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的政策目標(biāo)沖突，農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)調(diào)整無所適從。盡管玉米政策改革出現(xiàn)了一些問題，但不能背離市場經(jīng)濟，走價格干預(yù)的老路，一定要堅持市場化的改革方向解決玉米產(chǎn)業(yè)面臨的突出問題。隨著市場化進程，國內(nèi)市場與國際市場、國內(nèi)區(qū)域間市場、不同產(chǎn)品市場的聯(lián)系日趨緊密，期望采用政府干預(yù)甚至計劃經(jīng)濟時期的手段來解決我國農(nóng)產(chǎn)品市場面臨的問題，將難以實現(xiàn)目標(biāo)甚至可能適得其反[7]。針對玉米生產(chǎn)者補貼政策中遇到的問題，建議從以下三個方面加以完善：一要適度增加生產(chǎn)者補貼力度，同時注意地區(qū)間平衡，將補貼范圍擴大至黃淮海和西北、西南等優(yōu)勢玉米產(chǎn)區(qū)；二要減少政府干預(yù)，鼓勵市場力量參與收購，培育多元化的收購主體，逐步建立市場化收購制度；三要加大對農(nóng)產(chǎn)品深加工和貿(mào)易的補貼力度，逐步減少玉米庫存。（二）強化玉米技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入有效降低生產(chǎn)成本強化技術(shù)創(chuàng)新與推廣應(yīng)用，不斷提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力，充分發(fā)揮現(xiàn)代技術(shù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支撐作用。應(yīng)以“一機兩改一保障”為原則，即以全程機械化為核心，帶動品種改良和土壤改良，面向主產(chǎn)區(qū)加強病蟲害防控，促進農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合，通過技術(shù)創(chuàng)新和政策配合，提高玉米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。繼續(xù)實施科企合作育種戰(zhàn)略計劃，調(diào)整育種思路和育種方向，集成與創(chuàng)新育種技術(shù)，培育原創(chuàng)性育種新材料，加快新產(chǎn)品研發(fā)。要適應(yīng)機械化作業(yè)，轉(zhuǎn)變我國玉米品種選育、生產(chǎn)管理技術(shù)創(chuàng)新及其應(yīng)用方式。加強玉米生產(chǎn)和產(chǎn)后加工及儲存技術(shù)的研發(fā)和升級。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施是提高糧食生產(chǎn)能力，降低生產(chǎn)成本的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是提升農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害和抗風(fēng)險能力的保障。實施糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施更新和完善工程，加大對糧食主產(chǎn)區(qū)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)投資，增加農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、中低產(chǎn)田改造、土壤質(zhì)量改善等投資，提升糧食生產(chǎn)和抵御自然災(zāi)害的能力。同時，擴大適度規(guī)?；?jīng)營水平，有效降低生成成本。（三）加大科研力度，提高玉米產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平目前，國內(nèi)玉米價格仍然比國際市場高20%左右，我國玉米產(chǎn)業(yè)國際競爭力依然較弱。從長期看，科技進步是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和降低成本的根本出路[8]。提高單產(chǎn)水平將是進一步增加玉米產(chǎn)量的重要途徑。依靠科技進步，需要持續(xù)發(fā)展玉米育種理論、方法和技術(shù)，拓展種質(zhì)基礎(chǔ)，培育適宜機械化作業(yè)和氣候變化的新品種，加大種子技術(shù)創(chuàng)新；面向區(qū)域需求，加強植保技術(shù)、生產(chǎn)管理和機械化技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，將是提升玉米生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)競爭力的重要基礎(chǔ)。因此，，通過科技進步,推進優(yōu)良品種的研發(fā)和升級換代，同時減少對化學(xué)投入品的過度依賴，控制農(nóng)業(yè)污染和降低生產(chǎn)成本，持續(xù)提升我國玉米科技創(chuàng)新水平。5我國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢我國已恢復(fù)深加工產(chǎn)品出口補貼，東北地區(qū)對深加工企業(yè)收購玉米給予補貼，玉米燃料乙醇也有望增長，而且在生豬存欄恢復(fù)、進口替代品數(shù)量下降、小麥替代量下降的多重因素影響下，預(yù)計未來幾年國內(nèi)玉米需求將會上漲。根據(jù)玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，到2021年我國玉米種植面積將減少5000萬畝。盡管玉米供給有所下降，但預(yù)計未來幾年我國玉米供應(yīng)仍然寬松。具體來說未來發(fā)展趨勢如下：5.1特用玉米將進一步得到發(fā)展特用玉米具有較高的經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值和加工價值，具有較高的遺傳附加值，故也叫“增值”玉米，增加的價值通過加工或飼料試驗從終端產(chǎn)品表現(xiàn)出來。世界上對特用玉米的研究至今已有100多年的歷史，目前美國處于領(lǐng)先水平，年創(chuàng)產(chǎn)值數(shù)十億美元。近年我國特用玉米的研究取得了很大進展，并在某些方面已達到或接近世界先進水平。

傳統(tǒng)的特用玉米有甜玉米，糯玉米，爆裂玉米等。新近發(fā)展起來的還有高油玉米、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米、高直鏈淀粉玉米、青飼玉米和極早熟青食玉米。目前，我國共審定普通玉米新品種190個，占全部審定品種的57.37％；特用玉米新品種81個，占全部審定品種的42.63％，其中糯玉米35個，占18.42％；甜玉米30個，占全部審定品種的15.79％；爆裂玉米5個，占2.63％；青貯玉米7個，占3.68％；高油玉米2個，占1.05％；高淀粉玉米1個，占0.53％；高蛋白玉米1個，占0.53％，可見我國特用玉米的速度發(fā)展飛快[9]。隨著玉米產(chǎn)業(yè)多元化利用的不斷深入，新型的特用玉米還將不斷涌現(xiàn)。如藥用玉米、觀賞玉米等。在玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，適當(dāng)增加特用玉米產(chǎn)業(yè)規(guī)模，根據(jù)不同深加工行業(yè)對玉米的不同要求，逐步開發(fā)適合用于食品、造紙、塑料、發(fā)酵等不同工業(yè)的特用玉米對玉米深加工業(yè)的發(fā)展具有重大意義。5.2飼料消費玉米的消費結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布都在逐步發(fā)生變化2021年我國飼料的產(chǎn)量穩(wěn)居世界第二位，整個飼料行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，據(jù)測算全年飼料工業(yè)總產(chǎn)值達到2639億元。飼料產(chǎn)量達到了1.03億噸。其中配合飼料達到7371萬噸％；濃縮飼料2446萬噸。從2021年飼料的消費結(jié)構(gòu)看，我國的飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，改變了以前結(jié)構(gòu)單一的局面，形成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多元化。目前配合飼料中，禽、豬、水產(chǎn)、反芻料為51：33：11：5，改變了過去豬飼料占一半左右的局面，豬料占了33％，水產(chǎn)料上升為11％，其他占5％。水產(chǎn)料增長過快，海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖都是增長的局面。從飼料玉米消費的地區(qū)分布發(fā)展看，呈現(xiàn)兩個明顯的趨勢，一方面飼用玉米消費逐步從大城市向中小城市以及農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移，另一方面是從東南沿海及長江流域地區(qū)向我國華北及東北地區(qū)轉(zhuǎn)移。5.3玉米深加工能力不斷擴張，燃料乙醇成關(guān)注焦點我國玉米深加工能力正在高速發(fā)展已毋庸置疑。2021年，我國工業(yè)用玉米量6380萬噸，2021年已經(jīng)達到8040萬噸，預(yù)計2021年我國玉米深加工設(shè)計產(chǎn)能達到15000萬噸。尤其玉米深加工能力在最近幾年更是呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢。我國乙醇行業(yè)處于快速發(fā)展階段，而其中白酒和化工行業(yè)是傳統(tǒng)需求市場，其需求量趨向飽和。白酒產(chǎn)量這幾年一直保持穩(wěn)定。而乙醇在化工行業(yè)主要用作醫(yī)藥化工方面的溶劑和化工產(chǎn)品（主要是醋酸和醋酸乙酯）的原料，增長速度緩慢。按需求市場的發(fā)展態(tài)勢，未來幾年白酒和化工需求不會有大的變化，國內(nèi)乙醇行業(yè)發(fā)展的增長點主要體現(xiàn)在燃料乙醇方面。燃料乙醇是目前全球關(guān)注的焦點，以每年5％-10％的速度增長，燃料乙醇占全球乙醇消費總量的66％左右。2021年全球燃料乙醇產(chǎn)量7563萬噸，2021年超過9000萬噸，在汽油中添加適量燃料乙醇形成的新型混合燃料“車用乙醇汽油”，不僅可以節(jié)省石油這種不可再生的戰(zhàn)略性資源，還可減少排放廢氣20％以上。今后幾年我國乙醇汽油的發(fā)展目標(biāo)是：按10％比例摻燒，燃料乙醇的總產(chǎn)量控制在1000萬噸到1400萬噸。如果原料中有1/3使用玉米，相當(dāng)于1100-1650萬噸的玉米工業(yè)消費需求。目前中國每年消費汽油9000萬噸、柴油9200萬噸，若有20％的柴油是含有15％乙醇的柴油，每年將消費276萬噸乙醇，可轉(zhuǎn)化糧食約800萬噸。如全部柴油均含15％乙醇，則每年消費乙醇將達到1380萬噸，需要玉米3700萬噸，同時還有約2000萬噸DDGS飼料的產(chǎn)出量[10]?？梢姲l(fā)展燃料乙醇產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)、乙醇釀造業(yè)、乙醇設(shè)備裝置業(yè)、副產(chǎn)品加工業(yè)，特別是解決國家環(huán)保能源具有深遠的意義。乙醇汽油僅僅是乙醇運用的第一層次，其行業(yè)發(fā)展必將是跳躍式的。在車用燃料領(lǐng)域，隨著國家“乙醇汽油政策”的推出，在未來10年內(nèi)，其需求量每年將近千萬噸，這僅是乙醇的近期市場。乙醇的中期市場是作為燃料電池的燃料。乙醇可以分解出氫，可間接或直接用作燃料電池燃料，在低溫燃料電池，諸如、筆記本電腦以及新一代燃料電池汽車等可移動電源領(lǐng)域有非常廣闊的應(yīng)用前景。而乙醇的遠期市場是石化工業(yè)。在未來10年內(nèi)，乙醇將順理成章地進入石化基礎(chǔ)原料領(lǐng)域。目前，用乙醇生產(chǎn)乙烯的技術(shù)已經(jīng)成熟，是優(yōu)良的日用化工基本原料。因此，乙醇作為一種可再生的循環(huán)資源，不僅是一種新興能源，還可以生產(chǎn)乙烯，支撐“后石油時代”的石化工業(yè)，從而成為本世紀新興的黃金產(chǎn)業(yè)。6．結(jié)語玉米產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展具有重要的經(jīng)濟價值和社會價值，玉米產(chǎn)業(yè)不僅能夠緩解目前存在的化石燃料緊缺的問題，同時還具有巨大的生態(tài)環(huán)境意義。但我國對于玉米的發(fā)展方面還存在很多的問題，需要社會各界的共同努力。制定科學(xué)的玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，同時推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整經(jīng)濟消費結(jié)構(gòu)，為玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)I造可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)消費環(huán)境。同時依托高科技的人才及科研單位，培養(yǎng)高水平人才，加強科技創(chuàng)新能力，制定糧食安全政策，為我國玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供重要保證。參考文獻[1]馮利臣.中國玉米產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢.大連億谷信息咨詢.[2]郭清保.我國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢[J].黑龍江糧食,2021,05:30-34.[3]趙太全.我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景展望.種子科技[J].2021,11:24-26.[4]高明,田子玉,蔡紅梅,等.我國與美國玉米生產(chǎn)的差距淺析[J].玉米科學(xué),2021,16（3）:147-149.[5]胡元坤.我國玉米的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展目標(biāo)[J].中國牧業(yè)通訊,2021,12（4）:28-29.[6]翁凌云.我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策分析[J].中國食物與營養(yǎng),2021,01:22-25.[7]王孝華,曹祖波.我國玉米玉米生長現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].農(nóng)業(yè)科技通訊:專題論述,2021,5:5-6.[8]趙益強,謝果林,李佩華.我國甜糯玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及前景分析[J].西昌學(xué)院學(xué)報:自然學(xué)版,2021,19（3）:30-33.[9]溫麗潔,李爭艷.我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備,2021,276（12）:31-32.[10]許崇香,左淑珍,王紅霞.我國玉米生產(chǎn)面臨的問題及發(fā)展對策[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2004,302（9）:14-15.致謝本論文的完成離不開老師們的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷。老師們嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的學(xué)風(fēng)，豐富的經(jīng)驗和對事業(yè)勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神，令我非常敬佩，