糖尿病注意事項(xiàng)與飲食

1、 糖尿病是目前危害人類健康的四大疾病之一。2、 糖尿病致病因復(fù)雜，但多是人為的因素，如心理緊情緒壓抑、生活節(jié)奏紊亂、飲食過于肥甘油膩、品種單一及過于精細(xì)、酗酒、運(yùn)動量減少等。3、只要注重飲食清淡、勤勞工作、心情舒暢、生活規(guī)律是可避免或減少糖尿病的發(fā)生。4、 糖尿病的主要危害是并發(fā)癥。因此注意并發(fā)癥的早期預(yù)防是非常重要的。5、 糖尿病注意三早，即早發(fā)現(xiàn)、早治療、早期預(yù)防并發(fā)癥。6、 糖尿病只要堅(jiān)持綜合治療方法，并將血糖穩(wěn)定在3.9-7.2ninio左右，即可防止并發(fā)癥的發(fā)生，能和正常人一樣工作學(xué)習(xí)、結(jié)婚生育，也能延年益壽7、 糖尿病病人貴在堅(jiān)持治療，維持血糖在大致正常水平，不要血糖一降就停藥，血糖一升再服藥，這樣反反復(fù)復(fù)，其危害甚大。8、有些糖尿病病人治療后一切癥狀消失后，就認(rèn)為病以痊愈5萬事大吉，因而終止治療，這種做法是危險(xiǎn)的。所有的糖尿病患者至少每隔1-2個(gè)月就應(yīng)到醫(yī)院復(fù)查血糖、尿糖根據(jù)檢查的情況治療，是可以確保自己健康的。糖尿病注意事項(xiàng)藥物可用來降低及控制過高的血糖，它只用于治療2型（非胰島素依賴型)糖尿病。它雖不能治愈高血糖癥，但可以控制患者的血糖，減低并發(fā)癥發(fā)生的機(jī)會，使糖尿病人過正常的生活。但您在按醫(yī)囑堅(jiān)持服藥的同時(shí)還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：避免喝酒。因酒精與此類藥物同時(shí)服用可能會產(chǎn)生副作用或低血糖癥。除非經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)，否則不可自己加服其他藥物。藥物是醫(yī)生針對你的病情而開具處方的，千萬不可給他人使用，以免引起不良的后果。必須遵照醫(yī)生的指示，定期自行在家以尿糖試紙檢驗(yàn)?zāi)蛑械奶欠趾?，并將結(jié)果記錄下來，供醫(yī)生做參考使用，以便能適當(dāng)?shù)卣{(diào)整藥量控制你的病情。更應(yīng)定期到醫(yī)生處做檢查及化驗(yàn)血糖值。應(yīng)隨身攜帶含糖食物(例如葡萄糖、橙汁、蜜糖、砂糖、方糖、糖果等)，以便出現(xiàn)低血糖癥狀時(shí)能盡快服用、以穩(wěn)定病情，然后立刻看醫(yī)生。低血糖癥狀包括有：焦慮、饑餓、畏寒、頭痛、流汗、惡心、皮膚發(fā)白、神經(jīng)緊、精神不集中、脈搏加速、戰(zhàn)栗、瞌睡、過度疲倦或乏力。低血糖癥狀在以下情況下可能會出現(xiàn)：忘記或延遲進(jìn)食、因嘔吐不能進(jìn)食、運(yùn)動量比正常時(shí)增多、飲用大量酒精。請預(yù)先囑咐您的家人或朋友，如遇到您有快昏厥的情況出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)立即把您送到醫(yī)院。隨身攜帶一卡表示自己是糖尿病患者，卡上注明自己病情的輕重、治療方法、、地址、及醫(yī)生的和等°糖尿病患者特別容易患上傳染病，尤其是皮膚的感染，所以要特別注意個(gè)人衛(wèi)生及足部的護(hù)理，避免細(xì)菌感染。如果患上感染，無論是何等的輕微都必須請教醫(yī)生，千萬不可自行醫(yī)治，否則可能會演變成嚴(yán)重的后果對糖尿病人來說，甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多……那他們到底能吃什么？營養(yǎng)專家為糖尿病人開出了健康食譜。首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因?yàn)槠咸烟?、蔗糖，消化吸收快，食用后將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

富含維生素B和維生素C的食物。補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃繕等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，適宜多吃。糖尿病食品熱量換算：糖尿病人常常問，我能吃土豆嗎？能吃水果嗎？不少糖尿病人向往著“可以隨便吃”的美好日子從返而歸。食品交換份法可以回答病人的多種問題，可以使糖尿病人的飲食作到多樣化，可以使糖尿病人同健康人一樣，品嘗天下美味佳肴。等值谷薯類：每交換份熱量90千卡蛋白質(zhì)2克碳水化合物20克25食稱名稱 重量(g)大米、小米、糯米25面粉，米粉、玉米粉25混合面，燕麥月25筱麥面、養(yǎng)麥面、苦養(yǎng)25各種掛面、通心粉25油條、油餅、打餅干25綠豆、紅豆、云豆、干豌豆25干粉條、干蓮子25燒餅、烙餅、饅頭35咸面包、窩頭、切面35土豆100濕粉皮、涼粉〔50鮮玉米（中等大，含棒心）200此表說明，重量是生食25克，它們都可以互換。如25克大米可以和25克養(yǎng)麥面交換‘25克大米可以和25克油條（熟）交換‘如吃八寶粥，所有的配料加在一起》25克可以和25克大米或25克面粉交換。5克燒餅或饅頭相當(dāng)于25克面粉的熱量和營養(yǎng)成分，其差別是水，土豆、涼粉和玉米棒就容易理解了。如醫(yī)生囑咐您一天可吃主食250克，說的是糧食，是生食。在250克的圍，您可從上表中自由選擇，主食可吃多種花樣。糖尿病朋友吃土豆時(shí)，就不會心有余悸了。金色的秋季，糖尿病朋友吃一根鮮玉米，與大家共享自然界的純真。等值肉蛋類：每交換份熱量90千卡蛋白質(zhì)9克脂肪6克20食稱名稱 重量（g）熟火腿、香腸

2025肥瘦豬肉25熟叉燒肉（無糖）午餐肉35熟醬牛肉、醬鴨、肉腸35瘦豬、牛、羊肉50帶骨排骨50鴨肉、鵝肉50TOC\o"1-5"\h\z兔肉、 100雞蛋粉 15雞蛋（帶殼、大） 60鴨蛋，松花蛋 60鶴鶉蛋（6個(gè)） 60雞蛋清 150帶魚、草魚、鯉魚、甲魚 80比目魚、大黃魚、鰭■魚 80黑巍魚、鯽魚 80對蝦、青蝦、鮮貝 80水浸海帶 350此表說明，此表中的食物均是生食，由于含脂肪量的不同，交換量差別較大。以如，25克肥瘦肉和350克雞蛋清成350克濕海帶，由于后兩者不含脂肪，所以后兩者和肥瘦肉交換量大，如用四個(gè)雞蛋清蒸蛋羹5不僅體積大5飽腹感明顯，有減少了脂肪的攝入量。對于食量大，易饑餓的糖尿病人是一舉兩得的好方法。如您家中現(xiàn)只有肥食稱名稱食稱名稱奶粉脫脂奶粉奶酪牛奶、羊奶無糖酸奶等值大豆食品：每交換份碳水化合物4克食稱名稱腐竹大豆(干)豆粉瘦肉，本餐您可以吃瘦肉75克，就可以用20克肥瘦肉和200克海帶做成肉米海帶，照樣可以吃的有滋有味。等值奶類：每交換份熱量90千卡蛋白質(zhì)5克脂肪5克碳水化合物6克重量(g)202525160130熱量90千卡蛋白質(zhì)9克脂肪4克重量(g)20252550豆腐絲（豆腐干）10050豆腐絲（豆腐干）100150400碳水化合物21克蛋白質(zhì)1克重量（g）150200200200200200300500北豆腐南豆腐豆?jié){（1份豆，8份水）等值水果類：每交換份熱量90千卡食稱名稱柿、香蕉、鮮荔枝（皮）梨、桃、蘋果（皮）橘子、橙子、柚子（皮）獴猴桃子、杏葡萄草莓西瓜（皮）此表說明，交換量少者是含糖量多。原則上糖尿病人血糖控制不好者

和血糖不穩(wěn)者，不宜吃水果。當(dāng)血糖控制良好，吃水果應(yīng)從少量開始》應(yīng)在飯后1小時(shí)吃。觀察血糖》如較平穩(wěn)，可再加少量，如血糖升高即停止或減量。等值油脂類：每交換份熱量90千卡脂肪10克食稱名稱 重量（g）TOC\o"1-5"\h\z植物油、芝麻油（1湯匙） 10紅花油'1湯匙） 10核桃、杏仁 25花生米 25豬、牛、羊油 10黃油 10葵花籽（帶殼） 25西瓜子（帶殼） 40等值竦菜類：每交換份熱量90千卡蛋白質(zhì)5克碳水化合物17克食稱名稱大白菜、圓白菜、菠菜、油菜500重量（g）韭菜、茴香、圓蒿、芹菜500芋藍(lán)、蔑筍、油菜苔、西葫蘆500番茄、冬瓜、苦瓜、黃瓜500茄子、絲瓜、芥藍(lán)、瓢兒菜500雍菜、覓菜、龍須菜、綠豆芽500鮮蘑、水浸海帶500白蘿卜、青椒、菱白、冬筍400倭瓜、南瓜、菜花350鮮金丑豆、扁豆、洋蔥、蒜苗250胡蘿卜200山藥、革養(yǎng)、藕、涼薯150茨菇、百合、芋頭1°0毛豆、鮮豌豆70此表說明，表左側(cè)的蔬菜水分多，膳食纖維多，碳水化食物少，熱量低，糖尿病人一日可吃500克--75（克。飽腹感明顯，耐饑餓，有降糖和降脂作用，還有減肥和通便作用。表右側(cè)的蔬菜含糖量高，一個(gè)人每天應(yīng)食用4--5種蔬菜，在選擇蔬菜時(shí)，左右都可選擇。三、食品交換份法如何應(yīng)用？應(yīng)用食品交換份方法計(jì)劃全天食譜，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：仍要遵守平衡飲含原則，合理搭配。每餐應(yīng)包括糧食類、副食類、蔬菜類和烹調(diào)油?？刂浦?、忌葷油、肥肉、煎炸和甜食，應(yīng)少鹽。根據(jù)血糖調(diào)整食物種類和量。舉例說明、某，每天需要160（千卡，折合食物是谷薯類250克（10份），肉蛋豆類150克（3份）、奶類250克（1.5份）、菜果類500克（1份）、油脂類20克（2份）一日三餐按5分制，1/5、2/5、2/5早餐：主食50克（2份）、肉蛋豆類30克（0.6份）、菜果類100克（1/5份）午餐：主食100克（4份）、肉蛋豆類60克（1.2份）、菜果類200克（2/5份）晚餐：主食100克（4份），肉蛋豆類60克G.2份）、菜果類200克（2/5份）牛奶和油適當(dāng)安排。第一天食譜早餐：無糖牛奶250克（一袋），饅頭50克芹菜絲拌豆絲（芹菜100克、豆絲25克）午餐：米飯100克，蔑筍炒雞絲（蔑筍100克、雞絲25克），蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐湯（豆腐50克、菠菜50克）晚餐：五仁粥25克（大麥仁、紫米、大米、慧米、綠豆），烙發(fā)面餅75克鍋蹋豆腐（豆腐50克、雞蛋半個(gè)），木耳圓白菜（圓白菜150克》水發(fā)木耳5克）第二夭食譜早餐：無糖牛奶250克，油條25克，拌三絲（胡蘿卜、白蘿卜、豆絲25克）午餐：米飯100克，清蒸草魚90克，香菇油菜晚餐：玉米渣25克，素包子75克（韭菜、濕粉絲10克、蝦皮5克、雞蛋1個(gè)、豆絲10克），拌海帶絲（100克），素炯扁豆（150克）解釋該食譜：油條25克與饅頭50克交換，草魚90克與雞肉、豆腐交換；玉米渣素包子、濕粉絲與五仁粥、發(fā)面餅交換；豆腐、雞蛋與蝦皮、雞蛋、豆絲交換。第三天食譜早餐：小米粥25克，養(yǎng)萊玉米面萊團(tuán)子25克，蒜茸拌黃瓜，鹵雞蛋1個(gè)午餐：撈面條100克，菜碼（綠豆芽150克、黃瓜絲50克），肉末豆干炸醬（肥瘦肉20克、豆干丁25克，面醬5克）晚餐：米飯100克，三鮮砂鍋豆腐（火腿肉10克、毓魚20克、海米5克、豆腐50克，冬筍25克、香菇5克），素炒蒿子桿150克。第四天食譜早餐：芹菜粥50克，醬牛50克，紅油拌黃瓜腐竹（10克）午餐：米飯100克，魔芋燒雞塊（魔芋100克，雞塊100克），清湯白萊200克晚餐：菜肉餛飩50克，椒鹽火燒50克》鹵雞翅中1塊，蒜茸拌覓菜200糖尿病病友如何知道自己的血糖增高了？如果出現(xiàn)口干并有小便增多，提示血糖水平增高。人通過小便將身體不需要的物質(zhì)排出體外，如果血糖過高了，尿量將增多，在尿中水分與糖一起排出體外，在排糖的同時(shí)還失去水分和電解質(zhì)。由于水分的丟失，就會感到口干并同時(shí)增加飲水量。一旦有皮膚病，可能經(jīng)久不愈合，或者出現(xiàn)泌尿道感染，或外陰瘙癢。有些男士可出現(xiàn)陰莖紅腫疼痛；女性亦不例外，可發(fā)生類似的膿瘡，這是因?yàn)榧?xì)菌喜歡在身體溫濕的地方生長，一旦尿中含有糖，細(xì)菌長得更快。血糖增高可能使病友感到疲倦無力，即使你進(jìn)食，從食物中吸收而來的糖在血液中滯留而不能被人體利用，好像汽車沒有汽油一樣。人體需要營養(yǎng)來維持生理的需要，如果人體不能用葡萄糖作為營養(yǎng)，則可以用體的脂肪來代替，一旦人體開始用脂肪來作為營養(yǎng)以供能量的需要，就會出現(xiàn)體重下降，但這種減肥的形式是不健康的。還有些病友可能出現(xiàn)看東西不清楚。人的眼球和照相機(jī)一樣，在它的前部有一個(gè)晶狀體，在看東西的時(shí)候，這個(gè)晶狀體對光線起到調(diào)節(jié)作用。如果血糖增高，葡萄糖和水進(jìn)入這個(gè)晶狀體而使它脹大，這樣便可引起看東西不清楚。在血糖正常之后，這種情況便可以逐漸得到改善，故在數(shù)周不必急于配眼鏡。也有些糖尿病病友與上述的情況不同。雖出現(xiàn)血糖增高的情況，仍然感覺良好。即使如此，這些人的糖尿病仍然需要治療。糖尿病是一種常見的慢性非傳染性疾病，因體胰島素絕對或相對缺乏引