大學生方便面市場調(diào)查報告

康師傅牌以便面市場調(diào)查匯報目錄：序言一、調(diào)查目的及意義二、調(diào)查的內(nèi)容（一）、需求量的調(diào)查(二）、購置動機的調(diào)查（三)、價格的調(diào)查（四）、銷售渠道調(diào)查三、市場調(diào)查對象及范圍四、調(diào)查所采用的措施五、市場調(diào)查分析（一）、產(chǎn)品市場（二）、SWOT分析（三）、STP分析（四）、綜合分析六、調(diào)查問卷的總結(jié)七、附件序言我們都懂得“民以食為天”.面食是主食中的一種形式，來源于東漢時期,目前已成為世界上僅次于面包的第二大主食產(chǎn)品。而以便面產(chǎn)業(yè)是面食產(chǎn)品中無法忽視的一種產(chǎn)業(yè)。它的以便性和快捷性造就了它成為人們生活中不可缺乏的地位。至今為止，作為以便面市場三大巨頭之一的康師傅集團，面對當今日益劇烈的市場，推出了康師傅牌老壇酸菜牛肉面。但面對如今競爭劇烈的市場，康師傅以便面臨著巨大的挑戰(zhàn)?？祹煾翟谖〕跗诘氖〗?jīng)驗后，采用“避開主道,包抄兩廂"的方略，不停推出新品采用差異化的營銷方略跟康師傅競爭，同步在廣告投入、終端促銷等諸多方面加大力度，不停豐富其市場經(jīng)驗合專業(yè)的市場營銷手法。作為以便面市場中的重要一塊，校園市場擁有巨大的市場潛力，理所當然，現(xiàn)今校園市場成為商家關(guān)注的重點，競爭強度更為劇烈.康師傅集團也把眼光面向了這一市場。然而，在同行方面統(tǒng)一在市場上占有一定的市場,對康師傅導致了一定的沖擊。針對目前的市場情形,我們通過調(diào)查得出如下結(jié)論。一、調(diào)查的目的及意義（一）調(diào)查目的：1、理解人流量對康師傅以便面銷售的影響；2、理解年齡原因?qū)祹煾狄员忝驿N售的影響;3、理解價格對康師傅以便面銷售的影響4、理解銷售渠道對康師傅以便面銷售的影響（二）調(diào)查意義：意義：在目前的市場中,生存是企業(yè)最基本的需求，全面理解消費者則是生存的必要條件,消費者的需求開始于產(chǎn)品定位更新?lián)Q代中同步，并超越了它，消費者的需求是企業(yè)所追求的目的。市場調(diào)查在企業(yè)的經(jīng)營活動中起著重要的作用，企業(yè)家依賴市場調(diào)查數(shù)據(jù)來做決策。為了成為市場的佼佼者,我們要與消費者建立溝通的平臺，要通過消費者的心聲來傳遞，真正做到是消費者所需要的產(chǎn)品。在市場調(diào)查上，對于消費者的購置行為更為重視，使市場調(diào)查措施上更求精確，因此進行了市場調(diào)研。同步本次調(diào)查也能理解大眾對以便面市場產(chǎn)品品牌、口味、價格等的喜好,理解消費者的購置行為，對所調(diào)查的信息作出結(jié)論，對產(chǎn)品的深入發(fā)展做出更好的決策。二、調(diào)查的內(nèi)容：（一)需求量的調(diào)查重要調(diào)查的內(nèi)容是：1、對大學西路、西鄉(xiāng)塘市場區(qū)和南寧職業(yè)技術(shù)學院三個地區(qū)的學生總?cè)藬?shù)進行大概的記錄，估計泡面的需求量。2、對三個地區(qū)的各超市、高校以及民工聚居等人數(shù)密度比較大的地區(qū)進行調(diào)查泡面的需求量。3、對不一樣步間段的人對泡面的需求量進行調(diào)查并進行分析、對比(二）購置動機的調(diào)查重要調(diào)查內(nèi)容是：1、調(diào)查不一樣年齡階段購置康師傅以便面口味的原因（小朋友、青少年、上班族以及老人）2、調(diào)查各年齡階段對泡面的動機3、調(diào)查各年齡階段對該品牌的認識程度，以及對該產(chǎn)品其競爭品牌的觀念和品牌的忠誠度（三)價格及地點調(diào)查重要調(diào)查內(nèi)容是：1、消費對價格的接受程度以及地點的選擇2、該產(chǎn)品的市場價格定位和理想購置地（四）銷售渠道調(diào)查重要調(diào)查內(nèi)容：1、企業(yè)直銷占總銷量的比列2、零售店銷售占總銷量的比列3、與競爭對手的銷售渠道進行對比，我們的優(yōu)勢三、市場調(diào)查對象及范圍調(diào)查對象：重要針對15-35歲的年輕群體，包括高校大學生的其他社會各階級群體.調(diào)查范圍:對大學西路、西鄉(xiāng)塘市場區(qū)和南寧職業(yè)技術(shù)學院三個地區(qū)的各超市及某些促銷場所四、調(diào)查所采用的措施重要內(nèi)容：1、觀測法2、調(diào)查問卷法（實地問卷、網(wǎng)上問卷)3、抽樣調(diào)查法觀測法：一,我們通過觀測各超市里消費者去購置康師傅以便面的次數(shù)以及人流量來理解其銷售狀況；二,我們可以去查看各超市的票據(jù)顯示來搜集數(shù)據(jù),理解消費者對康師傅以便面的購置狀況。調(diào)查問卷法：（1）實地問卷:我們設(shè)計一份調(diào)查問卷,然后到各個超市或人流量多的地方進行問卷活動,把搜集好的資料整頓,并對其進行分析;（2）網(wǎng)上問卷：用郵件的方式把問卷發(fā)到某些QQ好友或者親人的的郵箱里，搜集好的資料整頓，并對其進行分析；抽樣調(diào)查法:我們采用隨機抽樣法。從西鄉(xiāng)塘市場和南寧職業(yè)技術(shù)學院三個地區(qū)選用小朋友、大學生、白領(lǐng)以及老年人進行調(diào)查。在兩地區(qū)各抽取50,其中小朋友共抽取15人，學生抽取20人,白領(lǐng)抽取5人，其他人士抽取10人。樣本設(shè)計：抽取比列樣本數(shù)量白領(lǐng)階層5％5大學生20％20小朋友15%15其他10％10五、市場調(diào)查分析1、產(chǎn)品市場：目前康師傅牌以便面在南寧市大學生市場上具有十分明顯的優(yōu)勢,有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：67％的學生均有吃以便面的習慣。作為廣西的首府南寧市，這里是廣西眾多高校匯集最多的都市，展現(xiàn)如下幾種特點：市場集中度高,競爭格局已經(jīng)形成.市場細分與產(chǎn)品細分越來越明顯。2、SWOT分析：S。優(yōu)勢W。劣勢1．“康師傅”品牌著名度較高2．“康師傅”市場擁有率較高3。“康師傅”以便面口味很好1.該產(chǎn)品口味略帶地區(qū)特色，太過獨特2.消費者對于“以便面是垃圾食品”的認知比較深3.以便面產(chǎn)品口味種類較少O。機遇T.威脅南寧大學生銷售市場潛力巨大“康師傅”品牌以便面深受大學生喜歡其他多種品牌以便面的競爭，如統(tǒng)一牌以便面消費者消費觀念的變化（一）、優(yōu)勢:1．“康師傅”品牌著名度較高作為北京奧運會贊助商,“康師傅”有著較高的著名度。根據(jù)調(diào)查顯示，目前大學生選購產(chǎn)品多考慮品牌，因此對于具有著名度高的康師傅以便面在大學生市場上有著較強的競爭力.2．“康師傅”市場擁有率較高康師傅是以便面行業(yè)的第一大巨頭，目前銷售市場擁有率在不停上升中,銷售額占全國以便面銷售總額的比例為13。7%。3.“康師傅”以便面口味好根據(jù)調(diào)查分析，有63%的大學生消費者對“康師傅"以便面口味有著較高的評價，而目前大學生對口味的規(guī)定比較高，因此具有較強的市場競爭力。（二）、劣勢：1。該產(chǎn)品口味略帶地區(qū)特色,太過獨特該產(chǎn)品味料包里的酸菜采用的是我國西南特有的一種菜（青菜），還加四川特有的鹽水來腌制。具有西南地區(qū)特色口味。尚有其他口味的如紅燒牛肉面,香辣牛肉面，酸菜仔雞面，\t”_blank"酸辣牛肉面，爆椒牛肉面，泡椒牛肉面,剁椒排骨面等都比較偏辣口味，但就南寧當?shù)貋碇v還是有諸多人不喜歡拉辣口味。2.消費者對于“以便面是垃圾食品”的認知比較深以便面重要成分是碳水化合物，所附帶的湯料也具有較多的味精，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等人滿平常的營養(yǎng)物質(zhì)含量少。長期使用對人體具有不好的影響，危害人的身體健康。據(jù)調(diào)查有77%的大學生認為食用太多以便面不好。3。面產(chǎn)品口味種類較少相比于其他種類的以便面，“康師傅”以便面口味較少(三)、機遇：1.南寧大學生銷售市場潛力巨大南寧市是大學生匯集的地方,大學生人數(shù)眾多.據(jù)數(shù)據(jù)記錄估算目前就西鄉(xiāng)塘區(qū)的大學生人數(shù)有53萬人,而當?shù)睾屯鈦砹鞲腥藬?shù)有45萬人，總的來說南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)的總?cè)丝诖蟾庞?50萬人口。因此銷售市場具有較大的市場潛力.2?！翱祹煾怠逼放埔员忝嫔钍艽髮W生喜歡大學生對口味的規(guī)定比較高，目前康師傅品牌以便面口味有48種，最受歡迎的有紅燒牛肉面，HYPERLINK”http：//baike.百度.com/view/1209639。htm”\t”_blank”香辣牛肉面,酸菜仔雞面，酸辣牛肉面，爆椒牛肉面,泡椒牛肉面,剁椒排骨面，東坡紅燒肉面，HYPERLINK”http://baike。百度.com/view/5033197.htm"\t”_blank"紅燒排骨面，蔥燒排骨面等.這些品牌的以便面口味都比較偏辣偏酸等都是大學生比較喜歡的口味，因此具有較強的市場競爭力。（四）、威脅:1.其他多種品牌以便面的競爭，如統(tǒng)一統(tǒng)一牌以便面具有較長的市場經(jīng)驗，在消費者心里占據(jù)有重要的位置，近幾年來統(tǒng)一不停變化自己的品牌不停推出新口味以便面，如統(tǒng)一的紅燒牛肉面、香鹵、辣味等被眾多消費者喜歡.2。消費者消費觀念的變化目前消費者的消費觀念在不停變化，倡導健康飲食,碳水化合物五等速食品慢慢被消費者摒棄。3、STP分析（1）、市場細分：“康師傅"以便面重要有如下市場其中以便面市場包括有區(qū)域的細化和商品的細化。重要產(chǎn)品有康師傅牌下的紅燒牛肉面、蔥香排骨面、老壇酸菜面等。重視口味、價格、配料。區(qū)域的細化重要采用地理細分原則將南寧內(nèi)市場細分為多種區(qū)域，每一區(qū)域均有專屬經(jīng)銷商。商品的細化重要采用顧客類型和產(chǎn)品用途劃分出商品口味的細分和商品價格的細分。(2）、目的市場:來自大學西路、西鄉(xiāng)塘市場區(qū)和南寧職業(yè)技術(shù)學院三個地區(qū)的各超市及某些促銷場所的消費者。愛慕“康師傅”以便面的學生.（3)、市場定位：產(chǎn)品在校園的主題定位.產(chǎn)品在校園的檔次定位，“康師傅”以便面在行業(yè)中占有優(yōu)勢。4、綜合分析“康師傅”品牌以便面市場上的擁有率是比較明顯的,但假如口味上能改善某些，變得符合大多數(shù)消費者的口味會更好，如把以便面的銷售理念向健康以便面轉(zhuǎn)變,把油炸為主的以便面轉(zhuǎn)向不用油炸的以便面，同步在料包里加某些有機的蔬菜，或者添加某些營養(yǎng)高的配料,逐漸轉(zhuǎn)變以便面的銷售理念，迎合消費者的觀念的轉(zhuǎn)變。同步應(yīng)加大宣傳力度，提高著名度.六:調(diào)查問卷的總結(jié)“康師傅"品牌以便面在市場上的擁有率是比較明顯的，具有較強的市場競爭力,西鄉(xiāng)塘區(qū)的總?cè)丝诖蟾庞?50萬人口，其購置人口重要是以青年學生群體為主占60％,小朋友為輔占25%,其他年齡階段的消費者占15％，市場潛力巨大；但伴隨消費者觀念的變化，以便面市場存在越來越明顯的威脅，康師傅牌以便面藥在市場上占有一定的市場優(yōu)勢，就要把以便面的銷售理念向健康以便面轉(zhuǎn)變，在口味上進行改善，把油炸為主的以便面轉(zhuǎn)向不用油炸的以便面,研發(fā)新口味，變得符合大多數(shù)消費者的口味；同步應(yīng)加大宣傳力度,提高著名度,多進行促銷優(yōu)惠活動；在價格上做調(diào)整，擴大市場份額.七：附件大學生以便面市場調(diào)查問卷1。與否常常吃以便面？A。是B。否C。偶爾D。從不2.您首選的以便面品牌是什么？A.康師傅B.統(tǒng)一C.今麥郎D.其他3。這個品牌的以便面最吸引您的方面是什么?（多選)A。價格B。配料C。份量D.口味E。品牌F.包裝G。質(zhì)量H.健康I。營養(yǎng)J。其他4.您是怎么懂得這個品牌的？(多選）A.廣告B.互聯(lián)網(wǎng)C。商場促銷D.朋友E.父母F.其他5。您可以接受的以便面價格是?(1）。袋裝：A.1元如下B.1.0~1。5元C。1。5~2。0元D。2元以上（2).桶裝：A.2。5~3.5元B。3。5~4。5元C.4.5～5。5元D。5.5元以上6。您一般購置什么包裝的以便面？A.袋裝B。桶裝C。杯裝D.碗裝E。五袋組合裝F.整箱G.其他7。當看到他人購置其他品牌的以便面時，您會嘗試嗎？A.很也許會B.有也許會C。不太也許會D.不會8。您喜歡什么口味的以便面？（多選)A。紅燒牛肉面B。香辣牛肉面C。酸菜牛肉面D。統(tǒng)一鹵肉面H。其他9。您一般在哪里購置以便面?(多選）A。大賣場或大型超市B.學校內(nèi)的超市C。家附近商店D。其他10。您購置以便面的原因是？A.省時以便B.好吃C。價格廉價D。其他11。如下贈品您喜歡什么？A.塑料飯盒B.榨菜C.香腸D。其他12。您每月花在以便面上的費用是？A。0元B.0～10元C.10～20元D。20元以上13、對于夜宵，你更傾向于?A以便面B食堂內(nèi)食用C零食D其他謝謝您的真誠合作！第二小組大學生以便面市場調(diào)查問卷數(shù)據(jù)1。與否常常吃以便面?A.是16B.否16C.偶爾50D。從不42.您首選的以便面品牌是什么?A?？祹煾?5B.統(tǒng)一23C。今麥郎7D。其他53.這個品牌的以便面最吸引您的方面是什么?A.價格29B.配料40C.份量22D?？谖?9E。品牌15F.包裝8G。質(zhì)量24H。健康13I。營養(yǎng)8J.其他94。您是怎么懂得這個品牌的？A.廣告46B.互聯(lián)網(wǎng)25C.商場促銷45D.朋友30E。父母6F。其他155。您可以接受的以便面價格是？（1）袋裝:A.1元如下3B。1。0-1.5元15C。1。5—2。0元39D.2元以上18(2）桶裝:A.2.5—