必修一第二章遺傳信息的攜帶者核酸細胞中的糖類和脂質(zhì)PPT

必修一第二章遺傳信息的攜帶者核酸細胞中的糖類和脂質(zhì)優(yōu)選必修一第二章第節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸細胞中的糖類和脂質(zhì)一、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能1.核酸在細胞中的分布分布①DNA主要分布于

中，

和

也

有少量DNA分布②RNA主要分布在

中細胞核線粒體葉綠體細胞質(zhì)2.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(1)結(jié)構(gòu)①基本單位是

，由一分子

，一分

子

和一分子磷酸組成。②根據(jù)

的不同，將核酸分為DNA和RNA兩種。③DNA和RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別是DNA含有脫氧核

糖和胸腺嘧啶，而RNA則含有

。(2)功能：細胞內(nèi)攜帶

的物質(zhì)，在生物的遺傳、

變異和蛋白質(zhì)合成中具有重要作用。核苷酸含氮堿基五碳糖五碳糖核糖和尿嘧啶遺傳信息3．核酸的分類和結(jié)構(gòu)種類DNA(脫氧核糖核酸)RNA(核糖核酸)組成成分五碳糖磷酸磷酸堿基A(腺嘌呤)、G(鳥嘌呤)、C(胞嘧啶)基本單位脫氧核苷酸(4種)核糖核苷酸(4種)結(jié)構(gòu)規(guī)則的

結(jié)構(gòu)常呈單鏈結(jié)構(gòu)脫氧核糖核糖T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)雙螺旋吡羅紅4．“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗分析(1)實驗原理綠

紅

甲基綠(2)實驗現(xiàn)象及相關(guān)結(jié)論現(xiàn)象結(jié)論綠色明顯集中且接近細胞中央DNA主要分布于

中綠色周圍的紅色范圍較廣RNA廣泛分布于

中細胞核細胞質(zhì)(3)幾種液體在實驗中的作用①0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮細胞

。②8%鹽酸：改變

等的通透性；使染色體

中的

與

分開。③蒸餾水：配制

；沖洗

。正常形態(tài)細胞膜DNA蛋白質(zhì)染色劑載玻片二、細胞中的糖類1.元素組成：C、H、O2.種類及分布種類分子式分布生理功能單糖五碳糖

C5H10O5動植物細胞構(gòu)成

的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6光合作用的產(chǎn)物，細胞的

物質(zhì)核糖核酸重要能源種類分子式分布生理功能二糖C12H22O11植物細胞水解成

和葡萄糖而供能麥芽糖水解成兩分子

而供能動物細胞水解成

和葡萄糖而供能多糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞植物細胞中重要的

物質(zhì)

植物

的基本組成成分動物細胞動物細胞中重要的儲能物質(zhì)主要作用生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)蔗糖葡萄糖半乳糖細胞壁纖維素糖原果糖儲能乳糖三、細胞中的脂質(zhì)1.元素組成(1)主要是

，有的還含有P和N。(2)與糖類相比，脂質(zhì)分子中

的含量低，而

的含量高。C、H、O氧氫2.種類及功能種類生理功能脂肪①細胞內(nèi)良好的②保溫、緩沖和減壓作用磷脂構(gòu)成

的重要成分儲能物質(zhì)生物膜種類生理功能固醇①構(gòu)成細胞膜的重要成分②參與血液中

的運輸性激素促進

的發(fā)育和

的形成維生素D促進腸道對

的吸收膽固醇脂質(zhì)生殖器官生殖細胞Ca和P四、生物大分子以碳鏈為骨架1.單體多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的

稱為單體。2.多聚體每一個單體都以若干個相連的

為基

本骨架，由許多單體連接成多聚體?；締挝惶荚訕?gòu)成的碳鏈1．(2011·長春調(diào)研)下列哪組物質(zhì)都是由許多單體連接而成

的多聚體(

)A．纖維素、脫氧核糖核酸B．蛋白質(zhì)、核糖核苷酸

C．葡萄糖、核糖核酸

D．氨基酸、糖原解析：多聚體是由單體結(jié)合而成的分子。核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸都是單體。答案：A2．下列關(guān)于糖類生理作用的敘述中，不正確的是(

)A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分

B．葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì)

C．淀粉是植物細胞中重要的儲能物質(zhì)

D．纖維素是動物細胞中主要的儲能物質(zhì)解析：淀粉是植物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；糖原是動物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；葡萄糖是動植物細胞的重要能源物質(zhì)；纖維素是植物細胞壁的組成成分。答案：D.3．(2011·威海檢測)下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確

的是(

)A．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞

都含有磷脂

B．植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞

中的多糖主要是乳糖和糖原

C．固醇類物質(zhì)在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要

功能

D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的.解析：磷脂是組成細胞膜的重要成分，所有細胞都含有膜結(jié)構(gòu)，因此都含有磷脂。植物中的多糖是淀粉和纖維素，動物中的多糖是糖原，乳糖屬于二糖。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，它們在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用。動物和植物共有的糖有葡萄糖、核糖和脫氧核糖。答案：B4．下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的說法正確的是(

)A．甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實

驗中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅

B．鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進

入細胞

C．該實驗用口腔上皮細胞而不用葉肉細胞，是因

為葉肉細胞不含RNAD．鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利

于DNA與染色劑結(jié)合解析：實驗中加入質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開，有利于染色；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)配成甲基綠吡羅紅混合染液；葉肉細胞含有葉綠體，綠色會干擾實驗結(jié)果。答案：B5．如圖所示的圖解表示構(gòu)成細胞的元素、化合物及其作用，

a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同

的大分子物質(zhì)，下列分析不正確的是(

).A．在動物細胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖原B．在生物體內(nèi)物質(zhì)b約有20種C．在人體細胞中物質(zhì)c共有8種D．物質(zhì)d的化學(xué)本質(zhì)是固醇解析：由圖可知，物質(zhì)a為單糖，物質(zhì)A為多糖，在動物細胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖原；由C、H、O、N構(gòu)成的小分子化合物為氨基酸，其在生物體中約有20種；由C、H、O、N、P構(gòu)成的物質(zhì)c組成物質(zhì)C，C為染色體的主要成分即DNA，可知c為脫氧核苷酸，在人體細胞中有4種；物質(zhì)d為性激素，其化學(xué)本質(zhì)是固醇。答案：C6．如圖是細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)

的組成示意圖。據(jù)圖回

答問題：(1)細胞內(nèi)遺傳信息的攜帶者是[

]________。(2)e的名稱是________，e和f的關(guān)系是________。1分子的e是由______、______、_____組成的。e共有______種。(3)a包括__________等元素。f被徹底水解后的產(chǎn)物是__________(用字母表示)。(4)用圖示表示1分子e的組成成分的連接方式________。解析：細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是DNA，故a是C、H、O、N、P，e是脫氧核苷酸，f是DNA，b、c、d分別是磷酸，含氮堿基和脫氧核糖。答案：(1)[f]DNA(2)脫氧核苷酸e是f的基本組成單位1分子磷酸1分子脫氧核糖1分子含氮的堿基4(3)C、H、O、N、P

b、c、d(4)考點一核酸的結(jié)構(gòu)及與蛋白質(zhì)的關(guān)系命題解讀核酸與蛋白質(zhì)是組生成物體的最重要的兩類有機化合物。核酸的化學(xué)組成及功能在高考中考查較多，特別是DNA與RNA的比較、核酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系。高考命題的知識難度較低，主要是挖掘易被忽略的知識點或聯(lián)系其他化合物綜合考查。構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸之間均以磷酸二酯鍵連接。②根據(jù)的不同，將核酸分為DNA和RNA兩種。都含有磷脂為葉肉細胞不含RNAf被徹底水解后的產(chǎn)物是__________(用字母表示)。B．鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進(A、G、U、C)(核糖)C、E都是高分子化合物，C是主要的遺綠色明顯集中且接近細胞中央先用低倍鏡找到要觀察的區(qū)域，再換用高倍鏡調(diào)節(jié)清晰觀察3、由1分子磷酸、1分子堿基和1分子C．磷脂是生物膜的重要成分，以雙分子層的形式構(gòu)成2．核酸和蛋白質(zhì)的聯(lián)系地球上群落中流動的能量都是生產(chǎn)者固定的太陽能(少數(shù)空間除外)解析：淀粉是植物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；②蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等屬于非還原糖。A．水稻胚乳和花生子葉B．天竺葵葉和水稻胚乳D．纖維素是動物細胞中主要的儲能物質(zhì)[示例1]右圖表示生物體內(nèi)某些有機物的組成關(guān)系及功能關(guān)系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的基本單位。請據(jù)圖分析回答：(1)真核生物體內(nèi)的A物質(zhì)有______種，B物質(zhì)在生物體內(nèi)

約有______種。(2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在_______和

_______，C物質(zhì)和D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點

表現(xiàn)在______，C物質(zhì)與D物質(zhì)的關(guān)系是_______。(3)C存在的主要場所是________。(4)C與E相比特有的元素是________。[解析]由題意可判斷A、B、C、D、E分別代表核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA、蛋白質(zhì)，所以A包括4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種。組成C和D的核苷酸分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，它們的區(qū)別主要是五碳糖(前者是脫氧核糖，后者是核糖)和堿基(前者含有胸腺嘧啶，后者含有尿嘧啶)不同；DNA主要存在于細胞核內(nèi)，化學(xué)元素組成是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，所以DNA特有的元素是P。[答案]

(1)8

20

(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)

C為獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)C控制D的合成(3)細胞核(4)P1.核酸的組成(1)核酸的基本單位是核苷酸，核苷酸的組成圖示：(2)核酸的種類及組成(3)堿基、核苷酸種類與生物的關(guān)系①在只有DNA或RNA的生物中

4種堿基＋磷酸＋1種五碳糖

A、G、T、C脫氧核糖或或

(A、G、U、C)

(核糖)②同時含有DNA和RNA的生物中5種堿基＋磷酸＋2種五碳糖A、G、T、C脫氧核糖A、G、U、C核糖1．蛋白質(zhì)與核酸的比較種類蛋白質(zhì)核酸元素組成C、H、O、N等C、H、O、N、P組成單位核苷酸1分子磷酸＋1分子五碳糖＋1分子含N堿基種類蛋白質(zhì)核酸連接方式肽鍵磷酸二酯鍵形成場所細胞質(zhì)內(nèi)核糖體上細胞核、線粒體、葉綠體等(1)同種生物不同細胞中DNA一般相同，而mRNA則一般

不同，蛋白質(zhì)種類和含量也不同，這與基因的選擇

性表達有關(guān)。(2)核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，

因而可以從分子水平上，通過分析核酸與蛋白質(zhì)的

相似程度來推斷物種親緣關(guān)系的遠近。2．核酸和蛋白質(zhì)的聯(lián)系(1)核酸控制蛋白質(zhì)的合成(2)聯(lián)系①DNA、RNA與蛋白質(zhì)的關(guān)系(2)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系1．(2008·廣東高考)核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，

以下關(guān)于DNA與RNA特點的比較，敘述正確的是(

)A．在細胞內(nèi)存在的主要部位相同

B．構(gòu)成的五碳糖不同

C．核苷酸之間的連接方式不同

D．構(gòu)成的堿基相同解析：構(gòu)成DNA和RNA的五碳糖分別是脫氧核糖和核糖。構(gòu)成DNA和RNA的堿基分別為A、T、C、G和A、U、C、G。構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸之間均以磷酸二酯鍵連接。細胞中的DNA主要存在于細胞核或擬核中，而RNA主要存在于細胞質(zhì)中。答案：

B2．下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，

下列有關(guān)敘述正確的是(多選)(

)A．a(chǎn)的種類約有20種，b的種類有8種B．a(chǎn)的結(jié)構(gòu)通式可表示為C．B是人的遺傳物質(zhì)D．A的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中相同，B則不同解析：由N和C、H、O四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有20種，由氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)(A)；由C、H、O和N、P組成的小分子化合物是脫氧核苷酸(人染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，所以排除b是核苷酸的可能)，其種類有4種，由脫氧核苷酸再形成DNA(B)。人體不同功能的細胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但DNA相同。答案：BC3、由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如右圖所示，則敘述正確的是(

)A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B.若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位C.若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物D.在人和甲型H1N1流感病毒體內(nèi)，化合物b都有8種[課堂筆記]選A錯誤，若m為腺嘌呤，則b為腺嘌呤脫氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；B錯誤，若a為核糖，則b為核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位；C正確，DNA中含有T，但不含有U。人體內(nèi)含DNA和RNA，共有8種核苷酸，而病毒體內(nèi)只有一種核酸，含有4種核苷酸。C判斷核酸種類的方法①據(jù)五碳糖核糖?RNA脫氧核糖?DNA②據(jù)含氮堿基含T?DNA含U?RNA考點二細胞中的糖類和脂質(zhì)命題解讀本考點主要包括糖類和脂質(zhì)的分類、分布和主要功能等，其中以糖類的分類和功能最為重要。高考中主要以選擇題形式呈現(xiàn)，也可能結(jié)合代謝、調(diào)節(jié)等知識，借助新情景素材命制非選擇題。[示例2]下列關(guān)于細胞中糖類的敘述，正確的是(

)A．細胞中的糖類只有提供能量一種功能B．能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖類有蔗糖、麥芽

糖、果糖和葡萄糖C．植物細胞特有的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中特有

的多糖是糖原D．因為同樣質(zhì)量的糖類比脂肪含有更多的能量，所以糖類

是主要的能源物質(zhì)[解析]細胞中的糖類主要功能是提供能量，但它也是細胞的組成成分，如植物細胞壁中含有纖維素。蔗糖不是還原糖，所以不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。生命活動所需能量大多由糖類提供，所以糖類是主要的能源物質(zhì)，同樣質(zhì)量的脂肪含有的能量是同質(zhì)量糖類的二倍還要多。纖維素是植物細胞壁的組成成分，淀粉是其儲能物質(zhì)，動物細胞中的多糖是在肝臟細胞或肌肉細胞中合成的糖原。[答案]

C1．糖類分類歸納(1)還原糖與非還原糖①葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原糖，可與斐林試劑在

加熱的情況下反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀。②蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等屬于非還原糖。(2)按其歸屬分類(3)按功能分類①生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。②細胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。③參與細胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、

纖維素。2．細胞中的能源物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機化合物，其中貯有大

量化學(xué)能，當其被氧化分解時，其中化學(xué)能釋放，

供生命活動需要，因此稱為能源物質(zhì)。能源物質(zhì)分類原因主要供能物質(zhì)糖類70%以上能量是由糖類分解提供主要儲能物質(zhì)脂肪同質(zhì)量的脂肪體積小，氧化分解釋放的能量多直接供能物質(zhì)ATP儲能物質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被利用能量根本來源太陽能地球上群落中流動的能量都是生產(chǎn)者固定的太陽能(少數(shù)空間除外)3．下列關(guān)于糖類及其生理作用的敘述中，正確的是(

)A．糖類是生命活動的惟一能源物質(zhì)

B．核糖存在于細菌中而不存在于病毒中

C．肝糖原只含有C、H、O三種元素

D．蔗糖和乳糖水解產(chǎn)物都是葡萄糖解析：糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)，但不是惟一的能源物質(zhì)；核糖是構(gòu)成RNA的重要成分，某些RNA病毒也含有核糖；肝糖原屬于多糖，糖類都是由C、H、O三種元素組成的；蔗糖水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖。答案：C4．脂質(zhì)在細胞中具有重要的作用，下列關(guān)于細胞中脂質(zhì)

的描述，錯誤的是(

)A．常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等

B．脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)

C．磷脂是生物膜的重要成分，以雙分子層的形式構(gòu)成

生物膜的基本支架

D．所有的脂質(zhì)都可以在細胞內(nèi)氧化分解釋放能量解析：脂質(zhì)主要包括脂肪、磷脂和固醇三類；脂肪是重要的儲能物質(zhì)，且能保溫和緩沖機械壓力；磷脂是生物膜的主要成分，以雙分子層的形式排列，構(gòu)成生物膜的基本支架；脂質(zhì)中只有脂肪屬于能源物質(zhì)，在細胞內(nèi)能氧化分解釋放能量，其他脂質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的成分，或者是具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)(如性激素和維生素D)。答案：D核酸的化學(xué)組成及功能在高考中考查較多，特別是DNA與RNA的比較、核酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系。A(腺嘌呤)、G(鳥嘌呤)、C(胞嘧啶)植物中的多糖是淀粉和纖維素，動物中的多糖是糖原，乳糖屬于二糖。(1)同種生物不同細胞中DNA一般相同，而mRNA則一般(3)C、H、O、N、Pb、c、d的多聚體()2．核酸和蛋白質(zhì)的聯(lián)系e共有______種。觀察RNA和脂肪要經(jīng)過染色，故應(yīng)選擇淺色且脂肪含量高的細胞。②根據(jù)的不同，將核酸分為DNA和RNA兩種。本考點主要包括糖類和脂質(zhì)的分類、分布和主要功能等，其中以糖類的分類和功能最為重要。加熱的情況下反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀。3．(2009·廣東高考)(多選)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是()功能(2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在_______和②同時含有DNA和RNA的生物中先用低倍鏡找到要觀察的區(qū)域，再換用高倍鏡調(diào)節(jié)清晰觀察[示例]制作蛙血涂片，將血涂片浸在1mol·L－1的鹽酸水解液中30℃水解10min，用清水將血涂片沖洗后，再用吡羅紅甲基綠染色劑在20℃下染色10min，鏡檢觀察。(1)在顯微鏡下會看到紅細胞中的______被染成綠色，原

因是________；_____被染成紅色，原因是_________。(2)通過該實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？____________________。(3)用人的血液制作血涂片觀察紅細胞，能看到上述現(xiàn)象嗎？

為什么？______________________________________。[解析]本題考查對觀察核酸分布的實驗原理的理解。(1)甲基綠可使DNA呈綠色，吡羅紅可使RNA呈紅色，因此有DNA和RNA分布的結(jié)構(gòu)被吡羅紅甲基綠染色后會呈現(xiàn)相應(yīng)的顏色。(2)通過顏色反應(yīng)可推知DNA主要分布于細胞核，RNA主要存在于細胞質(zhì)。(3)由于人成熟紅細胞沒有細胞核，也無RNA的合成，所以不能看到相應(yīng)的顏色反應(yīng)。[答案]

(1)細胞核甲基綠使細胞核中的DNA呈現(xiàn)綠色細胞質(zhì)吡羅紅使細胞質(zhì)中的RNA呈現(xiàn)紅色(2)真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中(3)不能。因為人的成熟紅細胞中無細胞核程序操作步驟注意事項及原因取口腔上皮細胞制片在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液載玻片要潔凈，防止污跡干擾觀察效果；保持細胞原有形態(tài)用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下，把牙簽上附有碎屑的一端，放在載玻片上的液滴中涂抹幾下消毒是為防止感染及其他微生物的影響；漱口避免取材失敗用酒精燈將載玻片烘干玻片烘干：要在酒精燈火焰上來回移動，防止載玻片受熱不均破裂；烘干至細胞吸附即可程序操作步驟注意事項及