酒店營銷策劃方案

惠州康帝美食嘉年華營銷策劃方案目錄1、封面-----------------------------------------------------12、目錄-------------------------------------------------------23、酒店概況-----------------------------------------------------34、酒店介紹-----------------------------------------------------4正文一、活動背景----------------------------------------------------6二、活動目的---------------------------------------------------6三、活動要素---------------------------------------------------6四、具體內(nèi)容----------------------------------------------------7（一）前期宣傳--------------------------------------------------7（二）活動開展------------------------------------------------10（三）后期總結(jié)-------------------------------------------------102概況精品文檔惠州康帝國際酒店是康帝酒店集團旗下惠州首家五星級豪華酒店，是惠州規(guī)模最大、檔次最高、設施最完善、服務最齊全，集商務、會議、度假于一體的五星級酒店。酒店占地面積 14,000平方米，建筑面積 80,000平方米，擁有豪華客房468套，風格迥異的中西餐廳和酒吧，可容納千人的大型宴會廳、多功能會議廳及康體娛樂項目。地理位置優(yōu)越，廣深、廣惠高速公路近在咫尺，豪華直通巴士穿梭往返于廣州、深圳、香港及各大城市之間，交通十分便利。酒店位于惠州市區(qū)，東臨廣東四大水系之一的東江、西倚國家級 4A景區(qū)惠州西湖、北靠朝京門古建筑公園，既可欣賞醉人的西湖美景，又可領略迤邐的東江風情，還可閑庭信步踏上朝京門城樓，神往北宋文豪蘇東坡寓居惠州時的千古傳奇?；葜菘档蹏H酒店秉承“讓客人滿意、讓客人驚喜、讓客人感動”的康帝待客之道，致力于打造具有國際水準的中國民族酒店品牌，在業(yè)界享有盛譽并屢獲殊榮。2007年酒店榮膺惠州市首家五星級酒店， 2009年榮膺“中國十佳城市商務酒店”，2010年榮獲“粵港澳地區(qū)最受歡迎的商務酒店”、 2010中國十佳酒店員工關愛“伯樂獎”，康帝貢月榮獲“金牌月餅”稱號， 2011年伊始更喜獲“中國最具魅力酒店”。讓品味成為生活時尚，你我的康帝。3酒店介紹地理位置惠州康帝國際酒店(KandeInternationalHotel) 位于廣東省惠州市環(huán)城歡迎下載 2精品文檔西一路渡口所，東臨東江，西倚西湖，北靠大型古建筑公園北門公園。餐飲特色各類特色飲品：鋼琴酒吧、名仕酒廊酒店特色料理：意大利飲食、日本料理、粵色料理、挪威三文魚、澳洲龍蝦、日本原只海膽、美國響螺、法國鵝肝等惠州特色小吃：南昆山觀音菜、臺山蝦糕、羅浮山豆腐花、羅浮山百草油(小禮品)、羅浮山甜茶、仙人菜、八寶窩全鴨、、、餐廳規(guī)模：玉闕宮中餐廳、意大利餐廳、自然日本料理餐廳、宴會廳康體服務：清泉澗桑拿健康中心 、室外游泳池、棋牌室、美容美發(fā)、網(wǎng)球場、健身房5正文一、活動背景近年來，惠州星級酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來惠州的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步、平穩(wěn)和快速發(fā)展階段，在 80年代，惠州酒店大多數(shù)規(guī)模小且數(shù)量少；到了90年代，惠州酒店進入了穩(wěn)步發(fā)展期；現(xiàn)在，惠州酒店行業(yè)的市場競爭激烈，面對著眾多強勁有力的對手，如何在競爭中脫穎而出打造屬于自己的特色呢？此次活動以惠州美食為主打推廣具有地方特色的惠州美食，開辟惠州旅游美食，舉辦眾多的美食互動活動，為惠州美食文化創(chuàng)造新的特色，豐富惠州旅游業(yè)的內(nèi)涵，打造康帝酒店特色。二、活動目的本次營銷我們旨在以美食嘉年華為噱頭吸引廣大消費者的眼球，為酒店歡迎下載 3精品文檔各方面產(chǎn)品做出一個很好的宣傳及推廣。我們將會通過這個嘉年華吸引顧客的入住，相對的我們將會聯(lián)合這個嘉年華推出酒店的其他服務，讓顧客真正的體驗到我們的至誠至善至美服務。嘉年華目的 : 以酒店的特色餐飲為主打 , 開展一系列促銷及主題活動, 吸引已入住客人和潛在顧客 , 促進消費。三、活動要素主題：品康帝美食,賞中西風情6時間：2012年10月26日----2012 年10月27日活動地點：惠州康帝國際酒店 (惠州市惠城區(qū)環(huán)城西一路渡口所 )形式：大廚現(xiàn)場制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀請明星 開展舞會 現(xiàn)場試吃四．具體內(nèi)容（一）前期宣傳宣傳途徑（1）與旅游公司合作做出推廣宣傳，推出一個新的旅游套餐（2）.在高端客人中尋找分銷商（3）.媒體宣傳方式：1）,電臺廣播（經(jīng)濟交通廣播，音樂廣播）2）,網(wǎng)絡宣傳（新浪、小魚網(wǎng)、 QQ美食、珍愛網(wǎng)）3）, 海峽導報 硬廣及軟文4）, 廈門商報 硬廣及軟文5）,QQ彈窗廣告歡迎下載 4精品文檔6）, 會員短信7）, 公交站臺廣告宣傳內(nèi)容1．事前向顧客發(fā)放酒店餐飲美食護照，里面有各色美食的介紹及主推菜品7酒店特色料理：意大利飲食日本料理粵色料理挪威三文魚澳洲龍蝦日本原只海膽美國響螺法國鵝肝等南昆山觀音菜臺山蝦糕羅浮山豆腐花羅浮山百草油(小禮品)羅浮山甜茶博羅酥糖博羅涼果歡迎下載 5精品文檔發(fā)糕仙人菜斂糕釀豆腐八寶窩全鴨8沙糕板梅菜扣肉鹽焗雞狗肉煲惠州梅菜2、專車接送，當顧客要來酒店的時候派專車去接顧客到酒店，給顧客以溫馨的感覺3、贈旅游門票.，顧客選擇入住酒店，可獲得酒店美食嘉年華入場券 +惠州旅游景點門票惠州巽寮灣惠州羅浮山惠州大亞灣惠州雙月灣惠州南昆山惠州西湖南昆山國家森林公園歡迎下載 6精品文檔惠州龍門鐵泉惠州海濱溫泉惠州龍門香溪堡價格美食嘉年華入場券+休閑客房雙人/單人、高級客房（2天1夜）=2888元9美食嘉年華入場券+豪華客房/行政客房（2天1夜）=3888元美食嘉年華入場券+商務客房/健康客房（2天1夜）=4888元美食嘉年華入場券+總統(tǒng)套房（2天1夜）=1388元( 二)活動開展1、第一天早上明星演出歡迎來賓（與酒店老板或主要策劃人為嘉年華的開幕剪彩；歌舞表演；記者采訪）2、中午酒店特色小吃風采展（發(fā)放酒店美食護照，里面有酒店的各美食的介紹、主推菜品以及優(yōu)惠券）3、晚上西湖夜游、船上品美食（主要帶客人游玩惠州西子湖畔的 "五湖六橋八景"；食品主要有：發(fā)糕，斂糕，艇仔粥，油泡螺球，清湯蟹丸，海參酥丸等等）4第二天早上大廚現(xiàn)場制作美食，現(xiàn)場試吃（主要有： 1`中餐制作，地點在“玉闕宮中餐廳”， “玉闕宮中餐廳”有傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的裝修風格，具中國特色的鳥籠式燈具充分體現(xiàn)中國人“以和為貴”的文化底蘊。名廚主理粵式海珍佳倄，與本地菜系相結(jié)合，用料精細、菜式新穎、口味清新。 2`日式料理，自然風日本料理位于酒店二樓，是一個裝飾典雅、環(huán)境舒適、為客人增添極其歡迎下載 7精品文檔廣闊的想象空間和極為精致的高級料理餐廳。資深主廚，采用挪威三文魚、澳洲龍蝦、日本原只海膽、美國響螺、法國鵝肝等各國極品原料，烹調(diào)出原始自然的時尚日式料理。3`意式菜肴，蕩漾南歐風情的意大利餐廳位于酒店二樓， 獨一無二的比薩制作表演。）5、中午惠州特色小吃展（主要小吃有：南昆山觀音菜，臺山蝦羔，豆腐花，百草油，甜茶，酥糖，涼果，發(fā)糕，酥醪菜，斂糕，釀豆腐，窩全鴨，沙糕板，梅菜扣肉，鹽焗雞，羅浮山酥醪菜，狗肉煲等等）6、晚上開展舞會（舞會 8點鐘開始，屆時有來自法國的鋼琴樂隊演繹經(jīng)典舞曲。）7、結(jié)束宴會(主持人宣布活動結(jié)束，并祝感謝詞。 )8、贈紀念品（酒店為本次嘉年華設計并精心制作