西瓜操作手冊

一、概述1、西瓜的生長發(fā)育期怎樣劃分？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜從種子播種到果實成熟的所有生長發(fā)育過程為100—120天，期間歷經(jīng)種子萌發(fā)、幼苗破土生長、莖蔓伸長、孕蕾開花、授粉受精、幼果發(fā)育、果實成熟。根據(jù)西瓜植株各器官的形成、生長、生長中心的轉(zhuǎn)移狀況和生理特性及生物學(xué)規(guī)定，可將西瓜的所有生長發(fā)育過程劃分為發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期、開花結(jié)瓜期4個時期。生產(chǎn)中應(yīng)注意根據(jù)西瓜不一樣生長發(fā)育期的不一樣需求，采用對應(yīng)的管理措施，增進(jìn)植株協(xié)調(diào)生長，實現(xiàn)高產(chǎn)高效。2、西瓜發(fā)芽期有何特性？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜發(fā)芽期為從種子萌動至子葉展平、第一片真葉顯露，合適條件下需8—12天。這一時期胚根、胚軸、子葉和真葉開始生長，重要依托種子內(nèi)貯存的營養(yǎng)。子葉出土后開始成為重要同化器官，其光合作用與呼吸強度均不小于真葉，蒸騰強度則不不小于真葉。植株的生長中心為進(jìn)行葉原基分化的莖尖生長點。以種子出芽“露白”為界線，此前為發(fā)芽前，“露白”后為發(fā)芽后期。種子發(fā)芽過程需要較嚴(yán)格的溫度、濕度和供氧條件，當(dāng)溫度為30℃左右時經(jīng)充足吸水，在通氣條件下2—3天種子即可“露白”。出芽的種子通過胚根入土固定，下胚軸頂部彎曲，種皮脫落，幼苗出土，子葉展平，直至第一片真葉“露心”。這一時期的生長發(fā)育與地溫親密有關(guān)，10—20厘米地溫為17℃—20℃時，比較適合。生產(chǎn)中應(yīng)注意，西瓜發(fā)芽時期栽培管理的關(guān)鍵是增進(jìn)根系生長和葉原其分化，子葉出土后要控制苗床溫度，防止下胚軸生長過快形成高腳苗，不利于培養(yǎng)壯苗。3、西瓜幼苗期有何特性？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜幼苗期為從第一片真葉顯露至植株具有5—6片真葉（團(tuán)棵期），合適條件下需25—30天。從外表看，植株生長量小，但內(nèi)部的葉芽、花芽正在分化，此期生長中心為莖尖生長點，自幼苗第一片真葉開始“露心”至1—2片真葉展開（2葉期）為幼苗前期，自2葉期至5—6片真葉展開（團(tuán)棵期）為幼苗后期。幼苗前期地下部根系生長量仍不小于地上部莖葉的生長量，在2葉期除已經(jīng)展開的2片真葉外，在生長點已分化出4——5片幼葉和2—3個葉原基，每個葉腋已經(jīng)有花原基發(fā)生，由此標(biāo)志著植株進(jìn)入營養(yǎng)生長與生死生長并進(jìn)的階段。幼苗后期的根系伸展愈加迅速，莖葉生長量也有增長，到“團(tuán)棵期”時除已展開的前6片真葉，主蔓生長點已分化完畢8—9片小葉。生產(chǎn)中應(yīng)注意，在這一時期栽培管理的重點是要保證合適溫、光條件和肥水供應(yīng)，以增進(jìn)植株根系發(fā)育，培育壯苗，滿足雌花分化的需要。4、西瓜伸蔓期有何特生？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜伸蔓期為從“團(tuán)棵”至結(jié)瓜部位的雌花開放，合適條件下需15—18天。這一時期植株迅速生長，莖由直立轉(zhuǎn)為匍匍生長，雌花、雄花不停分化、現(xiàn)蕾、開放。伸蔓前期地下根系仍繼續(xù)旺盛生長擴(kuò)展，地上莖葉生長相對較慢，側(cè)枝和花器分化旺盛，由主蔓基部起陸續(xù)開花。伸蔓后期留果部位雌花開放前后，根系擴(kuò)展基本完畢，生長趨緩，莖、葉的生長開始加速，植株同化產(chǎn)物重要用于主蔓自身營養(yǎng)生長，植株的生長中心仍在主蔓生長點。伸蔓期是雄花、雌花陸續(xù)分化形成、孕蕾、開花的時期，這一時期植株生長發(fā)育重要是為果實生長和產(chǎn)量形成建立物質(zhì)基礎(chǔ)。伸蔓期形成的功能葉面積占植株全生育期總?cè)~面積的57%以上，主蔓和側(cè)蔓的伸長量分別占最終總蔓長的70%和60%左右，植株對礦質(zhì)營養(yǎng)的需求量也大大超過前2個時期，氮、磷、鉀的吸取量占植株全生育期吸取總量的15%左右。葉片的光合作用與呼吸強度也迅速增長，并在花期到達(dá)全生育期的最高水平。生產(chǎn)中應(yīng)注意，在這一時期栽培管理的重點是繼續(xù)增進(jìn)植株根系發(fā)育擴(kuò)展，增進(jìn)莖葉生長，盡快形成足夠的功能葉面積，為即將開始的果實生長做好準(zhǔn)備，同步注意防控植株徒長。5、西瓜結(jié)瓜期有何特性？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜開花結(jié)瓜期從留瓜節(jié)位雌花開放至果實成熟，合適條件下需30—40天。單個果實的發(fā)育時期又可細(xì)分為如下3個階段。（1）坐瓜期從留瓜節(jié)位雌花開放至“褪毛”（果實雞蛋大小，瓜面茸毛漸稀），需4—5天。坐瓜期當(dāng)幼果“褪毛”后表明果實已經(jīng)坐住，幼果的生長率迅速提高，果實細(xì)胞分裂繁殖重要在此期完畢。坐瓜期是植株由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵時期，也是植株營養(yǎng)供需矛盾最突出的時期。這一時期栽培管理的措施是控制肥水，及時整枝壓蔓，控制莖蔓營養(yǎng)生長，增進(jìn)幼瓜生殖生長。此期是進(jìn)行授粉受精的關(guān)鍵時刻。（2）膨瓜期從“褪毛”到“定個”（果實大小不再增長）。此期果實迅速生長并已基本長成，瓜的體積和重量已到達(dá)收獲時的90%以上。這一時期是整個生長發(fā)育過程中吸肥、吸水量最大的時期，也是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時期。膨瓜期以果實體積和重都急劇增長為特點，伴隨大量同化產(chǎn)物輸導(dǎo)進(jìn)入果實，果實細(xì)胞迅速伸長膨大。植株生長中心已經(jīng)由莖葉轉(zhuǎn)為果實，同化產(chǎn)物重要用于果實發(fā)育膨大，沒有結(jié)瓜的側(cè)蔓，其同化產(chǎn)物也大量輸導(dǎo)進(jìn)入主蔓上的果實。栽培管理的重點是充足滿足植株對氮、磷、鉀等礦質(zhì)營養(yǎng)和水分的吸取，盡量保持和延長功能葉的光合作用強度和時間，防止植株早衰。同步，注意防治莖葉和果實病害。（3）成熟期從“定個”到果實成熟，合適條件下需7—10天。此期果實其瓜皮發(fā)亮變硬，種皮逐漸變色，種胚變得充實。瓜肉變成品種特有色澤，瓜肉組織多糖合成能力增強，糖分含量增長，口感變甜。瓜肉變色、變甜是此期的重要特點；同步，植株莖葉迅速衰敗、脫落，莖蔓生長點重新緩緩恢復(fù)生長。生產(chǎn)中應(yīng)注意，在這一時期栽培管理的重點為繼續(xù)加強果實管理，注意“翻瓜”和“墊瓜”，使果實見光均勻。同步，盡量延緩功能葉同化能力下降，注意控制土壤水分，提高果實品質(zhì)。6、棚室西瓜生長對溫度有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜為喜溫耐熱作物，整個生長發(fā)育期合適溫度為25℃-30℃，適應(yīng)溫度為10℃-40℃。不一樣生育期對溫度的規(guī)定各不相似，發(fā)芽期為25℃-30℃，幼苗期為22℃-25℃，伸蔓期25℃-28℃，結(jié)瓜期為30℃-35℃。西瓜棚室栽培，短時間內(nèi)夜溫降至8℃，晝溫升至38℃時，植株仍能正常生長。開花坐瓜期，溫度不得低于18℃，否則開花延遲，花粉發(fā)芽率低，受精不良，易產(chǎn)生畸形瓜。果實膨大期和成熟期以28℃-30℃為最合適溫度，溫度過低，易產(chǎn)生扁圓、皮厚、空心、畸形等果實。果實坐住后，保持較大的晝夜溫差，有助于增長果實的含糖量，提高品質(zhì)。根系生長最合適溫度為28℃-32℃。生產(chǎn)中應(yīng)注意，根據(jù)生長階段調(diào)整溫度，增進(jìn)根系、植株生長和果實發(fā)育。7、棚室西瓜生長對光照條件有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜為喜光作物，對光照規(guī)定嚴(yán)格，整個生育期都規(guī)定充足的光照，其光飽和點為80000勒，光賠償點為4000勒。光照充足，植株生長強健，莖較粗，節(jié)間較短，葉片肥厚，葉色深綠，抗病力增強。陰天多雨，光照局限性，則植株易徒長，莖細(xì)弱，葉大而薄。苗期光照局限性，下胚軸徒長，葉色淺，根系細(xì)弱，定植后緩苗慢，易感病。坐瓜期光照局限性，影響授粉受精，易化瓜。果實成熟期光照局限性，會使采收期延后，含糖量低，品質(zhì)下降。生產(chǎn)中應(yīng)注意，為了增長西瓜棚室內(nèi)的采光度，應(yīng)采用透光性好的棚膜，冬、春季節(jié)保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物。冬暖大棚后部張掛反光幕，盡量增長光照強度筆光照時間。同步，在進(jìn)行冬季生產(chǎn)時，由于光照較弱，植株營養(yǎng)水平低，易導(dǎo)致落花，可用激素處理，?；ū９?。夏、秋季節(jié)合適采用遮陽網(wǎng)或人工噴灑泥漿方式遮陽降溫。8、棚室西瓜生長對水分條件有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜喜濕、耐旱、不耐澇，不一樣生育期對水分的規(guī)定不一樣。幼苗期生長量小，對水分需要較少，規(guī)定土壤含水量為65%，伸蔓期土壤含水量為70%，顆粒膨大期需水分最多，規(guī)定土壤含水量為75%。進(jìn)入成熟期，若水分多則含糖量低，品質(zhì)下降。西瓜開花期間，空氣相對濕度以50%—60%為宜，但在花期授粉時，短時間較高的空氣濕度有助于授粉受精。整個生育期間空氣濕度過大，輕易誘發(fā)病害。因此，棚室栽培中調(diào)整土壤水分，控制空氣濕度非常重要。生產(chǎn)中應(yīng)注意，在西瓜栽培后期嚴(yán)禁澆水，否則果實易開裂。合理澆水的原則是根據(jù)西瓜不一樣生育期特點、各茬口氣候特點及植株長勢進(jìn)行。澆水應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行，不適宜在中午、下午、傍晚或陰雨天澆水。中后期天氣炎熱，棚室可晝夜大通風(fēng)，并早、晚澆水以利于降溫。冬天要澆暗溝水、小水，澆水后要通風(fēng)排濕。此外還應(yīng)注意西瓜對澆灌水質(zhì)量的規(guī)定（表1）表1西瓜對澆灌水質(zhì)量的規(guī)定項目濃度限值PH值≤5.0-7.0化學(xué)需氧量/（毫克/升）≤150總汞/（毫克/升）≤0.001總鎘/（毫克/升）≤0.01總砷/（毫克/升）≤0.05總鉛/（毫克/升）≤0.10鉻（六價）/（毫克/升））≤0.10氰化物/（毫克/升）≤0.50石油類/（毫克/升）≤1.0糞大腸菌群/（個/升）≤400009、棚室西瓜生長對土壤條件有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜對土壤適應(yīng)性廣，多種土質(zhì)均可栽培，但以土層深厚、排水良好、肥沃疏松的沙壤土最佳，有助于根系發(fā)育。適且在土壤PH值為5-7，耐輕度鹽堿，在輕度鹽堿土壤上種植西瓜，可以增長西瓜的含糖量，改善品質(zhì)。生產(chǎn)中應(yīng)注意，西瓜不適宜連作重茬，應(yīng)實行至少6年的輪作，同步還應(yīng)注意增施有機(jī)肥，提高土壤肥力（表2）。表2西瓜土壤肥力分級肥力等級保護(hù)地西瓜土壤養(yǎng)分測試值全氮%有機(jī)質(zhì)%堿解氮毫克/公斤磷（P2O5）毫克/公斤鉀（K2O）毫克/公斤低肥力0.10-0.131.0-2.060-80100-20080-150中肥力0.13-0.162.0-3.080-100200-300150-220高肥力0.16-0.263.0-4.0100-120300-400220-30010、棚室西瓜生長對肥料有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜需肥量較大，據(jù)測試，每生產(chǎn)1000公斤西瓜需叫及氮（N）4.6公斤、磷（P2O5）3.4公斤，鉀（K2O）4公斤，三者比例為3.28:1:4.23。營養(yǎng)生長期吸取氮多，鉀次之，坐瓜期和果實生長期吸取鉀最多，氮次之。增施磷、鉀肥可提高西瓜抗逆性和品質(zhì)，并且西瓜對各元素的吸取量均有最適峰值，任何兩種元素之間的交互作用均是正值。西瓜栽培中要到達(dá)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效益，必須做到有機(jī)肥與無機(jī)肥的科學(xué)配合施用，三要素和其他元素的合理配比，不可偏施任何一種肥料。11、棚室西瓜生長對空氣質(zhì)量有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？西瓜根系好氣，生長合適的氧分壓為18%，二氧化碳飽和點為100微升/升。西瓜生長對環(huán)境空氣質(zhì)量規(guī)定如表3所示。表3西瓜生長對環(huán)境空氣質(zhì)量規(guī)定項目濃度限值日平均1小時平均總懸浮顆粒物（原則狀態(tài)）/（毫克/米3）≤0.30二氧化硫（原則狀態(tài)）/（毫克/米3）≤0.150.50氟化物（原則狀態(tài)）/（毫克/米3）≤7注：日平均指任何1日的平均濃度；1小時平均指任何1小時的平均濃度生產(chǎn)中應(yīng)注意，棚室西瓜栽培要及時補充二氧化碳，以增進(jìn)葉片光合作用，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。同步，要遠(yuǎn)離空氣污染源。12、棚室西瓜生產(chǎn)對品種選擇有什么規(guī)定？生產(chǎn)中應(yīng)注意什么問題？選擇棚室西瓜品種應(yīng)具有坐瓜性好，瓜個大小均勻、品質(zhì)好、剖面好，單瓜種子少和植株抗病性好等特點。不一樣的栽培方式，不一樣的茬口安排，其品種選擇也不一樣。（1）塑料大棚早春栽培品種選擇規(guī)定耐低溫，早熟。生產(chǎn)中常見栽培品種有京欣1號、金寶1號、特小鳳、新紅寶、金鐘冠龍、碧綠西瓜、早春紅玉、“新一號”無籽西瓜、齊紅、豐收2號、豐樂5號、84—24，秀麗、早春翠玉等。（2）大棚秋延后栽培品種選擇規(guī)定適應(yīng)性強、耐高溫和低溫，抗病毒病、霜霉病、白粉病等。生產(chǎn)中常見栽培品種有特小鳳、世紀(jì)春蜜、黑美人、紅寶王等。（3）日光溫室越冬茬品種選擇規(guī)定耐低溫，耐弱光能力強，不易早衰。生產(chǎn)中常見栽培品種有“新一號”無籽西瓜、特小鳳、京欣1號、金寶1號、新紅寶、金鐘冠龍等。生產(chǎn)中應(yīng)注意因地制宜，并結(jié)合人們生活習(xí)慣選擇適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的品種，不要盲目跟風(fēng)。

六、棚室西瓜土傳病害和生理病害防治1、棚室西瓜根結(jié)線蟲病怎樣防治？（1）癥狀體現(xiàn)西瓜受害經(jīng)典癥狀為根部形成球形或圓錐形大小不等的瘤狀根結(jié)，以側(cè)根和須根上為多。根結(jié)初期為白色，表面光滑；后期變?yōu)楹稚涟岛稚?，表面粗糙。剖開根結(jié)，可看到銀多乳白色針頭狀線蟲。在根結(jié)上可長出細(xì)弱新根，再度受侵染發(fā)病，則形成串珠狀或雞爪狀的根結(jié)腫瘤。初期地上植株一般無明顯癥狀，伴隨病情的發(fā)展，根結(jié)數(shù)量增多，地上植株則體現(xiàn)為生長發(fā)